王全瑞主編有機(jī)化學(xué)習(xí)題及思考題答案-資料下載頁
2025-06-24 23:39本頁面
【正文】 ) 5甲基4嘧啶磺酸 (6) 2氯4吲哚甲酰氯 152 （1）A， B（2）六氫吡啶 甲胺 吡啶 對(duì)甲基苯胺 苯胺 吡咯（3）吡啶，呋喃（4）用濃硫酸：噻吩可與硫酸反應(yīng)，產(chǎn)物溶解在濃硫酸中，苯不行。（5） 吡啶 g甲基吡啶 苯胺H2O + + KMnO4 +153 154 155156 157 因?yàn)檫量┲械庸聦?duì)電子參與組成芳香性，而四氫吡咯氮上孤對(duì)電子不參與共軛。苯胺分子中氮原子上孤對(duì)電子與苯環(huán)組成pπ共軛。吡啶環(huán)上氮原子孤對(duì)電子不參加共軛，吡咯中氮原子上孤對(duì)電子參與共軛。158159 1510 第十六章 參考答案162 化合物（2）、（4）和（5）可作乳化劑。164倍半萜 倍半萜 二萜倍半萜 倍半萜 單萜四萜165. 166. (1) 一種甘油三酸酯，屬于一種脂肪； （2）屬于一種蠟； （3）一種烷基硫酸酯，屬于洗滌劑； （4）一個(gè)倍半萜，屬萜類化合物； （5）一種甾族化合物。167.（1） 膽固醇分子中有8個(gè)手性碳原子，理論上有28=256個(gè)旋光異構(gòu)體；（2） 都不是；（3） β構(gòu)型；（4）（5）168. 此物質(zhì)是一種油脂類化合物，與溴發(fā)生加成反應(yīng)，與NaOH溶液發(fā)生皂化反應(yīng)。169. (1) a) H2/Ni, b) LiAlH4。 (1) H2/Ni。 (2) a) H2/Ni, b) SOCl2, c) 1十八醇(3) O3, Zn/H2O(4) KMnO4/H+1610. 鯨蠟糖苷結(jié)構(gòu)中糖的頭部是極性的和水溶性的，而像烷烴一樣的尾部是非極性的和疏水性的，這是一個(gè)好的非離子型表面活性劑（是一種不帶電荷的洗滌劑）。1611. 1612. 此甘油酯的結(jié)構(gòu)及皂化、氫化反應(yīng)式如下： 1613.第十七章 參考答案173. (1) (2) (3) (4) (5) (6) 174αD吡喃甘露糖 βD吡喃甘露糖 αD吡喃半乳糖 βD吡喃半乳糖 175化合物A176177(1) Br2 / H2O (2) Benedict試劑或Tollens試劑 (3) Bial反應(yīng)(4) I2 (5) I2 (6) Benedict試劑或Tollens試劑178 設(shè)半乳糖的α異構(gòu)體的百分含量為x，β異構(gòu)體的百分含量為y，則： x (+176。) + y (+176。) = +176。 x + y = 1 經(jīng)計(jì)算，平衡時(shí)α異構(gòu)體的百分含量為28%，β異構(gòu)體的百分含量為72%。179 L古羅糖的結(jié)構(gòu)如下：1710 推斷結(jié)構(gòu)如下：1711(a) 在堿性條件下，D果糖可轉(zhuǎn)化為D葡萄糖和D甘露糖，形成三者混合物。（b）溴水的pH = 6左右，不會(huì)發(fā)生差向異構(gòu)化。第十八章 參考答案思考題181 蘇氨酸的所有立體構(gòu)型如下，其中Ⅲ式為蛋白質(zhì)中存在的主要構(gòu)型?？碱}182： Val和Glu均帶負(fù)電荷向正極泳動(dòng)，但Glu所帶負(fù)電荷較多，泳動(dòng)速率快。His不動(dòng)。思考題183：四肽苯纈組天冬的結(jié)構(gòu)式如下：思考題184：由于與HNO2反應(yīng)無N2產(chǎn)生，表明在N端無游離NH3+，故為一環(huán)狀肽。它具有部分序列為GlyAlaGly，余下部分為Phe和Val，故有兩種可能的結(jié)構(gòu)式：思考題185：（1）在α螺旋中存在有Pro殘基，因它含的是亞氨基，故在N原子上已無H原子存在，不能形成氫鍵，使肽鏈發(fā)生扭折，而且Pro殘基中N是環(huán)的組成部分，不能使NC鍵發(fā)生轉(zhuǎn)動(dòng)。（2）使膠原蛋白纖維變得更堅(jiān)硬和更脆，腱更易受損傷。思考題186：各組蛋白質(zhì)混合物在pH=，血清白蛋白不泳動(dòng)，卵清蛋白思考題187：在加工過程中使酶變性而失去了生物活性。習(xí)題答案181（1） （2） （3） （4）（5） （6）182183184 （1）與NaOH反應(yīng)的產(chǎn)物分別是：a） b） c）（2）與HCl反應(yīng)的產(chǎn)物分別是：a） b）c）（3）與CH3OH / H+反應(yīng)的產(chǎn)物分別是：a） b）c）（4）與(CH3CO)2O反應(yīng)的產(chǎn)物分別是：a） b） c）（5）與NaNO2 + HCl反應(yīng)的產(chǎn)物分別是：a） b） c） 185 在pH = ，甲硫氨酸具有較多的負(fù)電荷數(shù)。186 在pH = 2時(shí)，結(jié)構(gòu)式分別為： 在pH = 7時(shí)，結(jié)構(gòu)式分別為： 在pH = 12時(shí)，結(jié)構(gòu)式分別為： 187（1）Gly呈弱酸性，Glu呈酸性，Lys呈堿性 （2）Gly帶負(fù)電荷，Glu帶負(fù)電荷，Lys帶正帶電荷 （3）Gly加入少量酸，Glu加入少量酸，Lys加入少量堿 等電點(diǎn)時(shí)的結(jié)構(gòu)式 ： 188 （1）茚三酮 （2）亞硝酸反應(yīng) 3）縮二脲反應(yīng) （4）茚三酮，亞硝酸反應(yīng)189 （1）酪氨酰蘇氨酰色氨酸； （2）丙氨酰半胱氨酰半胱氨酰纈氨酸； （3）谷氨酰天冬酰胺酰異亮氨酰甲硫氨酰甘氨酸； （4）賴胺酰天冬氨酰天冬氨酰亮氨酰酪氨酰絲氨酸。1810 （1）二肽AspPhe 中有2個(gè)不同的手性碳原子，故有4種可能的立體異構(gòu)體：(S,S)、 (R,R)、(S,R)和(R,S)。（2）由于自然界中存在的Asp、Phe這兩種氨基酸均為S構(gòu)型，故結(jié)合的異構(gòu)體為(S,S)。在合成過程中無外消旋產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)式為：181 甲硫氨酸腦啡肽的結(jié)構(gòu)式為：1812 1813 A的結(jié)構(gòu)為：苯丙氨酰甘氨酰丙氨酸（PheGlyAla）有關(guān)反應(yīng)為：第十九章 參考答案194.195. B股多核苷酸鏈中的堿基是：196. DNA序列是TAAGCCGTG197. 這是因?yàn)樵诎奏づc腺嘌呤之間只能形成一個(gè)氫鍵，在胸腺嘧啶與鳥嘌呤之間形成二個(gè)氫鍵，以此形式配對(duì)形成的DNA分子中氫鍵少于正常DNA分子中可形成的氫鍵數(shù)目（5個(gè)），氫鍵越多，DNA分子越穩(wěn)定。198.199.
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