淺析蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值及在食品工業(yè)中的發(fā)展前景-資料下載頁
2025-06-22 00:02本頁面
【正文】 效。在乘車船前吃一片,.（四）研究開發(fā)蘆薈中未知有效成分蘆薈有效成分的藥理作用發(fā)展?jié)摿薮?、提取和純化技術(shù)加快蘆薈未知成分的開發(fā),填補(bǔ)國內(nèi)外空白,利用超臨界流體萃取技術(shù)、生化技術(shù)(層析技術(shù)、電泳技術(shù)等)、HPLC、GCMS等現(xiàn)代分析、檢測(cè)技術(shù)來研究和開發(fā)蘆薈中各種有效成分,對(duì)各種功能成分作用機(jī)理進(jìn)行研究,為開發(fā)功能食品提供理論基礎(chǔ)。總結(jié)：蘆薈在醫(yī)藥、美容、保健、食品上均有神奇的功能，它作為藥用和經(jīng)濟(jì)作物已服務(wù)人類幾千年。隨著科技水平和人們生活水平的不斷提高，人類渴望健康、長壽，希望回歸大自然，用純天然的藥品、食品、化妝品，而蘆薈的種種功能正好滿足人們的這種需求，因此以蘆薈為主要原料開發(fā)的各種保健品，大有前途。在美國、日本等發(fā)達(dá)國家，蘆薈產(chǎn)品開發(fā)已形成系列，開發(fā)的社會(huì)性日益顯現(xiàn)，規(guī)模也不斷壯大。國外蘆薈生產(chǎn)規(guī)模較大，種植、加工、營銷一體化。這樣，不僅從根本上保證了蘆薈產(chǎn)品的質(zhì)量和營銷的高額利潤，而且能快速、準(zhǔn)確地了解產(chǎn)品性能和市場(chǎng)需求。在我國，蘆薈產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展的初級(jí)階段，產(chǎn)品較少、企業(yè)較小、發(fā)展水平不高，研發(fā)有待于進(jìn)一步深化，消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)有待進(jìn)一步提高。蘆薈有醫(yī)藥、保健、化妝品、觀賞等4大功能，但是，考慮到目前市場(chǎng)上化妝品已經(jīng)相對(duì)飽和，而醫(yī)藥產(chǎn)品開發(fā)難度較大，而開發(fā)蘆薈食品及保健品比較容易，市場(chǎng)容量也大，且在“回歸自然”呼聲日益高漲的今天，天然保健品逐漸受到人們的重視，我國蘆薈食品、保健品產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。參考文獻(xiàn)：[1] 張士泉,成明揚(yáng). 制作消閑蘆薈食品[J]. 福建農(nóng)業(yè). 2003(06) [2] 謝綠珠. 蘆薈保健功效及其保健食品研制的進(jìn)展[J]. 福建熱作科技. 2000(03) [3] 徐凌,李翠霞,于志清,張立今. 蘆薈食品的開發(fā)利用(二)[J]. 農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù). 2002(03) [4] 冷張玲. 為了健康與美麗選擇蘆薈──關(guān)于酒與蘆薈的話題[J]. 中國果菜. 2001(06) [5] 蘆薈內(nèi)衣成新寵[J]. 中國農(nóng)村科技. 2005(12) [6] 徐凌,李翠霞,于志清,張立今. 蘆薈食品的開發(fā)利用[J]. 農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù). 2002(02) [7] 賈生平. 蘆薈的綜合加工[J]. 農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù). 2001(06) [8] 賈生平,周宇梅. 蘆薈加工技術(shù)[J]. 上海蔬菜. 2002(01) [9] “潤邦之綠”蘆薈茶[J]. 廣東茶業(yè). 2002(Z1) [10] 葉日英,張俊. 蘆薈蜜保健飲料的研制[J]. 農(nóng)牧產(chǎn)品開發(fā). 2000(08)
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