【正文】 在世界各地的135個旅游辦事處，其主要職能是在主要的客源市場擴大“墨西哥”品牌的影響，根據(jù)市場的需求確定旅游產(chǎn)品和旅游吸引物，保證墨西哥旅游產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好的市場形象。促銷理事會的作用還在于保證旅游業(yè)不同經(jīng)營者和相關(guān)者努力進(jìn)行旅游促銷活動，并積極參與旅游促銷活動的策劃、實施和評估。實踐證明，促銷理事會成立后促銷經(jīng)費大大增進(jìn)，提高了國家和地區(qū)的旅游促銷宣傳的能力，其結(jié)果不僅增加了入境旅游者的人數(shù)和旅游收入，而且，由于不同區(qū)域的參與，改善了旅游收益的地區(qū)平衡。 問題： 1．何謂目的地營銷？ 2．目的地營銷的主體一般是誰？營銷策略主要有哪些？ 116駝鹿與防毒面具有一個推銷員，他以能夠賣出任何東西而出名。他已經(jīng)賣給牙醫(yī)一把牙刷，賣給過面包師一個面包，賣給瞎子一臺電視機。但他的朋友對他說：“只有賣給駝鹿一個防毒面具，你才算是一個優(yōu)秀的推銷員。 于是，這位推銷員不遠(yuǎn)千里來到北方，那里是一片只有駝鹿居住的森林?！澳?！”他對遇到的第一位駝鹿說，“您一定需要一個防毒面具?！瘪劼拐f：“這里的空氣這樣新鮮，我要它干什么！”“現(xiàn)在每一個人都需要一個防毒面具?！薄罢孢z憾，可我并不需要?！薄澳院?，”推銷員說，“您已經(jīng)需要一個了?！闭f著他開始在駝鹿居住的地方建造了一座工廠。“您真是發(fā)瘋了！”他的朋友說。“不然。我只是想賣給駝鹿一個防毒面具?！碑?dāng)工廠建成后，許多有毒的氣體從大煙囪中滾滾而出，不久，駝鹿就來到推銷員出對他說：“現(xiàn)在我需要一個防毒面具了?！薄斑@正是我想的?！蓖其N員說著便賣給了駝鹿一個?！罢媸呛脰|西啊！”推銷員興奮的說。駝鹿說：“別的駝鹿也需要防毒面具，你好有嗎？”“您真走遠(yuǎn)，我還有很多?！薄翱墒?，您的工廠里生產(chǎn)什么呢？”駝鹿好奇地問?！胺蓝久婢摺！蓖其N員興奮而又簡潔地回答。問題：“駝鹿與防毒面具”一例給你的營銷啟示。 情境2：旅游酒店營銷與策劃21假日酒店：改變了世界酒店業(yè)的發(fā)展史第一家假日酒店創(chuàng)建于1952年。創(chuàng)始人威爾遜先生第一個將特許經(jīng)營方式引入酒店業(yè)，在不到20年的時間里把假日酒店開到了1000多家，業(yè)界評價他“改變了世界酒店業(yè)的發(fā)展史”　。盡管假日酒店現(xiàn)已歸屬于英國BASS集團(tuán)，但它卻是第一家經(jīng)營規(guī)模達(dá)到10億的酒店集團(tuán)，并以持續(xù)創(chuàng)新的形象銘刻在酒店業(yè)的發(fā)展史上。假日酒店一開張就充滿了創(chuàng)新之舉。首先，它定位于中等價位并提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，為旅行的人們提供了一個有著家一般感覺的休閑場所，使他們不必面對汽車旅館要么昂貴要么骯臟的兩難選擇。在酒店內(nèi)部，開設(shè)了餐廳、游泳池，并提供會議設(shè)施，客房里安裝電話、電視和空調(diào)，停車場免費提供、兒童免費入住，這種種前所未有的舉措令當(dāng)時美國酒店業(yè)耳目一新。20世紀(jì)50年代末，威爾遜先生發(fā)現(xiàn)僅靠他個人的力量不足以實行大規(guī)模擴張，于是他采用特許經(jīng)營方式出讓品牌使用權(quán)讓投資者自行興建酒店并經(jīng)營，這　給酒店業(yè)的發(fā)展提供了一條全新的思路。假日酒店借美國當(dāng)時洲際高速公路系統(tǒng)全國伸展的東風(fēng)，利用特許經(jīng)營的方式在美國各地開辦連鎖店，并走向世界。一個世界級的酒店集團(tuán)從此迅速成長。60年代，威爾遜成立“酒店服務(wù)中心” ，鼓勵受許方到服務(wù)中心購買以實現(xiàn)酒店裝潢上的統(tǒng)一。假日酒店還率先采用電腦聯(lián)網(wǎng)預(yù)定系統(tǒng)，隨后同行紛紛效仿，又一次引領(lǐng)業(yè)內(nèi)潮流。70年代，假日酒店在電話局買下1800Holiday Inn特別號，為所有撥打這一號碼的電話集中付費，將其服務(wù)水準(zhǔn)上升到一個新的高度。從此，免費電話800由假日酒店開始向全世界推廣，并在今天成為衡量服務(wù)周到與否的一個標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)入80、90年代，假日酒店利用高新技術(shù)創(chuàng)新，一次次帶動酒店業(yè)發(fā)展的腳步。他們第一個使用傭金集中付款系統(tǒng)、LANmark綜合酒店電腦管理系統(tǒng)，并提供互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定服務(wù)。在服務(wù)設(shè)施方面，假日酒店首先開設(shè)了市內(nèi)娛樂中心、電子游戲廳、兒童套房等。假日酒店的持續(xù)創(chuàng)新給了它永久的活力和極高的聲譽，在酒店業(yè)中傳為佳話。 問題：分析假日酒店的營銷理念，說明其成功的原因？22麥當(dāng)勞的危機 早在1965年，麥當(dāng)勞公司的創(chuàng)辦人雷A克洛克就宣稱：“我不知道在2000年的時候我們會提供什么樣的服務(wù)，但我們一定會比別人提供更多的服務(wù)?！笨寺蹇说念A(yù)言非常準(zhǔn)確，麥當(dāng)勞已經(jīng)主導(dǎo)快餐業(yè)超過了30年。但在新世紀(jì)的今天麥當(dāng)勞的“黃金拱門”也出現(xiàn)了裂縫。第一家麥當(dāng)勞餐館是1937年在加利福尼亞的帕薩丹那東部的一個小停車場里開業(yè)的，那里快樂的顧客享用著汽車餐館里的侍者提供的熱狗。當(dāng)美國人的口味發(fā)生變化以后，“黃金拱門”也隨之改變了，汽車餐館被室內(nèi)餐廳所代替。60年代，麥當(dāng)勞的巨無霸漢堡從其他種類的漢堡中脫穎而出。80年代早期，當(dāng)顧客們厭倦了牛肉的時候，麥當(dāng)勞又推出了小塊的炸雞，這正好迎合了顧客們的口味。在這個過程，麥當(dāng)勞標(biāo)志遍布了全球。但是保持領(lǐng)頭羊的地位卻不是一件容易的事情。漢堡王和溫迪斯?jié)u漸趕了上來，麥當(dāng)勞似乎失去了它的競爭優(yōu)勢。麥當(dāng)勞的最新一件產(chǎn)品是1983年推出的雞塊。90年代，麥當(dāng)勞曾經(jīng)嘗試比薩餅和維吉漢堡。并且不成功的嘗試用倒霉的“豪華拱門” 進(jìn)入成人快餐市場。然后，麥當(dāng)勞拒絕了顧客一系列的打折要求，使情況變得更糟了。雖然麥當(dāng)勞仍擁有全美快餐漢堡市場42%的市場份額，但數(shù)據(jù)表明，麥當(dāng)勞正面臨著嚴(yán)重問題。1997年，他的銷售額只是微不足道的7%的增長。1987到1997年間。雖然餐廳數(shù)量增加了50%。但麥當(dāng)勞在整個快餐市場的份額下降了近兩個百分點，%，每個餐廳的利潤下降了20%。麥當(dāng)勞的一些市場人員建議說，公司需要一個市場開發(fā)戰(zhàn)略，甚至建議推出一個連鎖餐廳，以利用美國人對墨西哥以及其他民族食品的越來越大的愛好。另外的人則認(rèn)為，應(yīng)該想辦法來增加菜單的內(nèi)容，以獲取更多的利潤。另外一種存在的想法是，建議麥當(dāng)勞品牌，推出與以前完全不相同的產(chǎn)品，比如利用麥當(dāng)勞在孩子們當(dāng)中的受歡迎程度銷售玩具。麥當(dāng)勞可以繼續(xù)在國際市場擴張，因為麥當(dāng)勞目前60%的利潤來自于其迅速發(fā)展的國際部門。但是新的國際市場擴張，意味著忽略了更容易的市場（比如說倫敦和莫斯科），而進(jìn)入更具有挑戰(zhàn)性的市場（比如德國和日本）。當(dāng)然，這些挑戰(zhàn)中并沒有能解決被很多人認(rèn)為是麥當(dāng)勞目前發(fā)展緩慢的主要原因的一個問題“食品的質(zhì)量” 。當(dāng)麥當(dāng)勞將注意力集中到開更多的新店時，美國人想要的卻是更好的食品和更好的種類變化。很多每個月至少吃一次快餐的顧客來說，溫迪斯和漢堡王的味道更好。在《商務(wù)周刊》與哈里斯公司共同進(jìn)行的民意測驗中，麥當(dāng)勞的食品味道在91家中位于第87位。這些顧客認(rèn)為，味道和質(zhì)量在他們選擇餐廳是非常重要，而它們的方便性以及速度就不那么重要了。 問題：1. 你認(rèn)為麥當(dāng)勞遇到的主要問題是什么？2. 在市場人員的諸多建議中，你相對認(rèn)可哪種，為什么？3. 上世紀(jì)90年代，麥當(dāng)勞的市場份額及銷售額在下降，你認(rèn)為原因是什么？23北京13家飯店的“綠色行動 據(jù)報道，習(xí)慣了國內(nèi)賓館飯店客房里免費一次性客用品“一件也不能少”的客人，近后到北京旅游時，將不得不在行李里帶上牙刷牙膏等洗浴用品。首旅建國集團(tuán)日前宣布啟動飯店的“綠色行動”，包括建國飯店、西苑飯店、兆龍飯店等在內(nèi)的北京13家中高檔星級酒店共同簽署了宣言，作為環(huán)保措施的第一步，從2005年5月13日起，這些飯店將不再主動向客房派送牙刷牙膏等客用消耗品。據(jù)介紹，此次行動將分階段實施，逐漸取消六小件（牙刷、牙膏、拖鞋、沐浴液、洗頭液、梳子）是其中第一步。此外，還將減少床單、毛巾、浴巾等布草的洗滌，如果客人不主動提示，床單、毛巾、浴巾等將不再一日一換。對此，北京其他高級酒店并沒有跟進(jìn)。2000年，北京酒店業(yè)也曾發(fā)起過一場類似的活動，最終不了了之。問題請你對“北京13賓館齊撤六小件”的行動予以評價，并說明你的態(tài)度及理由。24“特色酒店”主題酒店也稱為“特色酒店”，是以某一特定的主題，來體現(xiàn)飯店的建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)以及文化氛圍，同時將富有個性的服務(wù)融入到主題中，讓顧客獲得歡樂、刺激、新奇的住宿體驗。如香港正在興建的迪士尼樂園酒店即以迪士尼為主題，上海也出現(xiàn)了以懷舊為主題的酒店，我國第一家真正意義上的主題飯店是深圳2002年5月開業(yè)的威尼斯酒店，投資3億元人民幣，使國內(nèi)第一座五星級“水主題”旅游度假酒店，酒店不僅融合了文藝復(fù)興和歐洲后現(xiàn)代主義的建筑風(fēng)格，并且以威尼斯文化為主體進(jìn)行了裝修和裝飾，充分展現(xiàn)地中海風(fēng)情和威尼斯水城文化。問題：用市場營銷學(xué)的有關(guān)原理分析主題酒店出現(xiàn)的可能性及意義？25肯德基采用“神秘顧客”法來監(jiān)督其分店的服務(wù)美國肯德基國際公司遍布全球60多個國家，其連鎖店有9900多個。然而，肯德基國際公司在萬里之外，又怎么能相信它的下屬能“循規(guī)蹈矩”呢？一次，上海肯德基有限公司收到3份國際公司寄來的鑒定書，對他們外灘快餐廳的工作質(zhì)量分3次鑒定評分，分別為8888分。公司中外方經(jīng)理都為之瞠目結(jié)舌，這3個分?jǐn)?shù)是怎么評定的？原來，肯德基國際公司雇傭、培訓(xùn)了一批人，讓他們佯裝顧客，秘密潛入店內(nèi)進(jìn)行檢查評分。這些“神秘顧客”來無影、去無蹤，而且沒有時間規(guī)律，這就使快餐廳的經(jīng)理、雇員時時感受到某種壓力，絲毫不敢疏怠。資料來源：徐井崗 主編：《市場調(diào)研與預(yù)測》，科學(xué)出版社，2004年8月，113頁。問題：1．旅游企業(yè)是否適合采用“神秘購物者”市場調(diào)查方法？你認(rèn)為什么情況下應(yīng)用效果較好？什么情況下不適宜采用？2．應(yīng)如何在旅游企業(yè)運用“神秘購物者”進(jìn)行市場調(diào)查？26華美達(dá)飯店“一個市場、三種產(chǎn)品”這是一則“市場分割”策略成功運用的經(jīng)典案例，華美達(dá)是從吸引家族旅游者的汽車旅館起家的，成立幾十年來始終瞄準(zhǔn)中等市場，飯店價格適中，設(shè)施使用方便，頗受游客的歡迎。為了拓展飯店集團(tuán)業(yè)務(wù)，他們?yōu)樽约褐贫艘粋€目標(biāo)，要向中等市場中各個消費層提供其所需各種產(chǎn)品。于是，華美達(dá)又把他的飯店分為三個不同的檔次，滿足三個不同層次的需求，各個檔次都有自己的獨特之處。華美達(dá)客棧，他們是華美達(dá)公司的基礎(chǔ)。這些飯店一般都是花園式的位于高速公路沿線、靠近市中心和度假地，對駕車人最為方便。它的服務(wù)、設(shè)施與城市大飯店所能提供的相差無幾，有全服務(wù)的餐廳、會議設(shè)施，對那些希望舒適與經(jīng)常出門旅行的個人來說，十分合適。在改造現(xiàn)有傳統(tǒng)客棧的同時，1985年華美達(dá)又推出了一種新型客棧，這種客棧的建筑是住宅式，公共活動區(qū)不大，但客房很寬敞。客棧規(guī)模比較小，總體來說客房的規(guī)模和其他基本設(shè)施有一定的標(biāo)準(zhǔn)外，其他地方不要求一致，尤其是外觀造型盡量與當(dāng)?shù)厣鐣嗥ヅ?。華美達(dá)復(fù)興飯店是華美達(dá)中檔次最高的住宿設(shè)施，是為滿足中等市場中高消費階層的需求而建設(shè)。其設(shè)施服務(wù)與四星飯店相似，但集中在大城市市區(qū)、商業(yè)性公園和機場。其特點是設(shè)施豪華，環(huán)境優(yōu)美，提高傳統(tǒng)的歐式服務(wù)，但價格并不高。華美達(dá)飯店，介于復(fù)興飯店與客棧之間的產(chǎn)品，它提供一般豪華客棧里沒有的設(shè)施服務(wù)，如全服務(wù)餐廳、大型會議設(shè)施和室內(nèi)娛樂健身活動場所，并能提供每天18小時以上的客房服務(wù)，其房價略高于客棧。問題：“一個市場，三個產(chǎn)品”。？27商務(wù)會展減少酒店價格跳水 星級酒店降價兩成 隨著北京進(jìn)入盛夏，受各類商務(wù)活動、大型展會數(shù)量減少影響，北京的酒店價格跳水不少?！　∮捎诒本┰谄甙嗽路輿]有大型展會及大型商務(wù)活動，商務(wù)市場預(yù)訂情況平淡，四、五星級酒店房價均有大幅降低，同時出租率都有降幅。高星級品牌酒店降價幅度大約在25%27%(基礎(chǔ)房型為準(zhǔn))，例如位于燕莎地區(qū)的某外資五星級酒店降幅26%，位于王府井地區(qū)的某外資五星級酒店降幅24%等；而部分三、四星級降幅在6%15%不等，例如位于燕莎地區(qū)的某三星級酒店降幅12%。二星級酒店價格保持不變或略有提高。但暑期將對二、三星級酒店的預(yù)訂會有一定促進(jìn)作用，預(yù)訂量平穩(wěn)，價格調(diào)整不大?！　I(yè)內(nèi)人士表示，在此期間，國內(nèi)大中型城市的高檔商務(wù)酒店價格均有普遍下調(diào)，例如在上海，出現(xiàn)了酒店房價和出租率雙雙下降的情況，部分高星級品牌酒店的降價幅度大約在15%左右?！　〔贿^受到暑期旅游的支撐，一些旅游城市和景點的酒店價格還比較堅挺，比如西北地區(qū)進(jìn)入傳統(tǒng)旅游旺季，烏魯木齊、西寧、敦煌等旅游地區(qū)的酒店資源可能會比較緊張，甚至還會出現(xiàn)價格上漲的情況。他預(yù)計，進(jìn)入9月份，隨著高溫天氣的結(jié)束、商務(wù)活動增加，各地的高檔酒店將逐步回調(diào)價格。問題：試分析影響酒店業(yè)價格的因素有哪些？28 跨國酒店欲從攜程嘴中奪食 昨天，香格里拉酒店集團(tuán)正式發(fā)布其興資200萬美元全新改版的集團(tuán)中文網(wǎng)站，在網(wǎng)站內(nèi)容上除了增加品牌信息之外，網(wǎng)上預(yù)訂功能更得到加強。此舉被認(rèn)為是跨國酒店集團(tuán)在中國欲擺脫在線預(yù)訂單純依靠攜程、e龍等在線寡頭。香格里拉新版網(wǎng)站不僅能讓訪問者直接進(jìn)入每家酒店的頁面預(yù)訂他們所選擇的房間，其內(nèi)容則濃縮為三大主題“選擇酒店”，“房價及預(yù)訂”和“會議計劃”。此前，類似于香格里拉集團(tuán)這樣的跨國酒店集團(tuán)，由于中文在線預(yù)訂系統(tǒng)與其全球預(yù)訂系統(tǒng)在技術(shù)上難以對接，其在中國的在線預(yù)訂業(yè)務(wù)大多被攜程、e龍等企業(yè)把持。攜程2006年度財報顯示，攜程2006年第四季度賓館預(yù)訂間夜的平均傭金為71元，而2005年同期則為68元。 問題： 案例中的問題屬于哪種渠道沖突？這種沖突的出現(xiàn)是必然的嗎？ 29 麥當(dāng)勞再播消費者“下跪”廣告 廣州分店循環(huán)播放 幾年前 在麥當(dāng)勞餐廳，記者看到這里的系列麥當(dāng)勞廣告片確在循環(huán)輪播。被消費者詬病的“下跪”廣告，是其30秒廣告片中的一個不足5秒的鏡頭。內(nèi)容是:兩個類似討債的彪形大漢，正拿刀逼著一個人，那人跪在地上苦苦哀求著什么。此時，有畫外音:“幸好麥當(dāng)勞了解我錯失良機的心痛，給我365天的優(yōu)惠……”正在餐廳就餐的另一些消費者也認(rèn)為，看到“下跪”廣告時，總感覺怪怪的，好像商家是在施舍消費者。6月中旬，此廣告在西安、成都、鄭州等地播出時，曾引起當(dāng)?shù)叵M者的軒然大波。6月23日，麥當(dāng)勞中國公司曾在上海就此事公開道歉，并稱其早在6月21日就已經(jīng)停播了這則廣告。昨日，對廣州餐廳重新出現(xiàn)的“下跪”廣告，相關(guān)餐廳已立即停播了此廣告，但廣東三元麥當(dāng)勞食品有限公司由于周末無人值班，暫時未對