【正文】 酒口感更加柔和、圓潤(rùn)和醇厚；第三，橡木桶能使葡萄酒更加穩(wěn)定、和諧。葡萄酒是有生命的么？葡萄酒的貯藏時(shí)間是否越長(zhǎng)越好？葡萄酒是有生命的，它在桶內(nèi)、瓶?jī)?nèi)不斷地進(jìn)行一系列生化反應(yīng)過(guò)程，由“幼年－成年－壯年－老年”不斷地成熟，所以，葡萄酒不是貯藏時(shí)間越長(zhǎng)越好，而是有一個(gè)“最佳”的飲用期。這個(gè)“最佳”的飲用期就是在葡萄酒“壯年”的時(shí)期，只是根據(jù)酒的質(zhì)量不同，這個(gè)壯年時(shí)期來(lái)臨的早晚不一，具體要根據(jù)酒的具體情況來(lái)定。年份越早的酒是否越好？不是，葡萄酒的品質(zhì)與葡萄的年份有很大的關(guān)系，如果當(dāng)年的光照、雨水等氣候條件非常好的話，則葡萄酒的品質(zhì)就好。也就是說(shuō)葡萄酒的品質(zhì)與葡萄成長(zhǎng)的氣候條件有關(guān)，而并不是年份越早的酒越好。別的品牌都是用年份來(lái)分級(jí)，為什么張?jiān)Ｒ玫燃?jí)來(lái)區(qū)分？年份是決定葡萄酒質(zhì)量的重要因素之一，但不是唯一因素。張?jiān)９就瞥龅钠咸丫凭C合質(zhì)量分級(jí)體系，針對(duì)葡萄園、葡萄原料、釀造工藝、橡木桶陳釀、調(diào)配和瓶貯這六個(gè)對(duì)葡萄酒質(zhì)量形成產(chǎn)生關(guān)鍵影響的環(huán)節(jié)分別展開(kāi)細(xì)致的評(píng)估，層層優(yōu)選，綜合評(píng)定，最終將張?jiān)９镜钠咸丫飘a(chǎn)品按照質(zhì)量高低劃分為四個(gè)等級(jí)，從高到低分別是“大師級(jí)”、“珍藏級(jí)”、“特選級(jí)”和“優(yōu)選級(jí)”。張?jiān)＝獍偌{綜合質(zhì)量分級(jí)體系五、葡萄酒與健康葡萄酒可以減肥，《時(shí)髦與苗條：法國(guó)女人如何能在吃甜膩食物的同時(shí)保持苗條》、《法國(guó)女人不會(huì)胖：享受美食的秘訣》等書中都指出法國(guó)女人不會(huì)胖的秘密在于法國(guó)女人長(zhǎng)期飲用葡萄酒。美國(guó)醫(yī)學(xué)方面的專家證實(shí)，葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以補(bǔ)血、降低血中的膽固醇：能預(yù)防心臟病和高血壓。紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防冠心病。紅葡萄酒中含有抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)。紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性。紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對(duì)有輕微貧血的女性可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚有彈性，并且能使菜肴中的油質(zhì)消失，促進(jìn)胃的消化能力。每天飲用一杯葡萄酒，可降低心血管病變的發(fā)生率。六、美酒與美食不同的葡萄酒適合搭配不同的美食。紅葡萄酒適宜搭配牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉等美食，例如張?jiān)?ài)斐堡北京國(guó)際酒莊的大師級(jí)赤霞珠干紅可與中式黑胡椒牛排、張?jiān)Ｕ洳丶?jí)解百納可與北京烤鴨、張?jiān)Ｐ挛魈m凱利酒莊的梅鹿輒干紅可與鵝肝醬炒野山菌等美食搭配。白葡萄酒適宜于搭配魚(yú)類、海鮮一類的美食，例如張?jiān)?ài)斐堡北京國(guó)際酒莊的珍藏級(jí)霞多麗干白可與陽(yáng)澄湖大閘蟹、張?jiān)Ｐ挛魈m凱利酒莊的長(zhǎng)相思干白可與蒜茸元貝、張?jiān)?ài)斐堡北京國(guó)際酒莊的瓶式發(fā)酵氣泡酒可與鮮炒蝦仁等美食搭配。冰酒更適宜于搭配甜點(diǎn)，例如張?jiān)５狞S金冰谷金鉆級(jí)冰酒可與鮮奶酪、布丁、巧克力蛋糕等美食搭配。第四部分：對(duì)促銷人員工作的規(guī)范要求 一、對(duì)促銷人員出勤的規(guī)范要求酒店促銷員到酒店的第一時(shí)間必須用酒店的固定電話向我方直接負(fù)責(zé)人員報(bào)點(diǎn)。下班前，也必須用酒店的固定電話報(bào)點(diǎn)。超市促銷員必須按照超市的要求，進(jìn)行考勤。沒(méi)有考勤要求的超市的促銷員，需執(zhí)行上下班固定電話報(bào)點(diǎn)制度。二、對(duì)促銷人員考核指標(biāo)的規(guī)范要求要完成公司下達(dá)的每月/每天的總體銷售指標(biāo)。要完成公司下達(dá)的每月/每天各酒種及主要產(chǎn)品的銷售指標(biāo)。酒店促銷員必須每天下班前用短信向營(yíng)銷部經(jīng)理及業(yè)務(wù)主任匯報(bào)當(dāng)天所有產(chǎn)品的銷量，超市促銷員必須每天下班前向營(yíng)銷部經(jīng)理及業(yè)務(wù)主任匯報(bào)當(dāng)天主要產(chǎn)品的銷量。三、對(duì)促銷人員工作內(nèi)容的規(guī)范要求商超系統(tǒng)促銷員（1）負(fù)責(zé)所在超市張?jiān)８咧械桶妆Ｑ蟾骶品N產(chǎn)品的促銷工作。（2）負(fù)責(zé)所在超市/賣場(chǎng)張?jiān)．a(chǎn)品醒目美觀陳列，保持排面整潔。（3）負(fù)責(zé)所在超市賣場(chǎng)張?jiān)Ｆ放频耐茝V，將葡萄酒鑒賞雜志和產(chǎn)品手冊(cè)等宣傳資料擺放到位。（4）負(fù)責(zé)所在超市/賣場(chǎng)張?jiān)．a(chǎn)品有充足的庫(kù)存，確保不斷貨。（5）根據(jù)公司的促銷方案規(guī)范促銷品的使用和管理。（6）負(fù)責(zé)所在超市/賣場(chǎng)客情關(guān)系的維護(hù)。酒店系統(tǒng)促銷員（1）負(fù)責(zé)所在酒店張?jiān)．a(chǎn)品的促銷工作。（2）負(fù)責(zé)報(bào)架維護(hù)，確保上面的張?jiān)ｋs志不破損、短缺，報(bào)架位置不交叉，將葡萄酒鑒賞雜志和產(chǎn)品手冊(cè)的擺放到位。（3）負(fù)責(zé)拉網(wǎng)展架、X展架、易拉寶等靜態(tài)文化展示道具的維護(hù)，確保完好、不破損，活動(dòng)期內(nèi)不得擅自撤下。（4）負(fù)責(zé)燈箱的維護(hù)，確保完好和干凈、沒(méi)有灰塵。（5）負(fù)責(zé)包廂工程中的張?jiān)．a(chǎn)品鏡框須整潔工作、保持完好。（6）確保張?jiān)＞乒耜惲械膯我恍?，做到不擺放其他品牌紅酒或其他產(chǎn)品。（7）負(fù)責(zé)所在酒店張?jiān)．a(chǎn)品有充足的庫(kù)存，確保不斷貨。（8）負(fù)責(zé)及時(shí)反饋價(jià)格變動(dòng)、競(jìng)品價(jià)格和酒店的相關(guān)信息。三、對(duì)促銷人員促銷記錄、工作例會(huì)的規(guī)范要求促銷員必須每天按規(guī)定格式填寫《促銷記錄》，詳細(xì)記錄每天終端的銷售情況、產(chǎn)品庫(kù)存情況、促銷品使用情況、終端的經(jīng)營(yíng)情況及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況等，每次例會(huì)時(shí)交營(yíng)銷部經(jīng)理審閱。按時(shí)參加各種工作例會(huì)、培訓(xùn)、考試等，并做好會(huì)議記錄。四、對(duì)促銷人員儀表形象的要求上班時(shí)必須身穿公司統(tǒng)一發(fā)放的制服或超市指定服裝，整潔大方，保持干凈。頭發(fā)要干凈、整潔，不遮蓋臉頰，長(zhǎng)發(fā)需用發(fā)夾盤起，不得漂染太過(guò)于鮮艷的顏色。化妝要適宜，不宜濃妝。不要配戴垂吊式的耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈、手鏈及夸張性飾品。指甲不留得太長(zhǎng)，不得涂指甲油。要求穿黑色單皮鞋。不得穿拖鞋、拖鞋式?jīng)鲂昂竦仔蠉彙２灰杂挟愇兜臇|西，避免口中異味。必須站立服務(wù)，面帶微笑，并自始至終保持良好的站姿及精神面貌。五、對(duì)促銷人員服務(wù)規(guī)范的要求熟悉產(chǎn)品及服務(wù)專業(yè)知識(shí)，當(dāng)好顧客的參謀，不浮夸產(chǎn)品功能或功效。熱情自信待客，不冷落顧客。不管顧客是否消費(fèi)，均應(yīng)耐心待客，文明待客，禮貌送客。不強(qiáng)拉顧客，強(qiáng)行推銷。不無(wú)故中傷競(jìng)品。酒店促銷員言行舉止符合以下：（1）站：抬頭、挺胸、精神飽滿，面帶微笑，儀態(tài)自然大方，雙手微合于身前，雙腳自然分開(kāi)或成“丁”字型。（2）聽(tīng)：在聽(tīng)取顧客提出的問(wèn)題時(shí)，注意力要集中，目光時(shí)刻保持與顧客交流。（3）說(shuō)：態(tài)度熱情，口齒伶俐，語(yǔ)調(diào)清晰溫和，目光熱情自然。（4）做：動(dòng)作輕盈，準(zhǔn)確，輕拿輕放。六、對(duì)促銷人員促銷品管理的規(guī)范要求嚴(yán)格保管促銷品，促銷品的贈(zèng)送須嚴(yán)格按公司規(guī)定執(zhí)行。不準(zhǔn)私自隱藏或挪用公司促銷品，不得以個(gè)人名義贈(zèng)予他人?；顒?dòng)促銷品要妥善保管，及時(shí)向主管報(bào)告禮品發(fā)放數(shù)量與發(fā)放情況。推廣結(jié)束后，需盤清總數(shù)量，并做好統(tǒng)計(jì)。31 / 3