發(fā)酵9項(xiàng)目九透明質(zhì)酸的生產(chǎn)-資料下載頁
2025-05-12 22:48本頁面
【正文】 適當(dāng)?shù)亟档蜏囟?，這樣做可使葡萄糖的代謝方向由合成菌體細(xì)胞壁轉(zhuǎn)向合成透明質(zhì)酸，提高透明質(zhì)酸的產(chǎn)率和相對分子質(zhì)量。 移種標(biāo)準(zhǔn) 等到種子罐內(nèi)的種齡達(dá)到工藝要求，進(jìn)行以下操作： 關(guān)閉種子罐的出氣閥門，使罐內(nèi)的壓力逐漸上升到 ～ Mpa之間； 關(guān)閉種子罐的取樣排污閥和發(fā)酵罐的移種管道排污閥； 將與移種相關(guān)的閥門打開，并關(guān)閉或切斷與之無關(guān)的閥門； 迅速同時(shí)打開發(fā)酵罐和種子罐的移種閥，將種子罐內(nèi)合格的菌種移入發(fā)酵罐內(nèi)達(dá)到工藝要求的菌種量； 關(guān)閉發(fā)酵罐的移種閥。 四、 5T發(fā)酵罐移種操作 培養(yǎng)條件 溫度：接種后 ～ ℃ ； 10h后 ～ ℃ ； 17h后 ～℃ 罐壓： 通氣量：接種后 72m3/h；補(bǔ)料 1h后 90m3/h 轉(zhuǎn)速：接種后 50rpm/min；補(bǔ)料 1h后 80rpm/min pH：培養(yǎng)過程中前期控制在 ～ ；補(bǔ)料后 1h控制在 ～ 五、發(fā)酵培養(yǎng)（ 5噸） 綜合 pH及糖代謝情況決定是否放罐。當(dāng) 1min內(nèi) pH下降低于 ，糖濃度降低至 3～ 5g/L（或糖不消耗，不加堿）時(shí)即可放罐。發(fā)酵周期作為參考依據(jù)。 六、放罐 發(fā)酵結(jié)束后，進(jìn)入提取階段。將發(fā)酵液移至干凈的粗提罐內(nèi)，加入95%的乙醇進(jìn)行粗提。之后將粗提液移至一干凈的罐內(nèi)，加入純水溶解，在攪拌下加入助濾劑以及活性炭，分別用 NaOH和 HCl進(jìn)行大幅度地調(diào)整 pH使蛋白質(zhì)失活變性。然后過濾去除菌體、雜蛋白、重金屬等雜質(zhì)。濾液用 95%的乙醇沉淀，沉淀物再用乙醇脫水，然后干燥得成品透明質(zhì)酸。（注：干燥的溫度在 50℃ ～ 60℃ ，溫度過高會影響透明質(zhì)酸的生物活性，反之又會延長干燥的時(shí)間而浪費(fèi)能源）。 七、分離純化
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