化學(xué)過新年硝酸鉀-資料下載頁
2025-06-09 23:21本頁面
【正文】 合，燃燒時火焰是桔紅色。只要把這些藥品按不同的比例和次序放在煙花里，煙花在燃燒時，便能發(fā)出五彩繽紛的光。煙花鞭炮在點燃時，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，迅速燃燒，產(chǎn)生二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、一氧化氮、二氧化氮等氣體及金屬氧化物的粉塵，瞬時產(chǎn)生的大量氣體，伴隨著大量光和熱，沖破炮紙的包裹，引起鞭炮的爆炸。二氧化硫和二氧化氮是酸雨的主要成分，二氧化碳會造成溫室效應(yīng)。新年集中燃放煙花和爆竹時，會釋放的大量的有毒有害金屬顆粒物，這些顆粒物的毒性來自于煙花和爆竹燃放時排放的金屬元素。當(dāng)它們被燃放時，顆粒物就被擴散到了更大的范圍之內(nèi)?！澳切]有顏色的煙花可能毒性會小一些，” “但這不是大家想要的東西，人們喜歡五顏六色的煙花?！?在煙花爆竹燃放比較集中的大年三十晚上和初一早上，民眾應(yīng)該盡量遠離燃放地點并避免戶外活動，以減少有害顆粒物對個人身體健康的影響。（煙花里裝有燃燒劑、助燃劑、發(fā)光劑和發(fā)色劑。除了少部分發(fā)光劑和發(fā)色劑是直接放的金屬粉末，最主要象鋁粉、鎂粉等，剩下的都不是直接放金屬粉末的，而是放金屬鹽類。主要原因是多數(shù)金屬單質(zhì)的粉末化學(xué)性質(zhì)不夠穩(wěn)定，一段時間后會氧化，甚至可能導(dǎo)致失效。比較典型的鹽類是硝酸鍶（發(fā)出紅光），硝酸鋇（發(fā)出綠光），碳酸銅、硫酸銅（發(fā)藍光），鋁粉、鎂粉（發(fā)白光），碳酸鈉（發(fā)黃光）等。）餐桌上的化學(xué)又是一年慶新春，寒假的二十幾天里，至少有一半是為了慶祝龍年春節(jié)的。生活處處皆化學(xué)，特別是在春節(jié)期間，農(nóng)歷除夕、正月初一、初三、十五這幾天，幾乎家家戶戶都會以燃放煙花、爆竹的形式來傳遞心中的喜悅，而煙花、爆竹正是運用硫磺、硝石等易燃易爆的原理來制作的，美麗的、色彩斑斕的煙花也是加入了一些燃燒時有不同顏色的金屬元素。同時在我們過大年的餐桌上也有化學(xué)知識可尋。在一頓豐富的年夜飯上就有許多的化學(xué)細節(jié)。過春節(jié)了，家里免不了會做上一些鹵菜和腌制品，其中就有關(guān)于鹽的一些化學(xué)知識。亞硝酸類是一種人們普遍了解的物質(zhì)，例如咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在我們?nèi)梭w內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺，而且高鹽食品是高血壓、冠心病等人群的大忌，所以餐桌上鹵菜、腌制品等還是少吃為好。近幾年，有些家庭會選擇在飯店訂一桌酒菜，而在家里不易做好的燒烤類食品是訂餐中經(jīng)常見到的，特別是烤羊腿和烤牛排等，這燒烤類食品中也有著很多化學(xué)知識，而且是不安全因素。如食品在燒烤前先要腌制，這會產(chǎn)生亞硝胺等，會影響我們的視力；在燒烤過程中，會產(chǎn)生苯并芘，可誘發(fā)胃癌、腸癌等。于此相差不遠的油炸食品也算是餐桌上的寵兒，但煎炸過程中會產(chǎn)生丙烯酰胺，煎炸過焦，則會產(chǎn)生多環(huán)芳烴，而這類物質(zhì)都是強致癌物，看來愛吃此類食品的朋友們該多注意注意啦! 餐桌上還有一樣必不可少的東西——飲料，在大人們把盞品菜時，孩子們正在一杯一杯地灌著飲料呢，其中碳酸飲料最受歡迎，但每當(dāng)看到飲料瓶內(nèi)一個個上升的小泡泡時，我就不由想起二氧化碳和水反應(yīng)后的效果，它們不正是基于此而制作出來的嘛！經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲料腐蝕牙齒，而且飲料含糖量高，是肥胖的原因之一。新春佳節(jié)，我們在分享快樂、分享美食的同時，不要忘了多多注意我們餐桌上的化學(xué)，多多注意我們的健康。煙花里裝有燃燒劑、助燃劑、發(fā)光劑和發(fā)色劑。除了少部分發(fā)光劑和發(fā)色劑是直接放的金屬粉末，最主要象鋁粉、鎂粉等，剩下的都不是直接放金屬粉末的，而是放金屬鹽類。主要原因是多數(shù)金屬單質(zhì)的粉末化學(xué)性質(zhì)不夠穩(wěn)定，一段時間后會氧化，甚至可能導(dǎo)致失效。比較典型的鹽類是硝酸鍶（發(fā)出紅光），硝酸鋇（發(fā)出綠光），碳酸銅、硫酸銅（發(fā)藍光），鋁粉、鎂粉（發(fā)白光），碳酸鈉（發(fā)黃光）等。
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