【導(dǎo)讀】制定部門食品安全小組xxx印刷包裝有限公司文件編號(hào)FSM-01. 生效日期食品安全管理手冊版本號(hào)A. 1目的、范圍、裁剪、參考3/11. 7安全產(chǎn)品策劃和實(shí)現(xiàn)9/11. 8食品安全管理體系的確認(rèn)、驗(yàn)證和改進(jìn)11/11. 10崗位職責(zé)描述附件2. 11食品安全小組成員和職責(zé)附件3. 12支持文件清單附件4. 13ISO22020職能分配表附件5. 記錄控制《質(zhì)量記錄管理運(yùn)作程序》○○●○○○○○○○○。標(biāo)準(zhǔn)要求支持文件最。于佛山市南海區(qū)西樵科技工業(yè)園，廠區(qū)占地二萬多平方米，擁有六色、八色、十。不斷提升企業(yè)整體管理水平，嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，高度重視科研和新產(chǎn)品開發(fā)，為食品、化工等行業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)塑料復(fù)合軟包裝材料，受到國內(nèi)外客戶的。包裝袋、真空袋、拉鏈袋、米袋、糖果及小食品包裝袋、各類用途的標(biāo)簽等。必須遵守的原則及管理辦法。其目的在于保證管理手冊的完整性、嚴(yán)肅性和有效。管理手冊是企業(yè)的法規(guī)性和綱領(lǐng)性文件，一經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，即成為企業(yè)。質(zhì)量管理工作的法規(guī)準(zhǔn)則，企業(yè)各部門必須嚴(yán)格執(zhí)行。

　　

【正文】 助質(zhì)管部制定糾正與預(yù)防措施并落實(shí)這些措施； 1協(xié)助技術(shù)研發(fā)部作好工藝試驗(yàn)和新產(chǎn)品研發(fā)； 1完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)； 七、質(zhì)管部職責(zé) 負(fù)責(zé)原材料、輔助材料入倉前的檢驗(yàn) 和半成品、成品的檢驗(yàn)（檢測）工作； 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量監(jiān)控工作； 制定各類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)定； 負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量事故進(jìn)行調(diào)查（包括組織召開事故分析會(huì)），制定糾正與預(yù)防措施并監(jiān)督實(shí)施，提出對(duì)事故的處理意見； 監(jiān)督生產(chǎn)部執(zhí)行工藝文件和質(zhì)量管理方面的文件的情況； 處理客戶退貨和質(zhì)量投訴； 對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)和自檢知識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)所轄員工進(jìn)行崗位知識(shí)（包括 ISO9001 質(zhì)量管理體系知識(shí)和 HACCP 管理體系知識(shí)）培訓(xùn)； 定期組織召開質(zhì)量分析會(huì)； 參與合同評(píng)審和供應(yīng)商評(píng)估； 負(fù)責(zé)管理檢 測儀器、包括制定所有檢測儀器校正計(jì)劃和制定檢測儀器臺(tái)賬； 1協(xié)助技術(shù)研發(fā)部做好工藝試驗(yàn)和新產(chǎn)品研發(fā)； 1協(xié)助物控部做好供應(yīng)商評(píng)估，處理材料質(zhì)量問題包括投訴供應(yīng)商； 1完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 八、技術(shù)研發(fā)部職責(zé) （一）負(fù)責(zé)工藝技術(shù)管理 制定工藝技術(shù)通則，實(shí)施全過程工藝技術(shù)管理； 編制《生產(chǎn)工藝單》，監(jiān)督員工在生產(chǎn)過程中執(zhí)行工藝的情況； 負(fù)責(zé)合同（訂單）的產(chǎn)品技術(shù)可行性、工藝線路和原材料使用等方面的評(píng)審工作； 不斷開展工藝技術(shù)研究和試驗(yàn)，解決在生產(chǎn)過程中發(fā)生的技術(shù)問題； 參與制 版的技術(shù)評(píng)審； 負(fù)責(zé)整理、保管各類工藝技術(shù)資料。 （二）、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā) 廣泛收集信息，開展新產(chǎn)品的研發(fā)工作； 負(fù)責(zé)新材料的試驗(yàn)、應(yīng)用和推廣工作； 負(fù)責(zé)樣品今后任務(wù)和樣品管理工作。 （三）、負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)工作 參與售后服務(wù)工作，解決產(chǎn)品在使用過程中的存在問題，指導(dǎo)客戶使用好我公司產(chǎn)品； 負(fù)責(zé)員工的工藝技術(shù)培訓(xùn)工作。 九、物控部職責(zé) （一）、負(fù)責(zé)采購工作 制定月度采購計(jì)劃和獎(jiǎng)金支付計(jì)劃； 考察評(píng)估供應(yīng)商； 密切注意和掌握市場動(dòng)向，及時(shí)開發(fā)質(zhì)優(yōu)、物美、價(jià)廉的材料供應(yīng)商； 審 核《生產(chǎn)任務(wù)單》與《生產(chǎn)通知單》或《預(yù)購材料通知單》； 辦理采購原材料、輔助材料、外包裝材料等采購審批手續(xù)，實(shí)施采購，按時(shí)、按質(zhì)、按量購回生產(chǎn)所需的材料。 （二）、負(fù)責(zé)倉庫管理工作 做好材料進(jìn)倉、送檢和發(fā)料工作，做好其它物料進(jìn)倉和發(fā)料工作； 做好成品進(jìn)倉和出倉工作； 做好物料的登記入賬，認(rèn)真核實(shí)進(jìn)、出、存單據(jù)，確保賬、物、卡相符； 開展“ 5S”活動(dòng)，落實(shí)防火、防潮、防塵、防高溫措施，確保物料干凈、物料擺放整齊、標(biāo)識(shí)清晰、環(huán)境清潔； 做好倉庫的盤點(diǎn)工作； 掌握物料的庫存情況，確保 常用物料有合理的庫存量； 及時(shí)處理超期物料。 （三）、負(fù)責(zé)對(duì)所轄員工進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn)（包括對(duì)員工進(jìn)行 ISO9001 質(zhì)量管理體系知識(shí)和 HACCP 管理體系知識(shí)培訓(xùn)）： （四）、協(xié)助公司車隊(duì)做好送貨工作； （五）、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 十、設(shè)備部職責(zé) 負(fù)責(zé)聯(lián)系購進(jìn)設(shè)備的事宜； 負(fù)責(zé)驗(yàn)收、安裝、調(diào)試設(shè)備； 負(fù)責(zé)設(shè)備（包括水電方面及電器）的維修和改造； 負(fù)責(zé)設(shè)備的停用、啟封、報(bào)廢等工作； 建立設(shè)備臺(tái)賬； 負(fù)責(zé)制定和落實(shí)設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃； 對(duì)車間員工進(jìn)行《安全操作規(guī)程》、《作業(yè)指導(dǎo)書》、 《保養(yǎng)指導(dǎo)書》等培訓(xùn)，對(duì)所轄員工進(jìn)行崗位知識(shí)培訓(xùn)（包括對(duì)員工進(jìn)行 ISO9001 質(zhì)量管理體系知識(shí)和 HACCP 管理體系知識(shí)培訓(xùn)）； 監(jiān)督員工操作設(shè)備，制止違規(guī)操作設(shè)備的行為； 組織召開設(shè)備事故分析會(huì)，制定并監(jiān)督執(zhí)行糾正與預(yù)防措施； 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 十一、客戶服務(wù)職責(zé) 制定銷售計(jì)劃表； 做好合同評(píng)審系列工作，包括準(zhǔn)備合同評(píng)審資料，組織相關(guān)部門進(jìn)行合同評(píng)審，跟進(jìn)合同簽訂工作； 做好制版系列工作，包括準(zhǔn)備好制版評(píng)審所需資料，組織相關(guān)部門進(jìn)行制版評(píng)審，聯(lián)系版廠制版、改版、修版； 及時(shí)下達(dá)《生產(chǎn)通知單》、《生產(chǎn)任務(wù)單》、《預(yù)購材料通知單》； 做好客戶財(cái)產(chǎn)保管工作，客戶財(cái)產(chǎn)包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、商標(biāo)注冊證、客戶來樣、稿件、光盤、制版資料、版輥資料等； 做好訂單、合同等歸擋工作； 負(fù)責(zé)安排發(fā)貨； 跟進(jìn)每張訂單的產(chǎn)品生產(chǎn)、交付情況，并根據(jù)實(shí)際情況采取相應(yīng)措施； 負(fù)責(zé)編制對(duì)賬單，跟進(jìn)對(duì)賬工作和收款工作； 負(fù)責(zé)銷售情況統(tǒng)計(jì)工作； 1負(fù)責(zé)對(duì)客戶進(jìn)行滿意度的調(diào)查； 1及時(shí)處理客戶投訴； 1完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 十二、市場部職責(zé) 負(fù)責(zé)開發(fā)國內(nèi)銷售市場 、國內(nèi)銷售客戶； 負(fù)責(zé)與客戶簽定購銷合同； 負(fù)責(zé)與客戶溝通，及時(shí)掌握客戶信息（包括新舊信息、客戶投訴、客戶抱怨等），及時(shí)向客戶服務(wù)部及有關(guān)部門通報(bào)情況，必要時(shí)會(huì)同有關(guān)部門前往客戶處理客戶投訴、抱怨等事宜； 負(fù)責(zé)與客戶對(duì)賬和回收貨款； 對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和公司制度知識(shí)培訓(xùn)，教育業(yè)務(wù)員嚴(yán)守公司制度尤其是保密制度； 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 十三、出口部職責(zé) 負(fù)責(zé)開發(fā)國外銷售市場、國外銷售客戶； 負(fù)責(zé)與國外客戶簽定購銷合同； 負(fù)責(zé)與國外客戶溝通，及時(shí)掌握客戶信息，及時(shí)向客戶服務(wù)部及有 關(guān)部門通報(bào)情況； 負(fù)責(zé)與客戶對(duì)賬和回收貨款； 辦理出口有關(guān)事宜； 對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和公司制度知識(shí)培訓(xùn)，教育業(yè)務(wù)員嚴(yán)守公司制度尤其是保密制度； 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)。 附件 3： 食品安全小組成員和職責(zé) 姓名 所屬部門 部門職務(wù) 食品安全小組職務(wù) 食品安全小組職責(zé) 專業(yè)背景 食品安全組長 負(fù)責(zé)體系策劃、推行、維持 食品安全副組長 a、 協(xié)助或代理組長開展工作； b、 負(fù)責(zé)食品安全小組 的組織和協(xié)調(diào)工作； c、負(fù)責(zé)食品安全外部事務(wù)的 聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)工作。 執(zhí)行秘書 負(fù)責(zé)會(huì)議記錄、傳達(dá)、追蹤、相關(guān)信息的整理和提報(bào) 文控員 負(fù)責(zé)文件整理、登記、發(fā)放、回收控制和管理 食品安全小組成員 負(fù)責(zé)食品安全管理體系文件的編寫、修訂、宣導(dǎo)、培訓(xùn)、貫徹實(shí)施、維持、持續(xù)改進(jìn)及食品安全小組成員日常活動(dòng)的開展和落實(shí) 總經(jīng)理批準(zhǔn)： 日期： 2020 年 12 月 10 日 附件 4： 支持文件清單 序 號(hào) 文件編號(hào) 文件名稱 版本 生效日期 備注 1 FSP01 文件和資料管理運(yùn)作程序 A 2 FSP02 質(zhì)量記錄管理運(yùn)作程序 A 3 FSP03 信息溝通運(yùn)作程序 A 4 FSP04 應(yīng)急 準(zhǔn)備和響應(yīng) 控制 程序 A 5 FSP05 管理評(píng)審運(yùn)作程序 A 6 FSP06 培訓(xùn)管理運(yùn)作程序 A 7 FSP07 設(shè)備管理運(yùn)作程序 A 8 FSP08 驗(yàn)證和確認(rèn)控制程序 A 9 FSP09 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯性運(yùn)作程序 A 10 FSP10 糾正與預(yù)防措施運(yùn)作程序 A 11 FSP11 不合格品控制程序 A 12 FSP12 產(chǎn)品 撤回控制程序 A 13 FSP13 量規(guī)儀器運(yùn)作程序 A 14 FSP14 內(nèi)部質(zhì)量審核運(yùn)作程序 A 15 FSP15 危害分析 控制程序 A 16 HP01 食品包裝膠袋和卷膜 HACCP 計(jì)劃 A 17 PRP01 建筑物與設(shè)施前提方案 A 18 PRP02 人員控制前提方案 A 19 OPRP01 操作性 前提方案 A 附件 1： 公司組織架構(gòu)圖 總經(jīng)理 副總經(jīng)理 管理者代表 總經(jīng)辦、 ISO 辦、 HACCP 辦 人事部 物控部 生產(chǎn)部 質(zhì)管部 技術(shù)部 設(shè)備部 客服部 市場部 出口部 財(cái) 務(wù)部 成品車間 復(fù)合車間 印刷車間 湛江辦 海南辦 天津辦 福建辦 佛山辦 深圳辦