【正文】 運各有關(guān)部門應(yīng)根據(jù)搬運程序，針對不同的產(chǎn)品采用適當(dāng)?shù)陌徇\工具，選擇正確的搬運方法搬運產(chǎn)品。在搬運過程中應(yīng)采取防護措施，防止產(chǎn)品損壞或者變質(zhì)。 貯存產(chǎn)品使用或交付前，公司提供必要的貯存場地或倉庫貯存原輔材料、半成品、成品，以防止待用或待發(fā)產(chǎn)品損壞或變質(zhì)。貯存場所/倉庫堆放產(chǎn)品時應(yīng)盡量考慮“先進選出”的原則，對于有時效要求的產(chǎn)品應(yīng)盡可能標(biāo)明有效期。品管部定期組織有關(guān)部門對貯存物資進行評估，以便及時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，損壞情況。 包裝操作人員按照有關(guān)包裝作業(yè)指導(dǎo)書或顧客合同的要求進行包裝、打包、加貼標(biāo)簽，以滿足規(guī)定的要求。包裝車間為清潔區(qū)，應(yīng)對其加強監(jiān)控，以保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。所有用于包裝的物料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并保持清潔衛(wèi)生。 保護各生產(chǎn)組負(fù)責(zé)在制品和暫放產(chǎn)品的防護，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)或貯存期間損壞變質(zhì)。質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 生產(chǎn)和服務(wù)的提供修訂次: 0第 4 頁 共 4 頁各倉庫負(fù)責(zé)庫存產(chǎn)品的防護，以防止產(chǎn)品貯存期內(nèi)變質(zhì)、損壞。相關(guān)文件QP0901 《顧客財產(chǎn)控制程序》QP1001 《標(biāo)識和可追溯性程序》QP1101 《生產(chǎn)和服務(wù)控制程序》QP1201 《衛(wèi)生管理程序》QP1301 《搬運控制程序》QP1401 《貯存控制程序》QP1501 《包裝控制程序》QP1601 《交付控制程序》質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 監(jiān)視和測量裝置的控制修訂次: 0第 1 頁 共 1 頁7. 6 監(jiān)視和測量裝置的控制管理者代表組織品管部根據(jù)產(chǎn)品的特性確定需要實施的監(jiān)視和測量，公司提供為產(chǎn)品符合確定的要求所需要的監(jiān)視和測量裝置。公司建立監(jiān)視和測量裝置控制的過程，管理者代表組織品管部制定并實施《監(jiān)視和測量裝置的控制程序》，以確保監(jiān)視和測量活動可行并以與監(jiān)視和測量要求相一致的方式實施。ａ) 對于公司無法校準(zhǔn)或驗證的測量設(shè)備，品管部計量員應(yīng)按照規(guī)定的時間間隔或在使用前送法定檢測機構(gòu)進行校準(zhǔn)檢定，對于公司有能力校準(zhǔn)的測量設(shè)備，品管部計量員按照國家測量基準(zhǔn)，按照規(guī)定的時間間隔或在使用前進行校準(zhǔn)或檢定。ｂ) 必要時進行調(diào)整或再調(diào)整；ｃ) 生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備管理員負(fù)責(zé)在測量設(shè)備上加貼明確的可標(biāo)明其校準(zhǔn)狀態(tài)的標(biāo)識。ｄ) 未經(jīng)生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備管理員許可，任何人不得調(diào)整測量設(shè)備，對測量設(shè)備進行調(diào)整時應(yīng)防止可能使測量結(jié)果失效；ｅ) 在搬運、維護和貯存期內(nèi)，應(yīng)采用適當(dāng)?shù)姆椒ūＷC其準(zhǔn)確度和適用性保持完好。若發(fā)現(xiàn)測量設(shè)備不符合要求時，使用人員應(yīng)立即向生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備管理員報告，由設(shè)備管理員對以前測量結(jié)果的有效性進行評價和記錄，并對該設(shè)備進行調(diào)整，必要時送有資格的機構(gòu)進行檢修。對任何受影響的產(chǎn)品應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定處理。生產(chǎn)技術(shù)部設(shè)備管理員負(fù)責(zé)保持校準(zhǔn)和檢定的記錄。對用于監(jiān)視和測量要求的計算機軟件，在初次使用時應(yīng)進行確認(rèn)，必要時予以重新確認(rèn)。相關(guān)文件QP1701 《監(jiān)視和測量裝置的控制程序》質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章節(jié)：標(biāo)題: 測量、分析和改進/總則修訂次: 0第 1 頁 共 1 頁8. 0 測量、分析和改進8. 1 總則管理者代表組織相關(guān)部門負(fù)責(zé)人根據(jù)產(chǎn)品的特點策劃實施所需的監(jiān)視、測量、分析和改進過程，以便：ａ) 證實產(chǎn)品的符合性；ｂ) 確保質(zhì)量管理體系的符合性；ｃ) 持續(xù)改進管理體系的有效性。質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 監(jiān) 視 和 測 量修訂次: 0第 1 頁 共 2 頁管理者代表組織供銷部制訂并執(zhí)行《顧客滿意程度控制程序》，以監(jiān)控公司是否已滿足顧客要求。公司通過季度一次的問卷調(diào)查、與顧客的直接溝通、顧客投訴、顧客反饋、國內(nèi)外新聞媒體報道等方式收集顧客對公司是否滿足其要求的有關(guān)信息，供銷部負(fù)責(zé)對收集到的信息進行統(tǒng)計分析，以便找出差距作為改進的依據(jù)。管理者代表組織有關(guān)人員制定并有效實施《內(nèi)部審核程序》，以便對策劃和實施內(nèi)部審核及報告審核結(jié)果和保持審核的記錄的職責(zé)和要求作出明確的規(guī)定。管理者代表組織有關(guān)人員按照計劃的時間間隔進行內(nèi)部審核，以確保質(zhì)量管理體系：ａ) 符合產(chǎn)品實現(xiàn)過程策劃的要求、ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)的要求以及公司所確定的質(zhì)量管理體系的要求。ｂ) 得到有效實施和保持。管理者代表或其指定人員應(yīng)根據(jù)擬審核的過程和區(qū)域的狀況和重要性以及以往審核的結(jié)果對審核方案進行策劃，并規(guī)定審核的準(zhǔn)則、范圍、頻次和方法。審核員的選擇和審核的實施應(yīng)確保審核過程的客觀性和公正性，審核員不應(yīng)審核自己的工作。對于在審核過程中發(fā)現(xiàn)的不符合項，審核組必須通知被審核區(qū)域的管理者，被審核區(qū)域的管理者應(yīng)確保及時采取糾正措施，以消除已發(fā)現(xiàn)的不合格及其產(chǎn)生的原因；審核組對糾正措施的實施效果進行跟蹤驗證，并報告驗證的結(jié)果。本公司通過抽樣檢驗、關(guān)鍵限值的測量等方式對過程進行監(jiān)視和測質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 監(jiān) 視 和 測 量修訂次: 0第 2 頁 共 2 頁量以證實過程實現(xiàn)所策劃的結(jié)果的能力，當(dāng)未能達(dá)到所策劃的結(jié)果時，應(yīng)按照《糾正和預(yù)防措施控制程序》的要求，采取糾正和糾正措施，以確保產(chǎn)品的符合性。管理者代表組織品管部制定并組織實施《原輔材料檢驗和試驗程序》、《半成品檢驗和試驗程序》、《成品檢驗和試驗程序》及相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書， 以便對產(chǎn)品的特性進行監(jiān)視和測量，以驗證產(chǎn)品規(guī)定的要求得到滿足。品管部應(yīng)按照《原輔材料檢驗和試驗程序》及相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書的規(guī)定對原輔材料進行監(jiān)視和測量，并確保不符合接收準(zhǔn)則的產(chǎn)品不投入使用或加工。操作者對其生產(chǎn)的產(chǎn)品實施自檢，品管部應(yīng)按照《半成品檢驗和試驗程序》及相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書的規(guī)定實施半成品的監(jiān)視和測量，符合接收準(zhǔn)則的半成品方可轉(zhuǎn)入下道工序，不合格的產(chǎn)品要進行隔離，按《不合格品控制程序》處理。品管部應(yīng)按照《最終檢驗和試驗程序》及相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書的規(guī)定對成品進行監(jiān)視和測量，只有在所策劃的監(jiān)視和測量均已圓滿完成，才能放行產(chǎn)品。品管部應(yīng)保持監(jiān)視和測量的記錄，并有產(chǎn)品放行的責(zé)任人簽字確認(rèn)。相關(guān)程序QP1801 《顧客滿意程度控制程序》QP1901 《內(nèi)部審核程序》QP2001 《原輔材料檢驗和試驗程序》QP2101 《半成品檢驗和試驗程序》QP2201 《成品檢驗和試驗程序》質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 不合格品控制修訂次: 0第 1 頁 共 1 頁管理者代表組織品管部制定并組織有效實施《不合格品控制程序》，并規(guī)定不合格品控制以及不合格品處置的有關(guān)職責(zé)和權(quán)限，以確保不合格品得到識別和控制，防止非預(yù)期的使用或交付。不合格品的處置方法包括：a) 采取措施，消除發(fā)現(xiàn)的不合格品。b) 讓步使用、接收不合格品時須經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)，合同規(guī)定時須經(jīng)過顧客批準(zhǔn)。c) 采取措施，防止其原預(yù)期的使用或應(yīng)用。經(jīng)糾正后的產(chǎn)品，應(yīng)再次進行驗證，以證實符合要求。當(dāng)在交付或使用后發(fā)現(xiàn)不合格品時，公司應(yīng)及時同顧客聯(lián)系，協(xié)商處理辦法。品管部負(fù)責(zé)按照《質(zhì)量記錄控制程序》的有關(guān)規(guī)定保持不合格品控制的有關(guān)記錄，包括所批準(zhǔn)的讓步的記錄。相關(guān)程序QP2301 《不合格品控制程序》質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 數(shù) 據(jù) 分 析修訂次: 0第 1 頁 共 1 頁，并對顧客滿意情況進行分析；品管部負(fù)責(zé)對與產(chǎn)品要求符合性有關(guān)數(shù)據(jù)的收集和分析；生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)對生產(chǎn)過程中其他同產(chǎn)品有關(guān)的數(shù)據(jù)的收集和分析；管理者代表負(fù)責(zé)對內(nèi)部審核和管理評審中有關(guān)數(shù)據(jù)收集和分析；通過以上數(shù)據(jù)的分析以證實質(zhì)量管理體系的適宜性和有效性，并評價對質(zhì)量管理體系持續(xù)改進的需要。通過分析數(shù)據(jù)以提供有關(guān)以下方面的信息：a) 顧客滿意。b) 與產(chǎn)品要求的符合性。c) 過程和產(chǎn)品的特性及趨勢，包括采取預(yù)防措施的機會。d) 供方。質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 改 進修訂次: 0第 1 頁 共 2 頁公司通過質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、審核結(jié)果、數(shù)據(jù)分析、糾正和預(yù)防措施和管理評審持續(xù)改進質(zhì)量管理體系的有效性。供銷部為顧客意見處理的主管部門，品管部負(fù)責(zé)產(chǎn)品不合格報告的處理，有關(guān)責(zé)任部門應(yīng)采取措施，以消除不合格的原因，防止再發(fā)生。所采取的任何糾正措施應(yīng)與所遇到不合格的影響程度相適應(yīng)。管理者代表組織品管部制定并組織有效實施《糾正和預(yù)防措施程序》，程序中對糾正措施應(yīng)規(guī)定以下方面的要求：a) 評審不合格（包括顧客投訴）b) 確定不合格的原因。c) 評價確保不合格不再發(fā)生的措施的需求。d) 確定的實施所需的措施。e) 記錄所采取的措施的結(jié)果f) 評審所采取的措施。各部門應(yīng)恰當(dāng)?shù)厥褂酶鞣N信息來源，發(fā)現(xiàn)本部門潛在的不合格，并確定應(yīng)采取的措施，以消除潛在不合格的原因，防止其再發(fā)生。所采取的預(yù)防措質(zhì) 量 手 冊QM012001福建省福清東閣華僑蛋品有限公司章 節(jié)：標(biāo)題: 改 進修訂次: 0第 1 頁 共 2 頁施應(yīng)與潛在問題的影響程度相適應(yīng)。《糾正和預(yù)防措施程序》對預(yù)防措施應(yīng)規(guī)定以下方面的要求：a) 確定潛在不合格及其原因。b) 評價防止不合格發(fā)生的措施的需求。c) 確定并采取所需的措施。d) 記錄所采取措施的結(jié)果。e) 評審所采取的預(yù)防措施。相關(guān)程序QP2401 《糾正和預(yù)防措施程序》47 / 47