上海精品酒店研究ppt課件-資料下載頁
2025-05-12 02:45本頁面
【正文】 效果； ?顧客人數(shù)寫服務(wù)人員數(shù)量比 1： 25； ?酒店設(shè)有貨幣兌換設(shè)備； ? 機場接機服務(wù)（收費）； ?所有房間免費寬帶上網(wǎng)，豪華客房以上享受高速上網(wǎng)； ?提供兒童看護； 璞邸酒店 —— 圖片展示 ?家庭化雪茄房，品種多樣、專業(yè)。 ?香檳房 ?VOLAR酒吧 ?健身房 ?商務(wù)房 璞邸酒店 —— 啟示與借鑒 ? 最私密的酒店：除了與其它精品酒店相同的酒店正門隱蔽、出入口少以外，璞邸酒店還在每層樓道故意設(shè)計出許多視覺死角，保護顧客在走道行走時的獨立空間。進入各樓層必須用秘匙卡通過，且各個樓層秘匙卡各不相同，也就是說沒有密匙卡就無法進入餐廳、居住樓、會議室，甚至連最基礎(chǔ)的電梯也無法進入。 ? 起居室里 270 度旋轉(zhuǎn)的電視柜可以算是精品酒店中的經(jīng)典，能滿足在臥室、客廳以及衛(wèi)生間看到畫面，電視柜背面設(shè)計成書報架和 mini bar，不但新穎獨特而且實用。顧客可以自由選擇五種精油睡枕，如安神睡枕、美容睡枕等 (包含在房價內(nèi) )。 ? 衛(wèi)浴室開始成為精品酒店之間最大的差距， 20平方米衛(wèi)浴室是璞邸酒店的另一大亮點，超大多功能浴缸，時尚獨特而且處處體現(xiàn)出為顧客提供方便的態(tài)度。 ? 服務(wù)周全，如寵物帶管理，豪華車租賃等。 ? 相比其它酒店室外景觀稍微遜色。 老時光酒店 老時光酒店 —— 基本情況 項目地址：上海 華山路 351弄 16號 建筑面積： 500平方米 房間總數(shù)： 12間 餐廳設(shè)計：加拿大人主理的 A00設(shè)計公司 房間價格： 470元 /晚到 1030元 /晚 裝修費用： 200萬元 租金費用： 100萬元 /年 開業(yè)時間： 2022年 11月 老時光酒店 —— 發(fā)展歷史 ?初建于上世紀(jì) 30年代，早期住宅有兩種說法，一是李鴻章外甥的住宅，也有人說是棉紡廠老板的宅第； ?后來歸國家所有； ?文革時期一度成為紅衛(wèi)兵聯(lián)絡(luò)站； ?后變成長寧區(qū)政府招待所； ?2022年，招待所改成如今的精品酒店； 不起眼的外表 + 地點隱藏 + 歷史上幾經(jīng)更主 =神秘 老時光酒店 —— 周邊情況 ?華山路過去是法租界，周璇曾經(jīng)住在 731號枕流公寓內(nèi) ?老時光酒店就藏在這條弄堂里 ?弄堂里面都是居民樓 ?老時光酒店對面還飄著居民的被單 ?老時光酒店對面還飄著居民的被單 酒店深深深幾許？ ?紅房子就是老時光酒店 ?隨意停放的自行車正如服務(wù)人員隨意穿的便裝，自由和生活氣息是這里的特點 老時光酒店 —— 規(guī)劃特色 ?酒店在上世紀(jì) 30年代的建成，以前房子破舊不堪，重新裝修后保留了老宅原有的格局和細(xì)節(jié)。 ?酒店共有三層，客房 12間，最大面積 30多平方米，最小 10幾平方米。 ?整體為中國式，仿明清的家具，細(xì)節(jié)上每間房都有自己的獨特點，如每間衛(wèi)生間的鏡子形狀都不同、床的設(shè)計也多樣化，有架子床、羅漢床、明式床、清式床等。 客房 木質(zhì)樓梯 中國壁畫和老家具 英式老宅 + 仿古家具 + 設(shè)計多樣化 + 隱蔽的地點 = 上世紀(jì)精致小宅第 老時光酒店 —— 規(guī)劃特色 ?餐廳原是老宅的天井和客廳，能容納 120人。 ?餐廳和住宿完全獨立經(jīng)營，格調(diào)也完全不同，西餐廳分成兩個區(qū)域，吸煙區(qū)有無煙區(qū)，面積不大，有著國外小酒館的氣氛，主調(diào)為綠色； 餐廳 音樂 + 設(shè)計風(fēng)格 + 大門里別有洞天 + 小面積 = 歐美風(fēng)情時尚小酒吧 老時光酒店 —— 經(jīng)營情況 營銷方式 ?網(wǎng)絡(luò)、回頭客 ?入住率 90%以上，住的客人中以外國人居多，其中歐美客人占了很大比例，一般要提前兩周左右才能訂到房間。 ?酒店沒有中餐廳，沒有健身房、游泳池等設(shè)施服務(wù)，客房服務(wù)人員少，除清潔人員以外只有一個前臺，一個行李員。 經(jīng)營情況 不足 ? 老時光酒店是精品酒店里地點隱藏較深的，迎合了人們可望自由的心理。 啟示與借鑒 老時光酒店 新天地 88酒店 建造理念 ?新建筑， 中西合璧、新舊結(jié)合的風(fēng)格和理念；將中國傳統(tǒng)元素和異國情調(diào)相融合； ?相當(dāng)于五星級酒店的個性化服務(wù)； “人們又來了， 人們又走了，從來不變的，是酒店依舊。” ——電影《上海大酒店》 新天地 88酒店 —— 建造理念 距離老上海最近的酒店 總經(jīng)理德國人楊博根 (Jan Buttgen) 新天地 88酒店 —— 基本情況 項目地址：盧灣區(qū)黃陂南路 380號 開業(yè)時間： 2022 年 10 月 房間總數(shù)： 53套房間 房價： 2700~5000 88新天地會所 推窗即是“新天地” 絕對的市中心，絕對的有背景可尋 新天地 88酒店 —— 周邊情況 新天地 + 一大會址 + 淮海路商業(yè)街 + 太平橋綠地帶 = 真正的鬧中取靜 一大會址 興業(yè)路 新天地 淮海路 太平橋綠地 新天地 服務(wù)特點： ?備有豪華房車提供機場接送服務(wù)； ?管家式服務(wù)； 新天地 88酒店 —— 規(guī)劃情況 A、 B兩幢樓： A幢以客房為主：樓高 7層， B1為地下車庫， 1樓大廳， 2樓與 B幢相通為健身房， 3~7樓為客房，共計 253間房，有 5種不同房型，房內(nèi)放置有仿古裝飾及現(xiàn)代的陳設(shè)。 B幢為主要配套： 1樓為大廳及游泳廳， 2樓健身房，瑜伽房，到桑拿健身房； 優(yōu)勢： ?陽臺景觀好 客源： ?商務(wù)客 (以歐美客和有著老上海情結(jié)的顧客為主 ) 新天地 88酒店 —— 經(jīng)營特色 中西 fusion： ?德國沐浴產(chǎn)品與中式梳妝盒相搭配； ?現(xiàn)代電器與 1930年代 artdeco風(fēng)格的家具； ?電燈開關(guān)選用 4000元一副的銅質(zhì)老式開關(guān)； ?男女浴巾和拖鞋均用藍(lán)紅兩色區(qū)分 ， 拖鞋上繡著龍和鳳； ?國畫與西方畫 ， 古典水晶燈與明清木制屏風(fēng)雕刻； 新天地 88酒店 —— 啟示與借鑒 ? 價格只體現(xiàn)在客房的位置與大小上，所有客房在風(fēng)格和細(xì)節(jié)上都是一致的。 ? 踏入酒店就能感受到地毯的舒適性，酒店在每一層走廊原有的基礎(chǔ)上加墊 ； 精品酒店 —— 啟示與借鑒 ? 精品酒店因其特點小巧而有文化氣質(zhì)，地點隱蔽，整體感覺有些暗，要使精品酒店隱蔽與明亮通透結(jié)合有度，這就對酒店的空間布局有更嚴(yán)格的要求。 ? 租金昂貴，地方小，回報率是首要問題。 ? 精品酒店可能出現(xiàn)中看不中用，舒適性欠佳的缺點。
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