乳酸菌發(fā)酵飼料-資料下載頁
2025-06-28 12:24本頁面
【正文】 混合，調整水溫至25℃以上再使用，并將發(fā)酵飼料放置在25℃以上的環(huán)境中進行發(fā)酵。 3發(fā)酵飼料散發(fā)出酸香味，略帶酒香則發(fā)酵成功。 4發(fā)酵完成后，取料飼喂時，取料后應立即密封容器，不能在空氣中暴露太久，以免造成雜菌污染，而使飼料腐敗變質。 5發(fā)酵后的飼料，如不馬上飼喂，則要密封嚴實，存放在陰涼干燥處。 飼料經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后含有大量乳酸、活性益生菌和其代謝產(chǎn)物，乳酸菌素、小肽、維生素等，飼喂畜禽后，可抑制腸道有害菌的生長，提高畜禽的免疫力和增強抗病力，從而可以提高動物的健康水平，可有效防止畜禽腹瀉等多種疾病的發(fā)生。 ①乳酸菌對有害菌的拮抗作用 所謂拮抗作用就是說發(fā)酵飼料中的乳酸菌經(jīng)畜禽采食后，可以定植與畜禽腸道上皮細胞，形成菌群優(yōu)勢，抑制致病菌在腸道內的定植，競爭排出病原菌。試驗者曾通過電子顯微鏡對豬消化道組織切片進行過觀察，證實了正常菌群在腸粘膜等處是有序排列的。大量的實驗證明，經(jīng)過長期飼喂乳酸菌發(fā)酵飼料，幾乎完全可以防止畜禽腸道致病菌的侵入。 ②乳酸菌對有害菌的殺滅作用 飼料經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后所產(chǎn)生的大量活性益生菌和代謝產(chǎn)物對多種致病菌均有強烈的殺滅作用。 試驗者曾在乳酸菌發(fā)酵飼料發(fā)酵過程中，在發(fā)酵前接種1%的高濃度致病菌大腸桿菌和沙門氏菌，經(jīng)發(fā)酵十天后進行檢驗大腸桿菌和沙門氏菌的含量，發(fā)現(xiàn)經(jīng)發(fā)酵后的乳酸菌發(fā)酵飼料中其大腸桿菌和沙門氏菌含量均為零，可見乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質對致病菌的殺滅作用是何等的強烈。 ③乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質對動物的營養(yǎng)作用 飼料經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，將飼料中的一些粗蛋白質、粗纖維、果膠等不易消化吸收的物質轉化為動物易于吸收的小分子物質，同時產(chǎn)生小肽和大量的酶類，有機酸含量不斷增加，產(chǎn)生了B族維生素等，從而使飼料營養(yǎng)價值得到很大的提升，為畜禽提供全面的營養(yǎng)物質，動物食入這些營養(yǎng)物質后，健康狀態(tài)得到很大的改善，因此可以抵抗各種疾病的發(fā)生。 ④有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質對動物的免疫作用 有實驗證明，乳酸菌可提高動物體內免疫球蛋白濃度和巨噬細胞的活性。另外有益微生物所產(chǎn)生的代謝物低聚糖等物質，動物食入這種低聚糖后可提高自身的免疫力水平，這些都不難看出有益微，生物所產(chǎn)生和分泌的物質的的確確有對動物有較強的免疫作用。 ⑤乳酸菌產(chǎn)生和分泌的物質對動物體內有毒物質的防止作用 動物自身及許多致病微生物都會產(chǎn)生許多有毒物質，如毒性胺、氨、細菌毒素、氧自由基等，而這些有毒物質在動物應激狀態(tài)下均可對動物產(chǎn)生危害作用即產(chǎn)生疾病。而乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質則可以阻止有毒胺的合成，防止動物體內有毒物質的積累。試驗還證實乳酸菌還可以吸收動物腸道中的氨來合成氨基酸，試驗者還證實了乳桿菌的一種代謝產(chǎn)物可以中和大腸桿菌腸毒素，多數(shù)乳酸菌產(chǎn)生SOD可助動物消除氧自由基等這些都說明乳酸菌所產(chǎn)生和分泌的物質對動物體內有毒物質的防止作用極為有效。 ⑥乳酸菌產(chǎn)生和分泌的物質對動物的環(huán)保作用 實踐證明，動物食入乳酸菌發(fā)酵飼料后在57天內即可聞到場內氨氣濃度降低，臭味有明顯改善現(xiàn)象，這是因為飼料中蛋白質消化率提高了所帶來的效果，因為有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質改變了豬群腸道內的菌群結構，減少了糞便中排出的蛋白質，從而達到了改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高了飼料蛋白質利用率。然而正是這種飼養(yǎng)環(huán)境的改善，有效地防止和減少了動物各種呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生，這也說明了有益微生物所產(chǎn)生和分泌的物質對動物的環(huán)保作用也可以防疫某種疾病的發(fā)生。結語 乳酸菌發(fā)酵飼料不但營養(yǎng)豐富，而且具有益生菌的效用，如維持動物腸道菌群平衡、提高免疫力、促進動物生長和改善環(huán)境，且具有綠色安全、無藥物殘留、不產(chǎn)設個耐藥性和無毒害等優(yōu)點，而且作為功能性飼料，它還具有氣味酸香、適口性好、動物喜食、飼喂簡單方便、省時省力、消化率高等優(yōu)點。隨著人們對食品安全、生態(tài)安全和環(huán)境保護的日益關注隨著人們對無公害、保健型肉蛋奶產(chǎn)品需求量的日益增加，乳酸菌發(fā)酵飼料將在動物生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)中起到越來越重要的作用。1. 若不給自己設限，則人生中就沒有限制你發(fā)揮的藩籬。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3. 花一些時間，總會看清一些事。用一些事情，總會看清一些人。有時候覺得自己像個神經(jīng)病。既糾結了自己，又打擾了別人。努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。學習參考
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