生鮮損耗控制ppt課件-資料下載頁
2025-05-05 02:47本頁面
【正文】 退貨 ? 未正確報(bào)損 解決 嚴(yán)格把關(guān) ? 質(zhì)量報(bào)損 ? 注意：嚴(yán)格按照收攤流程進(jìn)行收攤是關(guān)鍵 四、其它原因產(chǎn)生損耗的控制 ? 商品調(diào)撥未登賬 及時登賬 ? ? 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確 準(zhǔn)備充分，出錯追查到底 ? 內(nèi) /外盜 加強(qiáng)防盜意識，積極與防 ? 損部配合 ? 其它產(chǎn)生損耗 ? 的原因 計(jì)量錯誤 認(rèn)真分辨商品 孤兒商品處理 不及時 及時歸位 ? 生手的操作損耗 保留操作熟手， ? 加強(qiáng)“傳幫帶” 需退貨商品丟失 責(zé)任到人，專人負(fù)責(zé)管理 總結(jié) ? 損耗的產(chǎn)生 孤兒商品處 ? 理不及時 ? 商品周轉(zhuǎn)期 ? 處理不當(dāng) 盤點(diǎn)錯誤 ? 庫存管理不當(dāng) 商品銷售損失 計(jì)量錯誤 ? 訂貨不合理 商品上架方式 未按正常 部門、門店間不正確 流程收攤 調(diào)撥未登記 ? 商品銷售前 商品銷售中 營業(yè)結(jié)束 其它原因 由此可見在買與賣的過程中，各環(huán)節(jié)中都存在導(dǎo)致商品損耗的因素，只有找到控制點(diǎn)，不斷改進(jìn)工作方法加以控制，才能提升商品的獲利能力與門店競爭力。
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