【正文】 并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。②圍欄圍欄設(shè)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)瑖鷻诎M欄與欄柱，圍欄必須堅(jiān)固，橫欄高 1～，欄柱間距 ，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來(lái)即可。圍欄門(mén)多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開(kāi)關(guān)。③消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進(jìn)口處應(yīng)設(shè)消毒池，消毒池結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，以使其能承載通行車(chē)輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應(yīng)以車(chē)輪間距確定，長(zhǎng)度以車(chē)輪的周長(zhǎng)而定。常用消毒池的尺寸一般是：長(zhǎng) ，寬 3m，深 。消毒池如僅供人和工具車(chē)通行，可采用藥液濕潤(rùn)，踏腳墊放入池內(nèi)進(jìn)行消毒，其尺寸為長(zhǎng) ，寬 ，深 5cm。④糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持 200～300m 的距離。糞尿池的容積應(yīng)由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。奶站奶站建筑面積一般不小于 1020m2，長(zhǎng)為 85m，寬為 12m，分為擠奶廳和貯奶室兩部分，擠奶廳面積約為 980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對(duì)尾式擠奶廳。奶站可同時(shí)容納 500頭乳牛同時(shí)擠奶，凡進(jìn)入奶站的乳牛要求全部實(shí)行機(jī)械化擠奶；奶站配備相應(yīng)的機(jī)械化擠奶設(shè)備、貯奶罐、鮮乳檢測(cè)儀器和消毒設(shè)施。6 第六章主要原材料、燃料供 應(yīng) 種畜供應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及繁育周轉(zhuǎn)計(jì)劃，本項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)養(yǎng)殖繁育中心需要引進(jìn)種畜中國(guó)荷斯坦奶牛成年乳牛 700 頭。由白銀市大富乳業(yè)有限公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)聘請(qǐng)畜牧專(zhuān)業(yè)人員從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)。 飼料供應(yīng)本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模為 1500 頭，其中成乳牛為 1000 頭。此規(guī)模按優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛飼料營(yíng)養(yǎng)要求，年需飼料如下：（1）全價(jià)配合精料：平均每頭成乳牛年需 2 噸計(jì)算，全年約需精料 2022 噸，由當(dāng)?shù)仫暳掀髽I(yè)供應(yīng)；（2）優(yōu)質(zhì)青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，平均每頭牛按日飼喂優(yōu)質(zhì)干草 計(jì)算，全年共需干草約 2500噸，從附近農(nóng)戶(hù)購(gòu)進(jìn)；（3）青綠多汁飼料（含青貯料）：平均每頭牛日喂量青綠多汁飼料（含青貯料）約 20kg 計(jì)算，全年共需青綠多汁飼料 9500 噸，從當(dāng)?shù)馗浇r(nóng)戶(hù)購(gòu)進(jìn)。 燃料供應(yīng)本項(xiàng)目采用沼氣為燃料，不需外購(gòu)燃料。 原材料燃料需求表主要原材料燃料需求見(jiàn)表 61表 61 主要原材料燃料需求一覽表序號(hào) 名稱(chēng) 單位 需要量 備注1 外購(gòu)材料 苜蓿干草 噸 2500 附近農(nóng)戶(hù)收購(gòu) 精料 噸 2022 飼料企業(yè)采購(gòu) 青貯料 噸 9500 附近農(nóng)戶(hù)收購(gòu) 礦物質(zhì) 噸 142 外購(gòu) 維生素 噸 8 外購(gòu) 藥費(fèi) 萬(wàn)元 5 外購(gòu)2 外購(gòu)燃料 水 噸 161200 外購(gòu) 電 度 184900 外購(gòu)7 第七章總圖運(yùn)輸及公用工程 布置原則奶牛場(chǎng)占地面積較大，牛舍外部設(shè)有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，作為奶?；顒?dòng)以及獲得必要陽(yáng)光的場(chǎng)地。奶牛場(chǎng)場(chǎng)址除要有足夠的面積外，還要注意地勢(shì)干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地為好，這樣宜于奶牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結(jié)核、布氏桿菌病等，所以奶牛場(chǎng)的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標(biāo)高亦應(yīng)低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風(fēng)。 場(chǎng)地分區(qū)與布置 場(chǎng)地分區(qū)本項(xiàng)目場(chǎng)址內(nèi)分為行政辦公區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。行政辦公區(qū)位于場(chǎng)址南面，處于主導(dǎo)風(fēng)向下風(fēng)。生產(chǎn)區(qū)位于場(chǎng)址北面，處于主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)。生產(chǎn)區(qū)包括各類(lèi)牛群繁育、擠奶大廳、奶庫(kù)；牛舍北面為水井、泵房；牛舍東面為配電室、獸醫(yī)室、人工授精室；牛舍南面為飼料加工、隔離室、畜污無(wú)害化處理、沼氣站、青貯窖等。主道路在場(chǎng)址東面，各建筑物之間為支道路。道路旁邊及圍墻四周種植綠化帶，建筑物空地上布置花壇。 總平面布置（1）牛舍牛舍排在牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)偏上風(fēng)向一側(cè)，便于飼養(yǎng)管理，縮短運(yùn)輸線(xiàn)。（2）干草棚和精料庫(kù)車(chē)輛可以直接到達(dá)干草棚和精料庫(kù)門(mén)口，加工飼料取用方便。飼料加工室設(shè)在精料庫(kù)內(nèi)。（3）青貯窖青貯窖設(shè)在場(chǎng)區(qū)南面，便于運(yùn)送和取用的地方。草棚應(yīng)距離牛舍和其它建筑物 50m 以外，而且設(shè)在下風(fēng)向，以便于防火。（4）獸醫(yī)室和人工授精室獸醫(yī)室和人工授精室要相對(duì)獨(dú)立配置，建在距牛舍 20m 以外的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，面積不少于 120m2，且人工授精室和治療室不得混用。（5）奶站奶站應(yīng)建在生產(chǎn)區(qū)的中心，地處園區(qū)上風(fēng)向，有便于運(yùn)奶車(chē)通行的道路。（6）貯糞場(chǎng)貯糞場(chǎng)應(yīng)設(shè)在牛舍下風(fēng)向，地勢(shì)低洼處，便于排通，但要遠(yuǎn)離青貯窖和草棚。（7）辦公管理場(chǎng)所辦公管理區(qū)大門(mén)口東面，以防止外來(lái)人員聯(lián)系工作穿越牛場(chǎng)，避免職工家屬隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)和行政區(qū)用內(nèi)圍墻相隔，另設(shè)專(zhuān)用門(mén)通入，園區(qū)大門(mén)口應(yīng)設(shè)消毒池。詳見(jiàn)附圖 4 總平面布置圖。 運(yùn)輸 運(yùn)輸原則根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的投入物、產(chǎn)出物與廢棄物的總量，按其不同種類(lèi)、不同運(yùn)輸方式與運(yùn)輸工具分類(lèi)說(shuō)明，從運(yùn)量、運(yùn)距、運(yùn)輸成本、運(yùn)輸負(fù)荷變化以及投資與經(jīng)常費(fèi)用等方面加以分析，確定和推薦經(jīng)濟(jì)實(shí)用的運(yùn)輸方案。運(yùn)輸方案的確定要包括全場(chǎng)運(yùn)輸量分析、運(yùn)輸設(shè)備選擇和場(chǎng)外、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸方案的說(shuō)明，其中場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸方案要求作到與生產(chǎn)有機(jī)配合。 全場(chǎng)運(yùn)輸量本項(xiàng)目全年運(yùn)輸量為 40490 噸。其中運(yùn)入量為 14150 噸，運(yùn)出量為 26340 噸。運(yùn)輸量估算見(jiàn)下表。表 71 全場(chǎng)運(yùn)輸量估算表序號(hào) 貨物名稱(chēng) 運(yùn)輸量（噸/年） 運(yùn)輸方式 備注一 運(yùn)入 141501 苜蓿干草 2500 汽車(chē)2 精料 2022 汽車(chē)3 青貯料 9500 汽車(chē)4 礦物質(zhì) 142 汽車(chē)5 維生素 8 汽車(chē)二 運(yùn)出 263401 產(chǎn)品 7000 汽車(chē)2 牛犢 700 汽車(chē)3 淘汰牛 100 汽車(chē)4 肥料 18540 汽車(chē)　 總計(jì) 40490 運(yùn)輸設(shè)備本項(xiàng)目運(yùn)輸由社會(huì)力量解決。 公用輔助工程 給排水工程（1）給水工程主要用水點(diǎn)為擠奶車(chē)間、牛舍、辦公、化驗(yàn)室等。供水情況如下：①最大小時(shí)用水量：25 噸/小時(shí)平均小時(shí)用水量： 噸/小時(shí)日用水量： 噸年用水量 萬(wàn)噸。②水源：在場(chǎng)址內(nèi)打 1 眼平均 150m3/小時(shí)的水井，供應(yīng)整個(gè)項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用水。（2）排水工程①本項(xiàng)目排水主要來(lái)源于牛舍沖洗及擠奶車(chē)間等，日排水量約為 280m3，年排水量合計(jì) 萬(wàn)噸。②排水系統(tǒng)采用合流制排水系統(tǒng)。每棟牛舍設(shè)置沉淀池 2 座，將污水初步沉淀后，經(jīng)管道排至場(chǎng)外的處理系統(tǒng)進(jìn)一步綜合利用。 供電工程（1）供電電源及電壓根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，確定供電負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)負(fù)荷。主供電源為 110KV，由 縣供電局提供。（2）供電系統(tǒng)由高壓線(xiàn)架空接入基地內(nèi)室外桿上式變壓器，降壓后接入配電室，低壓配電系統(tǒng)為 380V/220V 三相四線(xiàn)制中性點(diǎn)結(jié)零系統(tǒng)，動(dòng)力照明采用樹(shù)干放射混合供電方式，引至用電設(shè)備。（3）配電室配電室設(shè)在行政管理區(qū)。配電室內(nèi)設(shè)有低壓配電室，變壓器為室外安裝。低壓配電柜選用 PGL1 型，功率補(bǔ)償柜選用 BJ（F）3Z 型自動(dòng)控制靜電電容器柜，補(bǔ)償后功率因數(shù)達(dá)到 以上。（4）供電線(xiàn)路和戶(hù)外照明由低壓配電室引向各子項(xiàng)的線(xiàn)路為 BLX500V，橡膠絕緣架空敷設(shè)，場(chǎng)區(qū)戶(hù)外照明采用高壓水銀燈由低壓配電室統(tǒng)一控制。（5）過(guò)電壓及接地保護(hù)變壓器中心點(diǎn)直接接地 R≤4Ω，380/220V 線(xiàn)路按規(guī)定設(shè)重復(fù)接地，各子項(xiàng)進(jìn)戶(hù)處零線(xiàn)重復(fù)接地，R≤10Ω，凡用電設(shè)備在正常情況下不帶電的金屬外殼及所有與電氣設(shè)備相連的金屬構(gòu)件均應(yīng)保護(hù)接零。為防止架空線(xiàn)路引入雷電波，在變壓器高壓進(jìn)線(xiàn)側(cè)裝設(shè)避雷器。各單體進(jìn)戶(hù)支架瓷瓶角鐵均應(yīng)接地 R≤10Ω。（6）負(fù)荷估算根據(jù)負(fù)荷估算裝機(jī)容量約為 120KW。年用電量為 萬(wàn)度。 采暖、供熱工程本項(xiàng)目采用沼氣生態(tài)模式，建立沼氣站，綜合利用治理糞污，并給辦公、人工授精室、獸醫(yī)、配電室等供暖。8 第八章節(jié)能措施 節(jié)能措施 機(jī)電設(shè)備部分節(jié)能措施（1）設(shè)備選型力求與生產(chǎn)能力相匹配，以免造成設(shè)備的閑置與不必要的浪費(fèi)。（2）電器設(shè)備均選用節(jié)能型設(shè)備，包括水泵、電機(jī)、燈具等，力求做到用電及電力系統(tǒng)合理匹配，從而降低能耗。（3）供熱設(shè)備選用效率高、能耗低的設(shè)備，管道敷設(shè)采用新型高效保溫材料及施工方式，提高能源利用率。（4）加強(qiáng)設(shè)備綜合管理，對(duì)水、電、煤等原料的使用，嚴(yán)格計(jì)量，提高設(shè)備運(yùn)營(yíng)效率。 建筑部分節(jié)能措施主要建筑物辦公、化驗(yàn)、門(mén)衛(wèi)、值班等屬民用建筑類(lèi)，設(shè)計(jì)嚴(yán)格按照甘肅省《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（采暖居住建筑部分）實(shí)施細(xì)則 DBJ252097》執(zhí)行。 其它節(jié)能措施（1）牛舍采用標(biāo)準(zhǔn)化棚圈，冬季不用設(shè)置取暖設(shè)施，利用牛只體熱散發(fā)維持舍內(nèi)溫度。（2）采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，完善工藝流程，保證設(shè)備在最佳負(fù)荷狀態(tài)下工作，有利于降低能耗和生產(chǎn)成本。（3）按功能要求物料流向應(yīng)有合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。（4）場(chǎng)區(qū)內(nèi)變配電室、水泵房等的設(shè)計(jì)盡量縮短距離，使損耗控制在合理范圍內(nèi)，力求節(jié)約能源。（5）確定經(jīng)濟(jì)合理的供水方案。在滿(mǎn)足場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)、生活用水要求的情況下，力求節(jié)約用水。（6）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)水、電、煤、汽及飼草料的計(jì)量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，以量化為依據(jù)，切實(shí)抓好能源的利用與管理。（7）配合飼料加工，采用先進(jìn)的工藝和設(shè)備，工藝流程完善，設(shè)備性能優(yōu)良，能保證在最佳負(fù)荷狀態(tài)下工作，充分發(fā)揮最大效能，獲得可靠的經(jīng)濟(jì)效益，要有利于減少電耗和降低生產(chǎn)成本。（8）加強(qiáng)和提高員工素質(zhì)，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率，減少浪費(fèi)，節(jié)約能源。 能耗指標(biāo)本項(xiàng)目主要能耗指標(biāo)如下：水： 萬(wàn)噸/年；電： 萬(wàn)度/ 年。9 第九章 防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系奶畜防疫是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到奶畜群體健康，環(huán)境保護(hù)和人類(lèi)健康。如英國(guó)、日本、美國(guó)的瘋牛病，韓國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)發(fā)生的口蹄疫都造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失和國(guó)際影響。奶畜常見(jiàn)病的危害也很大，據(jù)報(bào)道，目前全球約 億頭奶牛中，70％左右患有各類(lèi)型乳房炎，美國(guó)每年因此損失 20 億美元，德國(guó)損失 億馬克，其中因這些疾病所導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降造成的損失占 60％80％，防病治病工作的重要性由此可見(jiàn)一斑。因此養(yǎng)殖中心的防疫工作是養(yǎng)殖工作的重中之重。養(yǎng)殖中心應(yīng)建立完善的防疫制度，嚴(yán)格按《無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》NY50472022 執(zhí)行。 防疫體系的建設(shè)目標(biāo)本項(xiàng)目防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系的建設(shè)目標(biāo)是通過(guò)建立完善的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫體系，改善奶牛的生存健康狀況，提高奶牛產(chǎn)奶量，保證鮮奶的衛(wèi)生安全，最大限度降低乳品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。具體包括：（1）預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生。（2）減少消化系統(tǒng)疾病。（3）改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高乳品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)費(fèi)用。（4）減少繁殖疾病的發(fā)生。 奶牛疫病預(yù)防及控制技術(shù)疾病控制。牛群以結(jié)核、布氏桿菌、口蹄疫、瘋牛病、乳房病較嚴(yán)重，目前我國(guó)境內(nèi)尚無(wú)瘋牛病發(fā)生，但其它疾病仍較嚴(yán)重。因此從國(guó)外購(gòu)買(mǎi)牛只引進(jìn)，必須嚴(yán)格檢疫和隔離飼養(yǎng)觀(guān)察。國(guó)內(nèi)外尚有日本 157 大腸桿菌中毒、英國(guó)瘋牛病、香港禽流感、歐洲口蹄疫、日本的金黃色葡萄球菌造成的牛奶中毒、上海 P 型肝炎暴發(fā)流行，法國(guó)李斯特桿菌污染等疾病，對(duì)以上疾病也應(yīng)注意防治。生物性污染。主要有細(xì)菌、病毒、類(lèi)菌和寄生蟲(chóng)污染。除上述以外，還有黃曲霉毒素和伏馬菌素污染，應(yīng)注意防治。化學(xué)性污染主要包括：重金屬——含鉛、汞、砷等有害物質(zhì)的三廢（廢水、廢氣、廢渣）是環(huán)境和食品重要污染源。農(nóng)藥污染——有機(jī)氯農(nóng)藥、P 胺磷、六六六、DDT、敵敵畏等農(nóng)藥造成的污染。獸醫(yī)污染——硫胺類(lèi)、二甲硝莖咪唑、金霉素、四環(huán)素、土霉素等藥物造成的污染。激素——玉米赤霉飼料污染。養(yǎng)殖業(yè)中通過(guò)混合飼料中引發(fā)的食品安全問(wèn)題，如養(yǎng)豬中添加鹽酸克倫特羅引起中毒，從飼料中加入動(dòng)物性產(chǎn)品引起的瘋牛病。比利時(shí)的二惡英污染肉、奶事件，造成損失高達(dá) 25億歐元，這些問(wèn)題為飼料安全問(wèn)題敲起了警鐘。 防疫體系的構(gòu)建 防疫機(jī)構(gòu)的建設(shè)本項(xiàng)目設(shè)立獸醫(yī)衛(wèi)生服務(wù)中心。其主要職能是：①負(fù)責(zé)奶牛疫病動(dòng)態(tài)監(jiān)控，制定防疫計(jì)劃和疫情處理措施；②負(fù)責(zé)對(duì)新購(gòu)進(jìn)奶牛在隔離檢疫期間的檢疫和處置；③負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行奶牛疾病防治的培訓(xùn)工作。建設(shè)一個(gè)隔離飼養(yǎng)場(chǎng)。其職能包括：①對(duì)新購(gòu)進(jìn)的奶牛在與本場(chǎng)牛群混群之前隔離檢疫；②發(fā)生疫情時(shí)，用做可疑牛隔離飼養(yǎng)場(chǎng)。隔離飼養(yǎng)場(chǎng)的場(chǎng)址選擇在養(yǎng)殖區(qū)的下風(fēng)向區(qū)域。 防疫技術(shù)人員隊(duì)伍的建設(shè)在 本 項(xiàng) 目 的 建 設(shè) 中 ，主 要 依 托 縣 畜 牧 中 心 和 白 銀 市 大 富 乳 業(yè) 有限 公 司 現(xiàn) 有 技 術(shù) 力 量 培 訓(xùn) 防 疫 技 術(shù) 人 員 。 防疫技術(shù)保障體系本項(xiàng)目獸醫(yī)衛(wèi)生防疫保障體系的建設(shè)實(shí)施原則包括：①防止重大傳染病的引入。對(duì)所有從外地引進(jìn)的奶牛，必須進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)地檢疫，進(jìn)入本地區(qū)必須在隔離場(chǎng)進(jìn)行隔離檢疫，對(duì)牛結(jié)核病、牛流行熱等進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。②對(duì)牛群每年定期進(jìn)行檢疫和預(yù)防免疫。③合理用藥，提高乳品的衛(wèi)生安全性。10 第十章畜污無(wú)害化處理工程 無(wú)害化處理工藝對(duì)于畜禽養(yǎng)殖業(yè)的污染問(wèn)題，國(guó)家環(huán)?？偩质种匾?，相繼頒布了《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》、 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB185962022）和 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》等文件。本項(xiàng)目針對(duì)奶牛養(yǎng)殖的特點(diǎn)，提出環(huán)保養(yǎng)牛的基本思路和技術(shù)路線(xiàn)，計(jì)劃采用沼氣生態(tài)模式對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的畜污進(jìn)行無(wú)害化處理。該模式依靠現(xiàn)代化的設(shè)備組成比較完善的處理系統(tǒng)，將畜禽糞便經(jīng)過(guò)一系列的生物發(fā)酵處理，產(chǎn)生沼氣，最大限度地回收能源，以能源開(kāi)發(fā)為核心，以沼渣、沼液的還田利用為紐帶，以多種園藝種植利用