【導讀】只鵝，江蘇揚州市場每天交易晨達5萬只。優(yōu)質(zhì)填充料，國際市場每噸含絨70%的羽絨售價高達5萬美元。的鵝肝重5-10倍，卵磷脂含量高4倍，酶的活性提高33倍，40-65%，且大多數(shù)是飽和脂肪酸，鵝肥肝質(zhì)地細嫩，脂質(zhì)醇厚，的人也少，這個事實被公布后，在日本迅速掀起了消費熱潮，據(jù)報道，上海市20多家醫(yī)院。等惡性腫瘤334例，效果明顯者17例，癥狀緩解者200例，免疫高，還可用鵝血制造高免血清治療鵝的某些傳染病。此外，鵝的膽汁可以提取氧鵝膽酸、膽紅素、腦?？梢蕴崛〖に仡愃莆铮ζた梢灾谱魇拄脦?、鑰匙鏈等。因其抗病能力強，很少用藥，飼養(yǎng)成本低，豬、逆性是其他畜禽無法比擬的，對嚴寒酷暑具有很強的適應性，保底，隨行就市的合作原則。法，鵝屬于鳥綱、雁行目、鴨科、雁屬、鵝種。交配，種鵝在水中交配比在陸地交配授精率提高20%左右。鵝在野生狀態(tài)下，天生喜群居和成群飛行，鵝全身覆蓋絨毛，起隔熱保溫作用，皮下

　　

【正文】 35 34 白三葉 58年 5 24 47 多年生黑麥草 5年 8 18 3 20 40 14 冬牧 70黑麥 當年 58 18 18 42 12 墨西哥玉米 當年 1520 22 籽粒莧 當年 15 20 苜蓿 菜 當年 15 44 從列表可以看出，牧草營養(yǎng)價值相當高，許多營養(yǎng)成分，是糧食無法比擬的，如各種維生素，青綠牧草中含量很高，而 27 且能彌補配合飼料維生素極易氧化，流失和不穩(wěn)定的缺點，青飼料中所含的礦物質(zhì)非常豐富，并且以極易利用的形態(tài)存在，對母畜、仔畜十分有利，同時青綠飼料可以為種畜（豬、牛、兔等），種禽（ 鵝 、鴨、雞等）提供其繁殖所必須的維生素 A、維生素 D 和維生素 E；并可解決夏季畜禽因高溫而導致采食量減少，所引起的營養(yǎng)缺乏問題，所以，青飼料不是可有可無，而是養(yǎng)殖業(yè)不可忽視的重要飼料，特別是對幼畜、幼 兔、 禽雛類，甚至是不可缺少的。 二、種植牧草與種糧的比較效益大大提高，許多牧草不但產(chǎn)量高，營養(yǎng)成份全，適口性好甚至單位面積的營養(yǎng)成分也大大超過某些糧食作物， 例如高蛋白牧草 —— 魯梅克斯的粗蛋白含量高達 34%，大豆粗蛋白含量只有 %，就蛋白來說，它幾乎趕上大豆了，而畝產(chǎn)量卻超過大豆數(shù)倍，超過玉米數(shù)十倍，種一畝優(yōu)質(zhì)牧草，它的直接經(jīng)濟效益遠遠高過某些糧食，如果用來喂養(yǎng)畜、禽效益會大增，如：種一畝紫花苜蓿套種墨西哥玉米可養(yǎng) 250 只 鵝 ，收入達 6000 元以上。 三、怎樣種植和使用牧草搞養(yǎng)殖 人們常說：種什么牧草好？ 我說凡是優(yōu)良牧草都可以種，但是具體講來，要本著因地制宜，因時制宜，因養(yǎng)殖對象制宜的原則選種牧草，所謂因地制宜，就是指種牧草的土地條件，如果沒有水澆 條件的旱地、皇陵、山地，可以種耐旱的紫花苜蓿和魯梅克斯等；平原肥活土壤又有水澆條件的地塊，各種牧草都可種植，而且可以取得高產(chǎn)；而果樹下、疏林地、路旁樹下、村邊隙地，則可種植耐陰、耐踐踏的白三葉、黑麥草等，而低洼地可種較耐澇的串葉松香草較為合適。所謂因時制宜， 28 就看你什么時間刈割，如果你夏、秋季用草，大部分牧草都可以種植，如果是冬春用草，那就種冬牧 70 黑麥、黑麥草和返青較早的菊苣，特別是冬牧 70 黑麥，如果八月底、九月底前能種上，封凍前可刈割一到兩茬，過年至六月初還可刈割 34茬，是這段時間養(yǎng)兔、 鵝 、魚和養(yǎng)豬、牛養(yǎng)的最好牧草 。同時，冬牧 70 黑麥和一年生黑麥草還是利用冬閑地、果林、桑圓和多年生牧草套種的好牧草，利用冬閑地和越冬作物落葉的時機，種一季牧草用來養(yǎng)殖，是一項很好的飼料來源，所謂因養(yǎng)殖對象制宜，就是喂什么畜、禽、種什么牧草，如養(yǎng)豬、 鵝 、雞、兔、魚可種一些適口性好，多汁牧草：如紫花苜蓿、魯梅克斯、串葉松香草、菊苣、俄菜、苦菜等，如喂牛、羊、兔，除上述牧草外，還可用墨西 哥玉米、糧食兼用玉米，飼用高梁等禾本科牧草。 關于牧草的刈割飼喂等問題，應該主要用來青喂，因為青飼料適口性好、營養(yǎng)全，且養(yǎng)分損失少，可以現(xiàn)采現(xiàn)喂，也可以制作青貯飼料，可保存養(yǎng)分長期飼喂，當然，喂青有剩余，又不搞青貯的，也可以晾曬成干青草，冬春再用，但晾曬時，要灘薄、勤翻，用最短的時間曬干存放，注意不要讓牧草霉變和污染。 飼喂青料，可視不同動物，用不同方法，如喂 鵝 、鴨、雞、豬的可以打漿或切碎喂給，以減少浪費、喂魚、兔、牛、羊及大牲畜的，可以粗切，也可以整喂，不管用什么方法，都以動物采食方便又不浪費為出發(fā)點。 29 29 十種適用養(yǎng)鵝牧草主要數(shù)據(jù)一覽表 種名 原產(chǎn)地 適宜種 植地區(qū) 生產(chǎn) 期 栽培季節(jié) 畝播數(shù)量 畝產(chǎn)草量 品質(zhì)特點及特性 黑麥草 意大利 北京以南 1年 310月 1公斤 60008000公斤 營養(yǎng)豐富，柔嫩多汁，冬春利用，養(yǎng)鵝佳品 菊苣 美 國 全國各地 15年 311月 200克 1202018000公斤 休眠延后，返春提前，抗病解毒，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 紫花苜蓿 伊 朗 全國各地 10年 311月 60008000公斤 抗寒耐旱、牧草之王、適應性好、適口性強 冬牧 70黑麥 美 國 全國各地 1年 911月 46公斤 800012020 公斤 耐寒怕澇、分蘗性好、冬青春綠、優(yōu)質(zhì)牧草 苦荬菜 中 國 全國各地 1年 38月 500克 50007000公斤 喜水喜肥、耐寒耐旱、莖葉多汁、無蟲無害 籽粒莧 美 國 全國各地 1年 36月 100克 1000020200公斤 耐寒抗旱、耐堿怕澇、葉片肥大、適口性好 魯梅克斯 烏克蘭 全國各地 25年 311月 150克 1000020200公斤 怕澇抗寒、不耐酸堿、粗蛋白高、質(zhì)優(yōu)味鮮 俄羅斯飼養(yǎng)菜 俄羅斯 全國各地 30年 311月 4公斤 (根 繁 ) 1000020200公斤 不擇土壤、管理方便、葉片肥厚、適應廣泛 白三葉 荷 蘭 全國各地 7年 410月 500克 40006000公斤 果園適宜、怕旱喜溫、草質(zhì)細嫩、耐踏耐蔭 細綠葉 中 國 全國各地 半年 49月 4公斤 2020030000 公斤 /畝水面 水生飼草、隨撈隨用、生長極快、日繁千斤 30 31 31 附二： 養(yǎng)鵝育雛歌 白 鵝 好養(yǎng)雛難育， 提示幾點要注意。 當天要打防疫針， 有效防治小 鵝 瘟。 注射劑量零點五， 治療劑量要加倍。 頸部皮下要瞅準 ， 發(fā)現(xiàn)漏打補一針。 寧愿打重別漏打， 否則一只害全群。 育雛溫度最重要， 防寒保暖要做到。 三十度整別失誤， 晝夜溫差一兩度。 墊草清潔保干燥， 發(fā)現(xiàn)潮濕勤換掉。 長期潮濕死亡高， 人懶別怨苗不好。 發(fā)現(xiàn)聚堆要打散， 嚴防壓死常驅(qū)趕。 鵝 苗分開好飼養(yǎng)， 大群化小好管理。 鵝 毛蓬松別濕身， 濕身哄干再入群。 根據(jù) 鵝 尿辯 鵝 病， 過干過稀都不行。 過稀快用敗血桿， 干找大黃蘇打片。 十五周齡防副粘， 正常發(fā)育一斤半。 三十日用肝腎舒， 防治痛風別擔誤。 周所眾知 鵝 吃草， 雛 鵝 要吃精飼料。 清化機能健全后， 青粗 飼料不能少。 疫病預防重于治， 科學養(yǎng)殖效益好。 正常預防少花錢， 疫病來時省大錢。 以上幾點都做到， 雛苗健壯精神好。 投機取巧要不得， 有錢難買后梅藥。 淄博市匯豐草食畜食 養(yǎng)殖合作社 2020 年 3月 1 日 32 附三： 肉鵝育雛期的飼養(yǎng)管理及防疫程序 一、防疫程序：一日齡頸部皮下注射抗小 鵝 瘟血清，冬春季每只 ，夏秋季每只 ，為加強防疫效果，可在抗小 鵝 瘟血清中加入慶大霉素，每一百毫升 血清加入兩支慶大霉素，十五日齡注射 鵝 副粘病毒疫苗，每只，三十日齡注射霍亂疫苗 1ml/只。 二 、適時潮口：即第一次開水最好是在出殼后的 24 小時之內(nèi)進行，最晚不得超過 36 小時，其方法是：在 35℃溫開水中加入雛旺旺或育雛的專用制劑，一手持水碗，另一手拿小 鵝 雛逐個進行，一定要讓每只小 鵝 喝到充足的飲水。 三、科學喂料： 120 日齡用雞鴨 1 號料， 2130 日齡用 2號料，可在飼料中加入 1020%鮮嫩青草或菜葉， 31日齡后逐漸改用自己配料，降低飼料成本，自己配料時最好采用 鵝 專用的 5%預混料。為預防痛風病，可用肝腎舒保肝通腎。 四、正確施溫：嚴禁育雛室溫度忽高忽低， 晝夜溫差最多不能差兩度，努力保持育雛溫度的相對穩(wěn) 定， 15 日齡3032℃，以后每隔三天降 1℃，直到常溫。 五、育雛床分三若干小格：每平方米 30 只，嚴防大群育雛。墊草要柔軟干燥，嚴防潮濕，做到經(jīng)常晾曬、消毒，每三天一次，切記。 六、千方百計解決好溫度和通風這相對矛盾的問題，既要溫度適宜，又要空氣新鮮。 七、看 鵝 屎，診 鵝 病，早用藥好治療，正常 鵝 糞呈屎頭狀，頂部有一層“白霜” 即為尿酸鹽，過干過衡都為病態(tài)，要及早用藥，過干可用大黃蘇打片或去火健胃散，過衡可用敗血桿或聚太素，用量詳見說明書。 33 合 作 范 圍 ★提供商品鵝苗及種鵝苗，回收成鵝及種蛋。 ★ 草食畜禽疫病診治，提供科學防疫程序與高效飼養(yǎng)方案、草食畜禽專用藥品、各種疫苗、血清、預混料。 ★定期舉辦率禽養(yǎng)殖技術學習班，備有養(yǎng)殖講義及技術光盤。 ★發(fā)展合作社社員，并對本社社員提供長期一條龍服務。 ★開發(fā)推廣草食家禽新品種 —— 美州香鶉雁的飼養(yǎng)技術，提供雁苗、回收成雁。 聯(lián) 系 人 ：耿建輝（主任） 聯(lián)系電話 ： 15315336988 13365333919 地 址 ：桓臺索鎮(zhèn)爐姑南苑 1 號樓（爐姑苑十字路口南行 50 米路東） 淄博市匯豐草食畜禽養(yǎng)殖合作社 二 0 一 0年三月一日