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星級酒店工程部酒店工程操作手冊-資料下載頁

2025-10-30 03:03本頁面

【導(dǎo)讀】造等各項技術(shù)工作,為總經(jīng)理提供工程技術(shù)方面的決策參考。設(shè)施設(shè)備在用部分的完好率和有效性達(dá)到100%。措施,督導(dǎo)技術(shù)人員按技術(shù)規(guī)程做好維修保養(yǎng),保證酒店及各部門業(yè)務(wù)需要。算,簽訂定招標(biāo)合同,保證施工質(zhì)量。工程完工后,組織驗收,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,及時同工程承包單位協(xié)商解決,確保工程質(zhì)量后方可簽發(fā)驗收報告。不斷提高員工技術(shù)素質(zhì)。正確評估員工表現(xiàn),實施獎懲制度,充分調(diào)動工程技。術(shù)人員的主動性積極性。部門的相互關(guān)系,具有相當(dāng)?shù)慕M織管理能力。自然條件:30歲以上,男性,身體健康。不安全因素,杜絕各種事故發(fā)生。班定時巡視檢查高壓配電室,做好巡視檢查記錄,發(fā)現(xiàn)故障及時上報。必須及時查找原因進行檢修。

  

【正文】 ,還應(yīng)用小錘敲打管道,聽聲音是否正常。如檢查發(fā)現(xiàn)管道有銹蝕脫皮現(xiàn)象,應(yīng)及時維修;對輕度的脫皮銹蝕情況,可將脫皮清理干凈,在管道外表面干凈的情況下,涂防銹漆兩遍,然后再刷兩遍漆。如果管道銹蝕得很厲害,可考慮更換新管道;對重大的檢修應(yīng)做檢修記錄存檔 ; (2)給水系統(tǒng)閥門:室內(nèi)給水系統(tǒng)的閥件要定期檢查維修。各類閥門應(yīng)定期開關(guān),看閥桿是否靈活,壓蘭盤根是否正常。如壓蘭母漏水應(yīng)及時更換填料,對出現(xiàn)故障的閥門應(yīng)及時修復(fù),以免故障進一步擴大; (3)保溫和隔氣層:給水管道的保溫和隔氣層,在平時使用中注意檢查和維護,如有碰壞或自然脫落,應(yīng)當(dāng)及時修補,對整個設(shè)在吊頂中的管道的保溫和隔氣層,應(yīng)定期進行檢查和維修; (4)給水系統(tǒng)的合理使用和管理:如制定節(jié)約用水的規(guī)章制度,并由專人負(fù)責(zé)實施。 2.排水系統(tǒng)的養(yǎng)護和維修 (1)排水 管路的養(yǎng)護:排水管道在使用過程中,由于糞便污水等在排水管道內(nèi)壁面上結(jié)尿垢等,會使管道的內(nèi)徑縮小,流水不暢。甚至?xí)盐畚飹熳?,致使管路堵塞;為了保證排水管路的暢通,必須在使用中定期對排水管道除垢清理,防止生成污垢;通常先用管道疏通機清垢,再用管垢清除劑清洗; (2)對于排水管路中的地漏、檢查口、清掃口等設(shè)備,也要定期檢查,如發(fā)現(xiàn)有污損、銹蝕等問題,應(yīng)及時更換或修理 3.排水系統(tǒng)的合理使用管理,排水系統(tǒng)合理使用的關(guān)鍵問題在于防止管路堵塞,為此,采取以下措施: (1)定期對排水管道進行清通 、養(yǎng)護和清除污垢; (2)定期檢查排水管道是否有銹蝕和漏水現(xiàn)象,以便發(fā)現(xiàn)問題及時解決; (3)衛(wèi)生器具使用完后應(yīng)及時用水沖洗干凈,必要時采用清洗劑清洗,確保清北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 30 潔和防止污垢再生; (4)普及使用常識,教育人們不把污物倒人排水管道。同時,在衛(wèi)生間、盛洗室等處設(shè)置污物桶,在清潔池、備餐間水池上安裝箅網(wǎng),以防止土塊雜物等堵塞管道。 4.衛(wèi)生潔具的養(yǎng)護維修 (1)使用要求:衛(wèi)生潔具應(yīng)隨時清洗,清洗時要用專用的清潔劑,以保持表面的清潔度,不能用強酸溶液清洗衛(wèi)生器具,這樣會嚴(yán)重腐蝕 排水管道和管件; (2)衛(wèi)生器具的養(yǎng)護:衛(wèi)生器具時常出現(xiàn)水箱漏水、淋浴器閥門關(guān)閉不嚴(yán)等問題,這不僅浪費水資源,而且給用戶造成不便。因此對衛(wèi)生器具的給水排水配件定期檢查、維修和更換,以保持其完好率。 給排水系統(tǒng)的月度保養(yǎng)制度 1.備用設(shè)備應(yīng)急試驗 (1)水泵房備用供水泵及消防泵、中水備用泵、 熱水 備用泵等泵的試運轉(zhuǎn); (2)污廢水積水坑潛水泵試運轉(zhuǎn) 2 一 3 次; (3)備用熱水 換熱 泵試運轉(zhuǎn); (4)全面檢查消防管道主要閥門是否在正常位置,轉(zhuǎn)動一下平時不動的 閥門。 2.機具 (1)檢查齒輪箱油位,打黃油潤滑各軸承; (2)檢查主要部件連接螺栓的緊固情況。 給排水系統(tǒng)的季度保養(yǎng)制度 1.閥門絲桿清理加油(室外三個月一次,室內(nèi)六個月一次) 2.檢查分析管系的工作情況,排除運行隱患。 3.泵房供水泵前后軸承加油(半年一次)。 給排水系統(tǒng)年度保養(yǎng)制度 1.積水坑潛水泵 (1)拆泵蓋檢測端面間隙并做好記錄,必要時修理; (2)檢查軸向密封裝置的完好情況及密封性能; 北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 31 (3)檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼除銹油漆; (4)檢查 線路及浮漂 的完好情況; (5)電機做年度檢修保養(yǎng)(通知電工進行); (6)檢查泵的工作性能。 2.熱水 換熱、循環(huán) 泵(每運轉(zhuǎn) 4000 小時) (1)檢查密封環(huán)磨損情況,測量記錄密封環(huán)徑向間隙; (2)檢查軸向密封裝置的完好情況及密封性能; (3)檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼除銹油漆; (4)電機做年度檢修保養(yǎng)(通知電工進行); (5)檢查泵的工作性能。 3. 管系 (1)對整個管系做一次全面檢查,判斷管系繼續(xù)運行的可靠性; (2)檢查所有管道,閥門的防銹保護層是否完好,必要時做油漆大保養(yǎng); (3)更換已腐蝕或老化的密封及不能繼續(xù)使用的管件。 5.機具 (1)檢查各運動部件的腐蝕情況; (2)檢查防銹保護層是否完好,必要時做油漆保養(yǎng)。 生活消防水泵房設(shè)備日常檢查制度 1.給水設(shè)備啟動后,各參數(shù)均應(yīng)滿足設(shè)計要求。 2.查看各設(shè)備運行是否正常。 3.從各處返回的啟泵信息能否啟動水 泵。 4.系統(tǒng)聯(lián)動后各用水點的壓力和流量是否滿足設(shè)計要求。 5.各種控制裝置是否運行正常,有無卡塞和失靈現(xiàn)象。 6.系統(tǒng)管道壓力及流速是否滿足要求,閘門及器具有無滲漏、損壞。 7.給水泵的電器控制是否正常;控制線路包括:電動控制、正轉(zhuǎn)(單向)控制、正反轉(zhuǎn)(雙向)控制、降壓啟動控制、調(diào)速制動控制、位置控制、順序控制、時間控制等。 8.除此之外的維護檢查,按照酒店給排水系統(tǒng)運行檢查制度中的要求進行操作。 北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 32 水箱、水池、水罐的管理和維修制度 1.保持箱體內(nèi)表 面光潔,沒有對水質(zhì)構(gòu)成污染的因素;定期檢查箱內(nèi)壁漆膜的完好程度,清洗表面沉積的污物,清洗用水必須符合生活用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);清洗后要做外觀檢查,合格后投人使用,每次清潔時間、清潔負(fù)責(zé)人等資料歸檔。 2.箱體外側(cè)的維護管理,主要是保持箱體完好。其表面不銹蝕漆膜脫落處應(yīng)及時修補,外保溫層要保持完好。 3.水箱的進出水孔、進出水管、溢水管、泄水管、水位計、液位傳感器、浮球閥和各類閥門,要經(jīng)常檢修保養(yǎng),其維修記錄要與水箱的維修記錄同時存檔備查。 4.水箱玻璃管水位計要設(shè)防護套,以免碰破造成跑水事故 。 十三、燃?xì)庀到y(tǒng)管理制度 (一)煤氣設(shè)備的養(yǎng)護與維修制度 1.維護的任務(wù) (1)安全運行;煤氣是易燃、易爆和有毒的危險氣體,因而,室內(nèi)煤氣養(yǎng)護和維修的首要任務(wù)就是保證煤氣管道及設(shè)備嚴(yán)密、不漏氣,以免發(fā)生爆炸和煤氣中毒事故; (2)正常供氣;正常供氣的標(biāo)準(zhǔn)是煤氣管道暢通無阻、閥門開關(guān)靈活、煤氣用具燃燒正常、煤氣表計量準(zhǔn)確等; (3)操作熟練;煤氣用戶能熟練掌握煤氣用具的操作方法,熟悉安全操作規(guī)程,以避免發(fā)生操作事故; (4)延長壽命;做好室內(nèi)煤氣管道及設(shè)備的 養(yǎng)護和維修,盡量延長大、中修的周期和管道設(shè)備的使用壽命。 2.室內(nèi)煤氣管道的養(yǎng)護與維修 (1)室內(nèi)煤氣管道的外觀檢查;管道的固定是否牢固,管道有無銹蝕或機械損傷,管卡、托鉤有沒有脫落;管道的坡度、坡向是否正確; (2)閥門維修;閘板閥更換壓蘭填料,檢查法蘭接口石棉橡膠墊,有腐蝕時應(yīng)進行更換;帶壓蘭的轉(zhuǎn)心門填料加油或更換密封填料;煤氣引入管總閥門的維修是帶氣作業(yè),至少要兩人協(xié)作,作業(yè)前要打開窗戶通風(fēng),以免大量煤氣泄漏;工作人員要戴防毒面具; 北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 33 (3)常見故障:漏氣、堵塞、銹蝕、焊 口開裂等。 3.煤氣雙眼灶的養(yǎng)護和維修 (1)拆下灶具旋塞清洗、加油,然后再裝好; (2)疏通燃燒器的火孔、噴嘴; (3)檢查灶具是否平穩(wěn)和漏氣; (4)更換磨損的灶具零件和老化的軟管; (5)點火并調(diào)整火焰。 (二)室內(nèi)煤氣設(shè)備的運行管理制度 1.運行管理工作的主要內(nèi)容 (1)煤氣設(shè)施的檢查和報修:室內(nèi)煤氣設(shè)施的養(yǎng)護維修,通常采用巡回檢查和用戶報修相結(jié)合的方法,以便及時了解室內(nèi)煤氣系統(tǒng)的運行狀況,發(fā)現(xiàn)和處理煤氣設(shè)備的故障; (2)室內(nèi)煤氣設(shè)施的保養(yǎng)和維修:通過對室內(nèi)煤氣設(shè)備的養(yǎng)護維修,以減少管道設(shè)備的機械和自然損壞,提高煤氣系統(tǒng)的安全可靠性,并可延長管道和設(shè)備中修、大修的周期; (3)安全用氣宣傳:利用宣傳資料、各種大眾傳播媒介和技術(shù)咨詢服務(wù)等形式,廣泛宣傳煤氣安全使用、煤氣管理法規(guī)、煤氣設(shè)施養(yǎng)護等方面的知識。 2.室內(nèi)煤氣設(shè)施的安全管理 煤氣系統(tǒng)的安全管理,是關(guān)系到國家和人民生命財產(chǎn)不受損失的重要環(huán)節(jié);為了使煤氣用戶不發(fā)生或少發(fā)生煤氣事故,必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)部門頒發(fā)的《城市燃?xì)夤芾硪?guī)定》進行,杜絕煤氣 事故的發(fā)生。 3.煤氣用戶須知 (1)使用煤氣用具要先點火,后開閥門;煤氣點著后,調(diào)整火焰呈三色錐體,燃燒穩(wěn)定為正常;點火前如果已經(jīng)聞到煤氣味則不可點火; (2)燃?xì)庠O(shè)備使用時,人不可遠(yuǎn)離,以免火焰在被風(fēng)吹滅或被沸湯溢出撲滅時,發(fā)生漏氣現(xiàn)象;切實做到人走火關(guān); (3)煤氣用具的周圍,不可堆放易燃物品;有燃?xì)庥镁叩姆块g不可做臥室; (4)灶具煤氣連接軟管有損壞或老化時,應(yīng)當(dāng)及時更換; (5)經(jīng)常用肥皂水檢查煤氣用具的接頭是否有漏氣現(xiàn)象,注意不可用明火檢漏;發(fā)現(xiàn)漏 氣或聞到煤氣味時,要立即關(guān)閉所有的煤氣閥門,打開門窗通風(fēng)換氣;注意北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 34 不可使用排風(fēng)扇,以防產(chǎn)生電火花引發(fā)煤氣爆炸事故,并應(yīng)立即報告煤氣管理部門。 4.室內(nèi)安全作業(yè)的注意事項和安全措施 (1)作業(yè)人員要嚴(yán)格遵守各項煤氣操作規(guī)程,熟悉所養(yǎng)護維修作業(yè)的煤氣系統(tǒng)情況; (2)室內(nèi)煤氣設(shè)施維修,通常不允許帶火作業(yè),需關(guān)閉引入管總閥門,并把管道中的殘余氣體排到室外;維修作業(yè)過程中需加強室內(nèi)通風(fēng)換氣; (3)室內(nèi)煤氣管道在進行試壓時,要切斷所連接的煤氣表;試壓介質(zhì)采用空氣或氮氣,嚴(yán)禁使用可燃?xì)?體;試壓過程中發(fā)現(xiàn)漏氣時,要立即停止試驗,把管道中的氣體排空后再拆卸修理,嚴(yán)禁帶壓拆卸閥門和管道零件; (4)未經(jīng)主管部門批準(zhǔn),已供氣的煤氣管道一律不準(zhǔn)采用氣焊切割和電、氣焊作業(yè);必須采用時,要先編制作業(yè)方案; (5)維修結(jié)束后,用煤氣置換管道中的空氣時,作業(yè)范圍及周圍嚴(yán)禁一切火種;置換時的混合氣體不準(zhǔn)在室內(nèi)排放,需用膠管接出排到室外,并應(yīng)注意周圍的環(huán)境和風(fēng)向,避免發(fā)生人員中毒和其他事故; (6)室內(nèi)管道重新通入的煤氣在沒有放散合格前,不準(zhǔn)在煤氣灶上點火試驗;而應(yīng)當(dāng)從管道中取氣體樣, 在遠(yuǎn)離現(xiàn)場的地方點火試驗; (7)帶有煙道和爐膛的煤氣用具,不準(zhǔn)在爐膛內(nèi)排放所置換的混合氣體;煤氣用具如果一次點火不成功,應(yīng)當(dāng)關(guān)閉煤氣閥門,在停留幾分鐘后,再進行點火; (8)引入管的清通和總?cè)肟陂y門的檢修,是危險的帶氣作業(yè),這時要禁絕作業(yè)場所周圍的一切火種,并加強作業(yè)場所的通風(fēng)換氣;維修人員要有兩人以上,作業(yè)時位于上風(fēng)側(cè),以防中毒;維修工具應(yīng)用銅制作或在工具上涂抹黃油,防止產(chǎn)生火花而引發(fā)煤氣爆炸事故; (9)在發(fā)現(xiàn)煤氣使用或操作現(xiàn)場有人中毒時,要立即關(guān)閉煤氣閥門,并打開窗戶通風(fēng)換氣 ,同時把中毒人員抬到空氣新鮮的地方;對只有頭痛、四肢無力等癥狀的輕度中毒人員,可讓其深呼吸新鮮空氣;對中毒較重的神志昏迷中毒人員,要立即對其進行人工呼吸,有條件時讓其吸氧,并盡快送醫(yī)院搶救; (10)對在煤氣使用或操作現(xiàn)場,由于發(fā)生煤氣爆炸或燃燒事故造成的傷員的急救,要立即切斷氣源,撲滅受傷人員身上的火焰,將其送往醫(yī)院搶救。 十四、電氣管理制度 北京牡丹世紀(jì)酒店管理公司 濱州華人世紀(jì)大酒店 35 (一)電氣工作安全制度 1.線路巡視不論線路是否停電,均應(yīng)視為有電設(shè)備;事故巡線,即使明知該線路已停電,亦應(yīng)認(rèn)為線路隨時有恢復(fù)送電 的可能。 2. 如發(fā)生嚴(yán)重危及人身安全情況時,可不等待命令即行拉開電源開關(guān),但事后應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)。 3.使用鉗形電流表時,應(yīng)注意安全距離,防止短路;必要時應(yīng)將鄰近導(dǎo)線用絕緣板隔離。 4.值班人員必須熟悉電氣設(shè)備,并由考試合格的人員擔(dān)任;值班負(fù)責(zé)人應(yīng)由有實際值班工作經(jīng)驗的人員擔(dān)任。 5.?dāng)嚅_施工設(shè)備電源,在斷開的開關(guān)、刀閘手柄上掛“禁止合閘、有人工作”的標(biāo)示牌;工作前驗電,根據(jù)需要掛地線或采取隔離措施。 (二)電氣事故處理制度 1.大面積停電事故應(yīng) 急措施
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