畢業(yè)設(shè)計論文上海市嬰兒食品安全狀況調(diào)查研究大綱-資料下載頁
2025-06-28 10:26本頁面
【正文】 雜志,電視臺所發(fā)布的廣告,應(yīng)由醫(yī)學(xué)專業(yè)團體如醫(yī)師協(xié)會組織兒科醫(yī)師參與學(xué)術(shù)審查,避免和防止誤導(dǎo)群眾,動蕩社會,急需加強的工作是: 一. 引入和完善嬰幼兒(特別是小嬰兒)食品標準制定和管理的科學(xué)機制 。二. 加強嬰幼兒食品（03歲）生產(chǎn)企業(yè)的準入條件的控制。 。第6章、保障嬰兒食品安全的重要性及其意義 嬰兒健康成長對食品安全衛(wèi)生的要求嬰幼兒食品的營養(yǎng)含量和衛(wèi)生安全不僅影響嬰幼兒生長發(fā)育水平，與兒童期乃至成人期和生命后期生命質(zhì)量和安全也息息相關(guān)。 嬰幼兒的腸粘膜尚未完全成形，容易被農(nóng)藥殘留物和重金屬等穿透，進入血液滯留體內(nèi)。研究發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒的飲食不僅決定當(dāng)時的身體狀況，也決定日后長大時是否得病，學(xué)習(xí)是否困難，還決定以后幾代人的健康狀況。例如，磷酸鹽殺蟲劑是神經(jīng)化學(xué)毒素，可以引起頭痛，視力模糊，呼吸困難，嘔吐和記憶力消失。對于生產(chǎn)過程的環(huán)境控制問題，考慮到沙門氏菌、阪崎腸桿菌作為常見的致病菌對嬰幼兒，尤其是6月齡以下嬰兒條件致病性，標準征求意見稿做出相應(yīng)規(guī)定。對于工藝參數(shù)及指標問題，考慮到不同的乳制品產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等方面差別很大，標準征求意見稿對與安全密切相關(guān)的關(guān)鍵控制點設(shè)置了具體的參數(shù)要求。 嬰兒是社會的希望，確保嬰兒的健康成長是本市以及全社會發(fā)展的重要因素 嬰幼兒的健康成長關(guān)鍵在于安全地吃。孩子是每個家庭的未來，孩子健康成長備受關(guān)注。生長發(fā)育是兒童的基本生命現(xiàn)象，不同于成人。發(fā)育好壞直接影響一個人一生的健康發(fā)展，兒童早期的營養(yǎng)問題不但是學(xué)術(shù)界、政府、生產(chǎn)企業(yè)都在關(guān)注的問題，也是判斷一個國家政治、經(jīng)濟發(fā)展水平的重要指標。 《嬰幼兒權(quán)力公約》第6條指出：每個嬰兒享有固有的生命權(quán)，應(yīng)該最大限度地保證兒童的生存和發(fā)展。第24條明確指出：嬰兒享有獲得最高標準的健康及保健服務(wù)的權(quán)利，同時給他們提供營養(yǎng)豐富的食品和清潔的飲用水，積極消除疾病和營養(yǎng)不良。聯(lián)合國2002年的報告明確指出，要為每個兒童努力創(chuàng)造一個適合兒童的世界，讓每一個兒童都盡可能獲得最好的人生開端，使良好狀態(tài)下的生長發(fā)育及適宜的營養(yǎng)作為人類發(fā)展的基礎(chǔ)。 隨著經(jīng)濟的全球化，食品安全日益成為備受關(guān)注的熱門話題近幾年來，世界上一些國家和地區(qū)食品安全的惡性事件不斷發(fā)生，隨著食品加工過程中化學(xué)品和新技術(shù)的廣泛使用，新的食品安全問題不斷涌現(xiàn)。盡管現(xiàn)代科技己發(fā)展到了相當(dāng)水平，但食源性疾病不論在發(fā)達國家還是發(fā)展中國家，都沒有得到有效的控制，仍然嚴重地危害著人民的健康，成為當(dāng)今世界各國最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一。民以食為天，食以安為先。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件，食品安全涉及人類最基本權(quán)利的保障。在我國國民經(jīng)濟中，食品工業(yè)占有重要的地位。隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，食品種類越來越豐富，產(chǎn)品數(shù)量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時，食品質(zhì)量安全問題越來越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時有發(fā)生，食品安全問題已成為全國消費者關(guān)注的焦點?！吨腥A人民共和國食品安全法》第九十九條指出食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。第7章 結(jié)論 1．“民以食為天，食以安為先”孩子成長、經(jīng)濟騰飛、社會進步，時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?！霸趺磿@樣？我們應(yīng)該怎么辦？”廣大母親不斷在問；“我們的孩子要吃安全的食品”廣大父母不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎?，去行動?！耙匀藶楸?，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。教育是民生之基，健康是民生之本，分配是民生之源，保障是民生之安。普及食品安全知識，樹立食品安全意識，是國家可持續(xù)發(fā)展大計，是民族可持續(xù)發(fā)展之本，是人類可持續(xù)發(fā)展之基。2．對上海市嬰兒食品安全現(xiàn)狀的發(fā)展趨勢的預(yù)想“三聚氰胺”風(fēng)波加速了整個嬰幼兒食品行業(yè)的安全進程，我認為，有機嬰幼兒食品將會在上海邁出了具有前瞻性的一步。有機嬰幼兒食品是目前國際上最安全、綠色的寶寶食品，它不僅為寶寶帶來原裝天然的能量、含有有機配方奶粉、有機麥粉，還通過多種方式積極倡導(dǎo)“有機”生活，將會引領(lǐng)本市嬰幼兒食品行業(yè)邁入“有機”時代，“有機”將成為中國嬰幼兒食品行業(yè)發(fā)展的下一站。而且，上海多年來經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活水平得到快速的提高，在這個前提下，大家對高品質(zhì)更安全的的食品的需求也越來越大，所以，本市嬰幼兒奶粉市場的趨勢是穩(wěn)定增長向高品質(zhì)方向發(fā)展。凡事各得其旨，萬物皆有其宗，未來嬰幼兒有機市場的出現(xiàn)，有機觀念的更新，是時代物質(zhì)生活進步，認識水平提高的共同結(jié)果。荼。整個上海的嬰兒食品安全將會集“品質(zhì)?？亍薄叭宋年P(guān)懷”與一體，呈現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢。關(guān)注嬰幼兒食品市場，加大消費者與商家對話，共同為寶寶健康，締造一片純凈的天空。
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