【正文】 大的零售企業(yè)之一。伊藤洋華堂先后在中國(guó)的成都和北京開(kāi)了連鎖店，這也是他們走出海外的第一步。２０００年，伊藤洋華堂的營(yíng)業(yè)收入為２８４億美元，排在世界５００強(qiáng)的第１５２位。 伊藤洋華堂的成功毫無(wú)“秘訣”，長(zhǎng)期以來(lái)，他們只是憑著“讓顧客高興”，“要使顧客露出滿意的笑容”這種樸實(shí)的想法，帶領(lǐng)職工們每天踏實(shí)、勤奮地工作，五十多年如一日，才逐漸贏得了人們的信任，才有了令顧客們偏愛(ài)的伊藤洋華堂的今天。 伊藤洋華堂的中國(guó)路 □本刊記者　李海斌/文 　　2002年8月21日，全球最大的連鎖便利店集團(tuán)美國(guó)711對(duì)外宣布，正式授權(quán)臺(tái)灣統(tǒng)一超商以及日本伊藤洋華堂（簡(jiǎn)稱IY集團(tuán)）在北京地區(qū)開(kāi)設(shè)最多達(dá)500家店鋪。 　　這里的關(guān)系有點(diǎn)微妙，因?yàn)橐撂傺笕A堂控制了美國(guó)711公司70%的股權(quán)，同時(shí)也掌握著711實(shí)際的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。作為日本零售業(yè)界的魁首，事實(shí)上早在1997年伊藤洋華堂便在中國(guó)成立了第一家合資連鎖商業(yè)企業(yè)，成為首家被批準(zhǔn)在華展開(kāi)連鎖店經(jīng)營(yíng)的外資企業(yè)。所以，如果711能夠順利進(jìn)入華北地區(qū)，將意味著IY的中國(guó)之行又邁進(jìn)了一大步。 第一個(gè)吃到螃蟹 　　1995年末，上海浦東新建了一家當(dāng)時(shí)最大的東洋百貨店上海八佰伴，但此后不久，我國(guó)政府卻將第一家外資超市的經(jīng)營(yíng)權(quán)給了伊藤洋華堂。 能夠第一個(gè)吃到螃蟹，決非僅靠運(yùn)氣。據(jù)說(shuō)我國(guó)政府之所以把首家外資超市的經(jīng)營(yíng)權(quán)給予IY，是因?yàn)槲覈?guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部官員在日本考察零售業(yè)時(shí)，被IY集團(tuán)先進(jìn)的店鋪和商品管理所吸引。無(wú)論傳聞?wù)婕?，伊藤洋華堂的經(jīng)營(yíng)理念和管理技術(shù)，的確具有自身鮮明的特色，而這種特色也隨著IY集團(tuán)拿到中國(guó)大陸零售業(yè)的通行證，被其帶到了中國(guó)。 　　成立于1997年10月7日的華糖洋華堂商業(yè)有限公司，是IY集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)的第一步。然而從1997年至今，5年過(guò)去了，IY卻僅在中國(guó)大陸開(kāi)了三家超市成都伊藤洋華堂、北京華堂十里堡店、北京華堂亞運(yùn)村店。既然搶占了先機(jī)，為什么不跑馬圈地、大規(guī)模擴(kuò)張去占據(jù)市場(chǎng)和客戶群？難道是IY集團(tuán)的發(fā)展速度太緩慢？ 　　只要有錢(qián)，到處都有能夠建立超市的地方，但是這并不符合伊藤洋華堂的經(jīng)營(yíng)策略。為了取得絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，伊藤洋華堂在確定開(kāi)店地區(qū)后，通常會(huì)采取39。壟斷建店39。的策略，在區(qū)域內(nèi)占據(jù)所有的商圈面積。所以，目前我們只將發(fā)展的重點(diǎn)放在北京和成都兩地，拒絕了很多城市的邀請(qǐng)。但既使在一個(gè)城市中，選址也需要很長(zhǎng)的時(shí)間，華糖洋華堂商業(yè)有限公司總經(jīng)理麥倉(cāng)弘指著一幅碩大的北京城區(qū)地圖解釋到，每個(gè)店都有自己的商圈，而為了了解這個(gè)地區(qū)百姓的生活方式、需求構(gòu)成，需要進(jìn)行大量的調(diào)查工作。同時(shí)，我們希望能夠?qū)崿F(xiàn)店鋪的本土化，由中國(guó)自己的人才來(lái)管理，而人才的培養(yǎng)也需要時(shí)間。 讓地區(qū)告訴你需求 　　最初，當(dāng)華堂決定在十里堡開(kāi)設(shè)在其北京的第一家超市時(shí)，沒(méi)有人看好它未來(lái)的發(fā)展。那時(shí)候十里堡還很荒涼，只有幾家大型的紡織廠。而短短的4年后，這個(gè)地區(qū)已經(jīng)相當(dāng)繁華，住宅的價(jià)格從1998年的3000元/平方米迅速上升到了6000多元/平方米，麥當(dāng)勞來(lái)了，肯德基來(lái)了，云柏鞋業(yè)也來(lái)了。這種繁華不能說(shuō)沒(méi)有伊藤洋華堂在此設(shè)店的功勞。 　　在北京，伊藤洋華堂計(jì)劃到2008年開(kāi)設(shè)8家連鎖店，現(xiàn)在選址在西直門(mén)的3號(hào)店即將開(kāi)工，而在通州的4號(hào)店在2003年末就可能開(kāi)張。此外，其他店鋪的選址也基本確定下來(lái)了立水橋、中關(guān)村、豐臺(tái)。有意思的是，這些店基本都建在城市的郊區(qū)，因?yàn)橐撂傺笕A堂有一個(gè)明確的思想，即不在一類(lèi)地段開(kāi)店。這樣做首先避免了與通常在此類(lèi)地區(qū)建店的傳統(tǒng)百貨店發(fā)生正面競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)在客觀上適應(yīng)了在工業(yè)化不斷發(fā)展的過(guò)程中必然出現(xiàn)的城市空洞化的趨勢(shì)。麥倉(cāng)弘說(shuō)：我們把每個(gè)店鋪的目標(biāo)商圈鎖定在35公里范圍之內(nèi)，力爭(zhēng)以GMS業(yè)態(tài)為社區(qū)的居民提供方便、全方位的服務(wù)，吸引區(qū)域內(nèi)的核心購(gòu)買(mǎi)力。要知道，可能不是城市的所有居民都能成為我們的顧客，但我們要做到努力吸引附近的居民每天都來(lái)這里購(gòu)物。 　　只有不斷變化才能做到吸引顧客，伊藤洋華堂秉承的宗旨正是不斷追求變化。在這種經(jīng)營(yíng)思想的指導(dǎo)下，各店鋪會(huì)經(jīng)常調(diào)整賣(mài)場(chǎng)的布局，以防止顧客對(duì)一成不變的購(gòu)物環(huán)境產(chǎn)生厭倦。同時(shí)，根據(jù)單品管理的原則，伊藤洋華堂店鋪的賣(mài)場(chǎng)在同一天之內(nèi)也會(huì)隨著顧客需求在不同時(shí)間段的變化而隨時(shí)調(diào)整。另外，由于不同的店鋪所處商圈不同，社區(qū)居民的消費(fèi)能力和生活方式也不同，所以各店的商品品種也存在差別，麥倉(cāng)弘強(qiáng)調(diào)。 　　同時(shí)，有多年超市管理經(jīng)驗(yàn)的麥倉(cāng)弘還強(qiáng)調(diào)了一個(gè)很少有人注意的因素氣溫。我們注意到，氣溫的變化對(duì)于商品銷(xiāo)售情況的影響很大。比如去年1月份，天氣十分寒冷，冬服就十分好賣(mài)。而5月份氣溫很高，有天超過(guò)了39度，于是我們把夏季的服裝擺放在賣(mài)場(chǎng)的主要位置，結(jié)果銷(xiāo)售情況很好。在麥倉(cāng)弘的工作室里，有一張復(fù)雜的氣溫變化趨勢(shì)圖。正是借助這種長(zhǎng)期的分析和總結(jié)，華堂的賣(mài)場(chǎng)始終能夠保持可以讓顧客感受到的生機(jī)、活力和方便。而這對(duì)于保持顧客的購(gòu)物熱情，無(wú)疑是十分重要的。 　　目前，沃爾瑪、家樂(lè)福等大型商超紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)，零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。要如何才能比別人跑的更快？這也許是華堂必須面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題。 　　唯一的方法是要形成差別化，培養(yǎng)自己的顧客。作為商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，眼光必須要長(zhǎng)遠(yuǎn)，只有為社區(qū)多做貢獻(xiàn)，努力繁榮你所在的地區(qū)，才能得到社區(qū)人的回報(bào)和支持。麥倉(cāng)弘對(duì)此深有感觸。 社區(qū)發(fā)展成就新的商機(jī) 　　隨著社區(qū)的逐步建設(shè)與完善，除了保證在35公里的商圈之內(nèi)能夠擁有大型的商超之外，全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的、面積不超過(guò)100平方米的便利店的建設(shè)就成為了另一個(gè)重要的零售商機(jī)。 　　研究表明，當(dāng)某地居民平均GDP達(dá)到3000美元以上時(shí)，就可以具備大規(guī)模建便利店的條件。而北京居民目前的平均GDP剛好達(dá)到3050美元，目前如果進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)將把握住一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。統(tǒng)計(jì)表明，目前在北京地區(qū)的便利店的數(shù)量只有300多家。而實(shí)際，根據(jù)北京的城市容量和居民生活水平，便利店的市場(chǎng)空間將在30005000家。這個(gè)幾乎等于是尚未開(kāi)發(fā)的處女之地，讓眾多企業(yè)趨之若騖。 在全球都擁有成功的經(jīng)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)便利店711，當(dāng)然也不會(huì)與這樣的機(jī)會(huì)失之交臂。 　　早在20世紀(jì)60、70年代美國(guó)711大舉進(jìn)入加拿大和歐洲的時(shí)候，日本迎來(lái)了大眾消費(fèi)的時(shí)代。當(dāng)時(shí)還只是伊藤洋華堂事業(yè)開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)人的鈴木敏文，看到了便利店在日本的商機(jī)，開(kāi)始與美國(guó)南方公司711的大股東進(jìn)行接觸。1973年5月，伊藤洋華堂正式與711商談合作事宜，開(kāi)始雙方在聯(lián)姻方式上有分歧。最終711同意了伊藤洋華堂的建議，即以地域特許經(jīng)營(yíng)的形式合作，%。 　　伊藤洋華堂為此成立了約克七公司，也就是日本711公司的前身。后來(lái)，由于南方公司全球盲目擴(kuò)張導(dǎo)致虧本的敗績(jī)，使得伊藤洋華堂有機(jī)會(huì)入主美國(guó)南方公司并實(shí)現(xiàn)控股。而今，鈴木敏文已經(jīng)成為了伊藤洋華堂和日本711的老板，而日本711也早已成為伊藤洋華堂旗下的優(yōu)勢(shì)企業(yè)。 　　美國(guó)711公司在過(guò)去的兩年中，遲遲未能將華北與華東地區(qū)的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)落別家，自然是為了能讓自家的大股東有所收益，而持有其絕對(duì)操縱權(quán)利的伊藤洋華堂當(dāng)然對(duì)此更為了解。 　　剛剛與伊藤洋華堂達(dá)成合作意向的臺(tái)灣統(tǒng)一超商早已經(jīng)在臺(tái)灣地區(qū)的711便利店的特許經(jīng)營(yíng)中獲得了足夠的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)與收益。因此，這次的合作無(wú)疑將是一種強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的有效態(tài)勢(shì)。 　　盡管目前伊藤洋華堂不對(duì)尚未得到政府批準(zhǔn)的開(kāi)店事宜做任何說(shuō)明與預(yù)期，但是，可以預(yù)見(jiàn)，如果711在北京的開(kāi)店計(jì)劃得到了政府的批準(zhǔn)，無(wú)疑這將成為伊藤洋華堂在中國(guó)之行的又一巨大推力。 IY集團(tuán)主要公司發(fā)展史 　　1920年 吉川敏雄氏在臺(tái)東區(qū)淺草創(chuàng)設(shè)了羊華堂洋品店，之后發(fā)展成4家商店。 　　1958年 4月 成立了股份公司洋華堂。 　　1965年 6月 將公司改名為伊藤洋華堂 　　1973年11月 成立了約克七，與美國(guó)的修士蘭公司締結(jié)了專(zhuān)利合同 　　1978年1月 約克七改名為日本711便民店 　　1988年2月 伊藤洋華堂銷(xiāo)售額突破一兆日元 　　1991年3月 % 　　1996年12月 在中國(guó)四川省成都，成立了成都伊藤洋華堂 　　1997年9月 在中國(guó)設(shè)立了合資公司華糖洋華堂 　　1998年4月 華糖洋華堂公司北京第一號(hào)店華堂商場(chǎng)十里堡店開(kāi)業(yè) 　　2001年12月 華糖洋華堂的北京二號(hào)店華堂商場(chǎng)亞運(yùn)村店開(kāi)業(yè) 　　2002年8月 美國(guó)711公司正式授權(quán)臺(tái)灣統(tǒng)一超商以及IY集團(tuán)在北京開(kāi)店 15 / 15