枯草芽孢桿菌的發(fā)酵-資料下載頁(yè)
2025-06-20 07:27本頁(yè)面
【正文】 養(yǎng)發(fā)酵，在一切做好準(zhǔn)備后，進(jìn)行無(wú)菌操作，把菌體放入發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。整個(gè)過(guò)程都是需要時(shí)刻進(jìn)行調(diào)節(jié)的，主要的調(diào)節(jié)項(xiàng)目為溫度、pH值，因?yàn)榫w在生長(zhǎng)的各個(gè)階段，溫度和pH都有所變化，而想要生產(chǎn)出產(chǎn)品，就要控制好這兩個(gè)參數(shù)。溫度控制主要通過(guò)加冷卻水來(lái)進(jìn)行，但要注意適量，不能太過(guò)。pH值的控制主要通過(guò)加氨水來(lái)調(diào)節(jié)，因?yàn)殡S著菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物產(chǎn)生，環(huán)境pH值會(huì)不斷下降呈酸性，所以要不斷加氨水來(lái)控制。第三章 結(jié)論枯草芽孢桿菌在培養(yǎng)過(guò)程中，由于培養(yǎng)條件掌握不好，常出現(xiàn)活菌數(shù)量低，芽孢形成率低等問(wèn)題。本研究通過(guò)一系列單因素實(shí)驗(yàn),確定了枯草芽孢桿菌的最佳發(fā)酵條件。通過(guò)對(duì)枯草芽孢桿菌進(jìn)行篩選、擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵的控制，很好的了解了生物產(chǎn)品生產(chǎn)的中游部分的各個(gè)步驟，初步學(xué)習(xí)了這幾部分的主要注意事項(xiàng)，尤其對(duì)發(fā)酵有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)了控制發(fā)酵的相關(guān)參數(shù)。通過(guò)測(cè)量PH值，也了解了菌體的生長(zhǎng)趨勢(shì)。培養(yǎng)基優(yōu)化方法多是在單因素水平試驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)或是在正交試驗(yàn)基礎(chǔ)上應(yīng)用均勻設(shè)計(jì)理論，或者采用通用旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)，均能對(duì)培養(yǎng)基優(yōu)化取得較好的效果。在工業(yè)化生產(chǎn)中，還需要對(duì)接種量、pH、溫度、轉(zhuǎn)速、通風(fēng)比、溶氧、以及消泡劑用量等一系列因素進(jìn)行嚴(yán)格控制，才能保證枯草芽孢桿菌發(fā)酵活菌數(shù)達(dá)到最高、發(fā)酵效果最好、在動(dòng)物飼料里的添加效果最理想。第四章 參考文獻(xiàn)[1] 吳玲, 何穎. 瑞士乳桿菌增菌培養(yǎng)基的篩選[J]. 常州工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào), Vol. 4 2007 December .[2] 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）, ..[3] 馮宇，高年發(fā)，張穎. 短乳桿菌生產(chǎn)γ氨基丁酸培養(yǎng)基的優(yōu)化[J]. 現(xiàn)代食品科技, 2010, , .[4] 張蕾, 石新麗, 李敏. 短小芽孢桿菌TY079 產(chǎn)抗菌物質(zhì)的發(fā)酵培養(yǎng)基研究[N]. 河北省科學(xué)院學(xué)報(bào), Vol. 27 No. 2 Jun. 2010.[5] 丁翠珍, 裘季燕, 劉偉成. 枯草芽孢桿菌B02 產(chǎn)生拮抗物質(zhì)培養(yǎng)基及發(fā)酵條件優(yōu)化[J]. 中國(guó)生物防治, 2008 年5 月.[6] 吳永平, 周景文, 陳守文. 枯草芽孢桿菌ME714產(chǎn)聚γ谷氨酸固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化[J]. 應(yīng)用與環(huán)境生物學(xué)報(bào), 2007, 13 (5) : 713～716.
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