氨基酸的分離---紙層析法-資料下載頁
2025-04-29 12:55本頁面
【正文】 譜上的 斑點圈出，測 Rf相關(guān)值。 展層劑的配制 正丁醇 : 冰醋酸 : 水 =20mL : 5mL : 15mL放置分液漏斗中，塞上塞子，充分振蕩，靜置分層。（先混和正丁醇和冰醋酸） 棄下層水層。放10mL左右于培養(yǎng)皿中，并置于密閉的層析缸中。 下次實驗 總氮量的測定－凱氏定氮法 （ 405實驗室） 氨基酸 （ amino acid）：含有氨基和羧基的一類 有機化合物 的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有一個堿性氨基和一個 酸性羧基 的有機化合物。氨基連在 α碳上的為 α氨基酸 。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α氨基酸。 必需氨基酸（ essential amino acid）： 指人體（或其它脊椎動物）不能合成或合成速度遠不適應(yīng)機體的需要，必需由食物蛋白供給，這些氨基酸稱為必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的 20%～ 37%。共有 8種其作用分別是： ? 賴氨酸：促進大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細胞退化； ? 色氨酸：促進胃液及胰液的產(chǎn)生； ? 苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗； ? 蛋氨酸（甲硫氨酸）：參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促進脾臟、胰臟及淋巴的功能； ? 蘇氨酸：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達到平衡的功能； ? 異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝；腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺； ? 亮氨酸：作用平衡異亮氨酸； ? 纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢
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