論文——淺談培養(yǎng)酒店復合型人才的重要性(編輯修改稿)
2025-07-22 01:09 本頁面
【文章內容簡介】 不高，對重復性的勞動產生厭倦情緒，對日后的發(fā)展不報希望，而且人員的流失也相對不協(xié)調。通過以上的分析，合理的對人員進行了調整及整合。首先，將收銀員與前臺接待兩個部門進行了合并，一名接待的工作不僅包括登記入住還要完成結帳退房的整個接待過程，這樣就將原有16人減至10人。其次將預定員與總機話務員崗位合并，變?yōu)榭倷C預訂部，工作內容也隨之合為一體，人員由原來的6人減為4人；然后將大堂副理與前臺主管崗位合并，大堂出現(xiàn)的各種投訴、賓客接待等問題都交由前臺主管處理，撤除大堂副理崗。整合的前期部門做了大量的準備工作，包括對員工的思想教育工作。接著，對員工進行了為期較長的理論及實際操作的培訓，讓員工充分的掌握不同崗位的專業(yè)知識及技能，最終實現(xiàn)有效合并。不僅使客人能夠得到快速有效的服務，員工掌握多項技能技巧對前景充滿希望，而且酒店也實現(xiàn)人員精簡的目的。截至08年上半年前廳部由原來的31人減少為22人，一年可為酒店減少各種費用10萬元左右；同時員工的工資及福利待遇得到有效提高，酒店與員工之間能夠達到雙贏。09年初客房部經理調回航空城工作，酒店將兩個部門合并，由我擔任房務部經理，也是酒店為培養(yǎng)復合型人才做準備?？头坎颗c前廳部的合并，有效的使部門間的溝通更加及時順暢，不僅促進了服務的改進及兩部員工之間的相互理解，同時我也在這個過程中由對客房專業(yè)知識的不懂不會，到一點一滴的熟知；由前廳部經理一步步轉化為房務部經理，在成為復合型人才的道路上努力著。以上兩點，是我們北京建設大廈酒店在培養(yǎng)復合型人才做出的一些工作，同時也收到了相應的成效。業(yè)內人士分析，其實此前已經有不少業(yè)者意識到復合型人才的重要性和可貴性，但是由于這類人才實在稀缺，自己培養(yǎng)也是煞費精力，培養(yǎng)好了還要當心被競爭對手挖角，所以這類人才一直匱乏?！ 《缃窠鹑陲L暴來襲，一些酒店業(yè)者為了維持生存和發(fā)展，反而開始實質著手培養(yǎng)復合型人才以“過冬”，長遠來看，這對提升酒店行業(yè)人力素質將產生積極影響?？梢?，酒店要想發(fā)展壯大，還要通過培養(yǎng)復合型人
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