【正文】 品的外觀檢查，有無諸如腐蝕、發(fā)霉、變色、劃痕、碰傷、變形、裂紋、氣泡、缺損、夾雜、污染等質(zhì)量問題；Ⅳ、按照檢驗規(guī)程（細(xì)則）規(guī)定進(jìn)行檢驗、試驗，對測量結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，并對照規(guī)定判定是否合格；Ⅴ、記錄檢驗、試驗數(shù)據(jù)和結(jié)果，確認(rèn)保存；Ⅵ、對不合格品采取隔離措施，并按規(guī)定做出處理決定；Ⅶ、進(jìn)貨檢驗一般由采購方質(zhì)量檢驗及相當(dāng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)執(zhí)行；Ⅷ、采購物資、物品因生產(chǎn)急需來不及檢驗、驗證而需要放行的，應(yīng)對該產(chǎn)品做出明確標(biāo)識，做好記錄，經(jīng)規(guī)定的授權(quán)人員簽字，并在檢驗證實不符合質(zhì)量要求時能及時追回和更換的情況下，才允許放行，投入作業(yè)過程（工序）。（2）過程檢驗：①過程檢驗是指對產(chǎn)品形成過程中某一或多個過程（工序）所完成的中間產(chǎn)品、成品通過觀察、試驗、測量等方法，確定其是否符合規(guī)定的質(zhì)量要求；②過程檢驗對象時本過程（工序）完成的產(chǎn)品，目的是判斷產(chǎn)品的質(zhì)量是否合格并證實過程（工序）是否受控，未經(jīng)檢驗和驗證復(fù)合型的在制品不能轉(zhuǎn)入下一過程（工序），以避免給下一過程（工序）作業(yè)（工藝）造成困難或由不合格品（如零部件）裝配交付，影響成品質(zhì)量；③產(chǎn)品生產(chǎn)者根據(jù)自身作業(yè)規(guī)模、能力和管理形式制定出檢驗制度、檢驗規(guī)程（文件）；④過程檢驗中根據(jù)過程的各階段又有首件檢驗、巡回檢驗和過程（工序）完成檢驗之分。（3）最終檢驗：①最終檢驗是對產(chǎn)品形成過程最終作業(yè)（工藝）完成的成品是否符合規(guī)定質(zhì)量要求所進(jìn)行的檢驗，并為產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量特性要求提供證據(jù)；②最終檢驗應(yīng)在所有規(guī)定的進(jìn)貨檢驗、過程檢驗都已完成，其檢驗結(jié)果滿足規(guī)定要求以后才能進(jìn)行；③根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能的不同，最終檢驗和試驗的內(nèi)容、方法也不相同；④最終檢驗和試驗，一般根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和批量大小以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，重要性和質(zhì)量水平的不同，具體確定對整機(jī)和不見全數(shù)（逐臺、逐件）、全項檢測和試驗，或進(jìn)行抽樣檢驗以及決定樣本的大小；⑤最終檢驗由質(zhì)量檢驗部門的專職檢驗人員負(fù)責(zé)；⑥包裝檢驗是最終檢驗中一項不可忽視的重要內(nèi)容，為保護(hù)產(chǎn)品從交付到接收、使用期間不因貯存、運(yùn)輸?shù)冗^程而發(fā)生損壞、變質(zhì)等質(zhì)量變異，對于有包裝要求的產(chǎn)品在包裝完成后，應(yīng)檢查包裝質(zhì)量是否符合規(guī)定要求：Ⅰ、檢查被包裝物品（件）的防護(hù)處理是否符合有關(guān)規(guī)定要求（如防潮、防震、防銹、防腐、防碎等）；Ⅱ、檢查包裝材料、容器、箱、袋等是否嚴(yán)密、牢固、無破損，其規(guī)格符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件要求，能夠保證物品安全運(yùn)達(dá)目的地；Ⅲ、復(fù)核包裝箱（裝）內(nèi)物品的品種、數(shù)量、質(zhì)量（重量）符合規(guī)定要求，確認(rèn)質(zhì)量合格的標(biāo)志、證明、證件齊全、無誤；Ⅳ、檢查隨帶物品品名、使用技術(shù)文件和數(shù)量與裝箱（袋）單的一致性；Ⅴ、檢查包裝的貯運(yùn)標(biāo)識是否清晰、齊全、完整，到發(fā)地點(diǎn)準(zhǔn)確無誤。 熟悉進(jìn)貨檢驗、過程檢驗、最終檢驗的內(nèi)容（見上面）（二）按檢驗場所分類 掌握按檢驗場所劃分的檢驗分類及基本概念 ●（1）固定場所檢驗：固定場所檢驗是在產(chǎn)品形成過程的作業(yè)場所、場地、工地設(shè)立的固定的檢驗站（點(diǎn)）進(jìn)行的檢驗活動；（2）流動檢驗（巡回檢驗）：流動檢驗是作業(yè)過程中，檢驗人員到產(chǎn)品形成的作業(yè)場地、作業(yè)（操作）人員和機(jī)群處進(jìn)行流動性檢驗。 掌握固定場所和流動檢驗的適用范圍和缺點(diǎn)●固定場所適用范圍：適用于檢驗儀器設(shè)備不便移動或使用較頻繁的情況。固定檢驗站相對工作環(huán)境較好，也有利于檢驗工具或儀器設(shè)備的使用和管理。●流動檢驗的工作范圍有局限性，一般適用于檢驗工具比較簡單，精度要求不很高的檢驗，適用于產(chǎn)品重量大，不適宜搬運(yùn)的產(chǎn)品。（三）按檢驗產(chǎn)品數(shù)量分類 掌握按檢驗產(chǎn)品數(shù)量劃分檢驗的分類及基本概念 ●（1）全數(shù)檢驗：產(chǎn)品形成全過程中，對全部單一成品、中間產(chǎn)品的質(zhì)量特性進(jìn)行逐個（臺）檢驗為全數(shù)檢驗；（2）抽樣檢驗：是按照規(guī)定的抽樣方案，隨機(jī)的從一批或一個過程中抽取少量個體（構(gòu)成一個樣本）進(jìn)行檢驗。其目的在于判定一批產(chǎn)品或一個過程是否符合要求。 熟悉全數(shù)檢驗和抽樣檢驗的優(yōu)缺點(diǎn)●全數(shù)檢驗的優(yōu)點(diǎn)：能提供產(chǎn)品完整的檢驗數(shù)據(jù)和較為充分、可靠的質(zhì)量信息；缺點(diǎn)：檢驗的工作量相對較大，檢驗的周期長；需要配置的資源數(shù)量較多（人力、物力、財力），檢驗涉及的費(fèi)用也較高，增加質(zhì)量成本；可能導(dǎo)致較大的錯檢率和漏檢率?！癯闃訖z驗的優(yōu)點(diǎn)：相對全數(shù)檢驗大大節(jié)約檢驗工作量和檢驗費(fèi)用，縮短檢驗周期，減少檢驗人員，特別是屬于破壞性檢驗時，只能采用抽樣檢驗方式。其主要缺點(diǎn)是：有一定的風(fēng)險，盡管由于“數(shù)理統(tǒng)計”理論的應(yīng)用，使現(xiàn)代的統(tǒng)計抽樣方法，比舊式的抽樣方法（如百分比抽樣）大大的提高了科學(xué)性和可靠性，但只要是抽樣檢驗，就會有錯判的概率，要得到百分之百的可靠性是不可能的。（四）按檢驗的執(zhí)行人員分類 了解自檢、互檢、專檢的含義P80 了解自檢、互檢、專檢的適用范圍P80（五）按對產(chǎn)品損害程度分類 了解破壞性和非破壞性檢驗的含義P81 了解破壞性和非破壞性檢驗的特點(diǎn)P81（六）按檢驗技術(shù)手段分類 掌握理化檢驗、感官檢驗、生物檢驗的基本概念 ●理化檢驗是利用物理的、化學(xué)的技術(shù)手段，采用理化檢驗用計量器具、儀表儀器和測試設(shè)備或化學(xué)物質(zhì)和試驗方法，對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗而或許檢驗結(jié)果的檢驗方法。理化檢驗通?？梢缘玫蕉康臄?shù)值。 ●感官檢驗使依靠檢驗人員的感覺器官機(jī)型產(chǎn)品質(zhì)量評價或判斷的檢查。一般使通過人的自身器官或借助簡便工具，一檢查產(chǎn)品的色、味、形、聲響、手感、視覺等感覺來定性的判斷其質(zhì)量特性。 ●生物檢驗P83 熟悉感官檢驗的重要性和優(yōu)缺點(diǎn) P82 熟悉感官檢驗結(jié)果地表示方法 數(shù)值表表示法、語言表示法、圖片比較法、檢驗樣品比較法 熟悉生物檢驗的特點(diǎn)83了解物理、化學(xué)、生物檢驗的分類第四章 計量基礎(chǔ)一、 基本概念（一） 計量基本概念 掌握計量的定義計量是實現(xiàn)單位統(tǒng)一、保障量值準(zhǔn)確可靠的活動。計量的對象主要是物理量。 了解計量的內(nèi)容 熟悉計量的分類 可分為科學(xué)計量、工程計量和法制計量三類，分別代表計量的基礎(chǔ)性、應(yīng)用性和公益性三個方面。（二） 熟悉計量的特點(diǎn) 準(zhǔn)確性、一致性、溯源性和法制性（三） 計量法律和法規(guī) 了解計量法律、法規(guī)體系的構(gòu)成 熟悉《計量法》的基本內(nèi)容（1）計量立法宗旨；（2）調(diào)整范圍；（3）計量單位制；（4）計量器具管理；（5）計量監(jiān)督；（6）計量授權(quán)；（7）計量認(rèn)證；（8）計量糾紛的處理；（9）計量法律責(zé)任等。二、 計量單位（一）概述了解計量單位的定義 是指為定量表示同種量大小而約定的定義和采用的特定量。為給定量值按給定規(guī)則確定的一組基本單位和導(dǎo)出單位，成為計量單位制。 掌握法定計量單位的定義 是指由國家法律承認(rèn)、具有法定地位的計量單位。（二）法定計量單位的構(gòu)成 了解我國法定計量單位的構(gòu)成 熟悉SI基本單位（7個）長度m（米）、質(zhì)量kg（千克/公斤）、時間s（秒）、電流A（安培）、熱力學(xué)溫度K（開爾文）、物質(zhì)的量mol（摩爾）、發(fā)光強(qiáng)度cd（坎德拉） 熟悉SI導(dǎo)出單位和SI單位的倍數(shù)單位P93 了解可與SI單位并用的非SI單位（3） 掌握法定計量單位的基本使用方法（P9596）三、 量值溯源（一）量值溯源性 ? 掌握量值溯源性的概念 通過一條具有規(guī)定不明確度的不間斷的比較鏈，使測量結(jié)果或測量標(biāo)準(zhǔn)的值能夠與規(guī)定的參考標(biāo)志（通常是國家計量基準(zhǔn)或國際計量基準(zhǔn)）聯(lián)系起來的特性，稱為量值溯源性。 了解量值溯源體系的構(gòu)成 熟悉量值溯源等級圖的作用（二）測量標(biāo)準(zhǔn)及其管理 掌握測量標(biāo)準(zhǔn)的概念 測量標(biāo)準(zhǔn)，在我國也稱計量標(biāo)準(zhǔn)，是指為了定義、實現(xiàn)、保存或復(fù)現(xiàn)量的單位或一個或多個量值，用作參考的實物量具、測量儀器、參考物質(zhì)或測量系統(tǒng)。 熟悉國際測量基準(zhǔn)和國家測量基準(zhǔn)的概念 ●經(jīng)國際協(xié)議承認(rèn)的，在國際上作為對有關(guān)量的其他測量標(biāo)志定值的依據(jù)的測量標(biāo)準(zhǔn)，稱為國際【測量】標(biāo)準(zhǔn)。 ●經(jīng)國際決定承認(rèn)的，在一個國家內(nèi)作為對有關(guān)量的其他測量標(biāo)志定值的依據(jù)的測量標(biāo)準(zhǔn)，稱為國家【測量】標(biāo)準(zhǔn)。 了解參考標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)和傳遞標(biāo)準(zhǔn)的概念 ●參考標(biāo)準(zhǔn)是在給定地區(qū)或給定組織內(nèi)，通常具有最高計量學(xué)特性的一種測量標(biāo)準(zhǔn)，在該處所做的測量均從它到出。 ●工作標(biāo)準(zhǔn)是指用于日常校準(zhǔn)或核查實物量具、測量儀器或參考物質(zhì)的一種測量標(biāo)準(zhǔn)。 ●傳遞標(biāo)準(zhǔn)是指在測量標(biāo)準(zhǔn)相互比較中用作媒介的一種測量標(biāo)準(zhǔn)。（三）校準(zhǔn)和檢定 掌握校準(zhǔn)和檢定的概念校準(zhǔn)：在規(guī)定的條件下，為確定測量儀器所指示的量值，或?qū)嵨锪烤撸ɑ騾⒖嘉镔|(zhì)）所代表的量值，與對應(yīng)的由其測量標(biāo)準(zhǔn)所復(fù)現(xiàn)的量值之間關(guān)系的一組操作。檢定：測量儀器的鑒定，則是指查明和確認(rèn)測量儀器是否符合法定要求的程序，它包括檢查，加標(biāo)記和（或）出具檢定證書。 熟悉校準(zhǔn)和檢定的依據(jù)校準(zhǔn) 依據(jù)校準(zhǔn)規(guī)范或校準(zhǔn)方法；檢定 是按法定程序?qū)徟嫉挠嬃繖z定規(guī)程。 了解校準(zhǔn)和檢定的作用（四）檢測和檢驗 掌握檢測和檢驗的概念檢測 有時也稱測試或?qū)嶒?，是指對給定的產(chǎn)品、材料、設(shè)備、生物體、物理現(xiàn)象、工藝過程或服務(wù)，按照規(guī)定的程序確定一個或多個特性或性能的技術(shù)操作。檢驗 是對實體的一個或多個特性進(jìn)行諸如測量、檢查、實驗，并將其結(jié)果與規(guī)定要求進(jìn)行比較，以確定每項特性的合格情況所進(jìn)行的活動。 了解檢測和檢驗的作用四、 測量數(shù)據(jù)的修約 熟悉數(shù)值修約的基本概念 掌握正數(shù)、負(fù)數(shù)的修值方法及其他數(shù)值修約規(guī)則正數(shù)：“四舍六入五考慮；五后非零則進(jìn)一；五后皆零視奇偶；五前為偶應(yīng)舍去；五前為奇則進(jìn)一?！必?fù)數(shù)：先按他的絕對值修約，然后在所得值前加上負(fù)號。五、 測量結(jié)果（一）測量誤差 掌握誤差的概念測量結(jié)果減去被測量的真值所得的差，即為測量誤差，簡稱誤差。測量結(jié)果是指通過測量得到的賦予被測量的值。 熟悉絕對誤差和相對誤差的概念 了解隨機(jī)誤差和系統(tǒng)誤差的概念（二）測量結(jié)果修正 掌握修正值和偏差的概念 熟悉測量結(jié)果修正的方法