餅店5s運動推行實施方案策劃方案-資料下載頁
2025-04-28 07:36本頁面
【正文】 4）推行委員會每一周一次巡視檢查并進(jìn)行評鑒，并將評鑒結(jié)論予以公布，限令區(qū)域責(zé)任人在規(guī)定的時間內(nèi)予以整政。 執(zhí)行5S“常清掃”1）將所在區(qū)域細(xì)心清掃干凈，特別是墻角、貨架、工作臺、機器設(shè)備等物品的底部地面，相交部，門店吊牌、POP類宣傳品等一些容易忽略的地方經(jīng)常打掃干凈，機器表面的油污要常擦拭保養(yǎng)干凈。2）“常清掃”方法：A、調(diào)查臟污產(chǎn)生原因，對食品污染的來源，予以杜絕。B、建立清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范。C、執(zhí)行例行掃除和每周一日重點掃除相結(jié)合。3）督導(dǎo)巡檢、評鑒，限令徹底整政。4）訓(xùn)導(dǎo)師協(xié)助指導(dǎo)，由推行委員會指導(dǎo)按規(guī)范開展“常清掃”工作。 執(zhí)行5S“常清潔”1）“常清潔”推行要領(lǐng)：A、 落實前3S工作；B、 制訂目視管理、顏色管理的基準(zhǔn)；C、 制訂查核方法；D、 制訂獎懲制度，加強執(zhí)行；E、 維持5S意識；F、 推行委員會成員經(jīng)常巡查、督導(dǎo)、評鑒，發(fā)現(xiàn)問題限令徹底整政。2）訓(xùn)導(dǎo)師協(xié)助指導(dǎo)制度的制訂和推行委員會“常清潔”內(nèi)容的具體實施操作指導(dǎo)。 執(zhí)行5S“常素養(yǎng)”1）“常素養(yǎng)”推行要領(lǐng)：A、 持續(xù)推動前4S內(nèi)容，逐漸成為習(xí)慣化；B、 制訂共同遵守的有關(guān)規(guī)則和規(guī)定；C、 制訂禮儀守則；D、 教育訓(xùn)練；E、 推動各種提升全員精神的活動（如早會、禮貌活動等）。2）將5S運動納入日常管理。3）訓(xùn)導(dǎo)師協(xié)助各類制度，規(guī)范的制訂及教育培訓(xùn)。4）推行委員會按照5S運動的內(nèi)容，每周巡檢一次，進(jìn)行評鑒打分，并將結(jié)果予以公布，責(zé)令區(qū)域責(zé)任徹底整政。 驗收、鞏固：推行委員會按照已經(jīng)能操作的5S運動方法，綜合起來操作，使全員成為自覺行為和習(xí)慣化。對于5S活動的成果全體員工必須給予積極保持，同時要培養(yǎng)干部和員工發(fā)現(xiàn)問題的能力，只有發(fā)現(xiàn)問題才能解決問題。（六）5S運動評審及獎懲公布由評審小組（佩帶紅袖章以示嚴(yán)肅）對全公司范圍內(nèi)的各個區(qū)域地點按照5S運動推行的評判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分評審，將評審分?jǐn)?shù)和結(jié)果應(yīng)第一時間予于張榜公布，對先進(jìn)優(yōu)秀的班組或個人進(jìn)行表彰獎勵（獎品以使用為原則，水杯、收錄機、羽毛球拍等）， 對于落后的班組應(yīng)給予警告批評或用紅牌作戰(zhàn)限期整改重新評審，直至驗收評審合格。（七）5S運動的檢討及改進(jìn)改善訓(xùn)導(dǎo)師協(xié)助在企業(yè)實施5S一段時間后對5S管理體系進(jìn)行評審，找出需改進(jìn)的地方，提出改進(jìn)措施。在5S運動的推行過程中并不是一步到位，而是經(jīng)過不斷的檢討、不斷的改進(jìn)、改善到最后的完善，這種循序漸進(jìn)的方法才是5S運動推行的深入之路。（八）5S運動推行中的注意事項決策層的大力支持是成功的前提和保證。前期的宣傳造勢和培訓(xùn)教育是成功的基礎(chǔ)。對于一點成績評審委員會都應(yīng)及時給予掌聲和肯定，保護(hù)5S運動推行中的積極分子。核心骨干成員對5S運動的積極投入和與公司保持高度一致是推行工作成敗的關(guān)鍵。（九）5S運動的持續(xù)推進(jìn)5S運動不是一朝一夕就能成功的，而是經(jīng)過準(zhǔn)備期、導(dǎo)入期、成長期、穩(wěn)定期這四個步驟來持續(xù)推進(jìn)的。以上的內(nèi)容只是為期30天一個階段的5S運動推行的計劃。5S運動的四個階段：準(zhǔn)備階段導(dǎo)入階段成長階段穩(wěn)定階段15
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