乳酸菌發(fā)酵飼料-資料下載頁(yè)
2025-06-28 12:24本頁(yè)面
【正文】 混合，調(diào)整水溫至25℃以上再使用，并將發(fā)酵飼料放置在25℃以上的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。 3發(fā)酵飼料散發(fā)出酸香味，略帶酒香則發(fā)酵成功。 4發(fā)酵完成后，取料飼喂時(shí)，取料后應(yīng)立即密封容器，不能在空氣中暴露太久，以免造成雜菌污染，而使飼料腐敗變質(zhì)。 5發(fā)酵后的飼料，如不馬上飼喂，則要密封嚴(yán)實(shí)，存放在陰涼干燥處。 飼料經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后含有大量乳酸、活性益生菌和其代謝產(chǎn)物，乳酸菌素、小肽、維生素等，飼喂畜禽后，可抑制腸道有害菌的生長(zhǎng)，提高畜禽的免疫力和增強(qiáng)抗病力，從而可以提高動(dòng)物的健康水平，可有效防止畜禽腹瀉等多種疾病的發(fā)生。 ①乳酸菌對(duì)有害菌的拮抗作用 所謂拮抗作用就是說(shuō)發(fā)酵飼料中的乳酸菌經(jīng)畜禽采食后，可以定植與畜禽腸道上皮細(xì)胞，形成菌群優(yōu)勢(shì)，抑制致病菌在腸道內(nèi)的定植，競(jìng)爭(zhēng)排出病原菌。試驗(yàn)者曾通過(guò)電子顯微鏡對(duì)豬消化道組織切片進(jìn)行過(guò)觀察，證實(shí)了正常菌群在腸粘膜等處是有序排列的。大量的實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期飼喂乳酸菌發(fā)酵飼料，幾乎完全可以防止畜禽腸道致病菌的侵入。 ②乳酸菌對(duì)有害菌的殺滅作用 飼料經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后所產(chǎn)生的大量活性益生菌和代謝產(chǎn)物對(duì)多種致病菌均有強(qiáng)烈的殺滅作用。 試驗(yàn)者曾在乳酸菌發(fā)酵飼料發(fā)酵過(guò)程中，在發(fā)酵前接種1%的高濃度致病菌大腸桿菌和沙門氏菌，經(jīng)發(fā)酵十天后進(jìn)行檢驗(yàn)大腸桿菌和沙門氏菌的含量，發(fā)現(xiàn)經(jīng)發(fā)酵后的乳酸菌發(fā)酵飼料中其大腸桿菌和沙門氏菌含量均為零，可見乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)致病菌的殺滅作用是何等的強(qiáng)烈。 ③乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)作用 飼料經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后，將飼料中的一些粗蛋白質(zhì)、粗纖維、果膠等不易消化吸收的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為動(dòng)物易于吸收的小分子物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生小肽和大量的酶類，有機(jī)酸含量不斷增加，產(chǎn)生了B族維生素等，從而使飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到很大的提升，為畜禽提供全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，動(dòng)物食入這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，健康狀態(tài)得到很大的改善，因此可以抵抗各種疾病的發(fā)生。 ④有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的免疫作用 有實(shí)驗(yàn)證明，乳酸菌可提高動(dòng)物體內(nèi)免疫球蛋白濃度和巨噬細(xì)胞的活性。另外有益微生物所產(chǎn)生的代謝物低聚糖等物質(zhì)，動(dòng)物食入這種低聚糖后可提高自身的免疫力水平，這些都不難看出有益微，生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)的的確確有對(duì)動(dòng)物有較強(qiáng)的免疫作用。 ⑤乳酸菌產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物體內(nèi)有毒物質(zhì)的防止作用 動(dòng)物自身及許多致病微生物都會(huì)產(chǎn)生許多有毒物質(zhì)，如毒性胺、氨、細(xì)菌毒素、氧自由基等，而這些有毒物質(zhì)在動(dòng)物應(yīng)激狀態(tài)下均可對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生危害作用即產(chǎn)生疾病。而乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)則可以阻止有毒胺的合成，防止動(dòng)物體內(nèi)有毒物質(zhì)的積累。試驗(yàn)還證實(shí)乳酸菌還可以吸收動(dòng)物腸道中的氨來(lái)合成氨基酸，試驗(yàn)者還證實(shí)了乳桿菌的一種代謝產(chǎn)物可以中和大腸桿菌腸毒素，多數(shù)乳酸菌產(chǎn)生SOD可助動(dòng)物消除氧自由基等這些都說(shuō)明乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物體內(nèi)有毒物質(zhì)的防止作用極為有效。 ⑥乳酸菌產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的環(huán)保作用 實(shí)踐證明，動(dòng)物食入乳酸菌發(fā)酵飼料后在57天內(nèi)即可聞到場(chǎng)內(nèi)氨氣濃度降低，臭味有明顯改善現(xiàn)象，這是因?yàn)轱暳现械鞍踪|(zhì)消化率提高了所帶來(lái)的效果，因?yàn)橛幸嫖⑸锼a(chǎn)生和分泌的物質(zhì)改變了豬群腸道內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)，減少了糞便中排出的蛋白質(zhì)，從而達(dá)到了改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高了飼料蛋白質(zhì)利用率。然而正是這種飼養(yǎng)環(huán)境的改善，有效地防止和減少了動(dòng)物各種呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生，這也說(shuō)明了有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質(zhì)對(duì)動(dòng)物的環(huán)保作用也可以防疫某種疾病的發(fā)生。結(jié)語(yǔ) 乳酸菌發(fā)酵飼料不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有益生菌的效用，如維持動(dòng)物腸道菌群平衡、提高免疫力、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和改善環(huán)境，且具有綠色安全、無(wú)藥物殘留、不產(chǎn)設(shè)個(gè)耐藥性和無(wú)毒害等優(yōu)點(diǎn)，而且作為功能性飼料，它還具有氣味酸香、適口性好、動(dòng)物喜食、飼喂簡(jiǎn)單方便、省時(shí)省力、消化率高等優(yōu)點(diǎn)。隨著人們對(duì)食品安全、生態(tài)安全和環(huán)境保護(hù)的日益關(guān)注隨著人們對(duì)無(wú)公害、保健型肉蛋奶產(chǎn)品需求量的日益增加，乳酸菌發(fā)酵飼料將在動(dòng)物生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)中起到越來(lái)越重要的作用。1. 若不給自己設(shè)限，則人生中就沒(méi)有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無(wú)反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時(shí)間，總會(huì)看清一些事。用一些事情，總會(huì)看清一些人。有時(shí)候覺得自己像個(gè)神經(jīng)病。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。努力過(guò)后，才知道許多事情，堅(jiān)持堅(jiān)持，就過(guò)來(lái)了。4. 歲月是無(wú)情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻(xiàn)給她的是一些色彩，它奉獻(xiàn)給你的也是一些色彩。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會(huì)多一些色彩斑斕，少一些蒼白無(wú)力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學(xué)習(xí)參考
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