連鎖超市與便利店發(fā)展?fàn)顩r研究報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-05-03 09:01本頁(yè)面
【正文】 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。因此更加需要以政府為主導(dǎo)，研究協(xié)調(diào)制定促進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的意見(jiàn)和政策，增強(qiáng)尤其是中小連鎖超市、便利店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。為連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)造合適的發(fā)展環(huán)境?！ 】鐓^(qū)域發(fā)展能力不足 最近兩年，我市連鎖超市、便利店企業(yè)紛紛實(shí)行跨區(qū)域發(fā)展策略，到國(guó)外、外省市開(kāi)設(shè)分店。但經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀。2001年底，天客隆和超市發(fā)集團(tuán)重組為超市發(fā)天客隆集團(tuán)，總資產(chǎn)8億元人民幣，店鋪達(dá)101家。在2003年因合并公司出資糾紛，聯(lián)合最終以失敗告終?！ ?003年6月第一家在中國(guó)境外開(kāi)業(yè)的中國(guó)超市天客隆莫斯科店，因與當(dāng)?shù)夭块T(mén)的房產(chǎn)之爭(zhēng)而被迫關(guān)閉?！ ?duì)比上海四大集團(tuán)合并重組對(duì)上海零售業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，美國(guó)的沃爾瑪、71上海聯(lián)華快客便利店對(duì)北京市場(chǎng)的迅速占領(lǐng)。北京的超市、便利店往外走的步子不夠快甚至是倒退，由此丟失的市場(chǎng)份額呈逐漸增多的趨勢(shì)?！ 〗ㄗh：從國(guó)內(nèi)外大型連鎖企業(yè)的發(fā)展規(guī)律來(lái)看，應(yīng)當(dāng)是規(guī)模越大，效益越明顯。沃爾瑪、71聯(lián)華快客均如此。因此合并、重組是北京市的連鎖企業(yè)做大做強(qiáng)的必經(jīng)之路，也是連鎖業(yè)態(tài)本質(zhì)的要求。在此前提下，一是要求企業(yè)有成功的經(jīng)營(yíng)管理模式，建立現(xiàn)代物流配送和信息系統(tǒng)，掌握店面管理和開(kāi)店技巧。二是要求重組企業(yè)各方在追求利益的基礎(chǔ)上目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，客觀評(píng)價(jià)自身發(fā)展成長(zhǎng)的環(huán)境、條件和實(shí)際能力。三是企業(yè)文化的融合?！ ∵B鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)與開(kāi)發(fā)形式單一 目前，我市連鎖超市、便利店中直營(yíng)店是加盟店數(shù)量的9倍，說(shuō)明其發(fā)展形式主要由總部投資，直接后果就是經(jīng)營(yíng)成本增大，資金利用率降低。省時(shí)、省錢(qián)的特許加盟方式不被總店采用。另外便利店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目除各類(lèi)食品、飲料、煙酒外附加服務(wù)太少或根本沒(méi)有。這樣就形成了商品與超市雷同,卻無(wú)法與超市競(jìng)爭(zhēng)的尷尬局面。便利店僅靠出售商品無(wú)法在激烈的業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)?！ 〗ㄗh：沃爾瑪?shù)?590家門(mén)店是分散的，所以能實(shí)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的便利，同時(shí)它又是大規(guī)模的，所以能提出“為顧客節(jié)約每一分錢(qián)”的先進(jìn)理念。目前我市規(guī)模以下的批零商業(yè)有28000個(gè)，這些分散的零售門(mén)店是構(gòu)成連鎖門(mén)店的潛在資源，而特許加盟形式是有效改善門(mén)店規(guī)模的首選方法，連鎖超市、便利店應(yīng)通過(guò)快速規(guī)?；陌l(fā)展，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)廉價(jià)銷(xiāo)售，便利服務(wù)的目標(biāo)?！?11”便利店的服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目非常多，為煤氣公司代收煤氣費(fèi)，為自來(lái)水公司代收水費(fèi)，為電力公司代收電費(fèi)，為郵局代收郵件，甚至為網(wǎng)上商店代送商品等，結(jié)果不僅增加了利潤(rùn)，而且密切了與社區(qū)居民的關(guān)系。而我市便利店的附加功能非常少。因此尋求進(jìn)一步發(fā)展的捷徑就是開(kāi)發(fā)連鎖店鋪的附加價(jià)值，想方設(shè)法擴(kuò)展其服務(wù)功能。13 / 1
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