【正文】
在酒店內(nèi)標語和賓客用品上加強宣傳如家可以在顧客經(jīng)常能看到貼上“如果您滿意請告訴您的親朋好友”等標語,在顧客經(jīng)常用到的物品上印上“如家”標志,并提供可以讓顧客免費帶走的小物品,把如家這一品牌給顧客留下深刻印象同時加強人際宣傳。另外還可以在客房內(nèi)放置企業(yè)雜志,為顧客介紹當?shù)仫L土人情、交通環(huán)境,同時積極宣傳如家的產(chǎn)品和企業(yè)文化 [17]。 完善訂房系統(tǒng)加快訂房網(wǎng)絡建設,提高在飯店客源市場上的競爭力,縮小在訂房網(wǎng)絡上與國外酒店公司之間的差距。第一,結合公司自身特點和實際情況,加入國際國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng),不同品牌飯店加入相對應的國際成熟訂房網(wǎng)絡,同時積極探索網(wǎng)絡預定新功能,做到讓顧客更加滿意 [14]。第二,加強其他預定方法,隨著目前手機的普及,如家可以開發(fā)WAP 預定和手機客戶端預定,做到讓預定更方便。 打造品牌人才支撐體系招聘品牌職業(yè)經(jīng)理人,要通過體制、機制和政策創(chuàng)新加快形成一支受聘于公司、職務能上能下、進得來、出得去、具有較高專業(yè)化經(jīng)營管理能力的職業(yè)化酒店經(jīng)營管理者隊伍。通過完善酒店經(jīng)營者業(yè)績考核機制,提高激勵,實行優(yōu)勝劣汰,全面提高經(jīng)營者的素質(zhì),努力造就一支品牌職業(yè)經(jīng)理人隊伍 [18]。要面向社會吸納人才,與人才市場合作,吸引社會優(yōu)秀人。在分店所在地區(qū)招聘當?shù)貎?yōu)秀人才,實行項目責任制,實現(xiàn)管理人才屬地化。要面向市場激活人才,轉換用人機制。圍繞酒店行業(yè)需求,依據(jù)人才定位,強化綜合素質(zhì)的培養(yǎng)酒店管理人才時,必須以培養(yǎng)其管理服務能力為重點,圍繞市場需求,培養(yǎng)能夠擔負其及時服務職責的、具有很強實踐力的專業(yè)人才。應該從以下兩個方面入手:以滿足酒店的需求為目標,以提升實踐力為導向,著眼于酒店管理專業(yè)人才管理、服務技術水平的提高;在設計人才培養(yǎng)方案時,應該強化經(jīng)營管理能力、酒店資源的規(guī)劃與開發(fā)能力、酒店服務技能、酒店行業(yè)政策法規(guī)的領悟和理解能力、酒店的職業(yè)利益、職業(yè)道德、語言表達能力、外語表達能力、計算機辦公軟件操作能力、溝通能力的培養(yǎng)。具體做法有一下三點:(1)以“手腦并用 ”為統(tǒng)領,強化人才知識運用的能力,培養(yǎng)酒店人才的實踐能力,以培養(yǎng)知其然也知其所以然為實踐素質(zhì)的目標。就是要堅持理論與實踐相統(tǒng)一。所以,酒店在人員培訓方面,不僅要對學生進行反復的技能訓練,還要培養(yǎng)他們對所從事工作的性質(zhì)、遠離、目標的理解能力,具備對工作中技術性問題做出正確的判斷能力。(2)如家已經(jīng)開設管理學院,我們要以“工學交替”為平臺,不斷改善實訓條件,通過工學交替,學生既能學習相關理論,又能在理論和師傅的指導下掌握技術,形成技能,提升實踐能力。這樣也有利于學生接受企業(yè)文化的熏陶,遵守企業(yè)的規(guī)章制度。(3)人文素質(zhì)是一個人身上知識、能力、觀念、情感、意志等多種因素的綜合體現(xiàn),他會對人才實踐性精神、實踐性認個、實踐性知識的培養(yǎng)發(fā)揮推動作用。所以,如家可以根據(jù)酒店行業(yè)的服務特性,應積極實施人文素質(zhì)教育。具體做法有以下兩點:一,建立能夠滿足員工個性化的需求的培訓體系,這樣員工可以根據(jù)自己的興趣愛好自主選擇,教師也可以根據(jù)學生的特點組織教學;二,根據(jù)核心課程的內(nèi)容,以課外活動為載體建立素質(zhì)拓展項目,進而延伸教育。三,用滲透的方式將人文素質(zhì)教育融入酒店的專業(yè)課程教學內(nèi),讓員工認識到技術與社會的關系,技術與人的關系,客服技術至上的錯誤觀點。(4)建立良好的師資隊伍,良好的師資隊伍應具備現(xiàn)代職業(yè)教育理念和創(chuàng)新精神,熟悉酒店的行業(yè)發(fā)展情況,掌握較強的服務技術。良好師資隊伍必然能夠提高員工的實踐能力。結 論本文根據(jù)品牌戰(zhàn)略相關理論,研究如家酒店品牌戰(zhàn)略中存在的問題,從以下幾個方面進行研究:首先,介紹了如家酒店的基本情況和現(xiàn)階段的品牌戰(zhàn)略;其次,分析如家酒店品牌戰(zhàn)略存在的問題;然后,根據(jù)提出的問題提出相應的解決方案和建議。通過對問題進行深入而系統(tǒng)的分析和研究達到以下目的:(1)細化品牌。品牌定位的細化,可以為消費者提供更加細致、周到的服務,突出酒店的人文關懷理念,使其能更好的滿足消費者的需求。形成企業(yè)的持久競爭優(yōu)勢。(2)建設富有個性的品牌。富有個性化的品牌才能使品牌成長,才能符合消費者的需求,進而獲得消費者的認可。(3)加強品牌延伸。品牌延伸可以產(chǎn)生品牌傘效應,降低營銷費用,可以實現(xiàn)品牌利用中的增值,進而提高了企業(yè)的盈利能力和競爭力。(4)提升品牌忠誠度。提供無微不至的服務并加強監(jiān)管,能夠使消費者對本品牌形成忠誠度,增加重復購買率??梢越o企業(yè)帶來豐厚的利潤。(5)加強品牌營銷??梢允蛊髽I(yè)的產(chǎn)品特定形象通過某種手段深刻地映入消費者的心中,進而使消費者選擇消費時認這個產(chǎn)品,投資商選擇合作時認可這個企業(yè)。(6)打造品牌人才支撐體系。品牌人才能夠加強企業(yè)管理,保證企業(yè)的品牌戰(zhàn)略正確性。如家酒店的品牌戰(zhàn)略水平與國外相比還有不小的差距,特別是與全球知名的連鎖酒店相比還有一定的距離,我們將密切關注品牌戰(zhàn)略方面的最新動態(tài),借鑒國內(nèi)外其它公司的先進的品牌戰(zhàn)略經(jīng)驗,繼續(xù)學習并結合企業(yè)的實際情況,爭取為如家的品牌戰(zhàn)略方面提出更多建議。致 謝感謝論文的指導老師黃麗秋老師,在論文寫作的過程中得到了秦黃老師的幫助和鼓勵。通過老師的幫助和指導,不但使我對大學期間所學的知識有了更加系統(tǒng)、實際和全面的認識,更使我對人生價值觀有了深層次的認知,堅定了我的理想信念。在我今后的人生道路中,我將一直謹記老師對我的教導。感謝我曾學習引用的各參考文獻的作者,通過對你們著作、學說和論文的學習參考,使我對我研究的課題有了更深意義的追求和認識。感謝我大學里的所有老師,是你們提高了我的素質(zhì)修養(yǎng),豐富了我的人生閱歷,沒有你們無私的付出,我永遠會在無知的迷茫中徘徊躊躇。還要感謝幫助和鼓勵我的同學們,是你們的幫助和鼓勵使我在遇到困難時及時恢復信心!由于本人知識水平有限,文中漏處望各位老師指點周正,不勝感激!參考文獻[1][J].當代經(jīng)理人( 中旬刊),2022,(21) [2] [M].復旦大學出版社,2022[3]呂建軍, “關于酒店與名牌的思考”[J],旅游科學,1998 年第 3 期[4]屈云波, 《 品牌營銷》[M] ,北京企業(yè)管理出版社,1996 年 1 月[5]新浪新聞中心 [6]百度百科 [7]如家官網(wǎng) [8][J].現(xiàn)代企業(yè),2022(02):0912.[9]王大悟, “確立中國飯店集團品牌優(yōu)勢”[J],旅游科學 , 2022 年第 2 期[10]艾豐, 《企業(yè)名牌戰(zhàn)略》[M],高雄宏文館圖書公司,2022 年[11]陸長榮、陸長生, 《現(xiàn)代品牌戰(zhàn)略運作》[M],華東理工大學出版社,2022 年10 月[12] 張軍, “中國企業(yè)的品牌缺陷” [J],中國保險,2022 年第 8 期[13]欒鳳、董慧蓮, “我國飯店業(yè)實施品牌戰(zhàn)略初探”[J],渤海大學學報(哲學社會科學版) ,2022 年第 3 期,9699[14] “加乳 WTO 后我國飯店業(yè)的六大對策”[N],中國旅游報,2022 年 7 月 26日[15] 劉鳳軍,品牌運營論[M],北京經(jīng)濟科學出版社,2022 年[16] Kapferer, Strategic Brand Mnanagement [J]. 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Morris and Nestl233?!痵 acquisition of two wellknown, so that the brand value of the assets of the market to be officially confirmed, marking the modern era of the brand. Chinese enterprises in the theory and practice of brand strategy in recent years have made considerable progress and development, but the West still a big gap pared with developed countries. Promoting the brand strategy will help enterprises establish an advanced view of the market, and strengthen the awareness of the market. First, the concept of brand strategyrelated analysis (A) the definition of brand and constitute The most basic brand is defined as one intended to be used to identify (or group) vendor in terms of quality products and services names, terms, mark, symbol or design, or their bination, and intended to be used to distinguish one (or a group) and its vendor Competitors. Brands include brand names, trademarks and brand logo. Brand, in essence, represents the seller to the buyer on the delivery of the product features, benefits and services, consistent mitment to the brand is the best guarantee of quality. The brand is divided into 6 levels of meaning: attributes interests, values, culture, personality, the user. Therefore, the most durable brand is the meaning of their values, cultures and personalities, including visual, emotional, the idea that they constitute the essence of the brand. (B) The definition of brand strategy with the aim of Brand Strategy, as its name implies, is the corporate brand to create, use and maintenance of the core, in its analysis of conditions and the external environment on the basis of the development of the overall business plan of action. From the practical point of view, is the choice of brand strategy, packaging, training, promotion and protection of a particular brand, reputation make it step by step and give full play to the effects of brand