dbs5420xx-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)干牛肉-資料下載頁(yè)
2025-07-14 15:46本頁(yè)面
【正文】 按GB 。 大腸埃希氏菌0157:H7 按GB/T 。 凈含量 按JJF 1070規(guī)定的方法測(cè)定。6 檢驗(yàn)規(guī)則 組批 同一班次，同一批投料、同一品種、同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。 抽樣 每批次抽樣樣品數(shù)量不小于2kg，且不應(yīng)少于12袋，并將1/3樣品進(jìn)行封存，保留備查。 檢驗(yàn) 出廠檢驗(yàn) 出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目符合本標(biāo)準(zhǔn)要求，則可判為合格品。，即判該批產(chǎn)品不合格。，（含一項(xiàng)）不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)重新自同批產(chǎn)品中抽取兩倍量的樣品進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。若仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品不合格。 型式檢驗(yàn) 產(chǎn)品在正常生產(chǎn)時(shí)，每半年進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，有下列情況之一的，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)： a）新產(chǎn)品試制鑒定時(shí)； b）原料、工藝、設(shè)備有較大變化，可能影響產(chǎn)品性能時(shí)； c）產(chǎn)品停產(chǎn)半年以上，再恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)； d）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)； e）食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求時(shí)。 。型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，則判為合格。，（含一項(xiàng)）不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)重新用同批產(chǎn)品中的樣品進(jìn)行復(fù)檢，若有一項(xiàng)指標(biāo)（含一項(xiàng)）不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，則判該批產(chǎn)品不合格。，不得復(fù)檢。7 標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)簽和標(biāo)志 產(chǎn)品應(yīng)預(yù)包裝，其標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718和GB 28050的要求。 包裝箱標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。 包裝產(chǎn)品按不同包裝規(guī)格定量包裝，包裝容器和材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。包裝封口應(yīng)嚴(yán)密。外包裝紙箱、盒和袋應(yīng)完整、清潔、無(wú)污染。 運(yùn)輸 產(chǎn)品嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)、有異味的物品混裝、混運(yùn)，宜采用冷藏車運(yùn)輸，防止日曬雨淋。 貯存 貯存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)有防潮防鼠措施，保持清潔、通風(fēng)良好、雨季做好防潮防霉工作。 成品箱不得露天堆放或與地面直接接觸，成品箱與地面和墻壁的距離都應(yīng)不小于10cm。 采用冷藏、避光貯存，貯存溫度10℃，不應(yīng)與有腐蝕性或易發(fā)潮的貨物及與有毒化學(xué)藥品和有害物混存。8 保質(zhì)期 在上述規(guī)定的運(yùn)輸、貯存條件下，保質(zhì)期為12個(gè)月。12
職業(yè)教育相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1