菌種擴(kuò)大和培養(yǎng)ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-03 05:25本頁(yè)面
【正文】 。 這樣對(duì)下階段的純種分離就會(huì)順利得多 。 （三）培養(yǎng)分離 ? 盡管通過(guò)增殖培養(yǎng)效果顯著 ， 但還是處于微生物的混雜生長(zhǎng)狀態(tài) 。 因此還必須分離 ， 純化 。 在這 — 步 ， 增殖培養(yǎng)的選擇性控制條件還應(yīng)進(jìn)一步應(yīng)用 ， 而且控制得細(xì)一點(diǎn) ， 好一點(diǎn) 。 純種分離的方法有劃線分離法 、 稀釋分離法 。 平皿劃線分離法 a. 連續(xù)劃線分離法 b. 分區(qū)劃線分離法 （四）篩 選 ? 這一步是采用與生產(chǎn)相近的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件 ， 通過(guò)三角瓶的容量進(jìn)行小型發(fā)酵試驗(yàn) ， 以求得適合于工業(yè)生產(chǎn)用菌種 。 （五）毒性試驗(yàn) ? 自然界的一些微生物是在一定條件下產(chǎn)毒的 ，將其作為生產(chǎn)菌種應(yīng)當(dāng)十分當(dāng)心 ， 尤其與食品工業(yè)有關(guān)的菌種 ， 更應(yīng)慎重 。 據(jù)有的國(guó)家規(guī)定 ， 微生物中除啤酒酵母 、 脆壁酵母 、 黑曲霉 、 米曲霉和枯草桿菌作為食用無(wú)須作毒性試驗(yàn)外 ， 其他微生物作為食用 ， 均需通過(guò)兩年以上的毒性試驗(yàn) 。 禮來(lái) (Eli lilly),花了 10年的時(shí)間從 40萬(wàn)株微生物中，發(fā)現(xiàn)了三種有潛力的新抗生素。
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