客房在賓館中的地位與作用p24-資料下載頁(yè)
2025-06-17 00:43本頁(yè)面
【正文】 鑰匙的管理（東樓） 磁卡鑰匙的保管eI|B1. 目前小區(qū)域卡（2把）由服務(wù)中心值班員保管；2. 樓層卡4把由樓層服務(wù)員保管；3. 部門衛(wèi)生卡16把由服務(wù)中心值班員保管。 磁卡鑰匙的制作：A、 部門所有工作卡由主管和服務(wù)中心送卡制作，制作原則根據(jù)工作時(shí)間情況確定各種鑰匙卡的有效時(shí)間和期限，負(fù)責(zé)制卡的人員必須登記造冊(cè)有案可查，同時(shí)收、發(fā)出去、回來及遺失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有義務(wù)做好上述內(nèi)容的存檔工作。B、 小區(qū)域卡、樓層卡、部門衛(wèi)生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制作一次工作卡。 磁卡鑰匙的領(lǐng)、還制度lA、 每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，原則舊卡換新卡即失效卡換有效卡并按規(guī)定完成相關(guān)手續(xù)；B、 員工工作卡的保管由客房服務(wù)中心工作人員統(tǒng)一保管；C、 領(lǐng)、還程序：*每月由主管在服務(wù)中心領(lǐng)回的新卡發(fā)給服務(wù)中心工作人員并做好記錄；*每日服務(wù)中心工人作人員根據(jù)客情及領(lǐng)班工作安排情況發(fā)放磁卡鑰匙給領(lǐng)班，領(lǐng)班必須配合服務(wù)叫心完成此項(xiàng)工作，雙方均要一絲不茍析做好《鑰匙管理》表格的登記記錄；*領(lǐng)班一旦領(lǐng)出鑰匙，必須承擔(dān)鑰匙的管理工作，做到謹(jǐn)慎小心。如果鑰匙發(fā)生意外丟失務(wù)必在一小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理重新制卡，以防盜竊事故發(fā)生，如果不按規(guī)定執(zhí)行，經(jīng)理將對(duì)領(lǐng)班給予嚴(yán)重處罰；如果發(fā)生一切不良事故，領(lǐng)班將承擔(dān)一切事故責(zé)任。 安全制度房間有意外情況，不應(yīng)直接開門，先報(bào)告發(fā)生遺失立即通報(bào)服務(wù)中心，通知有關(guān)人員立即制卡。（二） 金屬鑰匙的管理 西樓金屬鑰匙的存放位置：金屬鑰匙共有6串，服務(wù)臺(tái)有6串 金屬鑰匙的領(lǐng)、還制度%原則：各存放點(diǎn)發(fā)、放鑰匙必須做好《鑰匙領(lǐng)、還管理》的登記記錄，拒絕執(zhí)行者或不認(rèn)真執(zhí)行者予以嚴(yán)重警告處罰。發(fā)放程序：衛(wèi)生班工作人員的鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)發(fā)放收回；服務(wù)臺(tái)班樓面鑰匙由領(lǐng)班負(fù)責(zé)協(xié)助交接。+?：當(dāng)我們?cè)谟龅较铝袉栴}應(yīng)該如何處理？ 若在衛(wèi)生將做完時(shí)，只需吸塵，但吸塵器又在工作間，距離又較遠(yuǎn)，請(qǐng)問我們服務(wù)員是否把房間門關(guān)上后，才離開去拿吸塵器？T 當(dāng)我們客房服務(wù)員在做續(xù)房時(shí)，當(dāng)衛(wèi)生做完時(shí)必須添補(bǔ)物品時(shí)，在取物品離開房間是否將房門關(guān)上后方才離開？四、 每月對(duì)各樓層易耗品消耗數(shù)量進(jìn)行合計(jì)，評(píng)出控制成本，最好的班組與最差的班組，對(duì)最好的提出表?yè)P(yáng)并獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)最差的提出批評(píng)并找出原因，在今后工作可不斷改進(jìn)。樓層防盜客房里有價(jià)值不菲的設(shè)備，有住客的的財(cái)產(chǎn)，如果失竊，不公對(duì)酒店的客人造成損失，還會(huì)影響酒店聲譽(yù)，帶來經(jīng)濟(jì)損失。因此，保安意識(shí)對(duì)樓層服務(wù)員非常重要。防盜工作要注意以下幾點(diǎn)： 樓層臺(tái)班員要堅(jiān)守崗位，掌握客人出入情況，堅(jiān)持來訪登記和會(huì)客制度。 跟房查房時(shí)如有急事離開，不得將門虛掩，而要鎖好。 嚴(yán)格管理好樓層鑰匙，取還鑰匙要有準(zhǔn)確的登記。 對(duì)陌生人上樓層要提高警惕，非住客不能任其在樓層逗留。 不得帶無(wú)關(guān)人員上樓層。 樓層服務(wù)員下班后海里穿便裝上樓層進(jìn)客房。 清潔員打掃房間時(shí)應(yīng)打開房門，將工作車擋在門口，隨時(shí)察看走廊上有無(wú)可疑人員，隨時(shí)傾聽門口的動(dòng)靜，發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報(bào)告保安人員。客人丟失物品時(shí)，首先應(yīng)安慰并問清物品的名稱、特征，丟失的時(shí)間、地點(diǎn)，及時(shí)報(bào)告客房部及保安部，并幫助客人回憶物品可能丟失的地點(diǎn)。失物現(xiàn)場(chǎng)要保護(hù)好，切不可自作主張或進(jìn)客人房間翻找；而應(yīng)在客人目睹的情況下查找，或由保安 員協(xié)助查找。房間衛(wèi)生操作規(guī)程一、 準(zhǔn)備工作 檢查工作車上[客用品及工具是否齊備； 將工作車靠墻放置（離地面十公分）。二、 進(jìn)入房間敲門（或按門鈴） 首先應(yīng)檢查房況，看是否掛有請(qǐng)勿打擾牌或上雙鎖 輕輕敲三下門，聲音以客人能聽見為準(zhǔn)； 在門外等候510秒鐘，傾聽房?jī)?nèi)動(dòng)靜；開門169?；勐斝袠I(yè)論壇 全國(guó)最大的行業(yè)論壇 在確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)動(dòng)靜后再敲三下； 使用鑰匙將門輕輕打開15度，并報(bào)明自己的身份，詢問：可以進(jìn)來嗎？后，方可進(jìn)入房間；@u|(G 如果客人在房?jī)?nèi)，要等待客人開門或經(jīng)客人同意后方可進(jìn)入，向客人問候并詢問客人：現(xiàn)在是否可以打掃房間？ 把正在清掃牌掛于門鎖上。撤出臟布草和雜物 把小墊毯放在衛(wèi)生間門口；。 把衛(wèi)生用具放在大理石下靠門一邊（抹布為二濕一干）； 關(guān)空調(diào)、臺(tái)燈、床頭燈、落花地?zé)?、夜燈?用房?jī)?nèi)垃圾筒收垃圾和煙灰缸（注意檢查是否有文件及有價(jià)值的物品，是否有未滅的煙頭）；把用過的茶具撤到工作車上； 把客人用過的四巾卷好放于布草袋里； 用清潔劑均勻地噴一次三缸； 撤床單、枕套，要一張一張撤（注意不要夾帶客人物品）； 將倒干凈的垃圾和煙缸的衛(wèi)生間內(nèi)洗凈抹干，放回指定的位置； 若房?jī)?nèi)有送餐具或加床設(shè)備，需再來回走一次。做床 拿床單和枕套進(jìn)房?jī)?nèi)鋪床； 按規(guī)定程序和尺寸做床； 確保床單、枕套干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。抹灰 從門鈴開始抹至門框 按順時(shí)針（或逆時(shí)針）方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈（邊角及底部均要抹到）；zJb 燈具、電視機(jī)、鏡面、床頭板要用干布抹； 物品要按標(biāo)準(zhǔn)擺放； 抹的過程中應(yīng)默記需補(bǔ)充的物品，并檢查房?jī)?nèi)設(shè)備。洗衛(wèi)生間 將用過的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集入袋； 干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛(wèi)生間地面； 用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷磚； 用長(zhǎng)把刷刷馬桶（注意馬桶蓋與底座，出水口） 用抹布抹干衛(wèi)生間水跡，由鏡面開始，按順時(shí)針方向抹（鏡面和金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無(wú)塵，無(wú)污跡 默記需補(bǔ)充的物品。補(bǔ)充物品T. 補(bǔ)充衛(wèi)生間四巾和客用物品，擦手紙和卷紙要折好角（各種物品近按標(biāo)準(zhǔn)擺放） 抹衛(wèi)生間地面，撤走清潔用具及小墊毯 補(bǔ)充房?jī)?nèi)客用物品（注意擺放標(biāo)準(zhǔn)）； 補(bǔ)充茶具。吸塵 先從窗臺(tái)下開始吸；RE 注意死（床底、柜底、柜后）； 吸衛(wèi)生間地面（注意吸頭發(fā)）； 吸地時(shí)要順紋吸； 操作要小心，以免碰撞家具； 吸塵器用完后，線、管應(yīng)繞好放置于工作車側(cè)面。檢查有無(wú)漏項(xiàng)3 檢查整個(gè)房間是否打掃干凈，設(shè)備、物品是否按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)擺放（包括床罩是否鋪平，鏡子、玻璃、掛畫是否擦凈）； 將空調(diào)拔到適當(dāng)位置（如是住房，拔到進(jìn)房時(shí)客人設(shè)定的位置），按標(biāo)準(zhǔn)打開規(guī)定開啟的燈具。u@‘R0離開房間 將所有清潔用具放回車內(nèi)，不得將其遺失在客房?jī)?nèi)； 取鑰匙卡，關(guān)門，按規(guī)定填寫記錄表。24 /
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