【正文】 專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)和管理能力較弱，體系還不完整，只是簡(jiǎn)單的提供技術(shù)、信息或營(yíng)銷服務(wù)，很難作為家庭農(nóng)場(chǎng)的盈利代言人，不能實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)主盈利的最大化。所以對(duì)于資金、技術(shù)和服務(wù)能力較弱的合作社來(lái)說(shuō)這不是明智的選擇，它比較適合實(shí)力較強(qiáng)的合作社。+農(nóng)業(yè)龍頭公司模式龍頭家庭化農(nóng)場(chǎng)是利用訂單的方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的靈活特性，以及公司資金管理上的優(yōu)點(diǎn)，完全發(fā)揮除了家庭農(nóng)場(chǎng)的當(dāng)代化優(yōu)勢(shì)，又體現(xiàn)了龍頭公司的土地規(guī)模化產(chǎn)業(yè)盈利。農(nóng)業(yè)龍頭公司在產(chǎn)品的收購(gòu)、經(jīng)銷、加工和儲(chǔ)存過(guò)程中發(fā)揮著巨大的作用，作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化組織，這種組織方式不但節(jié)約了公司的運(yùn)行成本，還一定程度上杜絕了原材料生產(chǎn)以及收購(gòu)等環(huán)節(jié)上出現(xiàn)的投機(jī)風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)率，進(jìn)而強(qiáng)化了生產(chǎn)成效和運(yùn)營(yíng)管理水平，實(shí)現(xiàn)了家庭農(nóng)場(chǎng)與龍頭公司的雙贏局面。如壽光市稻田鎮(zhèn)在發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)的過(guò)程中，積極促進(jìn)家庭農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)業(yè)龍頭公司的結(jié)合，開(kāi)展訂單生產(chǎn)。目前，壽光市稻田鎮(zhèn)是農(nóng)產(chǎn)品的主要經(jīng)銷大戶，擁有各類農(nóng)產(chǎn)品加工公司320多家，平均每年加工各類農(nóng)產(chǎn)品達(dá)55萬(wàn)噸。家庭農(nóng)場(chǎng)在政府的鼓勵(lì)和引導(dǎo)下，紛紛與農(nóng)產(chǎn)品加工公司合作，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)化生產(chǎn)，如位于壽光市稻田鎮(zhèn)橋頭鎮(zhèn)的綠基農(nóng)場(chǎng)，加盟了海通食品集團(tuán)，農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的芽甘藍(lán)、包心菜、蘿卜、大蔥等蔬菜，都由海通食品公司收購(gòu)、加工和出口，農(nóng)產(chǎn)品的平均成交價(jià)格要高出市場(chǎng)價(jià)格10%到20%，平均每畝收入達(dá)到2000元以上。這種加盟方式不但能夠明確的提升農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模盈利，同時(shí)由于實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化和批量化生產(chǎn)的當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，農(nóng)產(chǎn)品的安全性更加易于掌控。對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、產(chǎn)地等信息，能夠?qū)M(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行安全追溯，保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。但是，這種方式本身也是具有一定的約束性，首先有資金與科技水平上的差別，其次就是家庭農(nóng)場(chǎng)與龍頭公司之間無(wú)法實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)上地位的對(duì)等關(guān)系，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)性比較高時(shí)，它們之間合同要求也就很難兌現(xiàn)，農(nóng)戶盈利將會(huì)受到影響。+專業(yè)合作社+農(nóng)業(yè)龍頭公司模式現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中，一般都是結(jié)合農(nóng)場(chǎng)與龍頭公司的優(yōu)勢(shì)作用，實(shí)現(xiàn)有機(jī)的組合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式。專業(yè)合作社一般情況下是作為家庭農(nóng)場(chǎng)主要發(fā)言人的重要談判者，農(nóng)業(yè)龍頭公司對(duì)農(nóng)場(chǎng)中農(nóng)副產(chǎn)品在價(jià)格等都要進(jìn)行交談判斷，取得最為平等的交易，既能夠保證農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者的合理權(quán)益，同時(shí)也保護(hù)了龍頭公司這條寬敞的銷售渠道，反過(guò)來(lái)就是說(shuō)帶來(lái)更多銷路與盈利。壽光市構(gòu)建了一個(gè)“農(nóng)業(yè)公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)盈利結(jié)合的方式，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)代化農(nóng)場(chǎng)和合作社與龍頭公司之間的對(duì)接聯(lián)系，帶來(lái)了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新發(fā)展，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品起到了市場(chǎng)推廣的作用，同時(shí)保證了市場(chǎng)的銷路，滿足了公司對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原料的需要。農(nóng)場(chǎng)在產(chǎn)前與公司訂立蔬菜購(gòu)銷合同，公司在種子供應(yīng)、投資設(shè)施、采購(gòu)等層面給予農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者幫助和費(fèi)用優(yōu)惠；在產(chǎn)中，蔬菜專業(yè)合作社為農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者提供包括技術(shù)、管理、培訓(xùn)在內(nèi)的多樣化服務(wù)，以強(qiáng)化商品的產(chǎn)品率；在產(chǎn)品成熟之后，公司必須以保護(hù)價(jià)格對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購(gòu)。據(jù)壽光市農(nóng)經(jīng)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，僅2011年一年，壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)就以“訂單”形式銷售蔬菜5160噸，新增蔬菜種植面積2萬(wàn)余畝，運(yùn)營(yíng)總收入達(dá)到258萬(wàn)元。這種模式比較適合專業(yè)合作社在配套服務(wù)、技術(shù)支持層面的能力較弱的條件下，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)依托龍頭公司，可以更好的實(shí)現(xiàn)家庭農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模優(yōu)勢(shì)，增加經(jīng)濟(jì)上的盈利。從以上三種模式可以看出，壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)根據(jù)不同的城區(qū)優(yōu)勢(shì)，相應(yīng)地選擇了不同的運(yùn)營(yíng)模式，它們各具特點(diǎn)，但總的來(lái)說(shuō)壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)模式的建立還處于探索和起步階段，還需要進(jìn)一步完整家庭農(nóng)場(chǎng)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系以及家庭農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部的市場(chǎng)化運(yùn)作與管理。家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展需要一個(gè)良好的外部環(huán)境，家庭農(nóng)場(chǎng)要朝著健康的方向發(fā)展，就必須依靠健全的社會(huì)化服務(wù)體系，能為之提供包括資金、技術(shù)、土地、銷售在內(nèi)的市場(chǎng)化信息?？偟膩?lái)說(shuō)，壽光市建立的農(nóng)村服務(wù)規(guī)定為當(dāng)代化家庭農(nóng)場(chǎng)普及發(fā)展提供了許多支持，但是服務(wù)體系的作用還是有限，無(wú)法真正滿足家庭農(nóng)場(chǎng)迅速發(fā)展的多樣化需要。壽光市的社會(huì)化服務(wù)體系還存在以下問(wèn)題，如服務(wù)類型單一、土地規(guī)模、財(cái)力弱、人員配備不足等問(wèn)題，還會(huì)影響當(dāng)前的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。稻田鎮(zhèn)、侯鎮(zhèn)、田柳鎮(zhèn)等地域的當(dāng)代化家庭發(fā)展的所采取的農(nóng)資服務(wù)途徑，多數(shù)是市場(chǎng)供應(yīng)為主要內(nèi)容，利用農(nóng)資公司進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷模式，實(shí)現(xiàn)與龍頭公司以及第三方合作社之間的有效合作。結(jié)合壽光市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀，我們也看到在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷上面還需要強(qiáng)化，合作社與農(nóng)場(chǎng)及龍頭公司之間的優(yōu)勢(shì)作用還未完全發(fā)揮出來(lái)。相關(guān)政府部門對(duì)此發(fā)揮的作用有限，以農(nóng)資經(jīng)銷公司為主要采購(gòu)渠道的模式，容易受到市場(chǎng)因素的影響，風(fēng)險(xiǎn)較大，并且容易增加成本，降低了家庭農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模盈利。另外一層面,，壽光市部分農(nóng)村城區(qū)整個(gè)農(nóng)資市場(chǎng)交易流通標(biāo)準(zhǔn)還不夠完整,相關(guān)的法制政策措施還有待進(jìn)一步健全化，因?yàn)檗r(nóng)資市場(chǎng)主體相對(duì)比較單一，所以農(nóng)戶對(duì)農(nóng)資購(gòu)買層面能夠選擇的余地范圍也就不大，那么在關(guān)于農(nóng)資成本價(jià)格的談判中就處在比較弱勢(shì)的地位，因而專業(yè)合作社對(duì)當(dāng)代化家庭農(nóng)場(chǎng)的作用就未能充分發(fā)揮。、侯鎮(zhèn)、田柳鎮(zhèn)家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)資服務(wù)渠道構(gòu)成從技術(shù)服務(wù)組織的類型、內(nèi)容及數(shù)量的分布來(lái)看，政府農(nóng)技服務(wù)部門所占的比重最大，達(dá)到55%，其次是專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭公司，這種結(jié)構(gòu)一個(gè)方面能夠反映政府對(duì)稻田鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的重視，另一層面也說(shuō)明參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體的專業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)龍頭公司在家庭農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)支持上還沒(méi)有充分發(fā)揮應(yīng)有的職責(zé)?；趫D411，稻田鎮(zhèn)家庭農(nóng)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)組織所提供的技術(shù)內(nèi)容主要是技術(shù)培訓(xùn)（35%），技術(shù)咨詢（28%）以及技術(shù)推廣（37%）這三項(xiàng)內(nèi)容，可以看出，技術(shù)服務(wù)的內(nèi)容比較單一，很難滿足市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的多樣化需求，它只側(cè)重了農(nóng)業(yè)技術(shù)，對(duì)于農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理，融資借貸和購(gòu)銷信息較少，甚至出現(xiàn)了沒(méi)有的情況。雖然政府農(nóng)技部門在向家庭農(nóng)場(chǎng)提供技術(shù)支持服務(wù)上有著場(chǎng)地、人才、技術(shù)和資金上的優(yōu)勢(shì)，但是隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速變化，農(nóng)業(yè)龍頭公司和專業(yè)合作社能夠開(kāi)展針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)，也更能夠容易掌握農(nóng)戶的當(dāng)前需求，培訓(xùn)效果也會(huì)更好。從家庭農(nóng)場(chǎng)的融資渠道來(lái)看，融資借貸的主要渠道為農(nóng)村信用社，其次是民間拆借，其中既有規(guī)定造成的原因，更不能忽視的就是當(dāng)前的國(guó)家政策長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)農(nóng)村城區(qū)資金需求的忽略和農(nóng)村金融體系不健全造成的。也反映出了廣大農(nóng)村城區(qū)融資困難和渠道較窄的困境。當(dāng)資金需求較多時(shí)，一般農(nóng)戶很難承受商業(yè)銀行和私人信貸機(jī)構(gòu)較高的利率，加上政府津貼和借貸資金款項(xiàng)較小，相對(duì)而言，家庭投資就占到了絕大部分，可是一般農(nóng)戶的財(cái)力有限，所以這種狀況就限制了家庭農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大。為了推廣家庭農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)前最緊迫的任務(wù)是拓寬農(nóng)村的融資渠道，完整農(nóng)村信用社等支農(nóng)機(jī)構(gòu)的金融體系，緩解當(dāng)前農(nóng)村融資困難的局面。當(dāng)代社會(huì)是信息化的時(shí)代，因此對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，如何依據(jù)市場(chǎng)的供求變化，合理安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的銷售，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，就需要時(shí)刻掌握市場(chǎng)的供求變化。但是，基于農(nóng)戶的文化水平不高和信息渠道的狹隘的現(xiàn)狀來(lái)看，他們準(zhǔn)確獲取靈活的市場(chǎng)信息有較大的難度，所以需要政府農(nóng)技部門，農(nóng)業(yè)龍頭公司或是專業(yè)合作社來(lái)提供市場(chǎng)信息指導(dǎo)農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)行為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，壽光市67%家庭農(nóng)場(chǎng)以“訂單”形式開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大部分訂單是通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)專業(yè)龍頭公司來(lái)獲得的，而33%的家庭農(nóng)場(chǎng)屬于松散型的運(yùn)營(yíng)模式。但不可否認(rèn)，出于這二者的逐利本性，同樣會(huì)造成盲目生產(chǎn)的可能性，特別是農(nóng)業(yè)經(jīng)銷公司為了強(qiáng)化他們自身的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，降低生產(chǎn)成本，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，會(huì)刻意壓榨農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)價(jià)格，使農(nóng)戶的個(gè)人盈利水平受到損害。因此，政府農(nóng)技部門應(yīng)該強(qiáng)化監(jiān)督并實(shí)現(xiàn)規(guī)范化的管理，保障農(nóng)場(chǎng)主的基本盈利。在上圖中，政府農(nóng)技部門對(duì)農(nóng)戶提供的信息量相對(duì)較小，應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，拓寬農(nóng)民的信息來(lái)源渠道，特別是要加快農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字電視的推廣和普及，農(nóng)戶可以足不出戶，就可以得知市場(chǎng)的信息變化，對(duì)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)變化的行為作出及時(shí)的政策調(diào)整。6制約壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的因素分析當(dāng)前制約家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素是土地轉(zhuǎn)換困難的問(wèn)題。雖然目前壽光市已經(jīng)出現(xiàn)了農(nóng)戶土地的轉(zhuǎn)包和調(diào)整的趨勢(shì)，在有些農(nóng)村城區(qū)土地轉(zhuǎn)換往往存在著明顯的滯后性和隨意性，一層面由于缺乏明確的市場(chǎng)機(jī)制和“兩權(quán)分離”標(biāo)準(zhǔn)的根深蒂固，另一層面，現(xiàn)行的土地承接標(biāo)準(zhǔn)也將土地的社會(huì)保障功能發(fā)揮到了農(nóng)戶身上，農(nóng)戶將土地作為養(yǎng)老的保障，如果未來(lái)的收入預(yù)期不能有可靠地保障，農(nóng)民一般不會(huì)主動(dòng)放棄土地的承接權(quán)。一些農(nóng)戶出外謀求發(fā)展，剩下多數(shù)是一些文化水平比較低的農(nóng)民，他們就業(yè)機(jī)會(huì)就更少了，創(chuàng)業(yè)需要的資金成本比較較高，如果這個(gè)時(shí)候外出務(wù)工收入與農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的收入沒(méi)有多大的差別，就會(huì)導(dǎo)致對(duì)整個(gè)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的緩慢轉(zhuǎn)移，就體現(xiàn)出了不利于土地轉(zhuǎn)換的不利因素，約束了大土地規(guī)?；彝マr(nóng)場(chǎng)的普及和發(fā)展。所以，壽光市要想盡快達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了家庭農(nóng)場(chǎng)的迅速發(fā)展，從而加快現(xiàn)有農(nóng)村土地機(jī)制的改革變化，推進(jìn)更加合理土地轉(zhuǎn)換與土地資源優(yōu)化配置，同時(shí)要迅速轉(zhuǎn)移農(nóng)村中的剩余勞動(dòng)力。資金不足是約束壽光市當(dāng)代化類型家庭農(nóng)場(chǎng)大土地規(guī)模化的主要因素之一。在稻田鎮(zhèn)家庭農(nóng)場(chǎng)的資金投資來(lái)源中，家庭投資占到65%，信貸投資占到22%，而政府津貼只占到13%。壽光市稻田鎮(zhèn)的綠葉家庭農(nóng)場(chǎng)位專業(yè)種植蔬菜面積達(dá)到200畝，除了初期的固定投資以外，每年仍需流動(dòng)資金40多萬(wàn)元。鑒于大多數(shù)家庭農(nóng)場(chǎng)主資金實(shí)力不強(qiáng)和固定資產(chǎn)投資額有限，無(wú)法通過(guò)資產(chǎn)的抵押來(lái)獲得更多的流動(dòng)資金，制約了家庭農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模化發(fā)展，當(dāng)前急需強(qiáng)化生產(chǎn)技術(shù)水平，保證所獲得的經(jīng)濟(jì)盈利等。目前農(nóng)村城區(qū)開(kāi)展的融資信貸金融機(jī)構(gòu)較少，大部分只有農(nóng)村信用社，而且申請(qǐng)借貸的程序較為復(fù)雜，審批成效較低，借款金額較少，很難滿足當(dāng)代農(nóng)場(chǎng)發(fā)展所需要的資金請(qǐng)求。雖然政府在土地轉(zhuǎn)換、農(nóng)機(jī)農(nóng)技、融資信貸等層面提供了一定的政策津貼，相對(duì)于農(nóng)場(chǎng)投資來(lái)說(shuō)，力度較小，作用有限。就目前來(lái)說(shuō)，農(nóng)村土地的轉(zhuǎn)換局面是比較困難的，而農(nóng)業(yè)建設(shè)用地的審批程序也較為嚴(yán)格，相關(guān)的農(nóng)業(yè)部門和土地部門之間也對(duì)農(nóng)業(yè)用地存在分歧，標(biāo)準(zhǔn)不一。家庭農(nóng)場(chǎng)在糧食晾曬，產(chǎn)品儲(chǔ)藏等層面的用地長(zhǎng)期得不到有效的解決。這些也制約了家庭農(nóng)場(chǎng)在興建生產(chǎn)配套設(shè)施和開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)運(yùn)營(yíng)上的發(fā)展進(jìn)程。當(dāng)代科技化的家庭農(nóng)場(chǎng)一般要求慢慢向集約化與大土地規(guī)?；\(yùn)營(yíng)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，就急需要開(kāi)展對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、再次加工、產(chǎn)品儲(chǔ)藏等層面，用地需求的輔助作用。在現(xiàn)有的社會(huì)化服務(wù)體系還不完整的基礎(chǔ)上，通過(guò)自我完整，自我服務(wù)來(lái)強(qiáng)化農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)管理水平，能夠充分發(fā)揮家庭農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模盈利，并減少生產(chǎn)的成本。雖然壽光市的個(gè)別城區(qū)針對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r，制定了比較規(guī)范的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，如稻田鎮(zhèn)根據(jù)運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)的不同，制定了不同的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，但是這只局限在局部城區(qū)，很難滿足壽光全市的多樣化需求。從目前壽光市的家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展情況看，家庭農(nóng)場(chǎng)的界定標(biāo)準(zhǔn)尚缺乏規(guī)范，不統(tǒng)一，一般都是以農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)面積和注冊(cè)資金來(lái)判斷是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有將以下諸多重要的因素考慮進(jìn)去：比如農(nóng)業(yè)設(shè)施的土地規(guī)模、運(yùn)營(yíng)者的素質(zhì)、管理水平及相關(guān)的技能等。此外，地理因素和社會(huì)因素也是造成標(biāo)準(zhǔn)不一的重要因素。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣鶕?jù)本地情況確定的支持政策，由于缺乏規(guī)范指導(dǎo)，在推行的過(guò)程中，也時(shí)常會(huì)出現(xiàn)異常的問(wèn)題，還有一些扶植政策是專門針對(duì)那些種糧大戶而設(shè)定的，相對(duì)較小土地規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有針對(duì)性?？傮w上看，壽光市大部分城區(qū)指定的農(nóng)場(chǎng)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)缺乏規(guī)范性的指導(dǎo)和政策建議。如前所述，以壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)來(lái)看，大部分城區(qū)種植傳統(tǒng)的農(nóng)作物，像谷物、水果、蔬菜等，有一小部分城區(qū)開(kāi)展了糧食作物和果蔬類的套種，還夾雜有少量的動(dòng)物飼養(yǎng)與水產(chǎn)養(yǎng)殖。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中忽略了綜合盈利的發(fā)揮，例如可以利用自然中的生態(tài)循環(huán)理論開(kāi)展綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，用谷物秸稈和生產(chǎn)資料肥料發(fā)酵制造沼氣，作為燃?xì)?、照明和取暖等，牲畜糞便可以作為有機(jī)肥料，有效的提升土壤的肥力等?？傮w來(lái)說(shuō)，壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)較為單一，沒(méi)有充分發(fā)揮土地規(guī)模優(yōu)勢(shì)，單一的結(jié)構(gòu)模式受到市場(chǎng)波動(dòng)的影響也較大，應(yīng)對(duì)自然風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱，影響了經(jīng)濟(jì)盈利的強(qiáng)化。因此，壽光市家庭農(nóng)場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展要在專業(yè)化的基礎(chǔ)上，努力實(shí)現(xiàn)多樣化的運(yùn)營(yíng)。從對(duì)稻田鎮(zhèn)的調(diào)查情況來(lái)看，大部分農(nóng)場(chǎng)主的文化水平不高，年齡偏大，在4050歲之間的占到了60%以上，個(gè)別農(nóng)產(chǎn)主文化素質(zhì)較高，是大學(xué)學(xué)歷。大多數(shù)的農(nóng)場(chǎng)主都是初中的知識(shí)水平，這也是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)因素，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)戶由于產(chǎn)品、市場(chǎng)意識(shí)以及對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制意識(shí)不強(qiáng)，最終出現(xiàn)了一些資金投資與應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)上方面之中盲目與滯后的問(wèn)題。同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)主較低的文化水平和對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的缺乏已經(jīng)嚴(yán)重影響了家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)盈利的獲得。由于他們?nèi)狈β殬I(yè)化的培訓(xùn)，就算經(jīng)過(guò)了一些時(shí)間的培訓(xùn)，他們對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)的掌握也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足當(dāng)代家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展要求。所以，要增強(qiáng)當(dāng)代家庭農(nóng)場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加經(jīng)濟(jì)盈利，擁有高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)人才是非常關(guān)鍵的。要實(shí)現(xiàn)建設(shè)當(dāng)代農(nóng)業(yè)的目標(biāo)，就要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)主的文化素質(zhì)，因?yàn)樗绊懥宿r(nóng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)和管理，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)盈利的強(qiáng)化，也直接影響了農(nóng)場(chǎng)的土地規(guī)模和盈利水平。通過(guò)對(duì)稻田鎮(zhèn)、侯鎮(zhèn)、營(yíng)口鎮(zhèn)等地社會(huì)化服務(wù)體系的分析，可以看出，當(dāng)前壽光市農(nóng)村城區(qū)政府農(nóng)技部門為家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者提供了諸如技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢和技術(shù)推廣等主要內(nèi)容，農(nóng)業(yè)龍頭公司和專業(yè)合作社也會(huì)提供一些諸如新品種、新技術(shù)的培訓(xùn)和市場(chǎng)供應(yīng)信息?？傮w來(lái)看，壽光市還沒(méi)有形成完整系統(tǒng)的社會(huì)化服務(wù)體系，現(xiàn)存的服務(wù)機(jī)構(gòu)數(shù)量較少，總體呈現(xiàn)了比較零碎，管理不規(guī)范，工作成效較低等狀況。在農(nóng)資服務(wù)渠道上，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的流通市場(chǎng)不健全，農(nóng)資供銷社和專業(yè)合作社沒(méi)有充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，由于資金和市場(chǎng)信息匱乏，在市場(chǎng)供應(yīng)緊張時(shí)，農(nóng)戶會(huì)過(guò)度依賴于農(nóng)資經(jīng)銷公司，如果公司抬高價(jià)格往往會(huì)損失農(nóng)戶的盈利。在服務(wù)內(nèi)容上，缺乏對(duì)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理、融資借貸、市場(chǎng)營(yíng)銷、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)及相關(guān)法律的培訓(xùn)與指導(dǎo)，多局限于農(nóng)技知識(shí)的推廣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足家庭農(nóng)場(chǎng)主的多樣化需求。在融資渠道服務(wù)層面，融資渠道狹窄直接制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投資和農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模的擴(kuò)大，在壽光市目前還存在著借貸渠道單一，審批程序復(fù)雜的問(wèn)題。在市場(chǎng)信息提供層面，政府農(nóng)技部門對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)發(fā)揮的作用有限，因?yàn)槭袌?chǎng)信息的不對(duì)稱，廣大的農(nóng)場(chǎng)主對(duì)設(shè)立農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、加快農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金的籌建上持有較高的期望值。從當(dāng)前壽光市對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的津貼來(lái)看，主要