【正文】 　　項(xiàng)目擬建100噸冷庫,以滿足生產(chǎn)周期需要,產(chǎn)成品的儲(chǔ)藏主要采取外部租賃的方式解決。四、主要原材料供應(yīng)條件根據(jù)項(xiàng)目年加工生產(chǎn)甜玉米食品１0000噸的規(guī)模,項(xiàng)目除了自身的近1000畝兩季甜玉米的產(chǎn)量,項(xiàng)目擬采用向周邊散種農(nóng)戶收購甜玉米，項(xiàng)目單位根據(jù)每年產(chǎn)量,在埇橋區(qū)內(nèi)與未流轉(zhuǎn)的農(nóng)民簽定收購合同,項(xiàng)目承辦人負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)及質(zhì)量監(jiān)督,農(nóng)民按照指定的品種分期播種?！　　　　　　　〉谖逭? 工程技術(shù)方案一、土建工程項(xiàng)目建筑總面積為71７0平方米，各項(xiàng)內(nèi)容如下:序號(hào)名　　稱面積（平米）單價(jià)（元／平米）總價(jià)（萬元）1甜玉米生產(chǎn)車間10001200120黃牛養(yǎng)殖場(chǎng)50003001502鍋爐房70100073變電室3012004辦公室70100075綠化10003合計(jì)7170二、生產(chǎn)工藝方案　　項(xiàng)目工藝方案包括甜玉米種植技術(shù)方案、加工工藝方案及養(yǎng)牛技術(shù)方案。（一） 種植技術(shù)方案隔離種植　　甜玉米是胚乳性狀的突變體，為單基因隱性遺傳，一旦接受普通玉米的花粉，當(dāng)年就變成普通玉米，失去甜玉米獨(dú)特的甜香風(fēng)味。因此，甜玉米應(yīng)與普通玉米隔離300米以上種植。分期播種　　當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁胤€(wěn)定達(dá)到12度即可以開始播種，甜玉米含淀粉少，籽粒小，千粒重僅僅110180G,，只有普通玉米的1/31/2，發(fā)芽率低，頂土力弱，需要催芽播種，淺播淺蓋，力爭(zhēng)全苗齊苗。合理密植　　甜玉米以采收果穗為目的，生育期只有90100天，可適當(dāng)密植，,株距2025CM,每穴34粒，2葉1心時(shí)間苗，3葉期定苗，每667M2定苗35004000株。　　選用疏松肥沃的土壤，每667M2施有機(jī)牛糞肥15002000KG作為底肥，2530KG磷肥作種肥，以提高玉米甜度，45葉期追施氮肥710KG,，搞好中耕除草、培土。雨季注意清溝排水，旱季則要澆水抗旱。5. 防治病蟲　　甜玉米病蟲較嚴(yán)重，苗期防治地老虎，%敵百蟲與炒熟的油面粉按3：1000配比拌勻，撒主動(dòng)根際，防治效果好。穗期防治玉米螟，在喇叭口期每667M2用呋喃丹250G拌細(xì)土點(diǎn)心。防治大小斑病多菌靈1000倍液噴施，也可用草木灰與石灰粉拌勻，在露水無法未干時(shí)撒于葉上?！　≡陂_花吐絲期，選晴天上午采集健壯株上花粉授于花絲上，隔天一次，連續(xù)23次　　甜玉米在吐絲后2030天，籽粒含糧量高，此時(shí)即可采收嫩果穗。、制罐頭用的甜玉米，則應(yīng)在完熟期收獲。（二）加工工藝流程速凍甜玉米米粒 甜玉米 　驗(yàn)質(zhì) 　剝皮 第一次噴淋 　清洗 第一次除須 挑選 去蟲 第二次噴淋 清洗 第二次除須 瀝水 脫料 篩選 速凍 稱重 包裝 入冷庫２、速凍甜玉米穗工序甜玉米穗 　　驗(yàn)質(zhì) 剝皮 第一次噴淋 清洗 第一次除須 挑選 去蟲 第二次噴淋 清洗 第二次除須 瀝水 挑選分級(jí) 速凍 稱重量 包裝 　 　　　　　　　　　　入冷庫 甜玉米罐頭工序甜玉米穗 　　驗(yàn)質(zhì) 　　剝皮 檢驗(yàn)去蟲 脫粒 漂洗 分級(jí) 漂燙 瀝水 稱重 裝罐 加汁 真空封口 空罐 沖洗 殺菌 冷卻 　擦罐 　 噴碼 保溫 檢驗(yàn)真空度 貼標(biāo) 裝箱 成品入庫三、主要技術(shù)裝備　　　　　　　　　１、速凍甜玉米生產(chǎn)設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)、套）單價(jià)（萬元）總價(jià)（萬元）1玉米穗清洗挑選機(jī)140402甜玉米脫粒機(jī)27143振動(dòng)篩294隧道式速凍機(jī)160605速凍隧道配套冷源150506低溫冷庫130307水處理設(shè)備1668封閉工不銹鋼水貯罐12．29風(fēng)幕210不銹鋼管道泵111衛(wèi)生泵112不銹鋼管件113塑料袋熱合機(jī)214車間用小車215工器具16冷藏車12020小計(jì)19　　　　　　　?。?、甜玉米罐頭生產(chǎn)一量覽表　序號(hào)設(shè)備名稱數(shù)量（臺(tái)、套）單價(jià)(萬元)總價(jià)(萬元)1甜玉米脫粒機(jī)1662不銹鋼洗滌糟253振動(dòng)篩1４不銹鋼夾層鍋3５罐裝生產(chǎn)線11010６高壓殺菌器1７噴碼機(jī)188８化糖罐1９雙聯(lián)過濾器1１０衛(wèi)生泵1１１電滲析177１２不銹鋼管道泵1１３真空檢驗(yàn)機(jī)188１４不銹鋼高位罐1１５自動(dòng)真空包裝機(jī)1１６不銹鋼工作臺(tái)4１７不銹鋼傳送帶1１８空調(diào)1１９蒸汽鍋爐12525小計(jì)上述設(shè)備基本為國產(chǎn)設(shè)備，各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備投資合計(jì)為 萬元?！　　　　　　　　〉诹? 環(huán)境保護(hù)與工業(yè)衛(wèi)生一、項(xiàng)目地址與環(huán)境保護(hù)　　本項(xiàng)目為食品生產(chǎn)項(xiàng)目，要求生產(chǎn)加工區(qū)與交通方便，水源充足，無有害氣體、煙霧和其他食品安全衛(wèi)生的物質(zhì)的地區(qū)項(xiàng)目選址在埇橋區(qū)206國道旁，環(huán)境條件優(yōu)越，能夠了滿足上述要求。二、主要污染與污染源甜玉米加工中的污染物為玉米清洗后的廢水，玉米芯、殼、須廢棄物及鍋爐的粉塵廢氣。黃牛養(yǎng)殖中的污染源是牛的糞便。三、綜合利用與治理方案玉米穗清洗機(jī)用水中不添加任何清潔劑，可以直接供牛飲用或直接用于灌溉周圍農(nóng)田。玉米加工廢棄物為有機(jī)物，粉碎后用工成飼料，貯藏備用的部分先晾干再運(yùn)到庫棚。青玉米桔收割后加工成青飼料，可直接喂牛也可晾干貯藏備用。牛糞可以送往地里作為有機(jī)肥料，也可賣給附近的蘑菇養(yǎng)殖戶。鍋爐采取除塵裝置，煙塵達(dá)標(biāo)排放。四、工業(yè)衛(wèi)生廠房與設(shè)施的設(shè)計(jì)根據(jù)工藝流程布局，便于清理消毒，嚴(yán)格防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進(jìn)入和隱匿，并有防煙霧、灰塵的有效措施。加工車間有更衣室，廁所及沐浴室，上述場(chǎng)所應(yīng)燈光明亮，通風(fēng)良好，清潔衛(wèi)生局門窗不直接開向車間。車間設(shè)有洗手設(shè)施、鞋靴消毒池，車間內(nèi)設(shè)有工器具、近期對(duì)固定設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。牛舍與甜玉米加工區(qū)相隔一定距離，防止蚊蠅滋生污染食品，但是交通較好，便于飼料的運(yùn)輸。第七章 節(jié)能與消防一、節(jié)能　　本項(xiàng)目建筑節(jié)能貫徹《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求。勢(shì)力管網(wǎng)選用良好的保溫材料。冷庫保溫有取聚氨酯發(fā)泡工藝，以防止熱損失。對(duì)其它用水、用電設(shè)備、選用 國家和宿州市推薦使用的節(jié)能產(chǎn)品。采用節(jié)能變壓器、節(jié)能開頭和節(jié)能燈具。二、消防根據(jù)消防部門的有關(guān)規(guī)定，在本項(xiàng)目總圖布置中設(shè)備消除環(huán)形通路，以保證消防車輛的安全行使和作業(yè)需要。另外單體建筑物的設(shè)計(jì)要滿足《建筑設(shè)施防火規(guī)范》的要求。在建筑物內(nèi)外配備足夠的消防器材，加強(qiáng)全體人員的防火教育，以防為主，群專結(jié)合，共同承擔(dān)消防任務(wù)。第八章 項(xiàng)目組織一、人員配備與培訓(xùn)項(xiàng)目定員7人，其中管理及銷售人員2人，技術(shù)人員1人，玉米加工2人，黃牛養(yǎng)殖2人。由于項(xiàng)目具有季節(jié)性生產(chǎn)的特點(diǎn)，生產(chǎn)線上的工人全部雇用季節(jié)工，生產(chǎn)高峰季節(jié)15人。由于項(xiàng)目大量雇用季節(jié)進(jìn)行生產(chǎn)，人員流動(dòng)性較強(qiáng)，對(duì)這部分員工的生產(chǎn)技能培訓(xùn)要求每年進(jìn)行1次，為此項(xiàng)目特別設(shè)立專門培訓(xùn)，在每年的生產(chǎn)之前對(duì)全部工作人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)。黃牛養(yǎng)殖崗位為固定人員，不流動(dòng)。第九章 建設(shè)實(shí)施進(jìn)度安排一、本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)周期為6個(gè)月，具體安排如下：　　　　　時(shí)間項(xiàng)目　　　　　　　　　　　　2014年　5月6月7月8月9月10月可行性研究其它項(xiàng)目前期工作土建工程設(shè)備采購及安裝設(shè)備調(diào)試竣工驗(yàn)收第十章 投資估算與資金籌措一、投資估算和運(yùn)用項(xiàng)目總投資測(cè)算見下表“總投資測(cè)算表”（單位：萬元 ） 　　　　　序號(hào)項(xiàng)目投資額一建設(shè)投資1生產(chǎn)設(shè)備速凍甜玉米甜玉米罐頭2變配電設(shè)備83玉米加工區(qū)工程費(fèi)、牛舍建筑費(fèi)4機(jī)井65不可預(yù)見費(fèi)20二流動(dòng)資金80三總投資測(cè)算結(jié)果表明，項(xiàng)目總投資 萬元，其中： 萬元，流動(dòng)資金 ８0萬元。流動(dòng)資金按分項(xiàng)詳細(xì)估算進(jìn)行估算，詳細(xì)附表“流動(dòng)資金估算表” （單位：萬元）序號(hào)項(xiàng)目第1年第2年第3年合計(jì)一建設(shè)投資 1其中：貸款2　　　自籌　　300二流動(dòng)資金70101其中：借款2　　　自籌701080三總投資7010二、資金籌措其中300萬元由承建人自籌解決。流動(dòng)資金80萬，全部由承建人自籌解決。第十一章 經(jīng)濟(jì)效益分析經(jīng)濟(jì)效益分析參照國家計(jì)委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版）的有關(guān)內(nèi)容及深度要求，結(jié)合本項(xiàng)目實(shí)際情況進(jìn)行編制。分析測(cè)算說明1. 項(xiàng)目壽命期項(xiàng)目計(jì)算壽命期十二年，其中建設(shè)期為半年，生產(chǎn)期為十一年半2. 基準(zhǔn)收益率基準(zhǔn)收益率為12%3. 交納稅金和稅率增值稅稅率為13%和17%；所得稅稅率為15%；城市維護(hù)建設(shè)和教育費(fèi)附加分別為增值稅的5%和3%二、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（一）銷售收入和銷售稅金測(cè)算銷售價(jià)格（1）根據(jù)市場(chǎng)分析成本分析，并考慮一噸甜玉米粒約為4400穗，每罐粒罐頭重420克，確定速凍甜玉米粒價(jià)格為每噸6000元，甜玉米罐頭價(jià)格為每罐4元。、（2）每頭牛苗購入價(jià)為4000元，十個(gè)月價(jià)值10000元銷售收入和銷售稅金，黃牛的銷售收入為400萬元。成本預(yù)測(cè)本項(xiàng)目成本組成及估算（1） 原輔材料、燃料及動(dòng)力 本項(xiàng)目正常生產(chǎn)年份直接成本340萬，（2） 直接工資本項(xiàng)目需常期員工7名，其中管理及銷售人員2人，技術(shù)人員1人，工人的4人，生產(chǎn)高峰期15人，季節(jié)工按每人每月500元測(cè)算。（）萬元（3） 折舊 本項(xiàng)目設(shè)備及其它折舊年限為十一年，房屋建筑物部分折舊取30年，殘值率4%，按直線法提折舊。（4） 維修費(fèi)維修費(fèi)按固定資產(chǎn)值的4%。（5） 冷藏費(fèi)冷庫每天每噸3元，每噸初始處置費(fèi)30元，每年租用5個(gè)月。（6） 場(chǎng)地租金100萬元（7） 其它管理費(fèi)用按正常生產(chǎn)年份銷售收入的2%測(cè)算（8） 銷售費(fèi)用銷售費(fèi)用按銷售收入的8%計(jì)算。利潤預(yù)測(cè)，，%。三、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 　　通過市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，種植甜玉米、加工及黃牛養(yǎng)殖項(xiàng)目屬無風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目。 　　　　　　　　第十二章 結(jié)論與建議　　宿州市試點(diǎn)流轉(zhuǎn)土地上種植甜玉米、加工及黃牛養(yǎng)殖，符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策以及土地改革的新政策，在土地流轉(zhuǎn)國家扶持的政策背景下，有良好的土地資源保障、科學(xué)種田和有效管理的依托，更有廣闊的市場(chǎng)前景和可觀的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，將會(huì)對(duì)宿州土地流轉(zhuǎn)試點(diǎn)成功發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。市場(chǎng)分析表明，目前甜玉米市場(chǎng)行情很好，但甜玉米產(chǎn)品還處于初級(jí)加工水平，技術(shù)含量較低，建設(shè)項(xiàng)目承辦人在項(xiàng)目實(shí)施過程中，將著手重點(diǎn)放在迅速推進(jìn)甜玉米的加工深度上，利用此次土地改革大好時(shí)機(jī)，樹立產(chǎn)品的品牌，從而保證項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。第 67 頁 共 43