食用菌等方便食品項目建議書可研報告-資料下載頁
2025-06-20 03:00本頁面
【正文】 用隔聲門窗降低噪聲，使廠區(qū)噪聲達到標準。廢棄物：（1）香菇腳烘干后重新利用，或賣給他人。（2）不合格原料、筍殼、廢屑等，能食用部分處理后用作其它產(chǎn)品或作為飼料，讓農(nóng)戶取走。不能食用部分填料，或曬干后作燃料，或用作肥料。（3）廢水含有害物質(zhì)極少，可以達到排放標準。該項目生產(chǎn)過程本身不產(chǎn)生有害物質(zhì)，對剩余廢物進行集中排放、處理，可以大大減少環(huán)境污染，屬于無污染的食品加工行業(yè)，對衛(wèi)生要求較高，故在設(shè)計實施時，按有關(guān)食品工業(yè)標準執(zhí)行，投產(chǎn)后嚴格按照有關(guān)規(guī)定管理，使生產(chǎn)經(jīng)營過程中達到有關(guān)驗收、認證的標準，提高企業(yè)競爭力。第九章 主要設(shè)備和籌資方法設(shè)備數(shù)量金額粉碎機3臺切絲機3臺離心式脫水機3臺6萬元烘烤箱6臺6萬元軟包裝真空封口機4臺7萬元電熱殺菌缸3臺12萬元空壓機（）3臺攪拌機3臺3萬元儲氣罐3只其他（車輛等）21萬元合計 尋求合作投資和信貸。第十章 投資估算和效益測算項目金額征地費用120萬元建筑布置費100萬元設(shè)備購置費運費、安裝費6萬元包裝、試產(chǎn)費（包括原料采購）40萬元廣告宣傳費30萬元科研、網(wǎng)絡(luò)費20萬元營銷費用30萬元化驗室4萬元水、電設(shè)施7萬元其他費用5萬元合計單位：（元/包）產(chǎn)品名稱主輔料包裝加工費管理費用（含宣傳費）稅收出廠價利潤金額%珍味香菇9%冬菇春筍%木耳竹筍%現(xiàn)在可上馬生產(chǎn)3個產(chǎn)品，按日班產(chǎn)4萬包，以年工作日300天計算，產(chǎn)量1200萬包，年產(chǎn)值1440萬元。效益測算：平均每包利潤按10%計算，年可獲利144萬元。附件：食用菌系列方便食品鑒定意見一、隨著旅游業(yè)的發(fā)展和商品經(jīng)濟的繁榮，根據(jù)當?shù)叵愎?、竹筍資源豐富的特點，研制以食用菌為主料，生產(chǎn)價廉味美，食用方便的“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”等食用菌系列方便食品，被列入新產(chǎn)品開發(fā)科技項目，其選題正確。二、課題組從1992年前開始著手研制食用菌系列方便食品，經(jīng)過多年的努力，總結(jié)出香菇系列小包裝方便食品的生產(chǎn)工藝流程；并提出了企業(yè)標準。提供的鑒定資料完整，數(shù)據(jù)可信。其加工工藝合理，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品衛(wèi)生要求?！罢湮断愎健?、“冬菇春筍”分別獲得麗水地區(qū)“四新”產(chǎn)品一、二等獎。同時“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”在全國“七五”星火博覽會上獲銀獎。三、研制生產(chǎn)“珍味香菇”、“冬菇春筍”、“木耳竹筍”其經(jīng)濟效益，社會效益明顯。該食用菌系列方便食品在國內(nèi)屬首創(chuàng)。該系列產(chǎn)品銷售前景廣，建議進一步擴大生產(chǎn)，取得更大的經(jīng)濟效益
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