格林豪泰酒店崗位組織架構(gòu)變化方案-資料下載頁(yè)
2025-10-22 06:20本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】運(yùn)營(yíng)部各區(qū)域經(jīng)理的討論及各店長(zhǎng)意見收集，現(xiàn)針對(duì)酒店崗位組織架構(gòu)變更如下，具體各酒店的人員配比請(qǐng)參照《格。林豪泰酒店2020年房間數(shù)及人員編制對(duì)比表》。準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作；做好部門員工排班及考勤工作；標(biāo)準(zhǔn)要求，并立刻給予指導(dǎo)；6負(fù)責(zé)貴重物品和客人遺留物品的每月統(tǒng)計(jì)工作；7負(fù)責(zé)部門前臺(tái)員工會(huì)員卡提成的初步統(tǒng)計(jì)和審核工作；8負(fù)責(zé)小商品的每月盤點(diǎn)和進(jìn)貨、報(bào)銷工作；9負(fù)責(zé)處理賓客對(duì)酒店服務(wù)、設(shè)施等方面的投訴，使賓客滿意而歸，超過職責(zé)權(quán)限，及時(shí)請(qǐng)示店長(zhǎng)；品衛(wèi)生，及時(shí)處理賓客的投訴；否則缺額部分扣除相對(duì)應(yīng)的會(huì)員卡提成，前廳經(jīng)理每張2元，前臺(tái)每張6元，按照部門人員和比例處罰；達(dá)成90%以上扣除當(dāng)月績(jī)效的5%，達(dá)成90%以下扣除當(dāng)月績(jī)效的10%；評(píng)分不低于80分；若賓客滿意度月度均分低于8分，扣除當(dāng)月績(jī)效的10%；7負(fù)責(zé)制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作；
【正文】 理其日常工作 （前廳正副經(jīng)理休息時(shí)間原則上放 在周日、周一、周二中的一天） ； 6. 銷售 主管 ： 班次時(shí)間為 10： 0018:00，做六休一； 主要負(fù)責(zé)酒店銷售工作的實(shí)施和管理，使銷售工作更加專注與專職化 ； 7. 客房經(jīng)理：班次時(shí)間為 8： 00—— 15： 30，主要負(fù)責(zé)酒店客房日常管理，衛(wèi)生檢查及成本 控制 ，休假時(shí)客房領(lǐng)班代理其日常工作； 五、 排班方案 (建議 ) 序號(hào) 崗位 排班方案 1 店長(zhǎng) 不定時(shí)工作制與值班制度 2 財(cái)務(wù)人事 做五休二（ 9:0017:30） 3 前廳經(jīng)理 /副理 做六休一， 早 班 、中班 （ 7： 00－ 14： 30， 17： 30—— 00： 30） ，下午 14:3017:30由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)前臺(tái)諸項(xiàng)工作， 休息 日 前臺(tái) 資深服務(wù)員 頂 早 班 ； 4 前廳服務(wù)員 做二休二（ 08:0020:00、 20： 00— 08： 00） 5 保安人員 （有停車場(chǎng)管理的可以增加 12人的保安編制） 個(gè)保安編制的酒店：做一休一（ 19:307:30） 個(gè)保安編制的酒店： 2 個(gè)保安做一休一（ 19:307:30）； 1 個(gè)做六休一（ 8:3016:00） 個(gè)保安編制的酒店： 2 個(gè)保安做一休一（ 7:3019:30）； 2 個(gè)保安做一休一（ 19:307:30） 6 客房經(jīng)理 做六休一（ 8:0015:30）； 休息天，客房 副經(jīng)理 頂班 7 客房 副經(jīng)理 做六休一（ 10:3017:30） 8 客房服務(wù)員 采用不定時(shí)工作制和計(jì)件工資制度，根據(jù)酒店出租情況隨時(shí)調(diào)整。 9 PA 服務(wù)員 做一休一（ 7:3020:30） （ 1 個(gè)小時(shí)用餐） 10 工程人員 做一休一（ 9:0022： 00） （ 1 個(gè)小時(shí)用餐） 11 廚師長(zhǎng) 做 三天休息半天 （ 6:3012:00、 16： 0018： 00） (只做早餐和員工餐 ) 12 廚工 做 三天休息半天 （ 6:3012:00、 16： 0018： 00） (只做早餐和員工餐 ) 格林豪泰酒店管理酒店 格林豪泰酒店崗位組織架構(gòu)調(diào)整 方案 運(yùn)營(yíng)部 單云剛 13806206169 7 / 7 8/1/2020 13 餐廳服務(wù)員 做 三天休息半天 （ 6:3012:00、 16： 0018： 00） (只做早餐和員工餐 ) 14 銷售 主管 做六休一（ 10:0018:00） 匯報(bào)人：運(yùn)營(yíng)部 單云剛 2020 年 8 月 1 日星期 一
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