時(shí)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-資料下載頁
2025-04-29 12:06本頁面
【正文】 答案 C C、 H、 O、 N、 S元素，該化合物不可能具有的一項(xiàng)功能是 ( ) 解析 由 C、 H、 O、 N、 S元素組成的化合物為蛋白質(zhì)。細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的直接模板為mRNA，不含 S元素。 A選項(xiàng)為抗體， B選項(xiàng)為酶，C選項(xiàng)為胰島素或胰高血糖素，這些均不符合題意。 D ： （ 1）圖中 X、 Y分別代表何種元素？ X ， Y 。 （ 2）大分子 A、 C C2的共同代謝產(chǎn)物 是 ,A特有的代謝終產(chǎn)物是 。 （ 3） a的分子式可表示為 ；由 a→A 的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去水的分子數(shù) = 分子數(shù) 數(shù)目。 （ 4） A可分為 A1， ? ， A5， ? ，其原因從 a分析是因?yàn)椋? ① ；② ； ③ ；從 A分析是因?yàn)? 。從 C1分析是因?yàn)? 。 （ 5） A1是 ，它的功能特性是具有 ；A2是 ； A3是 ，存在于中 ，含有的特殊元素是 ； A4是 ，存在于中 。 （ 6）與 A5有關(guān)的 C1片段在人體其他部位的體細(xì)胞中是否存在？簡要說明理由。 。 （ 7）人體某細(xì)胞正發(fā)生著 C1→2 C1的變化，則該細(xì)胞處于 ； C1→ C2的變化叫 ； 與 C2相比較， C1的組成成分的特點(diǎn)是 。 解析 此題考查蛋白質(zhì)、 DNA、 RNA之間的關(guān) 系、基本單位、元素組成等內(nèi)容。 答案 （ 1） N N、 P （ 2） CO2和 H2O 尿素 （ 3） 氨基酸 肽鏈 （ 4）①種類不同 ②數(shù)量不同 ③排列順序不同 空間結(jié)構(gòu)千差萬別 DNA分子的多樣性 （ 5）酶 高效性和專一性 抗體 血紅蛋白 紅細(xì)胞 Fe 載體 膜結(jié)構(gòu) （ 6）與 A5有關(guān)的 C1片段在人體其他部位的體細(xì)胞中都存在。因?yàn)槿梭w不同部位的體細(xì)胞均來自同一受精卵的有絲分裂，因而它們含有基本相同的 DNA （ 7）分裂間期 轉(zhuǎn)錄 含有 C2所沒有的堿基 T和脫氧核糖 2022年 9月 11日，三鹿公司承認(rèn)三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并發(fā)布召回三鹿問題奶粉的聲明。三聚氰胺，分子式為 C3H6N6，是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，低毒。動(dòng)物長期攝入三聚氰胺會(huì)對(duì)生殖、泌尿系統(tǒng)造成損害，膀胱、腎部結(jié)石 ,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。 材料二 食品工業(yè)中常常需要檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量，但是直接測(cè)量蛋白質(zhì)的含量在技術(shù)上比較復(fù)雜，成本較高，不適合大范圍推廣，所以業(yè)界常常使用一種叫做 “ 凱氏定氮法 ” 的方法，即通過測(cè)定食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質(zhì)的含量。 根據(jù)上述材料，回答下列問題： （ 1）從化學(xué)組成上看，三聚氰胺與蛋白質(zhì)含有的共同元素有 ，后者的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式為 。 （ 2）材料二中所述的檢測(cè)辦法有個(gè)弱點(diǎn)，即只要在食品、飼料中添加一些含 量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測(cè)中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象，這正是一些不法商家在食品、飼料中添加 三聚氰胺的目的。 （ 3）人和動(dòng)物能把 NH3的毒性解除掉（轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)），而不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì)，是由于人和動(dòng)物體內(nèi) 。 （ 4）在實(shí)驗(yàn)室中可以通過 反應(yīng)來定性檢測(cè)待測(cè)物中有無蛋白質(zhì)存在 。 （ 5）嬰幼兒身體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，這是因?yàn)? 。 （ 6）在這次事件中，嬰兒受損器官腎臟的主要功能是維持人體內(nèi)水和無機(jī)鹽的平衡，其中水的排出主要取決于血漿中 激素的濃度，其主要生理作用是促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的 。 （ 7）據(jù)報(bào)道，小動(dòng)物食用了含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品后導(dǎo)致腎衰竭死亡。某課題小組為驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害，做了如下實(shí)驗(yàn)： 第一步：選取生長狀況相同的小鼠若干只， 。 第二步：甲組每天 ； 乙組每天 。 第三步： 。 第四步：每天檢測(cè)小鼠的健康狀況，統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目。 請(qǐng)分析該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)： 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 。 解析 （ 1）三聚氰胺含有 C、 H、 N三種元素，蛋白質(zhì)中含有 C、 H、 O、 N等元素。（ 2）目前國際上測(cè)量食品、飼料中的蛋白質(zhì)含量的辦法叫 “ 凱氏定氮法 ” 。這套檢測(cè)辦法的問題在于，只要在食品或飼料中添加一些含氮量高的化學(xué)物質(zhì)，就可在檢測(cè)中造成蛋白質(zhì)含量達(dá)標(biāo)的假象。 （ 3）動(dòng)物和人體內(nèi)缺乏分解或轉(zhuǎn)化三聚氰胺的酶，不能將三聚氰胺分解或轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)。 （ 4）蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色，用于蛋白質(zhì)的鑒定。（ 5）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同則功能不同。（ 6）由下丘腦產(chǎn)生、垂體釋放的抗利尿激素，主要作用是促進(jìn)腎小管和集合管對(duì)水分的重吸收，以調(diào)節(jié)水的平衡。（ 7）本實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證含有被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品的危害。實(shí)驗(yàn)對(duì)象是小鼠，自變量是三聚氰胺，可設(shè)置空白對(duì)照。因變量是小鼠的健康狀況，以統(tǒng)計(jì)各組小鼠死亡的數(shù)目作為指標(biāo)。 答案 （ 1） C、 H、 （ 2） N （ 3）缺乏分解或轉(zhuǎn)化該物質(zhì)的酶 （ 4）雙縮脲 （ 5） D (6)抗利尿 重吸收 （ 7）平均分為兩組，分別編號(hào)甲、乙 飼喂不含被污染的麥麩的寵物食品 飼喂含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品 在適宜的條件下飼喂一段時(shí)間 驗(yàn)證含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動(dòng)物死亡 甲組小鼠健康成長，乙組小鼠的死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于甲組小鼠 含被三聚氰胺污染的麥麩的寵物食品可導(dǎo)致動(dòng)物死亡 返回
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