dbs610013-20xx食品安全地方標準油茶-資料下載頁
2025-07-14 16:07本頁面
【正文】 結果全部符合本標準，判為合格。若有一項或一項以上指標（微生物指標除外）不符合本標準要求時，可在同批次產品中加倍抽樣進行復驗。復驗結果合格，則判為合格品，如復驗結果中仍有一項或一項以上指標不符合本標準，則判該批次為不合格品。 微生物限量有一項不符合本標準，則判該批次為不合格，且不得復驗。7 標簽、包裝、運輸和貯存 標簽標識 產品標簽應符合GB 7718及GB 28050的規(guī)定?！?箱外的標志應符合GB/T 191的規(guī)定。 包裝內包裝材料用塑料袋包裝，應符合GB/T 10004的規(guī)定，外包裝材料用瓦楞紙箱，應符合GB/T 6543的規(guī)定。 運輸運輸工具應清潔衛(wèi)生，應避免雨淋、日曬，搬運時要小心輕放，不得同有毒、有害、有異味等可對產品產生不良影響的物品混裝運輸。 貯存 產品應貯存在陰涼、干燥、通風良好的倉庫內。產品堆放時必須有墊板，與地面距離為10cm以上，與墻壁距離20cm以上。不得同有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕等物品同庫貯存。 在上述貯存條件下，產品的保質期為10個月。 附 錄 A （規(guī)范性附錄）牛油的質量要求 感官要求?！№? 目要 求外觀凝固態(tài)白色或淡黃色，稍有光澤，呈軟膏狀融化態(tài)淡黃色，透明氣味具有牛油固有的氣味，無異味 理化指標?！№? 目指 標水分及揮發(fā)物/（%） ≤不溶性雜質/（％） ≤酸價（以脂肪計）（KOH）/（mg/g） ≤過氧化值（以脂肪計）/（g/100g） ≤丙二醛值/（mg/100g） ≤砷（以As計）/（mg/kg） ≤ 微生物指標?！№椖恐笜司淇倲?shù)/（CFU/g） ≤10000大腸菌群/（MPN/100g） ≤50致病菌a 不得檢出a 致病菌指沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌。__________________________9
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