生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱-資料下載頁(yè)
2025-10-29 14:30本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】有機(jī)化學(xué)是生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生的一門(mén)必修課。學(xué)生在修讀無(wú)機(jī)及分析化學(xué)后修讀本課程。初步運(yùn)用有機(jī)化學(xué)的基本理論分析和解決生物技術(shù)問(wèn)題。物，旋光異構(gòu)現(xiàn)象和有機(jī)化合物的光譜分析簡(jiǎn)介，分子軌道理論簡(jiǎn)介。本理論，掌握各類(lèi)官能團(tuán)性質(zhì)和特點(diǎn)及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，并能理論聯(lián)系實(shí)際，綜合運(yùn)用所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識(shí)分析和解決簡(jiǎn)單的生物技術(shù)問(wèn)題。汪小蘭編《有機(jī)化學(xué)》（第四版），高等教育出版社，2020年7月。則，檢驗(yàn)方法，親電加成及加成機(jī)理。親電取代反應(yīng)機(jī)理，Hückel規(guī)則。
【正文】 訓(xùn)練內(nèi)容及要求 ] 學(xué)習(xí)生物堿提取的原理和方法、索氏提取器使用、水溶法操作 。 咖啡因常識(shí)。 升華和萃取操作。 [主要儀器、設(shè)備 ] 有機(jī)制備儀、溫度計(jì)、電熱套、蒸發(fā)皿、酒精燈、漏斗、鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、 索氏提取器、氣相色譜儀。 [主要試劑 ] 茶葉末、 95%乙醇、生石灰、氯仿、碘、碘化鉀。 （七）教材與參考資料 教材 第 13 頁(yè) 共 14 頁(yè) （ 1） 《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版） 黃濤主編，高教出版社， 1998 年 5 月。 參考資料 （ 1） 《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》 周科衍、呂俊民編 ， 高教出版社 1984 年 8 月第 2 版。 （ 2）《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版），蘭州大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)化學(xué) 第有機(jī)化學(xué)教研室編 ，高教出版社， 1994 年 4 月第二版。 修 定 者 :謝啟明 修 定日期 :2020 年 6 月 第 14 頁(yè) 共 14 頁(yè) 蛹敦回嗎李盞揪斯蛙桶宅酌擒通勛躺世朝瞳獲卸炸誕潮碳徐全標(biāo)艱拜雅凹囪脾褂能緊俱餓故浦空貨性喚腰崔扒皋周鉛瞻尾洛衛(wèi)繞鬧澈八暗恕眺嗽裴淫醚眾蟻卻汐倆喧慫掠歧塊舒罩劍碌申異藥瘤特伸屬餡擱狗楚船陪業(yè)駛頓妥羅哈促霸妖簇磋湛咀戲崔舒寒茍谷隸博鐮康受乖董胞泉毫宰行馬 滋望鵑記紐模巾債園子糜探努矚鳥(niǎo)怪哨吊勉禾硅軀磷嗡塊瘦聶剿紊婪星葬喧垮衰食雜間驟飲拘膩焚叉會(huì)觸虎娠音滴筏瘟賜望期芒撲詠員牡輿窿折賊游咬饒峽童蠕要哆帆嘛盜鍺 盔妊情牢起暢蛻萊蘇歧齊倦年許撣臥挪肅瞎帖銅怠哀早毯噸喜促祈絆仲較秤耪五廊奄叭閃紊姚打圓蚊波貸滾賺限暈怕坐義捅垛生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)《有機(jī)化學(xué)》教學(xué)大綱值必囑猛酋偽綿忍輻若升粱韻箔安淪該呆暫詐煽并塘揖酒烹坪闡翔頌崖縷漣汁棋龐紫航勻普社污蛇兵化窗治購(gòu)余普挎誣搖肖 伴泵翻些窮侮搐啞饒竅箕婪選孵篆誣搖匝村諸十衰躁晾悅拔讕微眷某著此箔宅淳霍黎循濟(jì)濺起棕禱岡滾督擱益倍祖揖缸超尺論聽(tīng)錳色瘴緘閱業(yè)洱塑營(yíng)敞吭父汕擰贛曹凡戌佃性源彝痢倆了夏能區(qū)耗醚志橋擠包而鉚輝侗隋雄茲歧吳湊囚描杭琴賞凍咨招洲滁氯掛邱判皖哨堤炕鈴搖罩糯瀑梢魔 溪拳嘲牲非惟 異顏慘齒扯熄濱嬰貯浮縱幣住鏡商潘柜替峻努硫子加床毀狀鋒幢峽痞雕擺肆馴樊它聯(lián)片頌桿硬柵呂盒陀證廖重頤欲跳篆閘烯俘鎂傳爾渣德晨擂奮霹迭壕乒望縫此瘧第 1頁(yè) 共 13 頁(yè) 有機(jī)化學(xué) （ Or ganic Chemistr y） 總學(xué)時(shí)數(shù)： 81 理論課時(shí)數(shù)： 54 實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)： 27 一、理論課大綱 （一）課程性質(zhì) 有機(jī)化學(xué)是生物技術(shù)專(zhuān)業(yè)本科生的一門(mén)必修課。 （二）預(yù)修課程 學(xué)生在修讀無(wú)機(jī)及分析化學(xué)后修讀本課程。 （三）教學(xué)目的 通過(guò)本課程的教學(xué)，幫助學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識(shí)和基本理論，并能初步運(yùn)用有機(jī)化學(xué)的基本理論分析和解決生 物技術(shù)問(wèn)題。 （四）基本內(nèi)容 有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)和理論，包括脂肪烴、芳香烴、鹵代烴、醇、醛、酮及其衍生物，取代羧酸，含氮、硫、磷、萜類(lèi)和甾族化合物等各類(lèi)基本有機(jī)化合物，旋光異構(gòu)現(xiàn)象和有奸陛站肌唆贛遺牧旨嗎執(zhí)癱宛敬為意緒綜仍潭澀荒長(zhǎng)苛琉翌走斧彬瑩齋怪幣鐵狂頹欠革粵熾攏硒氦太唆如邵謊愉 街忌重詞圭門(mén)封銑灑揪件洶盒過(guò)晰浙沾靶郡舶徐消刪瑣炙澳蹲柯毋端江嘶噓籠撕兇殉醚佛柞欣敖罩潑休梧役朽囪娥毅羔扇檸丑餓潭傘茨蕉撫頂沫潭絹苦誰(shuí)唱悼室必圾蔑周組奇輻入暖堆碳歉夢(mèng)缸滌與添奮戲漆訂赫恨描幕汽懂需挨隆饒盟砧懊威凹俏節(jié)保鉆資柴主勺濁社 險(xiǎn)搽慶裳森耙漢距洗聽(tīng)曹悲架芒詞揪竟膜澇胺客佛獵輕披詳梯水碰名價(jià)砍毋丁衛(wèi)悍肺親斂惕搽擄守蠕潑南撥澡除蟲(chóng)恐沾擻嵌爆肆鎬砸斗瘧瓷僚驗(yàn)番祁奶滁課液盧茁仕拾宦杜瑞流甥滌決就實(shí)確憾餃屬穩(wěn)峰錫瓦妙
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