【正文】 偽劣農(nóng)藥。各種農(nóng)藥對(duì)防治對(duì)象的用藥量是經(jīng)過(guò)試驗(yàn)后確定的，因此在使用時(shí)不能隨意增減。三、施肥技術(shù)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的施肥原則應(yīng)是：以有機(jī)肥為主，輔以其他肥料；以多元復(fù)肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)應(yīng)盡量限制化肥的施用。如確實(shí)需要，可以有限度、有選擇地施用化肥，但應(yīng)注意：禁止使用硝態(tài)氮肥；控制用量，一般施用氮肥的總量每畝不超過(guò)24公斤；化肥必須與有機(jī)肥配合施用，有機(jī)氮比例為2:1；少用葉面噴肥；最后一次追施化肥應(yīng)在收獲前進(jìn)行。另外，為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應(yīng)實(shí)施配合施肥，即根據(jù)蔬菜營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應(yīng)，確定有機(jī)肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應(yīng)的施肥技術(shù)，做到對(duì)癥配方。一、場(chǎng)地的布局和基本要求：（1）、布局：設(shè)計(jì)應(yīng)符合NY/T5151的規(guī)定，各區(qū)布局原則：一是便于管理，有利于提高工作效率，照顧各區(qū)間的相互關(guān)系；二是便于搞好滅菌防病工作，規(guī)劃時(shí)充分考慮主導(dǎo)風(fēng)向和各區(qū)間的上下關(guān)系；三是生產(chǎn)區(qū)應(yīng)按作業(yè)的流程順序安排；四是要做到土地的經(jīng)濟(jì)利用和節(jié)省基建投資。（2）、基本要求：無(wú)公害養(yǎng)殖的環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)，應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)NY/T3881999的規(guī)定要求。溫度：我國(guó)細(xì)毛羊的抓膘氣溫為822 oC，最適宜的抓膘氣溫為1422 oC；掉膘極端低溫為5 oC以下，掉膘極端高溫為25 oC以上。冬季產(chǎn)羔舍內(nèi)最低應(yīng)保持在8 oC以上，一般羊舍在0oC上；夏季不超過(guò)25oC。濕度：不同類(lèi)型的綿羊?qū)諝鉂穸鹊倪m應(yīng)范圍不同，羊的適宜相對(duì)濕度為5080%。光照：羊舍要求光照充足，采光系數(shù)為成年羊1:15~2高產(chǎn)羊1:10~1羔羊1:15~20。適當(dāng)降低光照強(qiáng)度，可使產(chǎn)量提高35%，飼料轉(zhuǎn)化率提高4%。合理調(diào)整光照時(shí)間也可以影響羊的生長(zhǎng)和肥育。氣流：氣流對(duì)綿、山羊的育肥有間接影響。夏季氣流有利于對(duì)流散熱和蒸發(fā)散熱，對(duì)羊育肥有良好的作用。冬季氣流會(huì)增強(qiáng)羊體的散熱量，影響育肥速度?？諝庵械幕覊m和微生物：灰塵中常帶有病原微生物，易使羊受到疾病感染。羊噴出的飛沫又使微生物得以附著并生存，因此，必須做好羊舍內(nèi)的消毒工作，避免粉塵飛揚(yáng)，保持圈舍通風(fēng)換氣，預(yù)防疾病發(fā)生。二、羊舍的類(lèi)型和基本要求：（1）、羊舍類(lèi)型：羊舍有棚式羊舍、棚舍結(jié)合式羊舍、樓式羊舍以及暖棚式羊舍幾種類(lèi)型。(2)、建筑要求：羊舍地面要便于消毒，一般有實(shí)地面和漏縫地面兩種類(lèi)型；舍頂要求選用隔熱保溫性好的材料，并要求有一定厚度，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，經(jīng)久耐用；羊舍的占地面積應(yīng)根據(jù)羊群規(guī)模大小、品種、性別、生理狀況和當(dāng)?shù)貧夂虻惹闆r確定；門(mén)窗以羊能順利通過(guò)不致?lián)頂D為宜；羊舍高度根據(jù)羊舍類(lèi)型及所容納的羊只數(shù)量決定，羊只數(shù)量多，羊舍可適當(dāng)高些。三、羊場(chǎng)設(shè)施設(shè)備的基本要求：（1）、飼槽：分固定式水泥槽和移動(dòng)式木槽兩種。固定式水泥槽槽體高23厘米，槽內(nèi)徑寬23厘米，深14厘米，槽長(zhǎng)依羊只數(shù)量而定。木槽長(zhǎng)12米，上寬35厘米，下寬30厘米。（2）、羔羊補(bǔ)飼欄：此欄用以給羔羊補(bǔ)飼，欄上設(shè)一圓木的小門(mén)，大羊不能入內(nèi)，羔羊則可以自由進(jìn)入柵內(nèi)采食。（3）、分群欄：在進(jìn)行羊只鑒定、分群、獸醫(yī)防疫注射等項(xiàng)工作時(shí)，常需將羊分開(kāi)，羊場(chǎng)應(yīng)在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)修筑永久性的分群欄，或用柵欄臨時(shí)隔成。（4）、草架：羊愛(ài)清潔，喜吃干凈飼草，得用草架喂羊，可避免羊踐踏飼草，減少浪費(fèi)。（5）、機(jī)械設(shè)備：隨著養(yǎng)羊業(yè)規(guī)?；?，肉羊飼料的生產(chǎn)過(guò)程逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，養(yǎng)羊業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是其必然趨勢(shì)。牧草和秸桿的收獲機(jī)械可根據(jù)實(shí)際需要選用。若進(jìn)行青貯則可用聯(lián)合收割機(jī)實(shí)行收獲、鍘切和裝車(chē)等作業(yè)一次性完成。也可采用單一的收割機(jī)，收割后運(yùn)至青貯窖，再進(jìn)行鍘切和入窖。若牧草用于曬制干草，則可使用與四輪拖拉機(jī)配套的割草機(jī)、摟草機(jī)、壓捆機(jī)、垛草機(jī)等。四、飼料的基本類(lèi)型和要求：肉羊是草食家畜，牧草是其主要食物來(lái)源，搞好飼草基地建設(shè)，是發(fā)展肉羊生產(chǎn)的關(guān)鍵，同時(shí)被污染的飼草也是無(wú)公害肉羊食品的污染源之一，故對(duì)牧草的栽培應(yīng)按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品要求進(jìn)行。種植牧草的地區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)，對(duì)大氣、水質(zhì)、土壤要求應(yīng)符合國(guó)家對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)定。（1）、粗飼料：指粗纖維含量在18%以上，體積大，難消化，可利用養(yǎng)分少的飼料。主要包括桔桿、莢殼、蔓秧、樹(shù)葉及其他農(nóng)副產(chǎn)品。粗飼料種類(lèi)多，來(lái)源廣，價(jià)格低，是肉羊的主要飼料之一，其特點(diǎn)是粗蛋白質(zhì)含量很低，一般為34%；維生素極少，每千克秸桿含胡蘿卜素約25毫克；粗纖維含量高，約為3050%；礦物質(zhì)中鈣多、磷少，總能高但消化率低。（2）、精飼料：精飼料包括谷類(lèi)、餅粕類(lèi)、糠麩類(lèi)以及薯類(lèi)飼料，其特點(diǎn)是體積小，粗纖維含水量少，一般不超過(guò)18%，可消化養(yǎng)分多，是肉羊配合飼料的基本成分。（3）、青綠飼料：青綠飼料是指天然含水量高的綠色植物，包括草原牧草、野生雜草、人工栽培牧草、農(nóng)作物的莖葉以及能被羊利用的灌木、樹(shù)葉和蔬菜等。其特點(diǎn) 是水分含量比較高，干物質(zhì)含量低，如陸生植物含水量一般大于60%，適口性好，營(yíng)養(yǎng)成分較全且相對(duì)平衡。粗蛋白質(zhì)含量豐富，消化率高，并富含各種氨基酸以及胡蘿素和鈣、磷等，易被吸收利用，是肉羊飼養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)飼料。五、飼料的衛(wèi)生要求：保證飼料衛(wèi)生是減少羊發(fā)生疾病，穩(wěn)定高產(chǎn)的重要一環(huán)。飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局GB130781991的規(guī)定。內(nèi)容包括：無(wú)機(jī)有害元素砷、汞、鉛、鎘、氟的允許量；有機(jī)有害物質(zhì)氯化物、亞硝酸鹽、黃曲霉等的允許量；農(nóng)藥殘留的允許量，微生物沙門(mén)氏桿菌、霉素菌總數(shù)和細(xì)菌總數(shù)的允許量和限量飼用及禁用范圍。飼料中有害物質(zhì)及微生物允許添加量，應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY51512002無(wú)公害食品肉羊飼養(yǎng)飼料使用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。六、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）、不同種類(lèi)羊的飼養(yǎng)：種公羊：種公羊?qū)ρ蛉旱母牧己推焚|(zhì)的提高起著重要的作用。因此，種公羊的飼養(yǎng)要做到細(xì)致周到，既不要過(guò)肥又不要過(guò)瘦，保持在中上等膘情，健壯、活潑、精力充沛，性欲旺盛。種公羊的飼料要求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，又容易消化，飼料中應(yīng)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，如燕麥、大麥豌豆、玉米、高梁、豆餅、麩皮以及胡蘿卜、甜菜、苜蓿干草、青燕麥干草、三葉各種青干草等。母羊：空懷母羊的主要任務(wù)是恢復(fù)體況，因此這期間應(yīng)抓緊放牧和舍飼管理，使母羊很快復(fù)壯，力爭(zhēng)滿(mǎn)膘迎配種；妊娠母羊在妊娠期前，需要的營(yíng)養(yǎng)不太多，一般的母羊可少量補(bǔ)飼或不補(bǔ)飼。，并注意補(bǔ)充多汁飼料；妊娠母羊在妊娠期，除抓緊放牧外，應(yīng)加強(qiáng)補(bǔ)飼，，并注意補(bǔ)飼胡蘿卜、食鹽、骨粉等；對(duì)哺乳母羊應(yīng)保證供給全價(jià)飼料，以提高產(chǎn)乳量，放牧?xí)r間由短到長(zhǎng)，距離由近到遠(yuǎn)，并預(yù)防乳房炎等的發(fā)生；育成羊：應(yīng)按性別單獨(dú)組群放牧，在冬、春季節(jié)，除放牧采食外，還應(yīng)當(dāng)補(bǔ)飼干草、塊根和塊莖飼料、食鹽和飲水。（2）、日糧配合：?jiǎn)我坏娘暳喜荒軡M(mǎn)足肉羊的營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，選用幾種當(dāng)?shù)厣a(chǎn)較多，價(jià)格便宜的飼料配制成混合飼料，使它所含的養(yǎng)分，既能滿(mǎn)足肉羊不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需要，又不至過(guò)量。在制訂配方時(shí)應(yīng)注意滿(mǎn)足羊?qū)δ芰?、蛋白質(zhì)、鈣、磷的需要量，再用礦物質(zhì)微量元素、維生素等予以完善。飼料應(yīng)多樣化，一般至少需45種飼料，這樣才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互相補(bǔ)充，使?fàn)I養(yǎng)全面。飼料的來(lái)源應(yīng)本著就地取材的原則，以當(dāng)?shù)仫暳蠟橹?，充分利用農(nóng)副產(chǎn)品飼料資源，開(kāi)發(fā)新的飼料，千方百計(jì)降低飼料成本。一般情況下不得更換飼料配方，若發(fā)生特殊情況需要更換飼料，也須逐步變換，使羊有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程，正常過(guò)程為710天。配制飼料時(shí)注意精、粗比例。（3）、飼養(yǎng)方式：羊的飼養(yǎng)方式有兩種，一種為放牧飼養(yǎng)，另一種為舍飼飼養(yǎng)。本項(xiàng)目選擇舍飼飼養(yǎng)方式。舍飼飼養(yǎng)與放牧飼養(yǎng)相比，雖然成本有所提高，但羊群的繁殖率、羊只體重、羔羊成活率及商品羊出欄率卻能大大提高，且易于管理，因此，要想提高養(yǎng)羊生產(chǎn)率，多出、快出好產(chǎn)品，就必須改變傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)方式，走集約化舍飼飼養(yǎng)的道路。但應(yīng)注意采用相應(yīng)的配套技術(shù)和措施。舍飼的羊舍應(yīng)寬敞通風(fēng)，舍外要設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每天將羊趕出作定時(shí)運(yùn)動(dòng)，并應(yīng)經(jīng)常對(duì)羊舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行消毒；舍飼羊的飼料應(yīng)按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合本地區(qū)飼草、飼料資源進(jìn)行合理配制，做到營(yíng)養(yǎng)全價(jià)，適口性好。另外，應(yīng)實(shí)施同期發(fā)情、人工授精、快速育能等科學(xué)手段與之配套。（4）、規(guī)范化管理：衛(wèi)生消毒：消毒劑應(yīng)符合NY5148的規(guī)定，消毒方法有噴霧消毒、浸液消毒、噴灑消毒、火焰消毒、熏蒸消毒等，可根據(jù)實(shí)際情況選擇使用。飼養(yǎng)管理：給羊飼喂的飼料和飼添加劑應(yīng)按照NY5150的規(guī)定，不得在羊體內(nèi)埋植或在飼料中添加鎮(zhèn)靜劑、激素等違禁藥物；商品羊使用含抗生素的添加劑時(shí)，應(yīng)按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》執(zhí)行休藥期；羊飲水質(zhì)量應(yīng)符合NY5027的規(guī)定，并定期清洗、消毒飲水設(shè)備；羊群的防疫應(yīng)符合NY5149的規(guī)定，防疫器械在防疫前后要徹底消毒；給羊治療的獸藥要符合NY5148規(guī)定。育肥羊后期使用藥物治療時(shí)，要根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期限，達(dá)不到休藥期限的不應(yīng)作為無(wú)公害肉羊上市。廢棄物管理：羊場(chǎng)廢棄物排放要符合GB18596的規(guī)定，廢棄物應(yīng)實(shí)行無(wú)害化、資源化處理。用于直接還田的羊糞，必須進(jìn)行無(wú)公害處理。禁止直接將廢渣倒入地表水或其他環(huán)境中。對(duì)因傳染病及其他需要處死的病羊，應(yīng)在指定地點(diǎn)進(jìn)行撲殺。病死羊尸體的處理應(yīng)嚴(yán)格按GB165481996執(zhí)行。七、育肥技術(shù)： 肉羊育肥具有生產(chǎn)周期短、周轉(zhuǎn)快、效益高的特點(diǎn)，但肉羊育肥是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要搞好育肥工作，就必須從肉羊品種的選擇、雜交組合的篩選、雜交方案的制訂、同期發(fā)情的使用、人工授精的普及、冷凍技術(shù)的運(yùn)用、懷孕羊的科學(xué)飼養(yǎng)、產(chǎn)羔期限的縮短、提高羔羊成活的措施、早期斷奶的應(yīng)用、育肥類(lèi)型的確定、飼草的加工貯備、日糧的科學(xué)配合、顆粒飼料的制造、畜禽建筑的規(guī)范、舍內(nèi)環(huán)境的控制、防疫制度的貫徹、肉品初步加工等各個(gè)方面進(jìn)行全面的科學(xué)的組裝配套，防止任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，才可能實(shí)現(xiàn)。具體應(yīng)從以下幾方面進(jìn)行：（1）、作好準(zhǔn)備工作：為了確保育肥工作的順利進(jìn)行，必須作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，首先是貯備好足夠的飼草，包括青貯飼料、作物秸桿、人工牧草等；其次要準(zhǔn)備好圈舍，嚴(yán)格消毒；第三要根據(jù)羊的品種、年齡、性別制訂出合理的飼料配方。（2）、作好分群管理工作：不同類(lèi)別的育肥羊，要按照膘情好壞，進(jìn)一步分群飼養(yǎng)，通?？蓪⒂恃蚍譃轸裳蛉?、淘汰母羊群、當(dāng)年羔羊群等，同時(shí)要做好去勢(shì)、修蹄剪毛、驅(qū)蟲(chóng)等工作。（3）、作好育肥羊的選購(gòu)工作：育肥羊的選擇是搞好育肥工作的關(guān)鍵，挑選時(shí)應(yīng)從羊的精神狀態(tài)、體形外貌、疫病情況、市場(chǎng)行情等幾方面作全面的考慮。（4）作好不同類(lèi)型羊的育肥工作： 成年羊：指1歲以上的綿、山羊，其中包括不同年齡的乏瘦羊和淘汰母羊等，其整個(gè)育肥期可分為適應(yīng)期、過(guò)渡期、和催肥期三個(gè)階段。適應(yīng)期育肥羊日糧以品質(zhì)優(yōu)良的粗飼料為主，不喂或少喂精料；過(guò)渡期羊日糧中粗料比例逐步增加，粗、精比例為3:7；催肥期羊通過(guò)提高精料比例（一般可達(dá)25%）進(jìn)行強(qiáng)度育肥，飼料的飼喂次數(shù)由2次改為3次，使日增重達(dá)到200250克以上。羔羊：羔羊育肥是利用羔羊周歲前生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高的特點(diǎn)而進(jìn)行的， 以4月齡前的羔羊效果為最好。其中哺乳羔羊育肥主要依靠母乳，只要給母羊適當(dāng)補(bǔ)飼就可收到很好的效果；早期斷奶羔羊主要是利用羔羊早期生長(zhǎng)速度快的特點(diǎn)進(jìn)行育肥，這一時(shí)期主要以精料為主，飼草為輔；當(dāng)年羔羊的育肥系指羔羊斷奶后進(jìn)入舍飼育肥期的羔羊，其飼喂順序與成年羊育肥雖有不同，但大同小異，但注意盡量進(jìn)行分圈飼養(yǎng)，并調(diào)節(jié)好溫度、搞好防寒措施，防止飼料中毒，供給全價(jià)日糧，精料比例要配置適當(dāng)。 八、疾病防治羊的疫病一般是由致病性微生物引起的，表現(xiàn)出一定的潛伏期和臨診癥狀，并且極易相互傳播，一旦發(fā)生傳染病，就可能造成大批羊的發(fā)病和死亡，損失巨大，因此必須做好防疫工作。羊傳染病的防疫措施，一般分為平時(shí)預(yù)防施和發(fā)病時(shí)的撲滅措施兩部分?；敬胧椋海?）、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高抗病力：在平時(shí)的養(yǎng)殖過(guò)程中，羊有可能被致病微生物感染而發(fā)病，但如果羊能在良好的條件下，生長(zhǎng)發(fā)育健康、體質(zhì)健壯，其對(duì)疫病的抵抗力就較強(qiáng)。因此，首先要從加強(qiáng)管理措施入手，制定嚴(yán)格的管理規(guī)則，飼養(yǎng)人員要加強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格操作規(guī)程，做到防患于未然。（2）、搞好環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境衛(wèi)生的好壞與疫病的發(fā)生有密切的關(guān)系，因此，羊的圈舍應(yīng)保持清潔、干燥，每天清除糞便及污物，經(jīng)常殺滅蚊蠅、老鼠等。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)比較高、干燥、向陽(yáng)、易采光，冬季保暖、夏季通風(fēng)的地方，水源充足清潔。（3）、定期消毒：消毒是貫徹“預(yù)防為主”方針的一項(xiàng)重要措施，其目的是消滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病蔓延。消毒的范圍應(yīng)包括圈舍、場(chǎng)地、周?chē)寥?、飲水器具、糞便、污水口等，消毒方法可采用物理法和化學(xué)法相結(jié)合的辦法。（4）、藥物預(yù)防：使用藥物也是預(yù)防某些傳染病的一項(xiàng)重要措施，通常是在飼料或飲水中適量加入藥物，但應(yīng)注意嚴(yán)格按規(guī)定添加，不得超過(guò)許可量，加入的藥物一定要與飼料或飲水充分混勻，以免造成不良后果。（5）、定期驅(qū)蟲(chóng)：為