【總結(jié)】第八章天冬氨酸族氨基酸發(fā)酵機(jī)制第八章天冬氨酸族氨基酸發(fā)酵機(jī)制重點(diǎn)：天冬氨酸族氨基酸生物合成途徑及代謝調(diào)節(jié)機(jī)制；天冬氨酸族氨基酸生物合成的代謝調(diào)節(jié)機(jī)制；酵母和霉菌的賴氨酸生物合成途徑和調(diào)節(jié)機(jī)制；賴氨酸生產(chǎn)菌的育種途徑；難點(diǎn)：天冬氨酸族氨基酸生物合成的代謝調(diào)節(jié)機(jī)制；氨基酸本身的合成在不同生物體中，有較
2025-05-15 01:48
【總結(jié)】微生物發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸?微生物概述?發(fā)酵工程?微生物發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸微生物微生物——一切肉眼看不見或看不清的微小生物。它們個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡單，通常要用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚。包括細(xì)菌、病毒、霉菌、酵母菌等。（但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬于真菌的蘑菇、靈芝等。）根據(jù)存
2025-01-13 22:47
【總結(jié)】發(fā)酵過程的泡沫形成與控制?發(fā)酵過程泡沫產(chǎn)生的原因（1）通氣攪拌的強(qiáng)烈程度通氣大、攪拌強(qiáng)烈可使泡沫增多在發(fā)酵前期由于培養(yǎng)基營養(yǎng)成分消耗少，培養(yǎng)基成分豐富，易起泡。應(yīng)先開小通氣量，再逐步加大。攪拌轉(zhuǎn)速也如此。也可在基礎(chǔ)料中加入消泡劑泡沫形成的原因（2）培養(yǎng)基配比與原料組成培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，黏度大，產(chǎn)生泡沫多而持久，前期啟
2025-05-14 21:31
【總結(jié)】發(fā)酵工程精品課程華東理工大學(xué)·生物工程學(xué)院第六節(jié)染菌的防治什么是染菌？發(fā)酵過程中除了生產(chǎn)菌以外，還有其它菌生長繁殖發(fā)酵過程控制?染菌的防治一、染菌的影響發(fā)酵過程污染雜菌，會(huì)嚴(yán)重的影響生產(chǎn)，是發(fā)酵工業(yè)的致命傷。?造成大量原材料的浪費(fèi)，在經(jīng)濟(jì)上造成巨大損失?擾亂生
2025-01-14 10:26
【總結(jié)】2021/6/15801第四章固態(tài)發(fā)酵技術(shù)及過程控制第一節(jié)概述第二節(jié)固態(tài)發(fā)酵過程的控制第三節(jié)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)2021/6/15280第一節(jié)概述一、固態(tài)發(fā)酵的定義?一切使用不溶性固體基質(zhì)來培養(yǎng)微生物的工藝過程，稱為固體基質(zhì)發(fā)酵（solidsubstratefermentati
2025-05-09 22:14
【總結(jié)】如何提高發(fā)酵液中的溶氧？反應(yīng)器中氧的傳遞發(fā)酵液中氧的傳遞方程CCiPPi氣膜液膜氣-液界面a:比界面面積。單位體積的液體中所具有的氧的傳遞面積(m2/m3)C*：與氣相中氧分壓相平衡的液體中氧的濃度，也就是一定體系下液相中的最大的溶氧濃度。（m
2025-05-10 13:48
【總結(jié)】發(fā)酵過程現(xiàn)代自動(dòng)化控制技術(shù)?什么是發(fā)酵過程自動(dòng)化控制？?所謂發(fā)酵過程自動(dòng)控制，就是在沒有人直接參與的情況下，通過控制器使發(fā)酵過程過程自動(dòng)地按照預(yù)定的規(guī)律運(yùn)行。生產(chǎn)過程自動(dòng)控制（簡稱過程控制）是自動(dòng)控制技術(shù)在石油、化工、電力、冶金、機(jī)械、輕工、紡織等生產(chǎn)過程的具體應(yīng)用，是自動(dòng)化技術(shù)的重要組成部分。內(nèi)容
2025-05-13 01:26
【總結(jié)】發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化方法與策略胡忠策副教授浙江工業(yè)大學(xué)生物工程研究所Email：Tel:13958116050Add:杭州市潮王路18號(hào)，310032主要內(nèi)容?1微生物培養(yǎng)的類型與功能（分類)?2發(fā)酵培養(yǎng)基的成分及來源?3培養(yǎng)基優(yōu)化策略?4實(shí)例
【總結(jié)】第八章發(fā)酵過程的參數(shù)檢測和自動(dòng)控制提綱一、發(fā)酵過程的參數(shù)檢測1、物理參數(shù)檢測2、化學(xué)參數(shù)檢測3、間接參數(shù)檢測二、發(fā)酵過程的自動(dòng)控制1、基本的自動(dòng)控制系統(tǒng)2、發(fā)酵自動(dòng)控制系統(tǒng)的硬件組成一、發(fā)酵過程的參數(shù)檢
2025-04-29 05:41
【總結(jié)】《化工過程優(yōu)化》教學(xué)安排化學(xué)工程學(xué)院，存中西409簽名格式：姓名，導(dǎo)師，專業(yè)，聯(lián)系電話教材與參考書?何小榮，化工過程優(yōu)化，清華大學(xué)出版社，2022?鄧正龍，化工中的優(yōu)化方法，化學(xué)工業(yè)出版社，1992?張衛(wèi)東[譯]，[美]托馬斯，化工過程優(yōu)化(原著第二版)，化學(xué)工業(yè)出版社，2022課程簡介?介
2025-08-16 01:40
【總結(jié)】第一節(jié)二、有機(jī)酸發(fā)酵生產(chǎn)-檸檬酸三、酒精發(fā)酵生產(chǎn)五、抗生素的發(fā)酵生產(chǎn)二檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸酸味純正，是食品、飲料的優(yōu)良酸味劑，第一食用酸味劑。工業(yè)上應(yīng)用很廣泛，是合成多種工業(yè)品的原料。發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸，總產(chǎn)量世界第一，大量出口。一、檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)機(jī)制（一）檸檬酸合成途徑
2025-02-05 14:42
【總結(jié)】氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)要點(diǎn)2淀粉生產(chǎn)的流程原料→清理→浸泡→粗碎→胚的分離→磨碎→分離纖維→分離蛋白質(zhì)→清洗→離心分離→干燥→淀粉13在谷氨酸發(fā)酵中如何控制細(xì)胞膜滲透性。①生物素亞適量②添加表面活性劑、高級(jí)飽和脂肪酸或青霉素③選育溫度敏感突變株、油酸缺陷型或甘油缺陷型突變株15谷氨酸生產(chǎn)菌的育種思路（1）.切斷或減弱支路代謝（2）解除自身的反饋抑制(3).增加前體物的合成(4
2025-07-27 16:19
【總結(jié)】第三節(jié)氨基酸發(fā)酵氨基酸：合成法、抽提法氨基酸工業(yè)起源于日本1909年面筋酸水解生產(chǎn)谷氨酸1956年由發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸我國氨基酸發(fā)酵工業(yè)1964年上海投產(chǎn)賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸等12種氨基酸
2025-01-13 23:04
【總結(jié)】項(xiàng)目九透明質(zhì)酸的生產(chǎn)化妝品級(jí)透明質(zhì)酸透明質(zhì)酸是高檔化妝品不可缺少的天然保濕成分，可以廣泛用于保濕、抗衰老、防曬、創(chuàng)傷護(hù)理、亮發(fā)素、洗發(fā)護(hù)發(fā)香波及浴液等產(chǎn)品中，添加量一般為%～%食品級(jí)透明質(zhì)酸目前，透明質(zhì)酸在美國、日本等發(fā)達(dá)國家被廣泛用于美容保健食品中，深受消費(fèi)者認(rèn)可。20世紀(jì)八十年代末，口服透明質(zhì)酸美容保健食品出現(xiàn)于
2025-05-12 22:48
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