酒店餐廳類員工手冊(cè)[001]-資料下載頁
2025-06-23 19:46本頁面
【正文】 0。 違反員工餐廳規(guī)定； 進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場(chǎng)所； 工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視（培訓(xùn)或工作需要例外）；1 上班做私事，看書報(bào)和雜志；1 不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店；1 使用客用公共休息室和廁所；1 穿工作服進(jìn)入商店（為客人買東西例外）；1 使用客用電梯（經(jīng)同意例外）、客用設(shè)備；1 將酒店文具用于私人之事；1 在公共場(chǎng)所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作；1 在公共場(chǎng)所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情；1 違反更衣室規(guī)定。乙類失職 上下班不打卡或唆使別人為自己打卡和替別人打卡； 對(duì)客人和同事不禮貌； 因粗心大意損壞酒店財(cái)產(chǎn)； 隱瞞事故； 拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證； 拒絕執(zhí)行管理員/部門主管的指示； 上班時(shí)打瞌睡； 涂改工卡； 違反安全規(guī)定； 在酒店內(nèi)喝酒；1 進(jìn)入客房（工作例外）；1 說辱罵性和無禮的話；1 未經(jīng)同意改換班次、休息天或休息時(shí)間；1 超過工作范圍與客人過分親近；1 在除了員工食堂指定位置以外的其它場(chǎng)所吸煙；1 不報(bào)告財(cái)產(chǎn)短缺；1 在酒店內(nèi)亂丟東西；1 不遵守消防規(guī)定；1 損壞公物； 工作表現(xiàn)并差或工作效能差；2 不服從主管或上司的合理合法命令；2 擅自配置酒店范圍內(nèi)任何鑰匙；2 發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽(yù)。丙類失職 在酒店內(nèi)危害任何人員； 毆打他人或互相打架； 向顧客索取小費(fèi)或其它報(bào)酬； 作不道理交易； 泄露酒店機(jī)密情況； 私換外匯； 調(diào)戲或欺侮他人； 行賄受賄； 偷竊酒店、客人或其他人的財(cái)物或拿用酒店、客人的食物、飲料； 違犯店規(guī)，造成重大影響或損失；1 在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博；1 故意損壞消防設(shè)備；1 觸犯國家任何刑事罪案；1 故意損壞告示欄或公共財(cái)物或他人物品；1 遺失、復(fù)制、未經(jīng)許可使用總鑰匙；1 曠工。第六章 其它一、員工告示欄：各部門在顯著的位置集中設(shè)有告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息、酒店新聞和通知、體育活動(dòng)、規(guī)章制度、安全事項(xiàng)和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應(yīng)經(jīng)常觀看。一般情況下，酒店只授權(quán)人事部、安全部簽發(fā)、張貼。二、員工建議：?jiǎn)T工如有任何有助于改善服務(wù)，加強(qiáng)安全；增加收入，降低成本，改進(jìn)員工和公共關(guān)系的意見或建議請(qǐng)以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎你的建議，并會(huì)對(duì)建議進(jìn)行仔細(xì)研究。一旦采納，有關(guān)員工將會(huì)得到酒店的獎(jiǎng)勵(lì)。第七章 修 訂酒店員工手冊(cè)的修訂可按照業(yè)務(wù)需要，修訂或更新內(nèi)容。如果本手冊(cè)中有任何與酒店正式公告相異之處，以酒店正式公告為準(zhǔn)。
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