從肯德基看成本加成定價(jià)法論文-資料下載頁(yè)
2025-06-27 12:48本頁(yè)面
【正文】 養(yǎng)、種植、飼料加工等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)作用，并且將會(huì)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。四、成本定價(jià)法的局限采用成本加成定價(jià)法，就是說(shuō)在一定的成本之上加上固定的成本利潤(rùn)率得出最終產(chǎn)品的價(jià)格。這就意味著，所獲得的利潤(rùn)基本保持不變的情況下，企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的變化會(huì)缺乏應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)力和基本的定價(jià)權(quán)。成本加成法忽視了產(chǎn)品需求彈性的變化。不同的產(chǎn)品在不同時(shí)期、不同市場(chǎng)中，其需求彈性都不相同，因此產(chǎn)品價(jià)格在只依靠自身成本的基礎(chǔ)上，加上一個(gè)固定的加成比例，不能適應(yīng)迅速變化的市場(chǎng)要求，這樣，就可能導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏應(yīng)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。按照傳統(tǒng)市場(chǎng)價(jià)格采購(gòu)模式，采購(gòu)企業(yè)往往可以貨比三家，并且在不同時(shí)期取得最低的原料成本價(jià)格，以達(dá)到利潤(rùn)最大。然而，按照成本加成給雞肉原料定價(jià)，成本價(jià)格一定，企業(yè)只能通過(guò)改善內(nèi)部管理等方法來(lái)增加利潤(rùn)，這就會(huì)降低企業(yè)的利潤(rùn)空間，限制企業(yè)低成本領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，不利于以更低的價(jià)格優(yōu)勢(shì)來(lái)增加市場(chǎng)份額的發(fā)展戰(zhàn)略。因此，對(duì)急于樹(shù)立品牌形象，獲得市場(chǎng)份額的“明星”企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品會(huì)缺乏應(yīng)有的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，不利于企業(yè)發(fā)展。而在本案例中，肯德基是國(guó)際性的快餐業(yè)龍頭企業(yè)，無(wú)論是在世界范圍內(nèi)還是在中國(guó)，肯德基處于市場(chǎng)領(lǐng)先地位，產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這樣的企業(yè)往往需要擴(kuò)大規(guī)模來(lái)增加市場(chǎng)份額，成本加成定價(jià)協(xié)議可以保證充足穩(wěn)定的貨源供給，符合目前肯德基在中國(guó)的擴(kuò)張戰(zhàn)略。按照成本加成定價(jià)的目的是保持產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，主要適用于以產(chǎn)品銷量來(lái)增加利潤(rùn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，差異性較小，市場(chǎng)需求比較穩(wěn)定的企業(yè)。而那些特色優(yōu)勢(shì)化戰(zhàn)略發(fā)展的企業(yè)主要是以產(chǎn)品差異性取勝，市場(chǎng)上同類產(chǎn)品較少，在原料市場(chǎng)長(zhǎng)期供給充足的情況下，成本加成定價(jià)反而會(huì)造成成本的浪費(fèi)。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的企業(yè)更是要求盡可能降低生產(chǎn)成本，在同行業(yè)中形成最低的成本來(lái)保證以絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)獲得較大的市場(chǎng)份額，而采用成本加成定價(jià)法控制原料采購(gòu)就無(wú)法進(jìn)一步降低產(chǎn)品成本。參考文獻(xiàn)：[1][M].北京：中國(guó)國(guó)際廣播出版社，2002.[2]N. Gregory [M].梁小民，：北京大學(xué)出版社，1999.[3][J].現(xiàn)代物流，2006，（8）.[4]剎唐納德R萊曼拉塞爾[M].上海:[5]羅伯特J多芬，赫爾曼[M].北京:[6]，[M].北京:.[7]菲利普[M].上海:，4[8][J].(6)8 / 8
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