【正文】 廣促銷方面會(huì)依各區(qū)域的需求擬定促銷計(jì)畫(huà)來(lái)掌握顧客的忠誠(chéng)度。伍、結(jié)論與建議一、結(jié)論本研究綜合泡沫紅茶類連鎖加盟業(yè)者訪談結(jié)果，歸納所得結(jié)論如下：（一）泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)經(jīng)營(yíng)策略、獨(dú)特性及高品質(zhì)為推展重點(diǎn)兩家業(yè)者均以發(fā)展多元性的產(chǎn)品類別、開(kāi)發(fā)獨(dú)特性的新產(chǎn)品及注重產(chǎn)品品質(zhì)此三項(xiàng)為行銷產(chǎn)品策略上主要執(zhí)行的重點(diǎn)。在發(fā)展多元性產(chǎn)品中，茶飲業(yè)跳脫原本只以茶類為核心產(chǎn)品的方式，並開(kāi)發(fā)特調(diào)類、冰沙類、咖啡類、果汁類及週邊的速食類產(chǎn)品，讓顧客有多樣化的選擇，以刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)慾。其次，開(kāi)發(fā)具獨(dú)特性的新產(chǎn)品是為了使產(chǎn)品在市場(chǎng)具差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，如此可成為引領(lǐng)市場(chǎng)潮風(fēng)潮的領(lǐng)導(dǎo)者。在產(chǎn)品品質(zhì)上，業(yè)者為獲得較高的顧客忠誠(chéng)度而朝產(chǎn)品高品質(zhì)且精緻化發(fā)展，以產(chǎn)品的新鮮度及作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化為主要訴求，使產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到一致性。泡沫紅茶類連鎖加盟業(yè)為了使產(chǎn)品價(jià)格獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，目前市面上多以中低價(jià)為主並搭配部份高價(jià)的商品來(lái)吸引消費(fèi)者。然而為了因應(yīng)市場(chǎng)上產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格的波動(dòng)，許多業(yè)者均以「薄利多銷、以量制價(jià)」為主要的經(jīng)營(yíng)策略。由於外送服務(wù)具及時(shí)性與便利性，對(duì)現(xiàn)代人忙碌的生活步調(diào)提供了貼心服務(wù)，許多泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)者多以外送服務(wù)為主要收益及拓展知名度之手法。在銷售訊息的推廣上，業(yè)者大多採(cǎi)用店內(nèi)平面式的廣告，較少透過(guò)外部的文宣單位予以宣傳。有些新開(kāi)幕的業(yè)者或是業(yè)者為了尋回流失的顧客群，常以部份產(chǎn)品低價(jià)促銷或數(shù)量折扣為主要推廣策略。在平時(shí)顧客關(guān)係的維持上，較常利用人員銷售法以建立品牌形象並與消費(fèi)者維持良好互動(dòng)。（二）泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)經(jīng)營(yíng)策略之效益來(lái)源(4P)的結(jié)合，以產(chǎn)品成本的控制最具效益泡沫紅茶類連鎖加盟業(yè)的全面成本領(lǐng)導(dǎo)策略與行銷組合的結(jié)合策略中，最具顯著效益的來(lái)源是產(chǎn)品行銷部分。為了嚴(yán)格控制產(chǎn)品原物料的成本與品質(zhì)，業(yè)者多直接與上游廠商配合來(lái)維持貨品品質(zhì)與穩(wěn)定貨品的來(lái)源，因其大量訂貨的效益對(duì)供應(yīng)商的議價(jià)能力便很高且成本也跟著降低?；旧希诟?jìng)爭(zhēng)激列的茶飲市場(chǎng)中，嚴(yán)格控制成本在經(jīng)營(yíng)上實(shí)為重要的一環(huán)。(4P)的結(jié)合，以產(chǎn)品及其價(jià)格可以產(chǎn)生差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)最具效益在泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)的差異化策略與行銷組合的結(jié)合運(yùn)用中，獲益最多的是產(chǎn)品與價(jià)格部分。在產(chǎn)品方面，業(yè)者為了區(qū)隔競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，不斷研發(fā)出多元化的產(chǎn)品種類且推出具有獨(dú)特性的新產(chǎn)品，並採(cǎi)用更專業(yè)的機(jī)器來(lái)提高品質(zhì)。如此，業(yè)者可因著產(chǎn)品的獨(dú)特性而訂定較高的價(jià)格，且消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度也較低。長(zhǎng)遠(yuǎn)而論，不斷地削價(jià)或採(cǎi)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)法並非長(zhǎng)久之計(jì)，業(yè)者認(rèn)為還是要回歸以產(chǎn)品屬性與品質(zhì)為主要訴求才能達(dá)到獲利目標(biāo)。因此，具獨(dú)特性的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)才可以取得較佳的產(chǎn)品價(jià)格，此也是業(yè)者未來(lái)行銷的主要重點(diǎn)。(4P)的結(jié)合是以產(chǎn)品類別、價(jià)格與促銷獲取較高效益在泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)的焦點(diǎn)化策略與行銷組合的結(jié)合策略中，最顯著的是產(chǎn)品類別、價(jià)格與推廣促銷部分。在產(chǎn)品類別方面，若某項(xiàng)產(chǎn)品在該區(qū)域銷售量不好可以將此項(xiàng)產(chǎn)品淘汰掉；在價(jià)格行銷方面，不同區(qū)域的特性在價(jià)格的訂定上會(huì)有小幅度的調(diào)整，為了因應(yīng)該區(qū)域顧客的消費(fèi)水準(zhǔn)，例如在競(jìng)爭(zhēng)較高的區(qū)域必須以低價(jià)位才能生存，但若在郊區(qū)就可訂定較高價(jià)位；在推廣部分，會(huì)依區(qū)域性的需求做不同的促銷活動(dòng)來(lái)吸引更多的客群，並刺激舊顧客的回流。 二、建議研究者根據(jù)研究結(jié)論提出下列建議，以供泡沫紅茶類連鎖加盟業(yè)參考，具體建議如下所示：（一）產(chǎn)品與價(jià)格是相輔相成，宜週期性地研發(fā)具獨(dú)特性新產(chǎn)品以提高產(chǎn)品價(jià)位泡沫飲茶類連鎖加盟業(yè)者在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)，必須週期性地來(lái)發(fā)展新產(chǎn)品，因新產(chǎn)品的獨(dú)特性使得其在產(chǎn)品選擇與價(jià)位上，佔(zhàn)有較佳的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。且若依週期性來(lái)研發(fā)產(chǎn)品可增加產(chǎn)品的豐富性，也可讓顧客產(chǎn)生新鮮感。所謂週期性可分為季節(jié)性、特殊節(jié)慶、業(yè)者設(shè)定固定週期等。（二）宜增加網(wǎng)路行銷及異業(yè)結(jié)盟的銷售模式泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)缺乏網(wǎng)路行銷及異業(yè)結(jié)盟的策略，使其獲得資訊的速度較慢，且發(fā)展的速度也會(huì)受到阻礙。建議業(yè)者可建立自己的網(wǎng)站，利用網(wǎng)站的平臺(tái)與消費(fèi)者交流。如此，可從網(wǎng)站中可獲得消費(fèi)者的意見(jiàn)或利用網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，並有利於潛在加盟者能獲得更多的加盟資訊，使得加盟分店能延伸至更遠(yuǎn)的區(qū)域。再者，網(wǎng)路的建立可讓總店掌控各分店的營(yíng)運(yùn)狀況，使得總店更有充分的時(shí)間處理各分店所產(chǎn)生的問(wèn)題，並可建立各分店間的良好關(guān)係。此外，泡沫紅茶類連鎖加盟業(yè)也可以與異業(yè)合作，共同建立產(chǎn)品的行銷通路，以增加顧客群。（三）差異化策略除運(yùn)用在產(chǎn)品與價(jià)格部分，宜擴(kuò)大運(yùn)用在通路與推廣部分目前泡沫紅茶類連鎖加盟的通路推展大都集中在外送服務(wù)上，為了擴(kuò)大通路的網(wǎng)絡(luò)，建議業(yè)者可增加網(wǎng)路行銷與異業(yè)結(jié)盟方式來(lái)拓展通路，以產(chǎn)生差異化的優(yōu)城\勢(shì)；在推廣行銷大部分業(yè)者只採(cǎi)用店內(nèi)推廣方式，建議業(yè)者建立網(wǎng)站及採(cǎi)用店外廣告方式來(lái)達(dá)到品牌行銷的目的，藉此增加經(jīng)營(yíng)上之差異化。（四）焦點(diǎn)化策略宜增加運(yùn)用在通路行銷方面泡沫茶飲類連鎖加盟業(yè)在焦點(diǎn)化策略缺乏通路行銷，建議業(yè)者宜增加焦點(diǎn)化策略運(yùn)用在通路行銷方面。在不同區(qū)域可應(yīng)實(shí)施不同的通路拓展方式，例如有些地區(qū)適合以異業(yè)結(jié)盟為主、有些地區(qū)適合以網(wǎng)路化行銷為主、有些地區(qū)適合以外送服務(wù)為主。依不同地方屬性擬定適合該區(qū)域的通路行銷，讓焦點(diǎn)化的通路行銷策略發(fā)揮最大效能。參考文獻(xiàn)方世榮譯(Kotler原著)(1998)，行銷管理學(xué)—分析、計(jì)畫(huà)、執(zhí)行與控制。臺(tái)北市：東華。李明軒、邱如美譯(Porter原著)(2001)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(上)。臺(tái)北：天下遠(yuǎn)見(jiàn)出版股份有限公司。周文賢、姜育伊(2001)，連鎖體系商品規(guī)劃與管理。臺(tái)北：華泰文化事業(yè)股份有限公司。張玉欣(2002)，第七屆餐飲管理學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集。臺(tái)北：財(cái)團(tuán)法人中國(guó)飲食文化基金會(huì)。張雨民(2004)，市場(chǎng)導(dǎo)向?qū)π庐a(chǎn)品績(jī)效影響之研究—以冷凍食品業(yè)為例。中原大學(xué)企業(yè)管理學(xué)系碩士論文。許佩真(2004)，臺(tái)灣地區(qū)飲料包裝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略之研究。淡江大學(xué)國(guó)際商學(xué)碩士在職專班碩士論文。劉典嚴(yán)(2002)，產(chǎn)品策略管理。臺(tái)北：普林斯頓國(guó)際。歐用生（1991），內(nèi)容分析法。載於黃光雄、簡(jiǎn)茂發(fā)（主編）。教育研究法（頁(yè)229254）。臺(tái)北：師大書(shū)苑。環(huán)球經(jīng)濟(jì)社(1997)，臺(tái)灣地區(qū)飲料產(chǎn)業(yè)五年展望報(bào)告。臺(tái)北：商略印書(shū)館出版。104創(chuàng)業(yè)網(wǎng)。取自民國(guó)94年12月30日：。李孟訓(xùn)等譯(2003) (Armstrongamp。 Kolter原著)，行銷學(xué)。臺(tái)北：普林斯頓國(guó)際。Stern, . and ELAnsary . 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