【正文】 開始使用個人電腦做企劃及加速決策速度。傳真機的引進也大大的幫助與供應(yīng)商之間的聯(lián)絡(luò)，縮短訂貨時間，降低庫存成本。1113 斐濟在零售業(yè)方面所面臨的問題斐濟治安有漸惡化現(xiàn)象，因為每年有許多畢業(yè)生加入就業(yè)市場，造成許多人失業(yè)，尤其零售業(yè)每天有許多現(xiàn)金收入便成為被搶劫的對象。新頒布健康與安全法造成零售商成本增加，因改變現(xiàn)行工作條件且罰相當(dāng)高。房屋租金提高變得很不合理，僅次于人力成本。銀行資金的緊縮限制了零售業(yè)的發(fā)展。面對國際化大門，將逐漸減低自由貿(mào)易條件，勢必會減少外匯收支，沖擊到零售業(yè)及帶來更多產(chǎn)業(yè)關(guān)閉與失業(yè)。不合理法令限制零售商營業(yè)時間，每天只營業(yè)到6點，國定假日均不能營業(yè)。酒類不能在超市陳列販賣。政府稅收重和應(yīng)付義務(wù)多。1114 未來策略目前零售商的主要課題，是依法規(guī)定照顧每位人民喜好、加強經(jīng)濟、政治穩(wěn)定，以吸引各外商前來投資。另一課題是大批甘蔗田將被釋出，活絡(luò)整體經(jīng)濟活動，尤其是許多土地用來改建房子出售。對零售經(jīng)營Know—How與技術(shù)研討是零售商共同主要工作重點。將資訊科技運用于零售業(yè)是大部零售商投資重點。發(fā)展觀光，促進零售業(yè)發(fā)展。1115 特許權(quán)經(jīng)營現(xiàn)況。特許權(quán)經(jīng)營在斐濟尚未開始發(fā)展，大部分零售商還是以直營為主，整體上斐濟零售業(yè)尚有無比潛力，向先進國家學(xué)習(xí)零售經(jīng)營的技術(shù)，協(xié)助本國零售業(yè)發(fā)展是未來主要目標(biāo)。112 伊朗零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)況1121 前言幾千年來伊朗在中東地區(qū)的政治與商業(yè)上扮演重要角色，伊朗是亞洲與歐州橋梁，古文明世界絲綢之路中心，近幾世紀(jì)來，落實朝零售與商業(yè)重心轉(zhuǎn)型。在目前伊朗零售業(yè)系統(tǒng)分成二大部份：傳統(tǒng)零售和現(xiàn)代零售。傳統(tǒng)零售包括許許多多傳統(tǒng)小門店，座落于各大城市面上和鄉(xiāng)間，主要在于一般日用品販賣，直到1980年左右，隨著人口增加，城市化發(fā)展和消費需求增加，政府開始建立現(xiàn)代化連鎖門店，以適應(yīng)社會需求。1122 零售業(yè)現(xiàn)況第二次世界大戰(zhàn)之后，伊朗開始建立多重目的連鎖店和大型門店：SEPAH連鎖店 1947 15分店ELKA消費合作社 1963 216分店OIL INDUSTRY 80分店KOUROSH CHAN STORE 8分店同時還有許多是不同單一目的所建立的連鎖店，如成衣、鞋子、食品等等。都經(jīng)營很成功。1979年伊朗革命成功以后，伊朗的生產(chǎn)與服務(wù)配送系統(tǒng)產(chǎn)生重大結(jié)構(gòu)性改變，政府政策明示，零售部門發(fā)展必須集中，以提供低價格物品給社會大眾，解決大眾需求。1994年伊朗成立REFAH連鎖店(RCC)，總投資近1,170萬元，經(jīng)2年建置，共成立20家大型門店，相當(dāng)成功地改善伊朗零售業(yè)系統(tǒng)。1973年第一次石油危機，伊朗經(jīng)濟持續(xù)好轉(zhuǎn)，人口成長率年增率3%，直到1986年才暫減緩，1994年依統(tǒng)計數(shù)據(jù)，將會低于2%。近來由于人民漸移往城市居住、就業(yè)，服務(wù)業(yè)吸引許多就業(yè)人口，因此零售商和代理商有大量增加趨勢。兩伊戰(zhàn)后期間，第一個五年重建計劃，1983—93年之間，伊朗經(jīng)濟快速成長，%，%，%，%，%.依據(jù)1994年調(diào)查，伊朗全國共有61,700零售商，其中3/4零售商主要提供日用為主，有253,000家(約41%)是在德黑蘭9個蔬菜配送中心、42處蔬菜市場，另外有5,819個人民消費合作社，5,879個獨立門店，%消費合作社有100,000個會員，總共將近有440萬會員。批發(fā)商與零售商比率是1：25，零售商和家戶數(shù)比是1：10。第一期計劃經(jīng)濟成功地將生產(chǎn)能力提高，不僅增加就業(yè)機會，同時把傳統(tǒng)配送和生產(chǎn)低落的情況加以徹底改善?，F(xiàn)在零售業(yè)所面臨的最基本問題，不僅是批發(fā)與零售商數(shù)量的增加，而且二者提高價格，卻不增加品質(zhì)。在第二期經(jīng)濟發(fā)展計劃中，零售政策是:零售整體結(jié)構(gòu)設(shè)施投資成立現(xiàn)代大型連鎖店。從物流配送效率上改革與更新，到物價控制，是以此來減少批發(fā)與零售商品數(shù)量。政府深信對傳達(dá)零售系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改變是必需的，現(xiàn)代化連鎖店系統(tǒng)對于達(dá)成公平物流系統(tǒng)是絕對大于無效率的傳統(tǒng)門店。由于大型連鎖店成功改善伊朗零售 系統(tǒng)，伊朗政府準(zhǔn)備在1999年以前，在人口超過10萬城市再建立200家。1123 政府零售政策具體措施投資大型連鎖店，由此提高生產(chǎn)力與效率，改善增加競爭力，以淘汰不具競爭力零售商?，F(xiàn)代化技術(shù)使用，與人員技術(shù)訓(xùn)練來改善物流配送效率。實施零售點分散政策，減少市區(qū)數(shù)量及建立公共集中購物中心。加強使用先進商業(yè)資訊科技網(wǎng)路，增進對于零售與批發(fā)市場動態(tài)觀察，包括商業(yè)促銷行為及市場管理。加強包裝、品質(zhì)控制，及避免使不良貨品流入市面。1124 伊朗零售業(yè)所共同面臨重要課題在景氣暢順之下，零售業(yè)快速擴展組織，與持續(xù)成長之后，如何維持順暢運作，尤其是物流與銷售成本增加、組織膨脹、管理問題。師徒制培訓(xùn)體系。少有生產(chǎn)部門投資于零售部門。貨品價格制度紛亂不一。從生產(chǎn)到消費者之間，經(jīng)歷多重批發(fā)物流配送程序。物流配送系統(tǒng)缺乏先進資訊科技。整體上零售業(yè)營運尚未成為伊朗最重要經(jīng)濟活動。但它實際已經(jīng)影響到伊朗所有地方，與每個人息息相關(guān)。伊朗目前尚未開放國外零售商進入，所以也沒有機會吸收國外資金與先進零售經(jīng)營技術(shù)。租金的標(biāo)準(zhǔn)不一，和促銷方法落伍。1125 結(jié)論由最近許多研究報告提出，伊朗零售前景是一片大好，Silk Rail Way的通車由Corpian Sea到Peisian Court，帶動中東各國貿(mào)易活動與經(jīng)濟發(fā)展，也使伊朗零售業(yè)更為蓬勃發(fā)展。，主要目的在于提高零售商彼此競爭的能力，一開始便建立20家店，總賣場面積78,000平方米，現(xiàn)目前有400家。；以消費者為基礎(chǔ)的零售系統(tǒng)設(shè)計。建立策略比較加盟運作模式，結(jié)合多家民營企業(yè)加入。增加在零售市場的銷售力與市場占有力。使用促銷手法、商品陳列、現(xiàn)代化服務(wù)觀念。設(shè)立零售店各項作業(yè)系統(tǒng)，使用BAR CODE、VAN、EDI、ICK。，提供大量就業(yè)崗位，同時也是零售人力培訓(xùn)中心。113 巴基斯坦的零售業(yè)發(fā)展巴基斯坦的零售業(yè)發(fā)展，主要是以USC 公司為主要代表。因巴國經(jīng)貿(mào)不強，零售業(yè)基本上的功能，只是供給民生所需，滿足人民溫飽及社會安穩(wěn)為重大責(zé)任。UTILITY STORES COMPANT(簡稱USC)公司設(shè)在IsLamabad，目前在全國有13個區(qū)公司，909家店，每一個區(qū)公司監(jiān)管70—80家店。成立的主要目標(biāo)如下：。1131 店的形態(tài) 平均月銷售額 _超市 (SUPER MARKETS)迷你超市 ~300萬元(MINI MARKET)便利門店 (CONVIENCE)1132 產(chǎn)品包括ATTA、豆類、米、糖、蔬菜油、茶、咖啡、餅干、果醬、果凍、南瓜、糖漿、高溫殺菌牛奶、奶粉、嬰兒食品、化妝品、肥皂、清潔劑、塑膠制品、家用品。1133 展店活動1989年時，USC公司被設(shè)定目標(biāo)要在1989年7月到1994年6月間開250家店，這項擴張計劃提前一年半，也就是在1992年12月完成，之后政府又指示公司在1993—1994年開200家店，1995年在人民代表及省政府的建議下，在商業(yè)區(qū)開設(shè)了108家店。1134 阿富汗設(shè)立據(jù)點部長指示USC 到阿富汗的Jalalabad、Herrat和Kndhar開店，于是1995年3月7日在Jalalabad ，同時也在Herrat和Kandhar選定開店的地點，但因為一些不確定的因素而暫時延置。1135 中亞邦聯(lián)的開店政府也指示USC 公司到中亞邦聯(lián)開店，也就是哈薩克(Almaty)、吉爾吉斯(Bishkak)、烏茲別克(Tashkand)、土庫曼(Ashkabad)等地區(qū)，目前公司已經(jīng)完成市場調(diào)查并提出正式的計劃書要在各州設(shè)立分公司，目前哈薩克的Almaty已經(jīng)完成注冊，等法定程序完成后就可立即開店，如此一來，USC可以開始在國際擴大營運，更可以在這些國家中推廣巴基斯坦的產(chǎn)品 1136 USC主要功能價格的穩(wěn)定者和調(diào)動者:在通貨膨脹中，公司形成一股調(diào)節(jié)的力量，同時當(dāng)有不道德的行為試圖造成人為的物資短缺時，扮演價格穩(wěn)定的角色。預(yù)警系統(tǒng):因為和市場的密切接觸，USC 成為政府的預(yù)警系統(tǒng)，以預(yù)期即將發(fā)生的短缺并及時采取補救措施。為監(jiān)控物價參與決策訂立:公司持續(xù)地參與零售政策制定，以監(jiān)控市場價格的發(fā)展和預(yù)防人為的價格哄抬。穩(wěn)定市場機能:在極少數(shù)的情形下，USC 會在政府特定的指示下介入市場，以提供充足的存貨，確保重要民生物資的價格合理。以低于市場價格銷售:為便利顧客，公司以平均低于市場10%的價格銷售超過2000種日常家用產(chǎn)品。領(lǐng)導(dǎo)零售連鎖觀念:因為處理一般人每天必需的家用品，公司成為零售連鎖業(yè)的前導(dǎo)者，所以私人企業(yè)都以USC為效法的對象。提供低價格與高品質(zhì)保證:USC以合理的價格提供高品質(zhì)的商品，顧客可以確保以低于市場價格買到品質(zhì)好的物品，同時享受便利及多元化的選擇。擁有自創(chuàng)品牌:USC透過UHT創(chuàng)立“Utility”牌牛奶，也有香料、肥皂、清潔劑、果汁、礦泉水、牙膏、面紙等，還將有更多的商品將掛上“Utility”品牌。配銷碘鹽:1990年應(yīng)政府計劃開發(fā)部門的要求，公司接下一項極富挑戰(zhàn)性的工作—配銷到長期于甲狀腺的北部地區(qū)。這是USC開展的另一項社會服務(wù)工作，在此之前也有許多的公營和私人的代理商進行此項業(yè)務(wù)，但盡管有政府和國際代理商的支援與協(xié)助，卻仍然沒有進展，自從USC接下后即售出超過去時10,000M/Tons的碘鹽，并且預(yù)估今年的銷售量還會再增加。1138 未來計劃倉庫、分公司、店的電腦化與現(xiàn)代化為有效管理庫存和加強營運效率，以著手進行自動化及電腦化作業(yè)。人員訓(xùn)練，建立獨立的訓(xùn)練和人力資源發(fā)展機構(gòu)，以適應(yīng)USC業(yè)務(wù)的擴張。1996—1998年間開200家店計劃，在1996年7月至于1998年6月開200家店，這些零售店將提供顧客日常所需，并穩(wěn)定市場價格。在中亞地區(qū)開店。公司已經(jīng)接受官方指示到中亞地區(qū)開店，同時也已進行初步的評估，并遞出正式的計劃書申請在各州成立USC分公司，中亞地區(qū)的設(shè)點將有助于推廣巴基斯坦的商品。特許權(quán)經(jīng)營。在未來推動特許權(quán)經(jīng)營，對于巴基斯坦的零售市場來說，這是一個全新的概念。114 尼泊爾的零售業(yè)發(fā)展尼泊爾總面積147,181平方公里，其中只有17%是平地，其余都是山地，交通已成了商業(yè)發(fā)展的最大受限因素。人口約有2112萬人，90%以上的人力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，初步估計1995—1996年GDP為Rs239,443min，%，%，因此零售業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)息息相關(guān)。1141 零售店的管理絕大多數(shù)的零售門店是以傳統(tǒng)的家族式經(jīng)營，由于所能投入的資金相當(dāng)有限，人力的養(yǎng)成則有年長的家族成員在工作中教導(dǎo)，因此擴張相當(dāng)困難。最近在加什滿都出現(xiàn)一些百貨店，便雇用了極少數(shù)的書記及技術(shù)員，但卻缺乏銷售的訓(xùn)練。目前在部分的公有企業(yè)中任職，如果這樣的專業(yè)經(jīng)理人制度可以有系統(tǒng)地實行，相信可以帶動整體零售業(yè)管理的進步。至于特許經(jīng)營權(quán)系統(tǒng)則尚未在尼泊爾發(fā)展。1142 零售店的問題點資金缺乏:大多數(shù)的零售商是中小型的家族企業(yè)，缺乏資金投入零售發(fā)展，雖然銀行有抵押貸款的條例，但因為申請程序不易，難以發(fā)生作用。無效的資訊技術(shù):在尼伯爾，由于缺乏有效的資訊科技及管理系統(tǒng)，即使只是要修改商品價格都使零售店面臨極大的困擾，甚至出現(xiàn)同一商品在不同的門店中會有價格不同的現(xiàn)象。零售店的不當(dāng)行為:部份零售店有銷售不純的商品、劣質(zhì)商品或偷斤減兩的不肖行為，使整體零售業(yè)的形象招致很大的傷害。沒有有效的價格修定機制:在零售價格的制定上并沒有合理的原則可供依據(jù)，上游批發(fā)商隨意調(diào)整商品價格，零售商只有跟著改變定價，這對于一些較缺乏經(jīng)驗的零售商來說造成極大的困擾。1143 未來策略上述的各項問題已促使零售業(yè)者思考解決之道，但光憑業(yè)者的努力是不夠的，必須有政府、中間商、物流配送業(yè)、顧客共同參與。雖然從國家整體利益來看，零售業(yè)占有重要的經(jīng)濟地位，但是并沒有支持零售業(yè)發(fā)展的政策，政府應(yīng)該有合理的政策及有效的執(zhí)行方案，例如價格調(diào)節(jié)機制，相關(guān)設(shè)備、罰則等的推動。目前零售協(xié)會也正密切注意這些零售法令的發(fā)展。同時，資訊系統(tǒng)的科技也正努力發(fā)展中，以協(xié)助零售業(yè)迅速地取得各項資訊。當(dāng)然更重要的是提高零售管理能力，讓零售商接受管理知識及行銷的訓(xùn)練。 本章內(nèi)容2 亞太地區(qū)典型國家連鎖業(yè)的現(xiàn)況與趨勢21 90年代日本連鎖化企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)況昭和30年代(1955年)起，日本國內(nèi)的制造業(yè)界進入了激烈競爭的狀態(tài)，雖然在昭和30年曾經(jīng)幾度媒體夸稱流通業(yè)的競爭時代就要來臨，競爭越來越激烈，但事實上當(dāng)時的狀態(tài)，多數(shù)研究者皆不認(rèn)為是真的競爭狀態(tài)。且未達(dá)到國際水準(zhǔn)所稱為的競爭,就算是倒閉,據(jù)調(diào)查其主要原因多是該店面內(nèi)部經(jīng)營管理不當(dāng)所致,而非來自外部的競爭。然而90年代之后,一般人才認(rèn)為是競爭時代的開始，而這時代的競爭程度將到了生死的嚴(yán)重性，但目前大部分業(yè)界的危機意識仍顯得薄弱。22 日本連鎖店的經(jīng)營效率1988年日本中小企業(yè)所發(fā)表的資料顯示，日本國內(nèi)零售業(yè)的經(jīng)營效率平均指標(biāo)中指出：%、%、%、從業(yè)員平均每人每年營業(yè)額1919萬日幣、賣場單位面積效率60萬日幣、從業(yè)員平均每人每年人事費270萬日幣?？砂l(fā)現(xiàn)日本的連鎖化事業(yè)集團經(jīng)營效率的幾項特色:賣場販賣效率(指單位面積的營業(yè)額)不斷的提高已超越了世界水準(zhǔn),創(chuàng)造這樣高的賣場販賣效率，其背景因素除了銷售方式被購買者高度接受外，另一個潛在性因素是只要賣就有利潤之概念的存在。