【正文】 上信息高速公路。 廠區(qū)位置及規(guī)劃本項(xiàng)目位于呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)坪頭村，占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米，在各地聯(lián)合組建分廠 10 個(gè)，共有烘干烤房 75間，其中有些分廠聯(lián)合加工時(shí)達(dá) 10 多年至今，采取了內(nèi)外銷售相結(jié)合，探索建立公司+ 農(nóng)戶 +基地+商標(biāo)的發(fā)展模式，遵循以人 為本至誠(chéng)至精， “質(zhì)量第一，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，銷售產(chǎn)值逐年遞增，目前年產(chǎn)棗制品 2650 噸，在周邊紅棗產(chǎn)區(qū)有很高聲譽(yù)和信譽(yù)度，在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)得名“億得利” 。 由 1995 年產(chǎn)值 80 萬(wàn)元到 2022 年產(chǎn)值2300 萬(wàn)元，增加了 20 多倍。此次擬新建展銷中心和冷庫(kù) 1460 平米，柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書23彩鋼結(jié)構(gòu)車間 980 平米，最終形成年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品規(guī)模項(xiàng)目。第六章　 主要技術(shù)方案和工藝流程。第六章　主要技術(shù)方案和工藝流程 技術(shù)方案和工藝流程工藝流程柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書24原料選擇→分級(jí)→熱燙→干燥→回軟→分級(jí)包裝→成品。技術(shù)方案干紅棗 粗選 浮選機(jī)場(chǎng) 板式提升機(jī) 浸漬提取罐 洗果撿果機(jī) 毛刷式洗果機(jī) 沖浪式洗果機(jī)分核機(jī) 成品紅棗棗核操作要點(diǎn)原料選擇：選擇新鮮成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料進(jìn)行加工。剔除病、蟲(chóng)、 爛棗及風(fēng)落棗。分級(jí)：按棗的成熟度、大小、品種等進(jìn)行分級(jí)，做到同一級(jí)別大小均勻一致。熱燙：將鮮棗裝入籃內(nèi)，浸于沸水中 5min，以果皮稍軟為度，用冷水冷卻。干燥：干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一個(gè)月左右，并在曬制過(guò)程中每天翻動(dòng)幾次，以加速干燥過(guò)程，同時(shí)厚度不要太大，保證水分的快速蒸發(fā)。人工干燥一般每平方米烘盤裝鮮棗 15公斤左右，最后降溫到時(shí) 50℃，全部干燥需 2024 小時(shí)?；剀洠簩⒏稍锖蟮臈椂逊e 1215 天，使其內(nèi)部水分重新 轉(zhuǎn)移，分布平衡。回軟過(guò) 程中應(yīng)注意檢查，防止發(fā)酵、霉?fàn)€、發(fā)熱等不良現(xiàn)象。柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書25分級(jí)、包裝：回軟結(jié)束后的棗，根據(jù)其大小、色澤進(jìn)行人工分級(jí)包裝，每袋 500 克或 1000 克， 最后裝入紙箱內(nèi)。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)色澤： 小棗皮色深紅，大棗皮色紫紅，有自然光澤。風(fēng)味：甜而無(wú)酸，不得有異味。質(zhì)地與外觀：棗身干燥，掰開(kāi)棗肉不見(jiàn)斷絲、顆粒大小均勻，無(wú)蟲(chóng)蛀、破口。 含水量：22%左右。 含糖量：65%以上。感官指標(biāo)表柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書26安全指標(biāo)重金屬及其它有害物質(zhì)限量應(yīng)符合 GB/ 中表 1 的規(guī)定，農(nóng)藥 最大殘留限量除應(yīng)符合 GB/ 中表 2 的規(guī)定外，還應(yīng)符合表 1 的規(guī)定。凡列入 DBN6528/T0352022 附錄 A 的 中禁止使用的農(nóng)藥均不得檢出。農(nóng)藥最大殘留限量項(xiàng)目 指標(biāo)新鮮度果實(shí)充分發(fā)育，達(dá)到市場(chǎng)、貯存或運(yùn)輸要求的成熟度，無(wú)不正常外來(lái)水分果形果形端正，完整良好，具有品種的基本特征,個(gè)頭均勻,無(wú)畸形果色澤 具有本品種采收成熟度時(shí)固有色澤，色澤鮮亮風(fēng)味 果肉肥厚、松脆、甘甜可口，無(wú)異味果面缺陷表面光滑、新鮮潔凈，無(wú)明顯缺陷（包括磨傷、雹傷 、破頭及機(jī)械損傷等）病蟲(chóng)及腐爛果 無(wú)柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書27項(xiàng) 目 指 標(biāo)敵敵畏（dichlorvos） ≤喹硫磷（quinalphos） ≤毒死蟬 （chlorpyrifos） ≤1多菌靈（carbendazim） ≤溴氰菊酯（deltamethrin ） ≤柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書28第七章　 建設(shè)方案依據(jù)項(xiàng)目發(fā)展目標(biāo)、建設(shè)條件確定該項(xiàng)目位于山西省呂梁市柳林縣三交鎮(zhèn)，占地面積 8850 平方米，建筑面積 5700 平方米，擬新建展銷中心和冷庫(kù) 1460 平米，彩鋼結(jié)構(gòu)車間 930 平米，購(gòu)置安裝各類設(shè)備 7 套。擬 年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品。 新增建筑工程及主要設(shè)備表 單位：萬(wàn)元序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單位造價(jià) 金額 結(jié)構(gòu)類型1 建筑工程 生產(chǎn)車間 平方米 930 186 彩鋼 展銷中心及冷庫(kù) 平方米 1460 3652 設(shè)備 原料處理設(shè)備 套 3 15 45 干燥設(shè)備 套 3 50 150 包裝設(shè)備 套 2 20 403 其他 10 10總計(jì) 796新增設(shè)備主要包括：原料處理設(shè)備分選機(jī)、清洗機(jī)等， 2 臺(tái)，干燥（脫水）設(shè)備包括烘干機(jī)、甩干機(jī)、去核機(jī)、粉碎機(jī)、裝罐機(jī)等，包裝設(shè)備包括濕度儀、風(fēng)速儀、智能中子儀、酸度計(jì)等，以及其他 設(shè)備 包括周轉(zhuǎn)桶、原料罐、過(guò)濾桶、成品罐、消毒柜、玻璃器皿等。柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書29第八章 　主要原輔材料、燃料供應(yīng) 主要原輔材料來(lái)源及運(yùn)輸方式柳林縣有紅棗種植的悠久歷史，其出產(chǎn)的紅棗皮厚核小，油大含糖高而馳名全國(guó)。柳林紅棗為柳林三大特產(chǎn)之一，三交紅棗最為有名，盛產(chǎn)木棗，三交鎮(zhèn)被國(guó)家農(nóng)業(yè)部譽(yù)為：中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn)!柳林木棗的主要產(chǎn)地在地處黃河沿岸的三交鄉(xiāng)（在 2022 年前后，這里被中國(guó)農(nóng)業(yè)部授予‘中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn)’的美譽(yù)）。這里屬峽谷地帶，海拔低，氣溫高，日照強(qiáng) ，晝夜溫差大，氣候干燥，有利于 紅棗生長(zhǎng)的生理化活動(dòng)和糖分積累。 “十一五”期間 年產(chǎn)紅棗 2022 萬(wàn)斤，紅棗種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平越來(lái)越高，項(xiàng)目原料來(lái)源豐富。主要原料來(lái)源于公司自有的基地和本縣的紅棗種植戶,公司采用的是“ 公司+基地+農(nóng)戶” 的生產(chǎn)模式,公司與核桃種植戶之間訂立的原料收購(gòu)合同,公司為其提供種植技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)和定量的生產(chǎn)資料，并保證最低保護(hù)價(jià)，隨市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整收購(gòu)價(jià)格的形式進(jìn)行合作，極大地增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，訂收購(gòu)合同，以保證最低保護(hù)價(jià)，隨市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整收購(gòu)價(jià)格的形式建立供銷關(guān)系。可以原料得到保證。輔料的供應(yīng)來(lái)自于市場(chǎng)采購(gòu)。原輔材料的運(yùn)輸均依靠社會(huì)力量，采用公路運(yùn)輸?shù)姆绞健?燃料供應(yīng)本項(xiàng)目采用電作為動(dòng)力,不需要其它的燃料供應(yīng)。柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書30第九章 公用工程 總圖運(yùn)輸 總圖總平面布置原則（1）根據(jù)生產(chǎn)、防火、衛(wèi)生、安全、施工等要求，結(jié)合地形、地 質(zhì)、氣象、等自然條件，布置廠區(qū)建筑物，堆場(chǎng)、運(yùn) 輸線路，綠化等。（2）動(dòng)力、電力供應(yīng)設(shè)施接近負(fù)荷中心。（3）各建筑物、構(gòu)筑物的布置，做到分區(qū)明確，同時(shí)應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求，保 證生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性。（4）有煙塵排出的建筑物如鍋爐布局在常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向。（5）合理組織人流、物流、使其不相互干擾。（?？偲矫娌贾脧S區(qū)用地根據(jù)廠區(qū)的實(shí)際地形、產(chǎn)品方案及產(chǎn)品特點(diǎn)分為七個(gè)車間，分別為 前處理車間、微波干燥車間、油炸車間、恒溫包裝車間、空罐消毒間、灌裝車間和冷卻挑選間。所有車間內(nèi)生產(chǎn)線的布置接生產(chǎn)工藝流程順序排列，名工段間緊密聯(lián)系，不交叉，耗汽設(shè)備盡量集中布置，靠近熱源，以減少管道損失。豎向布置根據(jù)擬建工廠場(chǎng)地情況和工藝流程的特點(diǎn)，所有建、構(gòu)筑物室內(nèi)外高差 150mm，廠區(qū)道路 設(shè) 5‰的坡度，使雨水通過(guò)明溝匯集排出廠柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書31外。廠區(qū)綠化廠區(qū)的綠化是保護(hù)和改善工廠環(huán)境的主要措施之一，也是文明生產(chǎn)的標(biāo)志， 為此在總平面布置中，在圍墻周圍、道路兩旁及其建筑物附近留有綠化用地。道路綜合考慮運(yùn)輸及消防因素，建筑物四周應(yīng)保持道路回轉(zhuǎn)通暢，路面進(jìn)行硬化。 運(yùn)輸生產(chǎn)及職工生活所需的各種物料的進(jìn)廠及成品出廠，原材料、半成品在各生產(chǎn)工段之間的運(yùn)輸及成品的儲(chǔ)運(yùn)，均采用汽車、電動(dòng)鏟車并配以人力進(jìn)行運(yùn)輸。本項(xiàng)目實(shí)行自備運(yùn)輸車輛和靠社會(huì)外協(xié)相結(jié)合的辦法解決。 供配電 設(shè)計(jì)依據(jù)（1）《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500522022（2）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB500572022（3）《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB500342022（4）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50016—2022（5）《綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》GB503112022 供電電源及負(fù)荷柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書32供電電源由當(dāng)?shù)仉娏Σ块T以 10KV 線路接入，企業(yè)自購(gòu)變壓器以滿足項(xiàng)目生產(chǎn)所需。 (1)動(dòng) 力配電箱選選 XL21 型，照明配電箱選 GPX10 型。操作現(xiàn)場(chǎng)的控制按鈕，選用 LA1025 型控制按鈕；照明燈具選廣照型工作罩燈。在室外需大面積照明的場(chǎng)所選高桿照明燈具；光線需集中的選投光燈。(2)生產(chǎn)設(shè)備的動(dòng)力用電，均采用 380V 電壓 ，照明采用 220V電壓， 檢修用的電源電壓為 12V。(3)線路敷 設(shè) ：距配電箱較近的用電設(shè)備采用導(dǎo)線穿鋼管埋地暗敷；較遠(yuǎn)設(shè)備采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)，照明線路室內(nèi)采用導(dǎo)線穿鋼管暗敷，室外采用電纜沿橋架內(nèi)敷設(shè)；所有出橋架至設(shè)備的線路均需穿鋼管保護(hù)。(4)各用 電設(shè)備 的控制均在現(xiàn)場(chǎng)控制。 廠區(qū)供電線路及戶外照明(1)廠區(qū)供 電線 路全廠配電線路均采用暗裝電力電纜，沿地直埋敷設(shè)。35kV 架空線采用LJ25型，跌開(kāi)式熔斷器后至變壓器室采用 YJLV22電纜直埋引入，低壓電纜 均選用VLV型?？刂齐娎|選用KVV型。(2)照明與燈具車間照明電源由變電站單獨(dú)引回路，各生產(chǎn)車間設(shè)照明自動(dòng)切換箱。當(dāng)正常照明電源故障時(shí)，能自動(dòng)切換到動(dòng)力電源上。路燈專引一回路，燈具選用高壓鈉燈。柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書33生產(chǎn)車間照明燈具采用混光燈具、工廠燈具、鹵鎢燈具，控制室、辦公室、化 驗(yàn)室采用熒光燈具。 給排水 設(shè)計(jì)依據(jù)《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 500152022）；《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB 50013－2022）；《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50014－2022）；《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB500162022）； 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB501402022)；《給水排水設(shè)計(jì)手冊(cè)》。 給排水方案水源本項(xiàng)目水源為村內(nèi)取淺井水，利用現(xiàn)有水源，供水完全可滿足本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用水的要求。給水系統(tǒng)室外給水采用枝狀管網(wǎng)，管網(wǎng)上的水壓要保證主廠房和其他建筑物最高層用水的水頭不小于6－8米。室外給水管線采用鑄鐵管埋地敷設(shè)，其深度 應(yīng)在凍土層以下。本項(xiàng)目采用無(wú)塔供水器對(duì)全廠進(jìn)行供水。消防用水：重點(diǎn)防護(hù)原輔材料，成品庫(kù)、包裝材料庫(kù)和萃取車間、綜合辦公樓等，消防用水與生產(chǎn)、生活用水合并，緊急用水全由給水柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書34池供給，保證2小時(shí)的消防用水量。冷卻水循環(huán)系統(tǒng)：本項(xiàng)目濃縮，設(shè)備冷卻等需大量的冷卻水，為減少新鮮水的用量，按設(shè)置冷卻水循環(huán)系統(tǒng)，由循環(huán)水池與冷卻水系統(tǒng)連接。排水系統(tǒng)本項(xiàng)目工程所排污水所含的有害污染物物質(zhì)較少，水質(zhì)污染較輕，項(xiàng)目新建有水處理設(shè)備，經(jīng)處理后，直接排放。柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書 柳林縣億利天然食品有限責(zé)任公司建設(shè)年加工 5800 噸紅棗系列產(chǎn)品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告代項(xiàng)目建議書35第十章 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共