客房服務(wù)員考核資料-資料下載頁
2025-06-17 02:18本頁面
【正文】 安全組織飯店安全事故的預(yù)防和處理七、急救急救的基本方法、常見急癥急救處理八、插花插花的容器、器材和工具、基本類型、基本造型、基本程序和養(yǎng)護 相關(guān)知識一、飯店知識飯店的類型、規(guī)模、等級、組織機構(gòu)、基本設(shè)施、產(chǎn)品的特點二、部際協(xié)調(diào)部際協(xié)調(diào)的意義、原則、方法客房部與其他部門的業(yè)務(wù)關(guān)系三、飯店營銷市場營銷的基本概念、基本策略、基本方法與步驟四、飯店布草房的運轉(zhuǎn)布草房的功能、布局、設(shè)備用品的配備、工作程序五、飯店洗衣房的運轉(zhuǎn)洗衣房的布局、設(shè)備的配備、工作程序30 技能要求夜間抵達VIP房的布置 大理石地面保養(yǎng)墻紙清潔 床墊的污跡處理 地毯清洗 會談服務(wù)配置用品(任選一題)工具選擇齊全用品配比正確場地保護得當(dāng)工具使用正確操作方法正確操作步驟正確熟練準確程度效果明顯收尾規(guī)范40 專業(yè)知識筆試題規(guī)定時間內(nèi)完成要求知識點全面30 案例分析規(guī)定時間內(nèi)完成要求知識點全面30 指定參考書：《客房服務(wù)員》（高級）中國勞動社會保障出版社出版《客房服務(wù)員》（初、中、高級）中國勞動社會保障出版社出版《客房服務(wù)員》（高級）地質(zhì)出版社出版8 /
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