【正文】 計(jì)1102%519%合計(jì)26101518%5．學(xué)分分配酒店方向?qū)W分分配表課程性質(zhì)課程類型總學(xué)分構(gòu)成其中：實(shí)踐教學(xué)學(xué)分構(gòu)成學(xué)分占總學(xué)分比例學(xué)分占總學(xué)分比例必修課公共基礎(chǔ)課22%18%專業(yè)基礎(chǔ)課10%2%專業(yè)課40%29%小計(jì)72%49%選修課公共基礎(chǔ)課20%7%專業(yè)基礎(chǔ)課14%7%專業(yè)課37%19%小計(jì)71%33%合計(jì)14382%郵輪方向?qū)W分分配表課程性質(zhì)課程類型總學(xué)分構(gòu)成其中：實(shí)踐教學(xué)學(xué)分構(gòu)成學(xué)分占總學(xué)分比例學(xué)分占總學(xué)分比例必修課公共基礎(chǔ)課22%18%專業(yè)基礎(chǔ)課10%2%專業(yè)課40%29%小計(jì)72%49%選修課公共基礎(chǔ)課20%7%專業(yè)基礎(chǔ)課14%7%專業(yè)課35%19%小計(jì)69%33%合計(jì)14182%十、考核評(píng)價(jià)（一）知識(shí)考核依據(jù)《浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程考核實(shí)施細(xì)則》之規(guī)定，進(jìn)行考試或考查并評(píng)定成績(jī)。鼓勵(lì)考試模式創(chuàng)新和改革，采用多種考試方式，如筆試、口試、理論+實(shí)踐、理論+技能進(jìn)行考試等方式，充分反映學(xué)生的知識(shí)掌握程度。（二）實(shí)踐考核 實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)是指時(shí)間在一周以上的課程實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)等。實(shí)行課程化管理，實(shí)習(xí)不合格者不具備畢業(yè)資格。畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告是高職學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間最后一個(gè)綜合性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是實(shí)踐教學(xué)的重要組成部分，依據(jù)《浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）教學(xué)工作規(guī)范》第十四條規(guī)定評(píng)定等級(jí)。（1）外語(yǔ)等級(jí)證書(shū)和計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)：鼓勵(lì)學(xué)生在校期間考取各級(jí)各類外語(yǔ)等級(jí)證書(shū)，視證書(shū)等級(jí)給予相應(yīng)學(xué)分，記入學(xué)生畢業(yè)總學(xué)分。（2）職業(yè)資格證書(shū)：要求本專業(yè)郵輪方向?qū)W生畢業(yè)前必須獲得船員基本安全培訓(xùn)合格證、船舶保安意識(shí)培訓(xùn)合格證、國(guó)際航行船舶船員專業(yè)英語(yǔ)考試合格證明、客船船員特殊培訓(xùn)合格證等專業(yè)相關(guān)國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，如果畢業(yè)前還沒(méi)能考取以上任何一本證書(shū)，則可用餐飲服務(wù)員或者客房服務(wù)員職業(yè)資格證書(shū)中的一項(xiàng)來(lái)取代；要求本專業(yè)酒店方向?qū)W生畢業(yè)前必須獲得餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳服務(wù)員、茶藝師、咖啡師、調(diào)酒師與插花師中級(jí)及以上等級(jí)證書(shū)中的三項(xiàng)，或者取得旅游類其他中級(jí)及以上等級(jí)職業(yè)資格證書(shū)。（三）素質(zhì)考核依據(jù)本專業(yè)素質(zhì)考核指標(biāo)體系實(shí)行過(guò)程性考核。十一、保障措施（一）師資條件的配置要求通過(guò)高校教師資格證考核，具備研究生及以上學(xué)歷或講師及以上職稱或郵輪相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷且具備至少半年郵輪工作經(jīng)驗(yàn)；具有酒店或郵輪相關(guān)企業(yè)服務(wù)與管理的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐能力；掌握先進(jìn)的職業(yè)教育教學(xué)理論，具有課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)設(shè)計(jì)能力；具備指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新設(shè)計(jì)、職業(yè)技能比賽、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的能力；獲得本專業(yè)相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)，具備“雙師”素質(zhì)。具備專科及以上學(xué)歷；責(zé)任心強(qiáng)，熱心高等職業(yè)教育事業(yè)；從事酒店或郵輪行業(yè)企業(yè)相關(guān)崗位工作3年以上，具有豐富實(shí)踐培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；具備課程教學(xué)設(shè)計(jì)能力、組織能力、語(yǔ)言溝通表達(dá)能力。（二）實(shí)踐教學(xué)條件的配置要求校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是完成專業(yè)職業(yè)能力訓(xùn)練所應(yīng)具有的包括理論與實(shí)踐一體化教學(xué)、綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地能夠滿足專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的要求，并涵蓋職業(yè)資格鑒定和社會(huì)培訓(xùn)項(xiàng)目。國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地配置要求實(shí)訓(xùn)室名稱實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目主要設(shè)備配置備 注國(guó)際郵輪乘務(wù)實(shí)訓(xùn)室酒吧服務(wù)酒吧操作臺(tái)、各類酒水、酒具、餐桌椅工位數(shù)80餐廳服務(wù)餐桌椅、餐具、布草劇場(chǎng)服務(wù)舞臺(tái)、音箱、話筒咖啡廳服務(wù)餐桌椅、餐具、布草酒店類實(shí)訓(xùn)室客艙服務(wù)床具、床上用品、衛(wèi)浴設(shè)施如果學(xué)院配備不足，可以到舟山的酒店開(kāi)展實(shí)訓(xùn)前廳服務(wù)前臺(tái)、禮賓臺(tái)餐飲服務(wù)中餐、西餐實(shí)訓(xùn)設(shè)施航海類實(shí)訓(xùn)室海員證書(shū)培訓(xùn)打包給航海工程學(xué)院培訓(xùn)：能夠承擔(dān)的課程及項(xiàng)目。國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地配置要求序號(hào)實(shí)訓(xùn)基地名稱功能實(shí)訓(xùn)設(shè)施要求對(duì)應(yīng)學(xué)習(xí)領(lǐng)域年接納學(xué)生數(shù)（人/年）1舟山群島國(guó)際郵輪港專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施郵輪服務(wù)接待實(shí)訓(xùn)1502舟山海逸國(guó)際旅行社專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施郵輪市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)203舟山綠城喜來(lái)登大酒店專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施客房、餐飲、前廳實(shí)訓(xùn)2004舟山朱家尖綠城威斯汀酒店專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施客房、餐飲、前廳實(shí)訓(xùn)2005寧波高星級(jí)酒店專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施客房、餐飲、前廳實(shí)訓(xùn)2006上海高星級(jí)酒店專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施客房、餐飲、前廳實(shí)訓(xùn)1007杭州高星級(jí)酒店專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)酒店具備相應(yīng)實(shí)訓(xùn)設(shè)施客房、餐飲、前廳實(shí)訓(xùn)100十二、畢業(yè)條件依據(jù)《浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生學(xué)籍管理規(guī)定》，本專業(yè)的學(xué)生在全程修完本方案所規(guī)定的課程，取得規(guī)定的學(xué)分和證書(shū)，方能準(zhǔn)許畢業(yè)并獲得規(guī)定的畢業(yè)證書(shū)。（一）學(xué)分規(guī)定畢業(yè)要求最低學(xué)分符合如下標(biāo)準(zhǔn)：本專業(yè)酒店方向?qū)W生需修滿143學(xué)分，郵輪方向?qū)W生需修滿141學(xué)分。其中，公共基礎(chǔ)必修課22學(xué)分，公共基礎(chǔ)選修課20學(xué)分，專業(yè)基礎(chǔ)必修課10學(xué)分，專業(yè)基礎(chǔ)選修課14學(xué)分，專業(yè)必修課24學(xué)分，專業(yè)選修課酒店方向25學(xué)分，郵輪方向21學(xué)分，素質(zhì)拓展課酒店方向10學(xué)分，郵輪方向14學(xué)分，畢業(yè)實(shí)習(xí)16學(xué)分。每位學(xué)生必須按規(guī)定修滿實(shí)踐實(shí)習(xí)課程16學(xué)分，且不可以與其它課程學(xué)分互換。其中，酒店方向超過(guò)10學(xué)分以外，郵輪方向超過(guò)14學(xué)分以外的其他素質(zhì)拓展課學(xué)分可抵公共選修課學(xué)分。（二）證書(shū)規(guī)定職業(yè)技能證書(shū)（1）船員基本安全培訓(xùn)合格證（2）船舶保安意識(shí)培訓(xùn)合格證（3）國(guó)際航行船舶船員專業(yè)英語(yǔ)考試合格證明（4）客船船員特殊培訓(xùn)合格證（5）餐飲中/高級(jí)職業(yè)技能證書(shū)（6）客房中/高級(jí)職業(yè)技能證書(shū)（7）前廳中/高級(jí)職業(yè)技能證書(shū)（8）茶藝師中/高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（9）咖啡師中/高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（10）調(diào)酒師中/高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（11）插花師中/高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)郵輪方向：（1）（4）為必考證書(shū)，（5）（6）可以二選一酒店方向：（5）（11）七選三必考 十三、有關(guān)說(shuō)明本方案由孔潔編制，經(jīng)過(guò)對(duì)相關(guān)文件的學(xué)習(xí)及對(duì)人才需求與專業(yè)改革調(diào)研后，開(kāi)展工作過(guò)程與職業(yè)能力分析，然后進(jìn)行課程體系設(shè)計(jì)，于2016年6月制訂完成，并經(jīng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)論證。執(zhí)筆人：孔潔 審核人：樂(lè)建盛2016年6月父親的格局決定家庭的方向　　一個(gè)家庭的福氣運(yùn)道，不是憑空出現(xiàn)的，它是家庭成員共同努力得來(lái)的?！　〖彝ヒ牒椭C興旺，首先要走對(duì)方向，父親的格局就決定著家庭的發(fā)展方向。　　曾國(guó)藩曾說(shuō)：“謀大事者首重格局”,心中格局的大小，決定了眼光是否長(zhǎng)遠(yuǎn)，眼光是否長(zhǎng)遠(yuǎn)又決定了事物的成敗。　　家庭的發(fā)展不是一個(gè)一蹴而就的過(guò)程，家庭需要經(jīng)營(yíng)，需要規(guī)劃?！　∮捎谏鐣?huì)分工的不同，父親作為家庭中的男性，承擔(dān)著家庭領(lǐng)導(dǎo)者的職能，是家庭“權(quán)威”的代表。作為家庭列車的火車頭，父親的眼光要遠(yuǎn)，格局要大，只有父親的格局大，才能確保家庭的發(fā)展方向不出錯(cuò)?！　±显捳f(shuō)“不是一家人，不進(jìn)一家門(mén)”,人的一生中有大部分時(shí)間都在家庭中度過(guò)，觀念、思想等都會(huì)通過(guò)家人間潛移默化的影響來(lái)傳遞。如果父親有一個(gè)大格局，那在他的妻子、后輩子孫都會(huì)受到好的影響?！　≡诩彝ド钪?，父親有大格局，就是在家庭遭遇困難或變故時(shí)，不退縮，能夠頂住壓力。對(duì)待家庭小的損失不斤斤計(jì)較，不渾渾噩噩混日子，積極對(duì)待生活，對(duì)于家庭發(fā)展有大致的規(guī)劃。　　蒙田曾說(shuō)：“作為一個(gè)父親，最大的樂(lè)趣就在于：在其有生之年，能夠根據(jù)自己走過(guò)的路來(lái)啟發(fā)教育子女?！薄　∫粋€(gè)父親勝過(guò)一百個(gè)老師，父親是孩子在人生中接觸的第一個(gè)男性形象，他肩負(fù)著幫助孩子正確認(rèn)識(shí)世界，了解社會(huì)的重任。父親在教育孩子過(guò)程中有大格局，孩子才能健康茁壯成長(zhǎng)，才能為家庭的興旺積蓄后備力量。　　在教育孩子中，父親的大格局體現(xiàn)在不給孩子貼標(biāo)簽，懂得孩子的品格比能力更重要?！　≌f(shuō)到才女，不少人會(huì)想到民國(guó)時(shí)的“合肥四姐妹”,進(jìn)而感嘆合肥張家是個(gè)風(fēng)水寶地。 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