【導讀】三茅招聘管理軟件，永久免費，HR都在用?？焓煜す镜臓I運規(guī)范，創(chuàng)造最佳業(yè)績。度地提高公司業(yè)績，是每個店長須具備的能力。3．維持店內整齊生動的陳列；7．審核店內預算和店內支出。１．全面負責門店管理及運作；２．制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實；４．負責與地區(qū)總部及其他業(yè)務部門的聯(lián)系溝通；2．維持店內各部門正常運轉，處理異常情況；3．協(xié)調與當?shù)卣块T的公共關系；4．嚴格規(guī)范員工，控制人事成本。采取糾正措施并將異常情況反饋店長；5．檢查各部門“營運規(guī)范”的執(zhí)行情況并組織輔導、考評；9．起草店內各項費用預算及其送審、申報工作；10．做好消防安全，及時處理各項突發(fā)事件；4．檢查督導防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。每季一次由客服部進行會員需求調查，了解會員的消費、需。求傾向，店長根據市場調查報告決定對策，加強管理。指導處理下屬人員無法處理的事情，如：食用本店商品

　　

【正文】 各警戒區(qū)負責人，人手一部，監(jiān)控室、辦公區(qū)、員工通道必須保證各有一部，且留出機動對講機若干部，以備急用。 協(xié)同單位 活動期間由副總指揮與公安部門等加強配合，協(xié)同工作，共保安全。 要求 （ 1） 所有執(zhí)勤人員必須時刻保持警惕，堅決聽從命令、服從指揮。 （ 2） 明確各自職責，堅決完成任務。 （ 3） 發(fā)現(xiàn)問題，立即報告 （ 4） 警容嚴整，按要求著裝，整潔、統(tǒng)一。 三、開業(yè)典禮突發(fā)事件現(xiàn)場應急方案 在開業(yè)典禮進行期 間，現(xiàn)場指揮分別設在一層廣播室與現(xiàn)場，北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 38 頁 共 49 頁 以現(xiàn)場警衛(wèi)為主要安全力量，各崗位值守人員、執(zhí)勤人員配備對講機，并利用設在場內監(jiān)控系統(tǒng)及廣播系統(tǒng)密切注視場內情況，保證聯(lián)絡暢通。 為進一步確保開幕儀式安全順利的進行，對可能出現(xiàn)的緊急情況處置如下： (一 ). 當發(fā)生爆炸、起火等事件時，首先由電工拉閘斷電，開通事故照明和應急燈，警衛(wèi)員、保安備勤人員必須攜帶消防器材，迅速趕赴事故現(xiàn)場進行撲救，并迅速保護現(xiàn)場，把守各要害通道、疏散客流，同時指揮部與現(xiàn)場必須保持通訊暢通，在事故現(xiàn)場附近的管理人員（包括經理、主管、組長），必須看好現(xiàn) 場，未接到撤離命令，嚴禁離開現(xiàn)場，并主動協(xié)助疏導就近的顧客。 (二 ). 當發(fā)生個別人帶有政治性鼓惑宣傳，或造成騷亂，迅速將肇事人員帶離現(xiàn)場，恢復正常開幕秩序。 (三 ). 當發(fā)生個別起哄搗亂，引起人員擁擠時，保安人員應馬上制止個別人的起哄搗亂行為，并將其帶離現(xiàn)場，轉交公安機關處理，同時做好顧客的疏導工作，減輕顧客心理壓力，穩(wěn)定現(xiàn)場秩序。 (四 ). 當發(fā)生一般性的治安問題時，保衛(wèi)人員應迅速將主要責任者帶離現(xiàn)場，盡量縮小其影響，防止事態(tài)的擴大。 (五 ). 落實開幕儀式應急方案的幾點紀律： 1． 超市各部門必須精心落實、堅守崗位、各負其責，嚴禁擅自離崗 2． 電工保 證電、閘、線等設備的安全運轉，如發(fā)生緊急情況，必須聽從現(xiàn)場安全指揮部的安排，必要時對主要事故現(xiàn)場實行拉閘斷電 3． 開幕慶典活動期間，本著“誰主管，誰負責”的原則，強調“誰在崗，誰負責”的敬業(yè)精神。當安全警衛(wèi)人員與其它部門工作發(fā)生矛盾時，應堅決服從安全規(guī)定 (六 ). 當緊急事件出現(xiàn)時，在未查清事件起因，未得到超市最高 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 39 頁 共 49 頁 領導層批準的情況下，任何部門、任何人員嚴禁私自泄露、 渲染事件細節(jié)，并對現(xiàn)場的新聞單位工作人員和非店內人 員婉言勸阻。未經最高領導層批準嚴禁拍照、攝 像及采訪， 并向保安部提供開幕儀式期間各樓層在崗人員情況，全力 保證開幕慶典儀式的順利進行。 四、實例：開業(yè)典禮警衛(wèi)方案（武漢太平洋店） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 40 頁 共 49 頁 (一 ). 開業(yè)典禮情況及機構設置： 1． 武漢華聯(lián)綜合超市太平洋量販店定于一九九八年五月三十一日上午 8： 30 正式開業(yè)。 (1). 開業(yè)時間： 8： 30— 10： 30 (2). 開業(yè)儀式前的活動： A． 軍樂隊表演 B． 鑼鼓隊表演 C． 氣球放飛 D． 舞獅、舞龍表演 (3). 開業(yè)儀式內容： A． 宣布開業(yè)典禮開始（奏迎賓曲） B． 介紹到會的領導 C． 請主要領導講話 D． 剪彩 E． 嘉 賓退場（各種表演繼續(xù)） F． 開門迎賓 2． 開業(yè)儀式組織設置： 總指揮：熊太平、時永信、馬國強 副總指揮：潘武橋、丁建輝、趙衛(wèi)東 組成單位：人事行政部、保安部、企劃部、工程部、客服部 (二 ). 安全保衛(wèi)方案 1． 警衛(wèi)力量： A． 安全總指揮：熊太平 B． 現(xiàn)場指揮：時永信、馬國強 C． 警衛(wèi)力量： 125 人 ? 保安部： 47 人 ? 保安公司： 12 人 ? 公安干警： 20 人 ? 武警： 30 人 ? 交通警： 8 人 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 41 頁 共 49 頁 ? 消防武警： 8 人 D． 各樓層設安全員： 30 人 2． 警戒區(qū)劃分及警力分布： A． 南大門主會場表演區(qū)控制力量（ 32）人 ? 組織指揮 ： 2 人（馬國強、鄭新） ? 東側警戒線： 5 人（武警） ? 西側警戒線： 5 人（武警） ? 南側警戒線： 10 人（武警） ? 現(xiàn)場安全維護： 10 人（公安干警） B． 顧客進店入口控制區(qū)（ 46 人） ? 組織指揮： 2 人（潘武橋、丁建輝） ? 東側警戒線： 10 人（武警） ? 西側警戒線： 10 人（華保） ? 南側警戒線： 10 人（華保） ? 門口驗證： 4 人（華保） ? 現(xiàn)場安全維護： 10 人（公安干警） C． 店內營業(yè)區(qū)安全力量分布： ? 組織指揮： 1 人（趙衛(wèi)東） ? 員工通道： 2 人（內、外各 1 人） ? 南大門： 3 人（ 3 個大門各 1 人） ? 二層電梯口處： 2 人 ? 辦公區(qū)入口處： 1 人 ? 保 安部值班室： 2 人 D． 車輛疏導安全警戒力量（ 21 人） ? 負責人：楊洪超 ? 車場位置： 3604 廠招待所院內及大門外人行便道一線為臨時停車場 ? 保安力量設置： 12 名保安人員負責車輛看護， 8 名交通警負責車輛指揮 E． 消防配置： 8 名消防武警兩輛消防車在超市西側機動待命 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 42 頁 共 49 頁 F． 隨行組： 6 人負責首長、貴賓進出場、參觀時的隨行警衛(wèi) 3． 各類人員職責： A． 安全總指揮職責：全面負責開幕式安全工作，負責協(xié)調各部門與保衛(wèi)部的配合 B． 現(xiàn)場指揮職責：明確各哨位情況，掌握應付各種突發(fā)情況的緊急處置 C． 主會場警戒哨職責：在開幕式活動開始前禮貌攔阻人流，疏導群眾，嚴禁 無關人員進入表演區(qū)和主席臺，維護會場秩序，憑請柬進入剪彩區(qū) D． 車場哨位職責：負責疏導車輛，維護交通秩序，守護領導、貴賓車輛，防止意外情況發(fā)生，確保車輛安全，積極配合交警工作 E． 顧客入口控制區(qū)職責：顧客憑會員卡、臨時會員卡及店內核發(fā)的有效證件進入，無卡無證者嚴禁入內，人員只進不出，帶包者存入存包處，嚴禁帶包進店，所有執(zhí)勤人員要認真驗證，大膽禮貌疏導客流，做到依法執(zhí)勤，文明執(zhí)勤 F． 隨行組人員職責：負責領導參觀，退場時的隨行警衛(wèi)，維持秩序，確保領導安全 G． 各樓巡視哨職責：協(xié)同樓層安全員，加強對各樓層巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時 向總指揮報告 H． 消防人員職責：按指定位置待命，嚴禁離開，遇有情況果斷處理 I． 大門哨職責：嚴禁人員從大門進入，所有人員只出不進，耐心疏導顧客從入口處進店 J． 員工通道職責：通道只供本店人員進入，謝絕一切顧客穿行， 嚴禁攜帶包出入 K． 辦公區(qū)哨職責：嚴禁顧客進入辦公區(qū)，對顧客做好宣傳疏導工作，如遇找人聯(lián)系工作者，做好登記 4． 通訊保障及聯(lián)絡： 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 43 頁 共 49 頁 A． 聯(lián)絡方法及要求：采取無線對講機聯(lián)絡為主，電話聯(lián)絡為輔，統(tǒng)一使用 3 頻道，所有持機人員必須有叫必答，嚴禁改頻道、在對講機里聊天，優(yōu)先保證總指揮占用頻道 B． 對講機配備：熊太平 1 部、時永信 1 部、馬 國強 1 部、潘武橋 1 部、趙衛(wèi)東 1 部、丁建輝 1 部、楊洪超 1 部、鄭新 1 部、監(jiān)控室 1 部、辦公區(qū) 1 部、通道 1 部、南大門 1 部、機動 3 部（共 15 部） 5． 協(xié)同單位 活動期間由現(xiàn)場指揮與分局、派出所、交警、消防等部門，加強配合，協(xié)同工作、共保安全 6． 要求 A． 所有執(zhí)勤人員必須時刻保持警惕，堅決服從命令，聽從指揮 B． 明確各自職責，堅決完成任務 C． 發(fā)現(xiàn)問題，必須馬上報告，不得擅自處理 D． 儀容嚴整，著裝整潔統(tǒng)一 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 44 頁 共 49 頁 管理人員巡店用表 ? 店長每日工作流程 商店： 日期： 標號 待辦事項 時 間 工作內容 7:307:45 檢查夜間保安巡查記錄 7:458:00 一般巡店 8:008:30 與樓面經理、部門經理巡店 8:309:00 檢查收貨區(qū)域及庫存 9:0010:00 檢查前區(qū)入口 ,收銀區(qū)域 10:0010:30 閱讀昨日銷售報表 ,庫存報表 ,檢查收銀現(xiàn)金報告 10:3011:30 辦公室時間 11:3012:00 照管生鮮、食品或百貨中一個區(qū)域的銷售及服務 12:0013:00 午餐 13:0013:30 店內巡視 13:3014:00 重點巡查某部門 (與樓面經理 ) 14:0014:30 主持工作會議 14:3015:30 核查損耗，店用品，清潔，保安，設備，周轉庫，冷庫，檢查員工食堂，退貨情況 15:3016:00 檢查前區(qū)收銀、顧客服務情況 16:0017:00 檢查補貨和快訊商品 17:0017:30 檢查庫存商品和貨物堆放 17:3018:00 巡店 ,與值班經理做工作交接 交接記錄： 備注：此表供店長及副店長使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運部制作 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 45 頁 共 49 頁 管理人員巡店用表 ? 商場值班經理每日工作流程 商店： 日期： 標號 待辦事項 時 間 工作內容 6:308:30 早班： ，解除監(jiān)控警報系統(tǒng) ，并作出相應處理 :設備、燈光、手推車、清潔、促銷、 廣告、冷庫 4．準備對店經理的工作報告 18:0022:00 晚班： ，處理緊急事項 ，清查滯留人員 （值班記錄） 交接記錄： 備注：此表供商場值班經理及副經理使用，需每日執(zhí)行存檔三個月 營運部制作 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 店長手冊 機密 第 46 頁 共 49 頁 管理人員巡店用表 ? 樓面 (部門 )經理每日工作流程 商店： 日期： 標號 待辦事項 時 間 工作內容 8:008:30 與店長一起巡店 8:309:00 向主管布置工作并落實開店準備情況 9:0010:00 巡視所屬區(qū)域 賣場 10:0010:30