【正文】 項(xiàng)目的完成情況個人技能測試 30%團(tuán)隊(duì)協(xié)作表現(xiàn) 20%個人或團(tuán)隊(duì)成果展示20%項(xiàng)目任務(wù)總結(jié)報(bào)告 30%1．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿140學(xué)分；2．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；3．畢業(yè)論文和答辯成績合格；4．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；5．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 A級證書。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。學(xué)生畢業(yè)需要同時具備以下條件：學(xué)生畢業(yè)需要同時具備以下條件：．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细瘢瑢W(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。學(xué)生畢業(yè)需要同時具備以下條件：學(xué)生畢業(yè)需要同時具備以下條件：．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细?，學(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．獲得助理物流師職業(yè)資格證書；．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。．修完本專業(yè)規(guī)定的各門課程（包括實(shí)踐教學(xué)） ，成績?nèi)亢细?，學(xué)分滿學(xué)分；．頂崗實(shí)習(xí)考核成績良好；．畢業(yè)論文和答辯成績合格；．至少獲得規(guī)定的一本專業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書；．獲得計(jì)算機(jī)等級證書一級、辦公軟件中級證書、英語應(yīng)用能力 級證書。需要同時具備以下條件：學(xué)生需要同時具備以下條件：28 / 51附 件一、專業(yè)調(diào)研（一）行業(yè)發(fā)展背景福建地處海峽西岸，與東岸臺灣隔海相望，北承長三角、南接珠三角，處于三大經(jīng)濟(jì)圈的核心位置。交通運(yùn)輸業(yè)的快速發(fā)展，為連鎖業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。近幾年我省公路建設(shè)以每年遞增 1000 公里的速度穩(wěn)步發(fā)展，目前我省的交通公路里程已達(dá) 58286 公里，形成了以省會福州和沿海港口城市為中心，對接周邊省份，向內(nèi)地輻射的現(xiàn)代交通網(wǎng)絡(luò)體系，這都使得商品運(yùn)輸配送變得十分便捷和經(jīng)濟(jì)，從而有助于連鎖經(jīng)營低成本優(yōu)勢的實(shí)現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我省自 90 年代初引入以超市為主導(dǎo)業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營以來，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，連鎖零售業(yè)發(fā)展基本實(shí)現(xiàn)了集約化、組織化、現(xiàn)代化，形成了多種所有制、多種業(yè)態(tài)、多種連鎖方式并存的格局。2022 年全省限額以上連鎖零售企業(yè)（單位）148 家，擁有連鎖門店數(shù) 2988 家，門店數(shù)比上年增長 ％；從業(yè)人員和營業(yè)面積分別為 萬人和 萬平方米，增長％和 ％；配送中心 297 個，增長 ％，其中自有配送中心 201 個，占 ％。2022 年全省連鎖零售業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售總額達(dá) 億元，比上年增長 ％。其中，商品零售額 億元，增長 ％，比社會消費(fèi)品零售總額增幅高出 個百分點(diǎn)。連鎖零售業(yè)向多業(yè)態(tài)方向發(fā)展，目前，連鎖經(jīng)營發(fā)展已從傳統(tǒng)的百貨業(yè)，逐步擴(kuò)展到專賣店、專業(yè)店、折扣店、倉儲超市等業(yè)態(tài)。連鎖超市的主體業(yè)態(tài)主要體現(xiàn)為：生鮮型超市、百貨型超市、綜合性超市、大賣場、主題型購物中心、便利型超市。連鎖專業(yè)店范圍從家電、服裝、鞋業(yè)擴(kuò)展到藥品、汽車、建材等產(chǎn)品，尤其是為適應(yīng)汽車進(jìn)入家庭、醫(yī)療制度改革后藥房的市場需求，汽車專業(yè)連鎖店、健康藥房連鎖店將會迅速發(fā)展，使得連鎖業(yè)態(tài)由此而拓展發(fā)展空間。數(shù)據(jù)表明，我省連鎖經(jīng)營主體多元化情況下，非公有經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁?！?區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，推動區(qū)域連鎖業(yè)的快速發(fā)展，增加了大量的就業(yè)機(jī)會，特別是提供了許多連鎖經(jīng)營服務(wù)及管理崗位，有一定連鎖經(jīng)營管理能力及配送技術(shù)技能的專業(yè)人才就顯得特別搶手。如何為企業(yè)培養(yǎng)其需要的應(yīng)用型人才，給從事職業(yè)教育的學(xué)院提出了挑戰(zhàn)也帶來了發(fā)展機(jī)遇。我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，始終以服務(wù)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和漳州市連鎖企業(yè)的高技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，緊密圍繞漳州經(jīng)濟(jì)和服務(wù)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷深化校企合作人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建了完善的課程體系，組建了由企業(yè)技術(shù)人員參與的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，建設(shè)了一批優(yōu)質(zhì)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)核心課程，形成了一條獨(dú)具特色的人才培養(yǎng)之路。29 / 51（二）人才需求分析海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)以來，零售貿(mào)易逐年遞增，各大連鎖巨頭紛紛搶灘東南沿海。目前，面對一體化的全球經(jīng)濟(jì)，加上臺灣和大陸直接三通，海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)地位更加凸顯，我省連鎖零售業(yè)在立足自身優(yōu)勢基礎(chǔ)上，會實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，一是“走出去”，培植一批大型的連鎖超市，不僅到省外、而且到國外開設(shè)連鎖門店，采取特許連鎖與自由連鎖相結(jié)合的經(jīng)營方式來擴(kuò)張，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。二是“請進(jìn)來”，目前，我省已有 14 家外資連鎖超市，包括麥德龍、沃爾瑪、家樂福等國際知名連鎖企業(yè)。還有更優(yōu)惠的政策將吸引外資加快進(jìn)入我省市場，使我們面臨更大挑戰(zhàn)，同時也面臨更多發(fā)展機(jī)遇。 連鎖企業(yè)對人才的需求是多層次的，即戰(zhàn)略層、管理層和操作層。隨著海西各種項(xiàng)目建設(shè)的開展對能從事連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)規(guī)劃等戰(zhàn)略管理的高級應(yīng)用型人才需求迫切。根據(jù)福建連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)查，2022 年福建省復(fù)合型的中級管理人才的需求不斷增加，這類人才需要具備物流、連鎖經(jīng)營管理、營銷、商品管理以及英語等綜合知識和能力。其次，在操作層對熟練掌握物流操流程和連鎖門店一線操作型服務(wù)人才的需求也不斷提高。根據(jù) 2022 年福建連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告統(tǒng)計(jì)，信息化在連鎖行業(yè)的普及帶來信息技術(shù)人才嚴(yán)重缺乏。經(jīng)過對福建省 9 個設(shè)區(qū)市的人力資源市場及部分縣（市、區(qū)）級人力資源市場的職業(yè)供求登記分析，2022 年第四季度，福建省的勞動力供求總量達(dá)到 150 多萬人次，比上年同期增加近60 萬人次，其中崗位需求登記 萬人次，求職登記 萬人次，缺工 10 萬多人次。制造業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)占據(jù)著行業(yè)用工量的前三位。統(tǒng)計(jì)顯示，批發(fā)和零售業(yè)需求 89369 人，占 %，居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)需求 85798 人，占 %。綜合上述，根據(jù)海西區(qū)域的發(fā)展對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要求分析，連鎖專業(yè)技術(shù)人才無論從類型上、質(zhì)量上、數(shù)量上都提出了新的要求，更加突出培養(yǎng)以服務(wù)臺灣和海西連鎖產(chǎn)業(yè)特色的擁有物流配送服務(wù)、連鎖經(jīng)營管理及信息技術(shù)應(yīng)用人才。（三）職業(yè)崗位分析通過對漳州沃爾瑪、廈門建發(fā)國際物流、泉州晉江沃爾瑪、聚善堂漳州醫(yī)藥物流配送中心、福建吉馬經(jīng)貿(mào)集團(tuán)等 20 多家連鎖企業(yè)或部門進(jìn)行的專項(xiàng)調(diào)研，結(jié)合我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)定位，我們對海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)主要工作崗位及其工作任務(wù)進(jìn)行了分析。海西經(jīng)濟(jì)區(qū)連鎖企業(yè)主要崗位工作情況見職業(yè)分析表和工作分析表。30 / 51表 21 職業(yè)分析表典型崗位 典型工作任務(wù)典型崗位 典型工作任務(wù) 行動領(lǐng)域歸類貨員 5.防損員 銀員 系統(tǒng)操作 系統(tǒng)操作6.客服員 業(yè) 員 購 員 場 專 員，信息收集 送 員31 / 51表 22 工作流程及工作任務(wù)分析表商圈調(diào)查與門店開發(fā) 連鎖企業(yè)綜合管理能力商品倉儲與配送人員招聘、培訓(xùn)與薪酬管理商品采購與供應(yīng)商管理商品營銷管理溝通與禮儀企業(yè)財(cái)務(wù)管理門店?duì)I運(yùn)管理商品銷售結(jié)算倉儲配送管理能力連鎖物流基礎(chǔ)商品養(yǎng)護(hù)商品集中配送連鎖信息管理系統(tǒng)系統(tǒng)工程門店?duì)I運(yùn)管理能力商品存貨管理銷售現(xiàn)場管理門店核算管理商品銷售作業(yè)能力商品陳列與布局顧客接待售貨服務(wù)收銀服務(wù)柜組核算顧客異議、沖突的處理工作流程 工作任務(wù) 崗位核心能力市場調(diào)研與門店選址32 / 51二、“崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)（一） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)依據(jù)人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)的依據(jù)是職業(yè)分析和工作分析，起點(diǎn)是行業(yè)和企業(yè)的調(diào)研，即崗位工作與任職要求。在對海西部分連鎖企業(yè)或部門主要崗位工作及典型工作任務(wù)分析后，我們歸納總結(jié)各工作崗位典型的行動領(lǐng)域，根據(jù)”海西”連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，找準(zhǔn)了專業(yè)服務(wù)面向的職業(yè)崗位群，綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的課程要求，以及專業(yè)對應(yīng)職業(yè)資格的認(rèn)證要求。為“崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)提供依據(jù)。1．專業(yè)定位的職業(yè)崗位群連鎖職業(yè)崗位遍布于”海西”連鎖各行各業(yè)，通過廣泛調(diào)查，我們將專業(yè)定位服務(wù)于三個崗位群：表 23 專業(yè)服務(wù)海西連鎖的職業(yè)崗位群表連鎖門店類崗位 物流配送類崗位 連鎖總部類崗位以店長為培養(yǎng)目標(biāo)的各業(yè)態(tài)中的收銀員、營業(yè)員、防損員、理貨員市場專員、信息系統(tǒng)人員客服員等操作崗位。以倉儲配送為核心的采購員、配送員等業(yè)務(wù)崗位。連鎖企業(yè)總部夜間理貨部、人力資源部門及財(cái)務(wù)部門等管理部門崗位表 24 專業(yè)對應(yīng)崗位與綜合職業(yè)能力培養(yǎng)表典型職業(yè)崗位 職業(yè)能力要求 知識素質(zhì)要求店長、助理店長、收銀員、配送員、采購員營業(yè)員理貨員專業(yè)能力：訂單分解、單證處理、采購或進(jìn)貨信息處理能力；補(bǔ)貨上架、商品管理、人員管理、收銀、財(cái)務(wù)報(bào)表等操作能力及管理能力。關(guān)鍵能力：外語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用、語言及文字表達(dá)、團(tuán)隊(duì)與企業(yè)文化、自主學(xué)習(xí)、環(huán)境適應(yīng)、技術(shù)應(yīng)用。專業(yè)知識： 達(dá)到職業(yè)能力目標(biāo)要求的物流管理、連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖門店運(yùn)營管理、信息管理系統(tǒng)、人力資源管理等方面的知識?；纠碚摚壕邆浣?jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、營銷學(xué)、會計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、外語與計(jì)算機(jī)等基本理論知識；具有人文和科學(xué)素養(yǎng)、政治思想和道德素質(zhì)。3．專業(yè)對應(yīng)職業(yè)資格的認(rèn)證要求表 25 職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)表職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求 相關(guān)知識(一)市場供需調(diào)查 ；的發(fā)放與回收；類、整理和統(tǒng)計(jì)分析。；；、整理、統(tǒng)計(jì)方面的知識。(二)采購與供應(yīng)商管理 ；。；。一、市場分析與供需管理(三)銷售管理 ； ；33 / 51。 。續(xù)上表職業(yè)功能 工作內(nèi)容 技能要求 相關(guān)知識二、連鎖信息管理收集和處理連鎖企業(yè)信息、商品數(shù)據(jù)；。 1 信息管理知識；2 信息分類的知識。 三、門店運(yùn)營與管理門店人、財(cái)、物、信息的組織管理與實(shí)施日常管理；；。 ；；。四、門店開發(fā)與設(shè)計(jì)(一)商圈分析與選址（二）門店內(nèi)外布局設(shè)計(jì)（三）商品陳列與布局；；。 ；(一)配送方案的實(shí)施 1 能夠根據(jù)配送計(jì)劃選擇配送方式；2 能夠選擇配送工具；3 能夠根據(jù)計(jì)劃實(shí)施流通加工、包裝。；；、包裝知識。 五、配送管理 (二)組織裝卸搬運(yùn) ；、設(shè)施的合理使用。 ；、設(shè)施知識。 表 26 職業(yè)崗位與職業(yè)資格證書要求表（二） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)流程遵循“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的職業(yè)教育方針，制定“崗課對接、課證融合”人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)的技術(shù)路線圖。職業(yè)崗位 典型工作 職業(yè)資格證書配送員 配送助理物流師（選考）條碼資格技術(shù)員（選考）叉車證、駕駛證（選考）營業(yè)員 銷售 助理營銷師（選考）采購專員 物資計(jì)劃與采購 采購師（選考）ERP 供應(yīng)鏈管理師（選考）收銀員 收銀 會計(jì)從業(yè)資格證（選考）業(yè)務(wù)專員客服專員 客戶服務(wù)助理電子商務(wù)師（選考）企業(yè)信息管理師（選考）34 / 51圖 21 人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)流程圖（三） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式環(huán)境支持分析依托漳州市校企合作委員會，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主動對接企業(yè)平臺，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)、企業(yè)需求，與聚善堂漳州醫(yī)藥物流有限公司、沃爾瑪、福建吉馬經(jīng)貿(mào)集團(tuán)等10多家企業(yè)開展了實(shí)質(zhì)性的校企合作，專業(yè)依托這些企業(yè)，推行了“崗課對接、課證融合、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)”的實(shí)踐；同時積極尋求訂單培養(yǎng)途徑，合作企業(yè)共同探索專業(yè)合作辦學(xué)模式，合作辦學(xué)運(yùn)行機(jī)制，共同確定人才培養(yǎng)方案，實(shí)行工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)。圖 22 與連鎖企業(yè)的合作辦學(xué)模式圖連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與連鎖企業(yè)實(shí)質(zhì)性的校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式改革，不僅提供了專業(yè)課程改革的指導(dǎo)框架，解決了校企合作培養(yǎng)人才的方式、途徑；更重要的是整合了校企資源和提升資源運(yùn)行效率，把企業(yè)的設(shè)備、人才、技術(shù)優(yōu)勢作為專業(yè)教育教學(xué)的資源和手段；把企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動作為深化專業(yè)教育教學(xué)改革的源泉；把企業(yè)文化和職業(yè)道德教育引入課堂；把用人單位對高職專門人才的要求作為制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)；把企業(yè)上崗資質(zhì)要求，作為課程考核改革的依據(jù)。為專業(yè)建成培養(yǎng)企業(yè)職工和輸送人才基地的目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（四） “崗課證一體化”人才培養(yǎng)模式描述“職業(yè)崗位、專業(yè)技術(shù)課程、職業(yè)資格證”是“崗課證”的三個內(nèi)涵要素， “崗位技能訓(xùn)練、工學(xué)結(jié)合課程教學(xué)、職業(yè)資格證書培訓(xùn)”三者融為一體的教學(xué)實(shí)施，是“