客房在賓館中的地位與作用p24(編輯修改稿)
2025-07-14 00:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，記入該客人的收款之內(nèi)，待離店時一并結(jié)算。鋪床的規(guī)范與要求西式鋪床：一、將床拉離床頭板彎腰下蹲，雙手將床架稍抬高，然后慢慢拉出。 將床拉離床頭板約50厘米。 注意將床墊拉正對齊。二、墊單 （第一張床單）開單：用手抓住床單的一頭，右手將床單的另一頭拋向床面，并提住床單的邊緣順勢向右甩開床單。打單：將甩開的床單拋向床頭位置，將床尾方向的床單打開使床單的正面朝上，中線居中。C手心向下，抓住床單的一邊，兩手相距約80100厘米。將床單提起，使空氣進到床尾部位，并將床單鼓在離床面約70厘米高度時，身體稍右前傾，用力拉下去。當空氣將床單尾部推開的時候，利用時機順勢調(diào)整，將床單尾方向拉正，使床單準確地降落在床墊的正確位置上。 單必須一次性到位，兩邊所落長度需均等。三、鋪襯單（第二張床單）。1. 襯單與鋪墊單的方法基本相同，不同的地方是鋪好的襯單單沿須包角2. 甩單必須一次性到位，兩邊所落長度需均等。四、鋪毛毯將毛毯甩開平鋪在襯單上。使毛毯上端與床墊保持5公分的距離毛毯商標朝上，并落在床尾位置，床兩邊所落長度需均等。毛毯同樣一次性到位。五、包角邊將長出床墊部分的襯單翻起蓋住毛毯（單折）60厘米或是30厘米。從床頭做起，依次將襯單，毛毯一起塞進床墊和床架之間，床尾兩角包成直角。掖間包角動作幅度不能太大，勿將床墊移位。邊角要平緊而平，床面整齊、平坦、美觀。六、放床罩1. 在床尾位置將折疊好的床罩放在床上，注意對齊兩角。2. 將多余的床罩反折后在床頭定位。3. 兩手抓住袋口，邊提邊抖動，使枕芯全部進入枕袋里面。4. 將超出枕芯部分的枕袋掖進枕芯里，把袋口封好。5. 被壓處朝上壓倒的朝下，枕套口與床頭柜是相反的方向。6. 套好的枕頭必須四角飽滿，平整，且枕芯不外露。七、枕頭兩個枕頭放置居中。下面的枕頭應壓住床罩的15厘米，并進行加工處理。放好的床側(cè)兩邊均勻。八、將床復位]中式鋪床：一、 將床拉離床頭板 彎腰下蹲，雙手將慶架稍抬高，然后慢慢拉出。 將床拉離床頭板約50厘米。 注意到將床墊拉正對于齊。二、 鋪墊單（第一張單）, 開單：用手抓住床單的一頭，右手將床單的另一頭拋向床面，并提住床單的邊緣順勢向右甩開床單。 打單：將甩開的床單拋向床頭位置。將中高檔 尾方向的床單打開使用權床單的正面朝上中線居中。手心向下抓住床單的一邊，兩手相距約80100厘米。將床單提起，使空氣進到床尾部位，并將床單鼓起，在離床面約70厘米高度時，身體稍向前傾，用力打下去。當空氣將床單尾部推開的時候，利用時機順勢調(diào)整，將床單往床尾方向拉正，使床單準確地降落在床墊的正確位置上。b8~L 包角：包角從床尾做起，先將床尾下垂部分的床單掖進床墊下面，包右角，左手將右手側(cè)下垂的床單拉起折角，右手將右角部分單掖入床墊下面，然后左手將折角往下垂拉緊包成直角，同時右手將包角下垂的床單掖入床墊下面。包左角方法與右角相同，但左右手的動作相反。床尾兩角與床頭兩角包法相同。三、 裝被套： 把被褥兩角塞進被套兩角并系好帶固定。雙手抖動使被褥均勻地裝進被套中。再把外面兩角系好帶固定。并系好被套口。 被套正面朝上，大部口向內(nèi)并位于床尾。平鋪于床上，床頭部分開與床頭齊，四周下垂的尺度相同，表面要平整。 把床頭部分的被套翻至30公分處。四、 套枕套 將枕芯平放在床上。 兩手撐開枕袋口中，并往枕芯里套。 兩手抓住袋口，邊提邊抖動，使枕芯全部進入枕袋里面。 將超出枕芯部分的枕袋掖進枕芯里，把袋口封好。 被壓處朝上壓倒的朝下，枕套口與床頭柜是相反的方向。 套好的枕頭必須四角飽滿、平整，且枕芯不外露。五、 放枕頭 兩個枕頭放置居中。 放好的枕頭距床兩側(cè)距離均勻。六、 將床復位：彎腰將做好的床慢慢推進床板下，但要注意勿用力過猛。七、 外觀：看一看床鋪得是否整齊美觀，對做得不夠的地方進行最后整理，務必使整張床面挺括美。八、 總體印象：操作要做到快、巧、準。安全服務一、鑰匙保管：為保證客房安全，嚴格的鑰匙控制措施是必不可少的客房專用鑰匙：只以開啟某一個房間，不能互相通用。供客人使用。樓層或區(qū)域通用鑰匙：可以開啟某一樓層或某一樓層上的某個區(qū)域內(nèi)的所有客房，供客房部主管、領班及服務員工作之用。全通用鑰匙 ：可以開各樓層所有的客房。供客房部正、副經(jīng)理使用。二、巡視走道：客房部管理人員，服務人員以及保安部人同對客房走道貌岸然的巡視，也是保證客房安全的一個有力措施。三、怎樣巡視：]A、樓層是否有閑雜人員；B、是否有煙火隱患、消防器材是否正常；C、門、窗是否已上鎖或損壞；D、房內(nèi)是否有異常聲響及其他情況；E、設備、設施是否損壞。J55tBl 房內(nèi)安全：客房是客人暫居的主要場所，客人財物的存放處，所以客房內(nèi)的安全是關重要。客房部應從設備的配備及工作程序的設計，這兩方面來保證客人在客房內(nèi)的人身及財物安全。l 員工的自我防護：客房服務人員大多數(shù)都是女性，在工作中還要有自我防護意識，對客人即要彬彬有禮，熱情主動，保持一定距離。1. 客人召喚入房時，要將房門打開，對客人關門要保持警惕，客人邀請時不要坐下，更不要坐在床上2. 盡量找借口拒絕客人邀請出外；3. 不要輕信和陶醉在客人的花言巧語而失去警戒。l 緊急事故i. 住客傷病處理：任何員工任何場合發(fā)現(xiàn)有傷病的客人應立即報告，尤其是客房部的服務員及管理人員在工作中，應隨時注意是否有傷病客人，如果發(fā)現(xiàn)后，應與醫(yī)治。ii. 醉酒住客的處理：醉酒客人的破壞性較大，輕則行為失態(tài)，大吵大鬧，隨地嘔吐，重則危及生命及客房設備與家具，或釀成更大的事故?？头糠諉T遇上醉客時，應保持理智、機警，應根據(jù)醉酒客人不同的種類及特征，分別處理iii. 停電事故的處理：停電事故可能是外部供電系統(tǒng)引起，也可能是飯店來說應配備有緊急供電裝置，同時要作好客人解釋工作及安全，iv. 客人死亡的處理：如發(fā)現(xiàn)客人在客房內(nèi)死亡，應立即將該房雙鎖，通知保安人員來現(xiàn)場，將現(xiàn)場加以保護，由保安部門報案，由警方專業(yè)人中來調(diào)查及驗尸，并 斷死因。如客人屬自然死亡，經(jīng)公安部門出具證明，由飯店向死者家屬發(fā)出 ，并進行后交處理，如警方 斷為非正常死亡，則應配合警方深入調(diào)查死因。三、 消防安全飯店應作好消防安全的預防措施：l 客房內(nèi)安裝煙感報警器；l 客房走道上應安裝報警及滅火裝置；● 配合保安部定期
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