【正文】 　　項目擬建100噸冷庫,以滿足生產周期需要,產成品的儲藏主要采取外部租賃的方式解決。四、主要原材料供應條件根據項目年加工生產甜玉米食品１0000噸的規(guī)模,項目除了自身的近1000畝兩季甜玉米的產量,項目擬采用向周邊散種農戶收購甜玉米，項目單位根據每年產量,在埇橋區(qū)內與未流轉的農民簽定收購合同,項目承辦人負責技術指導及質量監(jiān)督,農民按照指定的品種分期播種?！　　　　　　　〉谖逭? 工程技術方案一、土建工程項目建筑總面積為71７0平方米，各項內容如下:序號名　　稱面積（平米）單價（元／平米）總價（萬元）1甜玉米生產車間10001200120黃牛養(yǎng)殖場50003001502鍋爐房70100073變電室3012004辦公室70100075綠化10003合計7170二、生產工藝方案　　項目工藝方案包括甜玉米種植技術方案、加工工藝方案及養(yǎng)牛技術方案。（一） 種植技術方案隔離種植　　甜玉米是胚乳性狀的突變體，為單基因隱性遺傳，一旦接受普通玉米的花粉，當年就變成普通玉米，失去甜玉米獨特的甜香風味。因此，甜玉米應與普通玉米隔離300米以上種植。分期播種　　當地日平均氣溫穩(wěn)定達到12度即可以開始播種，甜玉米含淀粉少，籽粒小，千粒重僅僅110180G,，只有普通玉米的1/31/2，發(fā)芽率低，頂土力弱，需要催芽播種，淺播淺蓋，力爭全苗齊苗。合理密植　　甜玉米以采收果穗為目的，生育期只有90100天，可適當密植，,株距2025CM,每穴34粒，2葉1心時間苗，3葉期定苗，每667M2定苗35004000株?！　∵x用疏松肥沃的土壤，每667M2施有機牛糞肥15002000KG作為底肥，2530KG磷肥作種肥，以提高玉米甜度，45葉期追施氮肥710KG,，搞好中耕除草、培土。雨季注意清溝排水，旱季則要澆水抗旱。5. 防治病蟲　　甜玉米病蟲較嚴重，苗期防治地老虎，%敵百蟲與炒熟的油面粉按3：1000配比拌勻，撒主動根際，防治效果好。穗期防治玉米螟，在喇叭口期每667M2用呋喃丹250G拌細土點心。防治大小斑病多菌靈1000倍液噴施，也可用草木灰與石灰粉拌勻，在露水無法未干時撒于葉上?！　≡陂_花吐絲期，選晴天上午采集健壯株上花粉授于花絲上，隔天一次，連續(xù)23次　　甜玉米在吐絲后2030天，籽粒含糧量高，此時即可采收嫩果穗。、制罐頭用的甜玉米，則應在完熟期收獲。（二）加工工藝流程速凍甜玉米米粒 甜玉米 　驗質 　剝皮 第一次噴淋 　清洗 第一次除須 挑選 去蟲 第二次噴淋 清洗 第二次除須 瀝水 脫料 篩選 速凍 稱重 包裝 入冷庫２、速凍甜玉米穗工序甜玉米穗 　　驗質 剝皮 第一次噴淋 清洗 第一次除須 挑選 去蟲 第二次噴淋 清洗 第二次除須 瀝水 挑選分級 速凍 稱重量 包裝 　 　　　　　　　　　　入冷庫 甜玉米罐頭工序甜玉米穗 　　驗質 　　剝皮 檢驗去蟲 脫粒 漂洗 分級 漂燙 瀝水 稱重 裝罐 加汁 真空封口 空罐 沖洗 殺菌 冷卻 　擦罐 　 噴碼 保溫 檢驗真空度 貼標 裝箱 成品入庫三、主要技術裝備　　　　　　　　?。?、速凍甜玉米生產設備表序號設備名稱數量（臺、套）單價（萬元）總價（萬元）1玉米穗清洗挑選機140402甜玉米脫粒機27143振動篩294隧道式速凍機160605速凍隧道配套冷源150506低溫冷庫130307水處理設備1668封閉工不銹鋼水貯罐12．29風幕210不銹鋼管道泵111衛(wèi)生泵112不銹鋼管件113塑料袋熱合機214車間用小車215工器具16冷藏車12020小計19　　　　　　　?。病⑻鹩衩坠揞^生產一量覽表　序號設備名稱數量（臺、套）單價(萬元)總價(萬元)1甜玉米脫粒機1662不銹鋼洗滌糟253振動篩1４不銹鋼夾層鍋3５罐裝生產線11010６高壓殺菌器1７噴碼機188８化糖罐1９雙聯(lián)過濾器1１０衛(wèi)生泵1１１電滲析177１２不銹鋼管道泵1１３真空檢驗機188１４不銹鋼高位罐1１５自動真空包裝機1１６不銹鋼工作臺4１７不銹鋼傳送帶1１８空調1１９蒸汽鍋爐12525小計上述設備基本為國產設備，各項生產設備投資合計為 萬元。　　　　　　　　　第六章 環(huán)境保護與工業(yè)衛(wèi)生一、項目地址與環(huán)境保護　　本項目為食品生產項目，要求生產加工區(qū)與交通方便，水源充足，無有害氣體、煙霧和其他食品安全衛(wèi)生的物質的地區(qū)項目選址在埇橋區(qū)206國道旁，環(huán)境條件優(yōu)越，能夠了滿足上述要求。二、主要污染與污染源甜玉米加工中的污染物為玉米清洗后的廢水，玉米芯、殼、須廢棄物及鍋爐的粉塵廢氣。黃牛養(yǎng)殖中的污染源是牛的糞便。三、綜合利用與治理方案玉米穗清洗機用水中不添加任何清潔劑，可以直接供牛飲用或直接用于灌溉周圍農田。玉米加工廢棄物為有機物，粉碎后用工成飼料，貯藏備用的部分先晾干再運到庫棚。青玉米桔收割后加工成青飼料，可直接喂牛也可晾干貯藏備用。牛糞可以送往地里作為有機肥料，也可賣給附近的蘑菇養(yǎng)殖戶。鍋爐采取除塵裝置，煙塵達標排放。四、工業(yè)衛(wèi)生廠房與設施的設計根據工藝流程布局，便于清理消毒，嚴格防止蚊、蠅、鼠及其它害蟲的進入和隱匿，并有防煙霧、灰塵的有效措施。加工車間有更衣室，廁所及沐浴室，上述場所應燈光明亮，通風良好，清潔衛(wèi)生局門窗不直接開向車間。車間設有洗手設施、鞋靴消毒池，車間內設有工器具、近期對固定設備進行清洗、消毒。牛舍與甜玉米加工區(qū)相隔一定距離，防止蚊蠅滋生污染食品，但是交通較好，便于飼料的運輸。第七章 節(jié)能與消防一、節(jié)能　　本項目建筑節(jié)能貫徹《民用建筑節(jié)能設計標準》的要求。勢力管網選用良好的保溫材料。冷庫保溫有取聚氨酯發(fā)泡工藝，以防止熱損失。對其它用水、用電設備、選用 國家和宿州市推薦使用的節(jié)能產品。采用節(jié)能變壓器、節(jié)能開頭和節(jié)能燈具。二、消防根據消防部門的有關規(guī)定，在本項目總圖布置中設備消除環(huán)形通路，以保證消防車輛的安全行使和作業(yè)需要。另外單體建筑物的設計要滿足《建筑設施防火規(guī)范》的要求。在建筑物內外配備足夠的消防器材，加強全體人員的防火教育，以防為主，群專結合，共同承擔消防任務。第八章 項目組織一、人員配備與培訓項目定員7人，其中管理及銷售人員2人，技術人員1人，玉米加工2人，黃牛養(yǎng)殖2人。由于項目具有季節(jié)性生產的特點，生產線上的工人全部雇用季節(jié)工，生產高峰季節(jié)15人。由于項目大量雇用季節(jié)進行生產，人員流動性較強，對這部分員工的生產技能培訓要求每年進行1次，為此項目特別設立專門培訓，在每年的生產之前對全部工作人員進行上崗培訓。黃牛養(yǎng)殖崗位為固定人員，不流動。第九章 建設實施進度安排一、本項目計劃建設周期為6個月，具體安排如下：　　　　　時間項目　　　　　　　　　　　　2014年　5月6月7月8月9月10月可行性研究其它項目前期工作土建工程設備采購及安裝設備調試竣工驗收第十章 投資估算與資金籌措一、投資估算和運用項目總投資測算見下表“總投資測算表”（單位：萬元 ） 　　　　　序號項目投資額一建設投資1生產設備速凍甜玉米甜玉米罐頭2變配電設備83玉米加工區(qū)工程費、牛舍建筑費4機井65不可預見費20二流動資金80三總投資測算結果表明，項目總投資 萬元，其中： 萬元，流動資金 ８0萬元。流動資金按分項詳細估算進行估算，詳細附表“流動資金估算表” （單位：萬元）序號項目第1年第2年第3年合計一建設投資 1其中：貸款2　　　自籌　　300二流動資金70101其中：借款2　　　自籌701080三總投資7010二、資金籌措其中300萬元由承建人自籌解決。流動資金80萬，全部由承建人自籌解決。第十一章 經濟效益分析經濟效益分析參照國家計委、建設部頒布的《建設項目經濟評價方法與參數》（第二版）的有關內容及深度要求，結合本項目實際情況進行編制。分析測算說明1. 項目壽命期項目計算壽命期十二年，其中建設期為半年，生產期為十一年半2. 基準收益率基準收益率為12%3. 交納稅金和稅率增值稅稅率為13%和17%；所得稅稅率為15%；城市維護建設和教育費附加分別為增值稅的5%和3%二、財務預測（一）銷售收入和銷售稅金測算銷售價格（1）根據市場分析成本分析，并考慮一噸甜玉米粒約為4400穗，每罐粒罐頭重420克，確定速凍甜玉米粒價格為每噸6000元，甜玉米罐頭價格為每罐4元。、（2）每頭牛苗購入價為4000元，十個月價值10000元銷售收入和銷售稅金，黃牛的銷售收入為400萬元。成本預測本項目成本組成及估算（1） 原輔材料、燃料及動力 本項目正常生產年份直接成本340萬，（2） 直接工資本項目需常期員工7名，其中管理及銷售人員2人，技術人員1人，工人的4人，生產高峰期15人，季節(jié)工按每人每月500元測算。（）萬元（3） 折舊 本項目設備及其它折舊年限為十一年，房屋建筑物部分折舊取30年，殘值率4%，按直線法提折舊。（4） 維修費維修費按固定資產值的4%。（5） 冷藏費冷庫每天每噸3元，每噸初始處置費30元，每年租用5個月。（6） 場地租金100萬元（7） 其它管理費用按正常生產年份銷售收入的2%測算（8） 銷售費用銷售費用按銷售收入的8%計算。利潤預測，，%。三、風險評價 　　通過市場分析預測，種植甜玉米、加工及黃牛養(yǎng)殖項目屬無風險項目。 　　　　　　　　第十二章 結論與建議　　宿州市試點流轉土地上種植甜玉米、加工及黃牛養(yǎng)殖，符合國家的農業(yè)產業(yè)政策以及土地改革的新政策，在土地流轉國家扶持的政策背景下，有良好的土地資源保障、科學種田和有效管理的依托，更有廣闊的市場前景和可觀的經濟、社會、生態(tài)效益，將會對宿州土地流轉試點成功發(fā)揮積極的推動作用。市場分析表明，目前甜玉米市場行情很好，但甜玉米產品還處于初級加工水平，技術含量較低，建設項目承辦人在項目實施過程中，將著手重點放在迅速推進甜玉米的加工深度上，利用此次土地改革大好時機，樹立產品的品牌，從而保證項目經濟效益和社會效益的雙豐收。第 67 頁 共 43