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正文內(nèi)容

大酒店工程部管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2025-06-26 12:39本頁(yè)面
  

【正文】 。,電磁系統(tǒng)和電動(dòng)部分無(wú)異常響聲。按線端頭溫升不超過(guò)產(chǎn)品規(guī)定,對(duì)無(wú)線電及電視系統(tǒng)不產(chǎn)生影響的頻率干擾。,符合“四防一通”要求;高配、低配設(shè)備和變壓器的設(shè)置相互間應(yīng)有安全凈距,并符合規(guī)范;電纜溝應(yīng)有防水措施。、接零和防雷裝置符合要求,連接牢固可靠,接觸良好;各接地電阻符合規(guī)范,每組接地線和存放位置均有編號(hào),號(hào)碼一致;接零線上不裝設(shè)開(kāi)關(guān)和熔斷器;避雷裝置中的接閃器、均壓環(huán)、引下線和接地裝置連接可靠。,包括高壓測(cè)電筆絕緣棒、絕緣橡皮手套、絕緣鞋、符合電壓等級(jí)的絕緣墊、專用接地線、警告牌和紅白帶等,并配有必要的登高工具和相適應(yīng)的滅火器材。,并配鏡框上墻。,室內(nèi)環(huán)境整潔,各種設(shè)備干凈無(wú)積灰?!峨娞荨⑵鹬貦C(jī)械安裝許可證》的單位承接。并須經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)認(rèn)可的單位驗(yàn)收合格,取得《安全使用證》后,方可投入運(yùn)行?!毒S修保養(yǎng)許可證》的單位進(jìn)行。酒店自行維修保養(yǎng)的,維修人員須經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)專業(yè)培訓(xùn),并取得《電梯維修保養(yǎng)操作證》。,持有相應(yīng)的合格證書(shū),并接受當(dāng)?shù)卣?guī)定的安全檢查。,嚴(yán)格按照規(guī)定的工作流程作業(yè),做到安全、優(yōu)質(zhì)、高效,檢查修理記錄齊全,保存完好。,各種照明按低壓標(biāo)準(zhǔn)安裝,空氣流通,溫控適宜,環(huán)境及機(jī)組整潔,出入口及通道暢通。,并有“機(jī)房重地,閑人莫入”的標(biāo)牌,門(mén)鑰匙及緊急開(kāi)啟層門(mén)鑰匙保管妥善,或放置在指定的廂柜內(nèi),或交由專人管理。,并掛牌標(biāo)明。,前者為黃色,并標(biāo)警鐘符號(hào)加以識(shí)別;后者為紅色,并標(biāo)以“停止”字樣加以識(shí)別。,標(biāo)有“電梯曳音機(jī)危險(xiǎn),未經(jīng)許可,禁止入內(nèi)”或“謹(jǐn)防墜落,重新關(guān)好活動(dòng)地板門(mén)”的醒目字句。在井道檢修門(mén)近旁標(biāo)有“電梯井道危險(xiǎn),未經(jīng)許可,禁止入內(nèi)”的醒目字句。、設(shè)施管理制度、設(shè)施管理的基本原則、設(shè)施的管理工作是酒店提高服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益和管理水平的一個(gè)重要方面。、設(shè)施管理必須采用先進(jìn)的科學(xué)管理方法和維修技術(shù),才能保證設(shè)備設(shè)施的正常使用、運(yùn)轉(zhuǎn),并發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。、造型、購(gòu)置、安裝、驗(yàn)收、使用、操作、維修、改造、更新,直至報(bào)廢的全過(guò)程進(jìn)行綜合管理工作?!邦A(yù)防為主,維修保養(yǎng)與計(jì)劃?rùn)z修并重”的方針,堅(jiān)持“安排酒店任務(wù)和安排好設(shè)備、設(shè)施維修計(jì)劃并舉”的原則,實(shí)行“專業(yè)管理與群眾管理、專業(yè)保養(yǎng)與群眾保養(yǎng)”相結(jié)合的方法。做到科學(xué)管理、正確指導(dǎo)、合理使用、精心維護(hù)、定期保養(yǎng)、計(jì)劃維修,確保設(shè)備的正常運(yùn)行、安全運(yùn)行、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。、設(shè)施在全過(guò)程管理中,要認(rèn)真貫徹設(shè)備、設(shè)施使用、管理、維護(hù)、保養(yǎng)的各種崗位責(zé)任制和安全操作規(guī)程,設(shè)備、設(shè)施管理考核指標(biāo)必須納入各使用部門(mén)評(píng)比考核內(nèi)容。對(duì)設(shè)備、設(shè)施管理工作成績(jī)顯著的工作人員,要給予必要的獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)玩忽職守造成設(shè)備重大事故者要給予嚴(yán)肅處理。、多渠道的專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)教育,不斷提高業(yè)務(wù)技能,并堅(jiān)持培訓(xùn)合格后才允許上崗操作。酒店鍋爐工、電梯維護(hù)和維修人員、鍋爐水處理工、氣割、電焊工、電工等均屬特殊工種。凡從事特殊工種的工人,必須經(jīng)勞動(dòng)部門(mén)專門(mén)培訓(xùn),考試合格并領(lǐng)取特殊工種操作證后,才能持證上崗操作。對(duì)特殊工種的工人除進(jìn)行三級(jí)安全教育外,還應(yīng)進(jìn)行特殊工種的安全教育,以杜絕惡性工傷事故的發(fā)生。酒店有關(guān)部門(mén)需要培養(yǎng)特殊工種人員,必須填寫(xiě)特殊工種申請(qǐng)登記表,先由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)審核同意后,明確帶教人,再由工程部審核批準(zhǔn),方能上崗實(shí)習(xí)操作。、二級(jí)保養(yǎng)及定期維修等工作外,還應(yīng)認(rèn)真做好設(shè)備的更新改造工作,對(duì)具有下列情況之一的設(shè)備,應(yīng)予報(bào)廢。A、經(jīng)預(yù)測(cè),繼續(xù)大修后技術(shù)性能不能滿足(工作)要求和質(zhì)量要求;B、設(shè)備老化、技術(shù)性能落后、耗能高、效率低、經(jīng)濟(jì)效益差的;C、經(jīng)修理雖能恢復(fù)精度,但不如更新來(lái)得經(jīng)濟(jì)的;D、嚴(yán)重影響安全,又無(wú)法改造,繼續(xù)使用可能引起事故的;E、嚴(yán)重污染環(huán)境、危害人體健康,進(jìn)行改造又不經(jīng)濟(jì)的;F、自制設(shè)備經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間生產(chǎn)驗(yàn)證或技術(shù)鑒定達(dá)不到工藝(工作)要求的;G、因建筑物改建或工藝布局改變必須拆除又無(wú)法利用的;H、其他應(yīng)淘汰的設(shè)備。,由使用部門(mén)提出,經(jīng)酒店工程部技術(shù)鑒定后,填寫(xiě)固定資產(chǎn)報(bào)廢單,經(jīng)按審批權(quán)限批準(zhǔn)后,方可由財(cái)務(wù)部歸口管理部門(mén)和原使用部門(mén)辦理注銷和清理工作。,由酒店工程部會(huì)同財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)處理,一般報(bào)廢的廢鋼鐵、廢物料應(yīng)交有權(quán)處理物資回收部門(mén)統(tǒng)一收購(gòu),并認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)廢設(shè)備處理結(jié)果報(bào)告表?;厥账觅Y金按有關(guān)規(guī)定上繳財(cái)務(wù)部入帳,并由財(cái)務(wù)部和工程部分別在固定資產(chǎn)帳中注銷,并相應(yīng)注銷設(shè)備卡和匯總表。,做到帳帳和帳物相符。,明確定時(shí)檢查的內(nèi)容、路線及項(xiàng)目。(每小時(shí)運(yùn)行巡視工作仍然要進(jìn)行)。,及時(shí)消除隱患,各項(xiàng)記錄要完整,嚴(yán)禁弄虛作假。,凡不正常情況應(yīng)及時(shí)排除,必要時(shí)向班組長(zhǎng)或主管匯報(bào),作進(jìn)一步工作安排。,及排除故障要詳細(xì)做好記錄。,無(wú)關(guān)人員一律不準(zhǔn)入內(nèi)。,須辦理登記手續(xù)。兄弟單位學(xué)習(xí)人員,應(yīng)由有關(guān)人員陪同進(jìn)入,未經(jīng)同意不得亂動(dòng)各種設(shè)備及附件。,各過(guò)道必須暢通。,值班人員有權(quán)阻止,必要時(shí),應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映情況。,通風(fēng)良好,地面無(wú)積水,無(wú)漏油,無(wú)積灰。,不準(zhǔn)堆放雜物。、窗、桌面要定期擦洗,控制柜上無(wú)積灰。,化驗(yàn)工作臺(tái)、地面、化驗(yàn)器皿上要求無(wú)積灰。、分汽缸等,要求無(wú)積灰,無(wú)油垢,鼓風(fēng)機(jī)、引風(fēng)機(jī)上要定期清除積灰。、修理間、控制室、各種泵房及其他部位的地面、墻面、臺(tái)面、箱面等都要每天清掃一次,保持整潔。、試驗(yàn)、運(yùn)行維護(hù)應(yīng)按供電部門(mén)的有關(guān)規(guī)程進(jìn)行。并按照供電部門(mén)《繼電保護(hù)和自動(dòng)裝置規(guī)程》、《過(guò)電壓保護(hù)規(guī)程》、《電氣設(shè)備接地規(guī)程》的要求裝設(shè)保護(hù)裝置。裝有干式變壓器的變壓器房應(yīng)裝有溫度計(jì)和濕度計(jì),還可根據(jù)實(shí)際情況,裝設(shè)溫度報(bào)警器。,使其任何季節(jié)內(nèi)均能保證額定負(fù)荷運(yùn)行,如自然通風(fēng)不足,可采用機(jī)械通風(fēng),并可將大風(fēng)管冷氣通入室內(nèi),效果會(huì)更佳。(空調(diào)水管不能安裝在變配電室內(nèi))。,外殼接地,在變壓器引出線上應(yīng)按相涂色。,保持變壓器外觀和周圍環(huán)境清潔,無(wú)滲漏。、中、小修及試驗(yàn)等記錄。、維護(hù)檢修及更換,均應(yīng)滿足工作條件的要求,有足夠的穩(wěn)定度,保證不危及人身安全,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全生產(chǎn)。,應(yīng)使各回路的相序排列一致。母線排及引下線排應(yīng)分別涂色,相序的色別規(guī)定為: A相:黃色; B相:綠色; C相:紅色。,穿過(guò)室內(nèi)外的洞口應(yīng)堵塞或以百葉窗和鐵絲網(wǎng)護(hù),以防小動(dòng)物進(jìn)入。,技術(shù)資料齊全正確,應(yīng)具有:A、銘牌;B、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū);C、電氣原理圖及二次接線圖;D、施工圖;E、接地裝置接線圖,防雷裝置圖和測(cè)定報(bào)告;F、檢修記錄和試驗(yàn)記錄;G、一次供電線路摸擬圖。(盤(pán))正面應(yīng)標(biāo)明其名稱和編號(hào)。(室)應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。(應(yīng)備撲救電氣火災(zāi)的滅火機(jī)和黃沙桶)和帶編號(hào)的攜帶型接地線。,必須由經(jīng)市勞動(dòng)局審核領(lǐng)取了《維修保養(yǎng)許可證》的單位進(jìn)行。酒店自行維修保養(yǎng)的,維修工必須經(jīng)勞動(dòng)局進(jìn)行專業(yè)安全培訓(xùn)。,首先要關(guān)斷控制電源,以保安全。,做到無(wú)積灰、無(wú)蛛網(wǎng),地板上無(wú)垃圾和灰塵。電梯機(jī)房不得堆放雜物和易燃物品,不準(zhǔn)閑人進(jìn)入,不準(zhǔn)住人。電梯機(jī)房要有明亮的采光,窗玻璃完好無(wú)損而且光亮清晰。通風(fēng)良好,并配備必要的消防器材。,以做到無(wú)灰塵、油垢、黃油,底盤(pán)無(wú)積油。,做到無(wú)灰塵,磁鐵接觸開(kāi)關(guān)無(wú)銹蝕、無(wú)油垢。如有油垢,用酒精棉花擦凈,以防磁鐵得電好后被粘結(jié)吸住不放,造成電動(dòng)機(jī)繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。,然后排除。有漏水、滲水情況一定要修好,同時(shí)要將垃圾清除干凈,不得堆放雜物,保持底坑整潔,確保電梯下越程的極限開(kāi)關(guān)有效動(dòng)作。、外、頂上、底下均須經(jīng)常擦凈,防止生銹腐蝕,要定期油漆,保持清潔美觀。,以防門(mén)腳阻塞影響廳門(mén)暢通。廳門(mén)外觀要定期擦凈,保持整潔衛(wèi)生。 電梯潤(rùn)滑要做到定點(diǎn)、定質(zhì)、定量、定期、定人,確保安全運(yùn)行。~10天添加潤(rùn)滑油1次;3~6個(gè)月?lián)Q油一次, 如漏油或軸承溫度高,加油次數(shù)要多一些。,用齒輪油面須保持在蝸桿根線以下,潤(rùn)滑油要純潔,不可把垃圾油注入油池,如蝸桿軸伸出外過(guò)的填料盒處,造成漏油過(guò)多或過(guò)熱,可將填料壓緊或放松進(jìn)行調(diào)節(jié)。,每月注入1次鈣基潤(rùn)滑脂,每年要清洗換新一次。,每月加1次鈣基潤(rùn)滑脂(又稱黃油或牛油),對(duì)于干固的老化油垢要用煤油清洗干凈,再加新油。采用自動(dòng)加油杯的應(yīng)經(jīng)常添加潤(rùn)滑油。、轎廂頂動(dòng)滑輪與對(duì)重鐵架動(dòng)滑輪的流動(dòng)軸承,均須每月注入黃油,注油須機(jī)油杯,每周注入1次機(jī)油。,每月應(yīng)注入黃油1次。,凡是轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)件必須加油潤(rùn)滑。凡是用黃油的機(jī)件部位,如發(fā)覺(jué)老化干固凝結(jié),應(yīng)用煤油洗凈。 電梯各主要機(jī)件、部位檢修及清洗潤(rùn)滑周期表如下:機(jī)件名稱部 位清洗加油時(shí)間油脂型號(hào)曳引機(jī)油箱新梯半年檢查一次,一年更換新油。老梯和使用不頻繁電梯適當(dāng)延長(zhǎng)。參考表22型號(hào)曳引機(jī)蝸輪軸的滾動(dòng)軸承每月擠加一次,每年清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂曳引機(jī)制動(dòng)器銷軸每周加一次機(jī)油曳引機(jī)制動(dòng)器電磁鐵可動(dòng)鐵心與銅套間每月檢查,每季加一次用石墨粉潤(rùn)滑曳引機(jī)電動(dòng)機(jī)滾動(dòng)軸承每月擠加一次,每季度清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂曳引機(jī)電動(dòng)機(jī)滾動(dòng)軸承每月擠加一次,每季度更換新油機(jī)油或透平油、思氏30~45℃導(dǎo)向輪、復(fù)繞輪、反繩輪電梯機(jī)房、梯進(jìn)及轎廂對(duì)重加要上每月加油一次,每季清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂滾動(dòng)導(dǎo)靴、電梯導(dǎo)軌導(dǎo)軌工作表面不應(yīng)加油電梯轎廂滾動(dòng)導(dǎo)靴軸承每季擠加一次,半年一年清洗鈣基潤(rùn)滑脂電梯開(kāi)關(guān)門(mén)裝置吊門(mén)滾輪及鉤子鎖各滾輪軸承每月擠加一次,每年清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂電梯開(kāi)關(guān)門(mén)裝置門(mén)導(dǎo)軌每周或每月清洗一次少量機(jī)油電梯開(kāi)關(guān)門(mén)裝置自動(dòng)門(mén)直流電機(jī)軸承每月擠加一次,每年清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂電梯開(kāi)關(guān)門(mén)裝置自動(dòng)開(kāi)關(guān)門(mén)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、皮帶軸承和活動(dòng)臂銷軸每周加油一次,每半年清洗一次鈣基潤(rùn)滑脂限速器旋轉(zhuǎn)銷軸和漲繩輪每周加油一次鈣基潤(rùn)滑脂安全鉗傳動(dòng)連桿每月加油一次機(jī)械油安全鉗鍥塊滾、滑動(dòng)部分每月加油一次鈣基潤(rùn)滑油油壓緩沖器油室每月檢查和補(bǔ)充油量一次液壓油滑輪導(dǎo)靴、電梯導(dǎo)軌導(dǎo)軌工作表面每周加油一次每年清洗一次有自動(dòng)加油裝置者用HJ40,無(wú)者,用鈣基潤(rùn)滑脂。選層器滑動(dòng)拖板導(dǎo)向軌和傳動(dòng)部分每月加油一次鈣基潤(rùn)滑脂,并檢查和總結(jié)計(jì)劃執(zhí)行情況。(七月中旬以前完成上半年度節(jié)能計(jì)劃執(zhí)行情況小結(jié);次年一月中旬完成年度節(jié)能計(jì)劃執(zhí)行情況總結(jié))。,并應(yīng)層層落實(shí),分工明確,各行其事,各負(fù)其責(zé)。,應(yīng)嚴(yán)格考核,并計(jì)算出能耗成本和費(fèi)用情況,并及時(shí)反饋上報(bào)。、環(huán)保、節(jié)能和工程設(shè)備管理等業(yè)務(wù)中涉及全店性活動(dòng)或重大任務(wù)時(shí),工程部應(yīng)將擬訂的計(jì)劃、措施以及落實(shí)情況及時(shí)報(bào)總經(jīng)理辦公室。,按文件處理單的擬辦和批示意見(jiàn)辦理,并按文書(shū)檔案管理規(guī)定辦妥或存檔。,送總經(jīng)理辦公室審閱后,報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。、前廳部、前廳部使用設(shè)備的管理人員和操作人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。、前廳部區(qū)域內(nèi)的主要設(shè)備設(shè)施按周期做好計(jì)劃維修和大修。、前廳部區(qū)域內(nèi)設(shè)備設(shè)施的循環(huán)維修保養(yǎng)工作外,應(yīng)經(jīng)常保持與客房部、前廳部的溝通與聯(lián)系,及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。、炊事機(jī)械、冷藏、水、煤氣、空調(diào)、除油、除煙等重要設(shè)備的管理人員和操作人員,進(jìn)行安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的培訓(xùn)。、酒吧、咖啡廳設(shè)備設(shè)施的計(jì)劃維修保養(yǎng)工作外,應(yīng)經(jīng)常保持與餐飲部的溝通聯(lián)系,及時(shí)處理緊急報(bào)修事宜。,工程部在接到通知要求以后,應(yīng)及時(shí)配合餐飲部做好使用場(chǎng)地維護(hù)保養(yǎng)工作。,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)指出和糾正。,每年定期與財(cái)務(wù)部核對(duì)機(jī)電等各類設(shè)備變更情況。、施工等公司簽訂的合同,都應(yīng)將正本送交財(cái)務(wù)部,各類合同若作修改和調(diào)整,應(yīng)及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)部。、調(diào)整和費(fèi)用支付,工程部要及時(shí)與財(cái)務(wù)部溝通。、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目的預(yù)算計(jì)劃應(yīng)與財(cái)務(wù)部研究擬定,報(bào)酒店認(rèn)可后由財(cái)務(wù)部執(zhí)行。工程費(fèi)用支付情況要與財(cái)務(wù)部定期核對(duì),防止工程款超付現(xiàn)象發(fā)生。、技術(shù)性能、質(zhì)量,并提出會(huì)簽意見(jiàn),會(huì)同財(cái)務(wù)部提出報(bào)價(jià)方案,經(jīng)酒店認(rèn)可后,由財(cái)務(wù)部采購(gòu)部執(zhí)行。、工程維修物品消耗、設(shè)備更新等情況與財(cái)務(wù)部溝通,并將上述費(fèi)用支付情況與財(cái)務(wù)部核對(duì)。:業(yè)務(wù)報(bào)表30 / 30
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