【正文】 一種是小楮葉。）②學生詢問茶樹的生長特點（氣候、溫度、水分、土壤等）。如氣候溫和，年平均氣溫15．5～，年降雨量1200～1500毫米，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。③了解茶樹的繁殖特點。茶樹有無性繁殖和有性繁殖兩種。無性繁殖是指插扦，有性繁殖是指種茶籽。④聽農(nóng)技師或茶農(nóng)講解怎樣除蟲。⑤在農(nóng)技師或茶農(nóng)指導下進行插扦、修枝 （修剪技術(shù)與春茶產(chǎn)量大有關(guān)系）的練習。學生將調(diào)查、考察和利用網(wǎng)絡(luò)和圖書館等收集的資料和信息進行整理。①各小組組員對本組資料進行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結(jié)論。②指導學生對實踐活動過程進行反思。③完成結(jié)題報告，指導老師幫助修訂后定稿。④討論課題展示內(nèi)容、形式，分小組準備課題展示內(nèi)容，做好展示時的人員分工。分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。對課題互動提問、答辯。①學生利用課件、小報、圖片、茶葉標本等對小課題研究性學習成果展示，并進行課題答辯和反思。②用在活動期間制作的茶葉，以及所學到的茶文化知識，在班內(nèi)舉行一次茶藝表演。（最好能邀請家長參加，當家長看到自己的子女在綜合實踐活動課中學到的東西很多很多時，就會有利于下次活動的開展。）③品嘗一下家鄉(xiāng)茶。④可舉行一些與茶有關(guān)的詩詞、散文朗誦表演，讓學生了解更多的文人；也可檢驗學生對語文、口才、膽量等方面的能力。第四課時 活動延伸用親手制作的茶葉為最親的人泡一杯濃茶，以表達對最親的人的敬意。在校舉行成果展示活動，活動方式有：黑板報、手抄報、電子刊物、圖片展等?；顒舆^程中可不定期舉行義務(wù)送茶活動，讓在田間干活的農(nóng)民，讓路邊開車口渴的人們能及時喝一口濃香四溢的涼茶。在為人民服務(wù)中體會做人的意義。組織學生宣傳中國5000年茶文化。家鄉(xiāng)的飲食文化　　一、活動名稱：家鄉(xiāng)的飲食文化　　二、活動產(chǎn)生背景：泉州有著豐厚的歷史積淀和獨特的地域文化背景，其中飲食文化作為泉州文化百花園中的一朵奇葩，是泉州地域文化最重要的體現(xiàn)。有著很高的研究價值和廣闊的研究前景。同時，作為“衣、食、住、行”四要素之一的飲食又與人們的生活密切相關(guān)，有著廣泛的實際意義，是學生中津津樂道的話題，孩子們對飲食文化有著深厚的研究興趣，正是基于以上的背景，我們開展了本次實踐活動。　　三、活動目標：　　知識目標：了解家鄉(xiāng)飲食的特點、種類、歷史淵源等?！　×私馊蒿嬍澄幕纬傻脑蛞约疤N含的人文、地理背景?！　榧亦l(xiāng)的飲食文化發(fā)展獻計獻策?！　∧芰δ繕耍号囵B(yǎng)學生收集、整理資料和處理信息的能力。　　培養(yǎng)同學們從生活實際入手，善于發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、思考問題和解決問題的能力?！　⊥ㄟ^小組活動，使學生學會分享共同的勞動成果，培養(yǎng)他們的探究、合作的能力?！　∏楦心繕耍鹤寣W生們在實踐中體驗中國文化的博大精深，感受生活中無處不在的中華文明?！　≡鰪妼W生們自覺傳承中華傳統(tǒng)文化的意識?！　〖ぐl(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)的的情感?！　∷摹⒒顒訙蕚洌簲z像、錄音設(shè)備，相關(guān)飲食圖片、實物，多媒體教學課件、標牌、小組活動方案的范例等。五、活動時長：4課時。第一課時：主題確定課　　階段目標：在學生充分探究的基礎(chǔ)上確定本次實踐活動的主題，劃分出子課題，并根據(jù)學生的研究興趣自由組合成研究小組，明確小組的研究方向?！　?一)、課前師生互動、談話 　　交流旅游體驗：同學們，節(jié)假日里你們都去了哪里游玩了?誰能給大伙兒談?wù)勛约旱捏w驗?　　(二)、教學過程　　一、話題引入，提示活動主題　　交流各地的特色飲食　?、?、導語：同學們，我們在旅游時，除了要游覽觀光外，還有一件大事是必不可少的，知道它是什么事嗎?(吃)，對，俗話說：“民以食為天”，飲食是人的生存需要，它直接關(guān)系到人體的健康。誰能給大伙兒介紹一下你所游玩過的地方有哪些特色飲食?　?、?、學生們暢談?！　〗涣魅莸奶厣嬍场　∪藗兂Ｕf：“身邊無風景”，其實我們最容易忽視的就是身邊的事物，在我們?nèi)菀灿性S多特色飲食，有的甚至享譽全國。誰能把自己知道的說給大家聽聽?(學生同答，教師適時板書。)　　揭示活動主題　?、?、剛才同學們說了這么多關(guān)于泉州地區(qū)特色飲食，誰能說說什么是“特色飲食”呢?　?、?、中國有著兩千多年的悠久歷史，創(chuàng)造了無數(shù)的燦爛文明。這種深厚的文化底蘊使中國飲食文化更加博大精深。下面就請同學們欣賞一桌精美的菜肴(課件：屏幕出示圖片)看，菜式的多樣、造型的別致、配料的講究無不顯示出飲食中所蘊含的義化。另外，在平時老師也發(fā)現(xiàn)有很多同學對這方面的話題也很感興趣，這節(jié)課就讓我們以“泉州的飲食文化“為主題開展綜合實踐活動，共同去體味飲食中的大文化。(板書課題)　　二、指導學生補充子課題?！　倓偼瑢W們說了幾種咱們錦州地區(qū)的特色飲食，除了這些之外，還有哪些呢?誰來補充?(生補充，師板書)(可隨機討論)　　三、確定各子課題研究的內(nèi)容?！　∵^渡語：同學們，在我們?nèi)?，特色飲食不僅僅指這五個方面，這節(jié)課我們只不過是重點來研究這五個方面罷了。　　這五方面的內(nèi)容，你想知道些什么?請同學們以四人為一組展開討論。 　　學生匯報，教師適時板書，同時屏幕出示關(guān)于以上五個方面內(nèi)容的圖片文字材料?！　∷摹W生自主分組，推選組長?！　∽灾鞣纸M：剛才經(jīng)過探討，我們進一步明確了五個子課題的具體研究內(nèi)容。下面就請同學們按照自己的興趣分組?！　?出示小組標牌)　　推舉組長：　　人們常說：“火車跑得快，全靠車頭帶。”我們的實踐活動小組也得有個領(lǐng)頭人。下面請各小組成員討論推舉一下本組的小組長。　　(學生討論，匯報)　　五、各小組成員自主確定具體的研究方向。　　師：下面就請各小組成員就本組的活動主題展開進一步的討論，確定一下你們小組將重點對哪一方面的問題展開研究?　　各小組派代表匯報本組的具體研究方向?！　×?、總結(jié)下課。　　同學們，這節(jié)課我們確定了以“錦州的飲食文化”為開展綜合實踐活動的主題，同時也確定了實施該活動的五個子課題。下節(jié)課我們將結(jié)合這五個子課題來制定具體的小組活動方案，進一步去開展活動?！　〉诙n時 小組活動方案制定課　　階段目標：在教師的引導下，通過學生充分地自主探究制定出本組的活動方案，并進行修訂完善，力求具體實效，能直接指導實踐活動。　　一、引入新課，交待學習任務(wù)　　同學們，這節(jié)課我們繼續(xù)來開展以“泉州的飲食文化”為主題的綜合實踐活動(板書課題，大屏幕出示課題)　　思考并回答：你們小組所要研究的子課題的具體內(nèi)容是什么?師板書?！　〗淮菊n任務(wù)：這節(jié)課我們就將結(jié)合本組子課題的內(nèi)容來制定各自的小組活動方案?！　《?、指導學生明確制定小組活動方案的項目及要求?！　〕鍪痉独　≈该x，思考并回答：小組活動方案一般包括哪幾項?　　質(zhì)疑問難：對于范例中的各項內(nèi)容你有什么問題要問?　　重點講解組員分工與活動步驟，這兩項的具體要求。(大屏幕出示要求)　　學生討論：本組的小組活動方案是否需要增減一些項目?如何增加，請在備注一欄中標明?！　W生討論后匯報　　三、指導學生分組制定各自的小組活動方案　　學生起草，教師巡視指導。　　四、指導學生修訂各自的小組活動方案　　選一組匯報自己的小組活動方案，集體評價，提合理化建議。(大屏幕出示組員分工及活動步驟的注意事項，提醒學生按要求評價)　　各小組成員修訂完善本組的活動計劃?！　≡俅芜x一組代表匯報發(fā)言，集體評價。　　五、總結(jié)下課　　同學們這節(jié)課各小組圍繞“泉州的飲食文化這一大主題下的五個子課題確定了切實可行的小組活動方案，在參與小組活動方案制定的過程中，同學們有探究、有交流、有分工、有合作，每個人都充分發(fā)揮了各自的聰明才智，為進一步開展本次綜合時問活動做好了充分的準備，老師也相信本次活動最終能為同學們帶來更大的收獲!　　第三課時 調(diào)查方法指導課　　階段目標：充分考慮到學生在具體實踐活動中可能遇到的困難，在多種調(diào)查方法中選擇采訪這種方法來做重點指導，包括采訪種類、采訪提綱、采訪技巧等方面?！　∫弧?導入，交代本課的學習任務(wù)：　　同學們，上堂課我們各小組都根據(jù)本組的子課題制定了切實可行的小組活動方案。在制定方案時，各小組都用到了上網(wǎng)、查文字資料、采訪等活動方式。其中上網(wǎng)、查文字資料等方法都是我們在生活中常用的、且已經(jīng)掌握了的方法，只有采訪這一方法我們不常見。那么，怎樣采訪他人，才能切實收到良好的預期效果呢?著其中可是大有學闖呢!這節(jié)課我們就來學習采訪的方法。(板書課題)　　二、 了解什么是采訪以及采訪的種類：　　 學生討論該問題，然后匯報。 　　教師講解相關(guān)的知識，學生們進一步明確采訪的概念及種類。(大屏幕出示)　　采訪，即“采集素材、調(diào)查訪問”的意思。采訪的種類：單獨采訪、座談采訪、集體采訪、會議采訪、問卷采訪、書面采訪?！　∪?、 指導學生明確采訪前需做的準備工作以及采訪時的注意事項：　　 教師提問：如果要采訪一位家長，事先要做哪些準備工作?　　(1)學生討論，初步得出結(jié)論：選準采訪對象、想好問題、有禮貌等?！　?2)請兩名學生(一名扮演家長，另一名扮演記者)現(xiàn)場模擬采訪的情境。　　(3)其他同學觀看后評述，總結(jié)好的方面和不足的方面，并提出合理化建議，教師引導學生進一步明確采訪前需做的準備工作。(大屏幕出示)　　采訪前需做的準備工作　　a、明確采訪目的、內(nèi)容及采訪對象。　　b、 了解被采訪人，取得對方的信任?！　、訪問的時間和地點必須事先約定，必須以被采訪者感到便利為前提?！　、 事先想好問題，每次訪問所提的問題以78個問題為最佳?！　、組內(nèi)分工，擬訂采訪計劃?！　?教師提問：明確了采訪前需做的準備工作之后，那么在采訪中我們又該注意哪些問題昵?(大屏幕出示)　　采訪時的注意事項　　a、要掌握提問的技巧，要注意訪問的態(tài)度：忍耐和虛心，誠懇和靈活?！　、 要隨機應(yīng)變；提問要簡明扼要。　　c、尊重民俗；掌握時間；作好記錄?！　∷?、 引導學生制定采訪計劃　　 請大家根據(jù)剛才我們所了解到的采訪前需做的準備工作，在小組中通過討論，制定開展本組的子課題研究所需的采訪計劃?！　?各組學生派代表匯報各自的采訪計劃，集體按要求評述?！　?各組成員修訂并完善本組的采訪計劃，匯報?！　∥?、 總結(jié)下課。　　第四課時 成果匯報　　階段目標：在學生充分實踐的基礎(chǔ)上，以小組為單位進行研究成果匯報，檢驗實踐過程，激發(fā)學生熱愛家鄉(xiāng)探究文化的熱情?！　∫?、 導入。二、分組匯報。　　每組圍繞自己的研究主題自主采取多種方式進行匯報?！　⌒?菜： 制作方法　　特色熟食： 制作方法　　水 果： 形成原閑　　燒 烤： 歷史與發(fā)展　　道光廿五：歷史淵源　　三、互相評價，老師點撥　　四、教師總結(jié)。寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計較，只在做事上認真；無能的人！不在做事上認真，只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬！贏一個無悔人生！早安！—————獻給所有努力的人.學習好幫手