論文——淺談培養(yǎng)酒店復(fù)合型人才的重要性-資料下載頁(yè)
2025-06-25 01:09本頁(yè)面
【正文】 才。 其次，要加強(qiáng)各級(jí)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。酒店可讓不同部門(mén)的員工及管理干部相互對(duì)調(diào)部門(mén)或短期去不同崗位進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，以此途徑來(lái)合理培養(yǎng)人員。在這個(gè)過(guò)程中，我們也許會(huì)發(fā)現(xiàn)被復(fù)合的員工被復(fù)合后，可能會(huì)比在原有崗位更有發(fā)展?jié)摿?，更有工作激情，比原有崗位的人員更適合這個(gè)位置。另一方面要常年聘請(qǐng)行業(yè)、企業(yè)的老師或高級(jí)管理人員授課，相當(dāng)部分的酒店管理人員有著較高的職位和多年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。（如本期的中層管理干部培訓(xùn)班，就能夠提高管理人員各個(gè)方面的能力，應(yīng)該長(zhǎng)期不懈的搞下去）再者，應(yīng)建立一支業(yè)務(wù)精良、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)管理干部隊(duì)伍，才能使酒店的高復(fù)合型人才日益增多。酒店管理干部沒(méi)有時(shí)間和精力從事一線服務(wù)的機(jī)會(huì)。也很少有機(jī)會(huì)進(jìn)修和培訓(xùn)；因此，加強(qiáng)管理干部職業(yè)素養(yǎng)建設(shè)是培養(yǎng)應(yīng)用性、復(fù)合型人才的重要條件。最后，還要不斷的創(chuàng)新，大膽的想象。通過(guò)各種崗位的有機(jī)合并來(lái)提煉復(fù)合型人才，打破慣性思維，把復(fù)雜的東西盡量簡(jiǎn)單化。 針對(duì)北京建設(shè)大廈酒店房務(wù)部現(xiàn)有的實(shí)際情況，結(jié)合本次培訓(xùn)的內(nèi)容及心得，我認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面做好復(fù)合型人才的培養(yǎng)。首先，實(shí)現(xiàn)崗位的有機(jī)合并，提高工作效率，節(jié)約人力；實(shí)現(xiàn)前廳總機(jī)預(yù)定與房務(wù)中心文員崗位的復(fù)合；前臺(tái)接待與禮賓員崗位的復(fù)合；前臺(tái)經(jīng)理與客房經(jīng)理，前臺(tái)主管與客房主管崗位的復(fù)合。其次，減少工作環(huán)節(jié)及工作流程，將各崗位工作程序盡量簡(jiǎn)化；然后，通過(guò)培養(yǎng)復(fù)合型人元，可從中發(fā)現(xiàn)人才，挖掘員工的各項(xiàng)潛能，發(fā)揮到極致。最后，通過(guò)日常多對(duì)員工灌輸成為復(fù)合型人才對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)，對(duì)職業(yè)的選擇面變寬，日后的發(fā)展前景遠(yuǎn)大，自我挑戰(zhàn)、自我價(jià)值的體現(xiàn)，薪酬的大幅增加等方面，讓員工想成為、愿意成為復(fù)合型人才，這也是企業(yè)最希望看到的。綜上所述，我認(rèn)為培養(yǎng)復(fù)合型人才是北京建設(shè)大廈酒店乃至酒管公司下一步工作的發(fā)展方向。我們會(huì)朝著更高更遠(yuǎn)的方向努力前行！參考文獻(xiàn)：[1]董觀志?，F(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理[M]廣州：中山大學(xué)出版社2004，6 7 / 7
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