第二章水產(chǎn)干制品加工-資料下載頁

【總結(jié)】第二章水產(chǎn)干制品加工一、水產(chǎn)品的干制加工及保藏原理水產(chǎn)品干制加工：水產(chǎn)品原料直接或經(jīng)過鹽漬、預(yù)煮后在自然或人工條件下干燥脫水的過程。干燥：就是在自然或者人工條件下促使食品中水分蒸發(fā)的工藝過程脫水：就是在人工控制的條件下促使食品水分蒸發(fā)的工藝過程原理：除

2025-08-01 13:03

特種加工課后答案第二章-資料下載頁

【總結(jié)】第二章電火花加工1．兩金屬在（1）在真空中火花放電；（2）在空氣中；（3）在純水（蒸餾水或去離子水）中；（4）在線切割乳化液中；（5）在煤油中火花放電時(shí)，在宏觀和微觀過程以及電蝕產(chǎn)物方面有何相同和相異之處？答：（1）兩金屬在真空中火花放電時(shí)，當(dāng)電壓（電位差）超過一定時(shí)即產(chǎn)生"擊穿"，電子由"－"極逸出飛向"+"極，由于真空中

2025-06-07 20:58

第二章酶與食品加工-資料下載頁

【總結(jié)】第二章酶與食品加工第二章酶與食品加工學(xué)時(shí)數(shù)：6教學(xué)目的：、作用特點(diǎn)及影響酶促反應(yīng)的因素；；、產(chǎn)物特點(diǎn)及應(yīng)用；、來源、在食品加工中的應(yīng)用；、多酚氧化酶及其它氧化還原酶類及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。，制備方法及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：淀粉酶、蛋白酶

2025-08-01 13:06

第二章汽車維修質(zhì)量檢驗(yàn)常用工具、儀器及其使用-資料下載頁

【總結(jié)】第二章汽車維修質(zhì)量檢驗(yàn)常用工具、儀器、設(shè)備及其使用知識(shí)拓展：平面度：是指基片具有的宏觀凹凸高度相對(duì)理想平面的偏差。圓度：是指工件的橫截面接近理論圓的程度。圓柱度：是指任一垂直截面最大尺寸與最小尺寸差為圓柱度。配合的類別：間隙配合、過渡配合、過盈配合形狀和位置誤差簡(jiǎn)稱形位誤差。形狀誤差：直線度，平面度，

2025-01-18 16:24

第二章linux常用命令-資料下載頁

【總結(jié)】第二章Linux常用命令本章學(xué)習(xí)目標(biāo)：?使用RPM管理軟件?命令的使用方式?文件及目錄操作命令?文件壓縮命令?聯(lián)機(jī)幫助命令使用RPM管理軟件包RPM軟件包管理器是開放打包系統(tǒng)，具有五種基本操作模式（不包括軟件包建構(gòu)）：安裝、刪除、安裝、升級(jí)、查詢和校驗(yàn)，本節(jié)包括對(duì)每一模式的總覽。想了

2024-10-24 14:30

第二章linux常用命令-資料下載頁

【總結(jié)】第二章Linux常用命令本章概要安全使用計(jì)算機(jī)的方式；命令行界面shell；文件、目錄、文件系統(tǒng)、進(jìn)程等概念；使用相應(yīng)命令對(duì)文件、目錄、進(jìn)程等進(jìn)行管理；重定向和管道。§系統(tǒng)的安全使用Linux和UNIX系統(tǒng)是多進(jìn)程、多用戶、交互式的計(jì)算環(huán)境。多進(jìn)程multiprocess是指一個(gè)用戶可以同時(shí)

2025-05-12 17:13

服裝跟單第二章服裝訂單的開發(fā)-資料下載頁

【總結(jié)】第二章服裝訂單開發(fā)訂單是客戶與企業(yè)的交易契約。服裝訂單開發(fā)是服裝跟單的開始，訂單開發(fā)是配合公司下一年的產(chǎn)品計(jì)劃，提供產(chǎn)品報(bào)價(jià)服務(wù)與制版服務(wù)，并根據(jù)客戶的要求，協(xié)助客戶完成產(chǎn)品或面料后期的市場(chǎng)化開發(fā)工作。本章重點(diǎn)?業(yè)務(wù)部業(yè)務(wù)工作?服裝訂單洽談磋商?訂單合同簽訂

2025-03-04 11:43

投資學(xué)第二章金融工具-資料下載頁

【總結(jié)】投資學(xué)第2章投資學(xué)第二章金融工具（1）：原生金融工具投資學(xué)第2章?金融工具（Financialinstrument）可以分為原生金融工具和衍生金融工具，原生金融工具的價(jià)格和收益直接取決于發(fā)行者的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。衍生工具（Derivativeinstrument）其價(jià)值是原生金融工具的價(jià)值派生出來。?

2025-05-09 22:29

第二章茶葉的分類與加工-資料下載頁

【總結(jié)】中國茶文化的主要講解內(nèi)容?緒論?第一章茶的起源、傳播與發(fā)展?第二章茶葉的分類與加工?第三章茶葉的品質(zhì)評(píng)定?第四章飲茶與健康?第五章茶具藝術(shù)?第六章茶的品飲藝術(shù)?第七章中國的茶俗文化?第八章茶藝與茶道制茶與茶類演變：1采食茶

2025-08-01 17:04

現(xiàn)代材料加工力學(xué)-第二章-資料下載頁

【總結(jié)】Chapter2ElementsofFieldTheory第二章場(chǎng)論初步金屬壓力加工的力學(xué)理論是研究變形區(qū)域內(nèi)各點(diǎn)的應(yīng)力、應(yīng)變、位移、速度和溫度的變化規(guī)律的科學(xué)。這些量一般都是點(diǎn)的坐標(biāo)和時(shí)間的函數(shù)，所以實(shí)際上是研究空間區(qū)域內(nèi)的場(chǎng)的問題，如應(yīng)力場(chǎng)、速度場(chǎng)等。今后在本課程的學(xué)習(xí)中要廣泛使用場(chǎng)的概念和運(yùn)算方法，因此首先

2024-10-16 14:39

[精選]第二章肉制品加工工藝-資料下載頁

【總結(jié)】第一節(jié)原料一、概述肉指動(dòng)物體的可食部分,不僅包括動(dòng)物的肌肉組織,而且還包括像心、肝、腎、腸、腦等器官在內(nèi)的所有可食部分。由于魚類是水產(chǎn)品的一個(gè)大的類別，所以，一般把它們歸為水產(chǎn)品類。因此，我們這里所指的肉，主要指牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等品種。第一篇肉與肉制品加工第一篇肉與肉制品加工肉是

2025-01-13 08:10

[精選]第二章銑削加工工藝基礎(chǔ)-資料下載頁

【總結(jié)】第二章銑削加工工藝基礎(chǔ)第一節(jié)銑削加工的質(zhì)量分析一、加工精度分析所謂加工精度，就是零件在加工以后的幾何參數(shù)（尺寸、形狀和相互位置）的實(shí)際值與理想值相符合的程度。符合的程度越高，精度越高；反之，則精度低。加工精度高低常用加工誤差來表示，加工誤差越大，則精度越低；反之，則精度高。

2025-01-13 08:02

1第二章模具的機(jī)械加工-資料下載頁

【總結(jié)】第二章模具的機(jī)械加工模具工作型面的分類：1、外工作型面：沖裁模、拉深模的沖頭；塑料模的鑲塊等。加工相對(duì)較為容易。2、內(nèi)工作型面：又可分為型孔和型腔。型孔－通孔：沖裁模凹模,擠壓模、粉末冶金模凹模。型腔－盲孔：鍛模、壓鑄模、大部分塑料膜的模腔。型孔因?yàn)槭峭姿约庸ひ蚕鄬?duì)較為容易，型腔為盲孔其加工最為困難，特別當(dāng)型腔為三維曲面時(shí)加工

2024-12-29 10:09

數(shù)控機(jī)床加工工藝第二章-資料下載頁

【總結(jié)】第五節(jié)定位誤差第二章工件在數(shù)控機(jī)床上的裝夾第四節(jié)常見定位方式及定位元件第三節(jié)定位基準(zhǔn)的選擇第二節(jié)工件的定位第一節(jié)機(jī)床夾具概述第六節(jié)工件的夾緊第一節(jié)機(jī)床夾具概述一、機(jī)床夾具的分類（1）通用夾具（2）專用夾具（3）可調(diào)夾具（4）組合夾具（

2025-01-01 15:04

第二章籌資管理-第二章籌資決策-資料下載頁

【總結(jié)】第二章籌資決策第一節(jié)籌資管理概述一、籌資的目的與要求企業(yè)籌集資金是指企業(yè)根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、對(duì)外投資及調(diào)整資本結(jié)構(gòu)的需要，通過籌資渠道和資本市場(chǎng)，并運(yùn)用籌資方式，經(jīng)濟(jì)有效地籌集企業(yè)所需資金的財(cái)務(wù)活動(dòng)，它是企業(yè)財(cái)務(wù)管理工作的起點(diǎn)，是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的最主要內(nèi)容之一。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，企業(yè)擁有自主籌資的權(quán)利。對(duì)于企業(yè)，籌集資金有重大意義，且要遵循一定的原則。籌資的目的：滿足企業(yè)設(shè)立的需

2025-04-07 22:00

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