園藝技術(shù)專業(yè)xxxx年人才培養(yǎng)方案-資料下載頁
2025-04-26 06:03本頁面
【正文】 使專業(yè)知識和實踐技能融為一體。根據(jù)園藝生產(chǎn)季節(jié)性特點，9月中旬至10月中旬和次年3月中旬至4月中旬，圍繞花卉、蔬菜、食用菌的生產(chǎn)管理、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品加工等崗位技能，在校內(nèi)外實訓基地各安排4周的綜合生產(chǎn)實習。保證生產(chǎn)性實訓占實訓比例80%以上。 第五學期主要開設(shè)職業(yè)能力拓展課程，下半學期和第六學期安排到校外實習基地進行為期24周的頂崗實習，保證頂崗實習時間不少于半年。使學生適應(yīng)崗位環(huán)境，感受企業(yè)文化，提升職業(yè)素質(zhì)，增強就業(yè)能力。結(jié)合園藝生產(chǎn)管理需要由企業(yè)技術(shù)人員和專業(yè)教師共同指導(dǎo)畢業(yè)設(shè)計，進行產(chǎn)品生產(chǎn)管理。 各專業(yè)課程在教學內(nèi)容安排中融入相關(guān)職業(yè)工種的知識和技能。在綜合技能訓練基礎(chǔ)上，進行花卉工、蔬菜工、菌類工、綠化工、繁育工、植保工等高級工的職業(yè)技能鑒定。 由于園藝植物生產(chǎn)季節(jié)性強、周期性長的特點，組織花卉、蔬菜、食用菌等專業(yè)興趣小組進行日常生產(chǎn)管理。必需的專業(yè)基礎(chǔ)課程（課內(nèi)實踐2030%）；專業(yè)生產(chǎn)勞動（）第一學期第二學期第三學期第四學期第五學期第六學期頂崗實習（到校外基地或企業(yè)）職業(yè)能力拓展課程；頂崗實習專業(yè)主干課程（課內(nèi)實踐50%左右）；生產(chǎn)實習（生產(chǎn)性實訓）圖三 教學計劃實施示意圖園藝技術(shù)職業(yè)崗位 五、附件地方產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展前景及人才需求調(diào)查分析一、地方園藝產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景伴隨社會主義市場經(jīng)濟的深入發(fā)展和知識經(jīng)濟、信息經(jīng)濟的到來，高科技知識的應(yīng)用已經(jīng)滲入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的不斷加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化成為必然，而園藝生產(chǎn)在這方面具有很強的優(yōu)勢，園藝產(chǎn)業(yè)將成為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，我國主要農(nóng)產(chǎn)品相繼轉(zhuǎn)入買方市場，普遍出現(xiàn)供過于求的狀況。國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，居民生活從小康向富裕過渡，生活結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化。糧、棉消費呈逐年下降趨勢，蔬菜、水果、花卉等園藝產(chǎn)品的消費則持續(xù)上升。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上棉、糧發(fā)展空間趨窄，而園藝產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)新的靚點。中國加入WTO后經(jīng)濟外向度提高，國內(nèi)市場與國際市場聯(lián)動作用日益增強，開放的大市場將對我省農(nóng)業(yè)構(gòu)成全面的影響。糧、棉等一批土地密集型產(chǎn)品已不具國際、國內(nèi)比較優(yōu)勢，且糧食產(chǎn)品價格已高于國際市場1070%。但勞動密集型的園藝產(chǎn)品特別是蔬菜、花卉、食用菌比較優(yōu)勢明顯，如目前我國蔬菜出口量約為進口量的30多倍，食用菌產(chǎn)量占世界的70%。目前，我國農(nóng)業(yè)品出口同比成下降趨勢，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額占全部產(chǎn)品貿(mào)易總額的比重也下降，而同時蔬菜等具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)品出口則保持了良好的增長態(tài)勢，園藝產(chǎn)品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重約40%。由于園藝產(chǎn)品的種植資源、氣候條件等要求，決定了均衡供應(yīng)不可能完全本土化，故園藝產(chǎn)品在區(qū)域間品種季節(jié)性調(diào)劑的范圍較大，潛在市場相對較為廣闊。河南省農(nóng)業(yè)資源十分豐富，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富、產(chǎn)量較高。我省地處我國中東部，氣候溫和，雨量適中，光照充足，無霜期較長，是理想的園藝作物栽培氣候區(qū)。其中代表性的有扶溝的蔬菜生產(chǎn)基地，鄢陵花木生產(chǎn)基地等。這些基地和資源為我省的經(jīng)濟發(fā)展作出了一定的貢獻，也為園藝產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。為盡快實現(xiàn)中原經(jīng)濟區(qū)快速發(fā)展，我省將發(fā)展園藝業(yè)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要內(nèi)容。從長期看，由于我省勞動力多且較低廉，故園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)成本及價格在國際市場上將長期保持優(yōu)勢，園藝產(chǎn)業(yè)在我省也將保持長足的發(fā)展勢頭。河南省目前有穩(wěn)定園林綠化苗木和花卉種植面積達165萬畝，居全國第二位。其中許昌鄢陵的種植面積就達58萬畝，花木品種2400多個，10萬畝名優(yōu)花木園區(qū)，入駐企業(yè)111家，享有“中國花木第一縣”。河南新縣40萬畝無籽西瓜生產(chǎn)基地。扶溝縣萬畝辣椒制種基地，開封40萬畝無籽西瓜生產(chǎn)基地，泌陽萬畝食用菌生產(chǎn)基地及漯河萬畝草莓生產(chǎn)基地等，%。二、人才需求調(diào)查分析我省有優(yōu)秀的園藝資源，但還遠遠沒有發(fā)揮其應(yīng)有的經(jīng)濟效益和社會效益，造成了巨大的資源浪費。其原因自然是多方面的，有市場方面的、規(guī)模方面的，但缺乏園藝專業(yè)的技術(shù)人員，因而缺乏技術(shù)力量對園藝產(chǎn)品進行開發(fā)、研究而導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)量不高、品質(zhì)下降、品種老、無拳頭產(chǎn)品，最終使市場占有量小是一個不可忽略的重要原因。通過調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，目前各大中型蔬菜、花卉生產(chǎn)基地、農(nóng)林局及其他相關(guān)的園藝生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理單位，園藝專業(yè)人才貧乏。目前從事這方面工作的專業(yè)技術(shù)人員很大一部分是由其他專業(yè)轉(zhuǎn)口而來，或者是自學成材的土專家，他們往往缺乏系統(tǒng)的專業(yè)知識和技能，整體勞動生產(chǎn)率不高，這在很大程度上制約了我省園藝業(yè)的發(fā)展。目前生產(chǎn)上迫切需要該專業(yè)的技術(shù)人員，園藝專業(yè)的畢業(yè)生十分走俏。根據(jù)我們對河南農(nóng)業(yè)大學等院校的調(diào)查，該專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率達100%，因為從事該專業(yè)的技術(shù)人才社會供求比約為1:10。我省每個縣、市都有一定面積的園藝生產(chǎn)基地，“十二五”期間是我省園藝產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的階段，基地面積和規(guī)模在“十二五”期間及以后都會有較大的擴張，社會對園藝專業(yè)技術(shù)人員需求十分迫切。根據(jù)有關(guān)單位預(yù)測，這種需求將以每年810%的速度增加。隨著生產(chǎn)模式由傳統(tǒng)的粗放零散型逐步向標準化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化方向發(fā)展，園藝行業(yè)對從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)提出了新的要求。需要一大批具有現(xiàn)代園藝生產(chǎn)管理知識，掌握園藝植物良種繁育、高檔盆花和鮮切花生產(chǎn)，蔬菜設(shè)施栽培、無土栽培和無公害生產(chǎn)，食用菌無菌生產(chǎn)和高效栽培等技術(shù)的高素質(zhì)高技能的人才。2011年8月27日 12 / 13
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